Tipos de mistura
AMJ STUDIO/ARQUIVO DA EDITORA
Já vimos que, quando duas ou mais substâncias são colocadas em contato e não há transformação química, isto é, quando não reagem entre si, elas originam uma mistura.
Ilustrações produzidas para este conteúdo. Cores fantasia, sem escala.
água
1
álcool etílico (etanol)
mistura de álcool e água (nessa mistura se mantêm os dois tipos de moléculas iniciais)
Representação de um béquer com água, outro com etanol e um terceiro com a mistura obtida quando se acrescenta água a etanol. Também estão representados os três líquidos, do ponto de vista microscópico, isto é, das unidades que os constituem.
De acordo com o aspecto, as misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas.
DIVULGAÇÃO PNLD
Misturas homogêneas ou soluções Misturas homogêneas ou soluções são as que têm o mesmo aspecto em todos os pontos, ainda que observadas com microscópios potentes. São exemplos de soluções: álcool comercial; ar isento de partículas sólidas (poeira); água com açúcar dissolvido; tintura de iodo (iodo dissolvido em álcool). Todas as misturas gasosas são homogêneas. O ar isento de pequenas partículas sólidas também é um exemplo de mistura homogênea. Em uma mistura homogênea ou solução, as unidades constituintes de um componente distribuem-se entre as do(s) outro(s), sem que seja possível distingui-los. Observe as imagens:
+ ág
solução 2
ir dilu
dissolver
água
ua
solução 1
+ su co e mp con ó cen tr a r
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suco em pó
solução 3
A solução 2 é mais diluída do que a 1. A solução 3 é mais concentrada do que a 1.
A solução 2 é mais diluída do que a 1. A solução 3 é mais concentrada do que a 1. Ou seja: Dissolver significa misturar substâncias que não reagem entre si, formando solução. ▸ Diluir significa acrescentar mais solvente a uma solução. ▸ Concentrar significa adicionar mais soluto a uma solução, ou retirar solvente dela. Para que fique mais claro, no exemplo mostrado na ilustração, a água é o solvente. Já o suco em pó contém várias substâncias que constituem o soluto. Vale lembrar também que, como as misturas têm composição variável, não podem ser representadas por fórmulas. ▸
Capítulo 3 Substâncias e misturas
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MATRIZ NOVA
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