TABELA DE EQUIVALENTES, MEDIDAS CASEIRAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS

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Abreviaturas

@: Aproximadamente

Fe: Ferro

–: Ausência de dados

FIB: Fibra Total

B1: Vitamina B1

Ft.: Fatia

B2: Vitamina B2

G: Grande (fatia, porção, unidade...)

B6: Vitamina B6

G. Mon.: Gordura Monoinsaturada

B12: Vitamina B12

G. Pol.: Gordura Poliinsaturada

bol.: Bola (de sorvete)

GS: Gordura Saturada

CH: Cheia (colher de chá, de sobremesa, de sopa, escumadeira...)

g: gramas

Ca: Cálcio

I: Iodo

CAL: calorias

K: Potássio

Col: Colesterol

LIP: Lipídio

col.: Colher

M: Média (fatia, porção, unidade...)

col. A: Colher das de Arroz

Mg: Magnésio

col. chá: Colher de chá

mg: miligramas

col. sobrem.: Colher de sobremesa

mL: mililitros

col. sopa: Colher de sopa

mg: microgramas

Con.: Concha

Na: Sódio

Cu: Cobre

ND: Valor não disponível

Emb.: Embalagem

NS: Quantidade não significativa

Env.: Envelope

Peq.: Pequena (fatia, porção, unidade...)

Esc.: Escumadeira

P: Fósforo

F. Ins.: Fibra Insolúvel

Pç.: Porção

F. Sol.: Fibra Solúvel

Pct.: Pacote

HC: Carboidrato


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