Comentários sobre a 3a edição do Bases da Nutrição Clínica Foi uma grande honra e uma oportunidade maravilhosa ser convidado para participar da terceira edição de Bases da Nutrição Clínica, a cargo do altamente qualificado, talentoso e experiente editor-chefe Professor Luboš Sobotka. Ele direcionou a produção para um volume apropriado, sucinto, importante, útil, erudito e educacional, esposando os princípios, práticas e padrões essenciais para a compreensão e o fornecimento de suporte nutricional clínico ótimo. Seus editores são distinguidos, realizados e respeitados não apenas na Europa como no mundo. Simon P. Allison, Peter Fürst, Rémy Meier, Marek Pertkiewicz e Peter Soeters são um verdadeiro Who’s Who da nutrição básica e clínica, que conquistaram seu espaço como investigadores hábeis, enérgicos e inovadores. São mestres, praticantes, escritores, advogados e líderes em todos os aspectos do suporte nutricional. Com diligência, aplicaram suas qualidades neste produto, em parceria com seus coautores, de modo a criar um manual de referência, que sem dúvida será de valia para uma gama de usuários, desde o estudante noviço até o profissional experiente. Um aspecto único desta obra é que, embora concisa, é praticamente completa na sua abrangência de todo o espectro da nutrição básica e clínica, nas mais diferentes condições e situações, seja como fonte de consulta, seja como livro de bolso. Foi uma honra e privilégio colaborar com meu colega Professor Marek Pertkiewicz, fazendo a edição final de suas contribuições. Será muito agradável manter no futuro esta associação com ele e com toda a equipe deste livro. Desfrutei de imensa alegria por ter vivido uma época de descobertas básicas e aplicações clínicas em múltiplas modalidades de apoio nutricional e metabólico. A luta pela redução da morbidade e mortalidade expandiu-se notavelmente, desde a simples adminis-
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tração venosa periférica de eletrólitos e carboidratos isotônicos, até os procedimentos mais complexos e sofisticados de nutrição parenteral e enteral, ao longo de minha vida acadêmica de mais de quatro décadas. Hoje a nutrição clínica está migrando para o atendimento das necessidades em nível de células ou grupos de células, e na realidade se constitui na aplicação prática da bioquímica clínica. A caracterização da base genética dos eventos metabólicos progride rapidamente, e no final esta revolução biológica molecular transformará radicalmente a medicina e a cirurgia. Uma gratificação especial foi representada na minha vida pela oportunidade de relacionamento pessoal e profissional com colegas de todo o mundo, e nominalmente da Europa, sendo que esta obra é um exemplo tangível deste esforço mútuo. A nutrição parenteral, lançada com sucesso quase quatro décadas atrás, teve o mérito de salvar inúmeras vidas, e demonstrou enfaticamente a importância da nutrição para os desfechos clínicos. O passo seguinte foi o crescimento monumental da nutrição para aqueles enfermos com trato gastrintestinal aproveitável, porém que não ingeriam alimentação suficiente. Seguiu-se a nutrição parenteral e enteral, e certamente muitos avanços promissores e quase ilimitados ainda ocorrerão. Esta terceira edição é resultado de um esforço coletivo consciente e altruísta de promover a atualização em suporte nutricional. A segunda edição mostrou-se tão popular que se esgotou. Este novo lançamento certamente cumprirá a promessa de assegurar nutrição ótima para todos os pacientes, em todas as condições, todo o tempo. Stanley J. Dudrick, MD, FACS
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