Revista Un pack ideal con el respaldo de la
El rincón favorito de...
Nicolás Larraín La experiencia del concurso
“El Gran Viaje Q” Revista Nº 4
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Hostería El Copihue
Tradición familiar de calidad en el corazón de la región de Valparaíso
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corazón de La Araucanía
El ganador del concurso
“El Gran Viaje
”
cuenta su experiencia en Puyehue
EcoHostel,
un pequeño oasis en Santiago
Un pack ideal con el respaldo de la
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Guíate con la
Descubre el lado verde de
Los Ríos
El rincón favorito de...
Nicolás Larraín
28 Foto portada: Sernatur
Temuco,
Puerto Varas
la “boutique town” de la Patagonia
Revista Nº4 Diciembre 2013 - Tiraje: 10.000 ejemplares Esta es una publicación de EDIREKTA PUBLICACIONES LTDA. Dirección: Lo Fontecilla 101 Of 209-210 Las Condes, Santiago. Tel.: 2 - 27250806. www.edirekta.cl
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Editorial
El 2013 está llegando a su fin. En esta época del año, imaginar las vacaciones, disfrutando y descansando como uno se lo merece, es una realidad latente. Porque esa fecha tan esperada cada vez está más cerca, es que a través de la Revista Q de Sernatur, queremos mostrarles algunas de las alternativas que tienen para viajar por Chile con tranquilidad, seguridad y confianza. Infórmese, cotice y compare antes de tomar cualquier decisión a la hora de viajar por Chile. Busque las alternativas que mejor se adapten a sus necesidades, pensando en opciones seguras y confiables como los alojamientos, agencias de viajes, tours operadores y guías turísticos que tienen el distintivo de la Q, del Sello de Calidad Turística. Al elegir estos servicios, estará contratando un respaldo de que vivirá unas vacaciones sin tener que lidiar con inconvenientes, ya que este servicio cuenta con calidad certificada. ¿Qué es la calidad certificada? ¿Y qué implica? Cuando un servicio turístico tiene el Sello Q, es porque cumple con estándares establecidos. Así, usted puede tener claridad de los servicios que le entregarán, y de que no se producirán inconvenientes al momento de vivir la experiencia. Los invitamos a vivir sus vacaciones con la seguridad de que los servicios se cumplirán, tal como fueron ofrecidos. A relajarse y a aprovechar esos días tan ansiados, porque queremos que su sonrisa lo acompañe en todo el viaje, les recomendamos elegir los servicios que forman parte de un turismo preocupado por sus clientes y responsable de la calidad entregada. Acompáñense con la Q al recorrer nuestros hermosos paisajes. Búsquenla, vívanla y compártanla. Queremos que con la Revista Q, se entusiasmen a vivir la experiencia de la Q de calidad al viajar por Chile, y que al volver de su viaje, queden tan satisfechos que quieran repetir la experiencia. www.calidadturistica.cl es el link que no se debe dejar de visitar al planificar las vacaciones.
Javier Vergara Navarro Director Nacional Servicio Nacional de Turismo
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Sello de Calidad Turística - Sernatur
@Qturistica.
Hostería El Copihue
Tradición familiar de calidad en el corazón de la región de Valparaíso
Foto: Hostería El Copihue
Este recinto, que combina una atención personalizada, diversos servicios y entretenciones en un entorno privilegiado, es la primera hostería de Chile que obtuvo el Sello Q.
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lejandro Kubierschky, gerente comercial de Hostería El Copihue, se ve algo cansado. Sin embargo, no pierde la energía al atender personalmente a sus clientes. Es el cierre de un fin de semana que ha estado muy movido, con una gran cantidad de público, y entre medio, un congreso que trajo varios pasajeros adicionales al recinto. Pero igual se entusiasma al hablar de su hostería, que hace poco cumplió 57 años y que se ha transformado en un ícono turístico, no sólo de Olmué, sino de toda la región de Valparaíso. La historia de El Copihue comenzó el 18 de septiembre de 1956, cuando Federico Kubierschky y Hedwig Heitkamp, abuelos de Alejandro, compraron esta quinta, ubicada en pleno centro de la ciudad. Fundaron en ese entonces una residencial, con un pequeño comedor de ocho mesas, igual número de habitaciones para alojados y una pequeña piscina. Con el paso del tiempo, las nuevas generaciones de la familia fueron tomando el relevo y la antigua residencial El Copihue, ya transformada en hostería, comenzó a adquirir su forma actual.
Primero con una gran ampliación a fines de los 70’, y posteriores remodelaciones y mejoras en la infraestructura original, hasta lo que se puede apreciar en el presente. La administración, hoy la asumen los nietos de don Federico y doña Hedwig, junto con primos, sobrinos y otros parientes comprometidos con esta tradición turística. Tal como menciona Alejandro Kubierschky. “Nuestro sello es que somos una empresa familiar, por lo tanto supervisamos directamente que las cosas se hagan y se hagan bien, algo que valora nuestro cliente, ya que llega sintiéndose en casa. Lo nuestro apunta a la atención, a que la excelencia en el servicio sea la óptima y la gente se lleve un buen recuerdo, para diferenciarnos del resto”, destacó Alejandro.
Calidad en atención y servicio
Desde diciembre de 2011, El Copihue cuenta con el Sello Q de Sernatur, logrando ser certificada como “Hostería de Lujo”. Al respecto, Alejandro explica, “fuimos la primera hostería en certificarnos en esta categoría, pues era la que mejor nos representaba dada la cantidad de servicios entregados. El hecho de tener este sello, a ojos del cliente, le da tranquilidad de que una institución como Sernatur respalda que lo ofrecido cumple con un nivel de excelencia, y finalmente se está validando la información que le entregamos a nuestro público”. Revista Nº4
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Foto: Hostería El Copihue
Infraestructura y espacios
Uno de los elementos característicos de hostería El Copihue es su gran cantidad de áreas verdes y jardines, que constituyen un espacio ideal para el descanso, la contemplación de la naturaleza o la realización de ejercicios al aire libre. El lugar cuenta con dos piscinas, una de ellas temperada y con jacuzzi, también hay sauna, gimnasio, spa, multicancha y juegos tradicionales y de salón. Junto con ello, se han integrado como opción para el cliente una serie de terapias alternativas y actividades con el fin de que el visitante viva una experiencia completa y en un entorno privilegiado.
Foto: Hostería El Copihue
El Copihue está equipado con 40 suites, de las cuales 32 son de un ambiente, y las ocho restantes son consideradas “familiares”, es decir, de dos ambientes, todas con tv cable, conexión a wi-fi, teléfono y calefacción, además, la mayoría de ellas cuenta con frigobar. En total, la capacidad estimada del recinto es de 140 camas. A ello se suman tres salones para convenciones, el más grande de ellos con una posibilidad de acoger hasta 300 personas. Por todo lo anterior, la invitación es a conocer los diversos atractivos y la excelencia en el servicio que ofrece la Hostería El Copihue, con un especial incentivo: hasta el 15 de enero, se mantendrá la tarifa del año 2013, como una forma de atraer al visitante y motivarlo a vivir esta experiencia única. A una hora y media de Santiago, y a sólo 30 minutos del litoral central, un lugar con tradición familiar de calidad, en pleno corazón de la región de Valparaíso.
Foto: Hostería El Copihue
Fabiola y Gustavo son una joven pareja, que junto a su pequeña María Soledad, de sólo un año y medio, suelen disfrutar de los encantos de este tradicional recinto. “Se podría decir que ya somos clientes habituales, porque realmente nos encanta venir, relajarnos y descansar. Siempre lo pasamos excelente, la atención es de lujo, ya que verdad te hacen sentir como en casa y eso, cuando uno está de vacaciones o busca tranquilidad es impagable”, afirman. Sobre los pilares que sustentan este servicio y que lo distingue de otros, Alejandro comenta, “la permanencia y continuidad de los que trabajan en la hostería es fundamental. Hay personas que llevan más de 25 años con nosotros, lo que asegura la capacitación y experiencia en entregar una atención óptima, de calidad y cercana con el cliente. Por otro lado, en la gastronomía, tenemos una carta bastante tradicional con una gran variedad de platos típicos chilenos, además de la repostería alemana y los kuchenes, herencia de los abuelos, la gente aquí come harto y bien. A lo anterior se suma la gran infraestructura que tenemos, pero nuestra base es la calidad de la atención y la excelencia en el servicio”.
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Dato: Hostería El Copihue, Portales 2203, Olmué, región de Valparaíso, 33-2441544, hosteria@copihue.cl, www.copihue.cl
Foto: Hostería El Copihue
Prefiere los servicios con Sello Q. Visita: www.calidadturistica.cl.
Foto: Sernatur
EcoHostel,
un pequeĂąo oasis en Santiago
A sĂłlo minutos de Santiago centro, cerca de la calle Portugal, EcoHostel aparece como una excelente alternativa para todos los viajeros que buscan un espacio acogedor, amigable, comprometido con el medio ambiente, y donde se unen diversas culturas.
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Cada mes, EcoHostel realiza un aporte monetario al Proyecto Cóndor, programa binacional Chile-Argentina de conservación del Cóndor Andino, cuyo objetivo se centra en potenciar los esfuerzos locales para proteger a esas aves emblemáticas del cono sur de América.
Foto: EcoHostel
EcoHostel, una casona de dos pisos que data de la década del 40, recibe al turista desde la entrada, con un espíritu familiar que evoca por momentos pensar que no se está en Santiago, por el colorido que revisten las paredes y ventanas. El EcoHostel invita a conectarse con la naturaleza desde una ubicación privilegiada. El alojamiento está a minutos de Bellavista, de la Plaza de Armas, del Gam, de la Feria y Cerro Santa Lucía, entre puntos turísticos, que le dan un valor agregado a lo que buscan los visitantes. Sus dos patios interiores hacen olvidar los ruidos de una gran capital, lo cual es
Foto: EcoHostel
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agradecido por los huéspedes que buscan relajo y descanso tras un arduo día de caminatas y recorridos por las calles santiaguinas. La casa, hecha de adobe, conserva sus muros frescos en verano y cálidos en invierno, manteniendo siempre una agradable temperatura al interior, que armoniza con la calidez y jovialidad de sus administradores. Enzo Giacchero, administrador del hostel, comenta que buscan constantemente compartir con los huéspedes invitándolos a conocerse y compartir con un asado a la chilena. “Tratamos de que sea una vez a la semana. Se pone una cuota, y lo hacemos en grande. Con choripán, pebre, guitarra, y varias cosas, donde la gente participa encendiendo el fuego, descorchando el vino. Y luego la sobremesa es larga. La gente lo pasa bien”, cuenta el administrador. EcoHostel recibe principalmente a visitantes europeos, varios de ellos son clientes frecuentes, que incluso se han quedado por meses, como es el caso del joven alemán Marcos. Tres meses en el alojamiento
Con instalaciones en Talagante, dentro del centro de rehabilitación que también cuida de otras aves rapaces, el visitante que llega a EcoHostel tiene la oportunidad única de unirse a las distintas actividades que se van realizando en el recinto. Así, además de tener la maravillosa oportunidad de apreciar de cerca a estas increíbles aves, los turistas interactúan en su medio con acciones tan simples, como darles agua o alimento. Durante la época de verano se realiza la liberación de cóndores como una de las actividades más vistosas y apreciadas por los huéspedes de este hostel. Enzo lo comenta, “es bien interesante para ellos participar en esta actividad, porque tienen la oportunidad de ver de cerca a estas aves, es una visita muy personalizada”.
lo han convertido en parte de la familia y según nos comenta, se ha sentido muy bien recibido. “Me gusta el Mercado de Santiago, sus calles y las personas”, declara en un difícil español, y con una mirada encendida se refiere a los tradicionales asados del hostel. “Los asados son diferentes de los de Alemania. Allá la carne se prepara con muchos ingredientes, acá es sólo la carne con un poco de sal y listo. Es Prefiere los servicios con Sello Q. Visita www.calidadturistica.cl.
muy sabrosa, y todo es muy social, la gente comparte y lo pasa bien”, relata.
Foto: EcoHostel
Cuarenta y cinco camas, ocho baños, cocina, internet, limpieza y confort, destaca la oferta del EcoHostel para sus huéspedes. Además cuenta con entretenidas actividades por Santiago. Enzo explica que, “EcoHostel es un lugar donde la gente comparte sus experiencias. Es un buen punto de partida y de entrada a Chile en Santiago. Involucramos a nuestros visitantes en nuestras actividades. La idea es la coexistencia y el compartir, haciendo de éste un lugar privilegiado. Un oasis en pleno centro de Santiago”. Dato: EcoHostel. General Jofré N°349 B (Metro Universidad Católica), Santiago, info@ecohostel.cl, 02 22226833/ 8-9017030, www.ecohostel.cl Av HPSF.pdf
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Foto: Valle Melado, Turismo El Caminante.
Un pack ideal con el respaldo de la El Lodge Casa Chueca y Turismo El Caminante son servicios turísticos que tienen los mismos dueños, quienes se han preocupado de entregar una oferta completa y de calidad certificada. Conócelos.
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Foto: Turismo El Caminante.
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ranz Schubert se tituló como técnico en química, sin embargo, sus gustos lo llevaron por otros caminos. Por más de 10 años viajó como guía turístico, y así conoció más de 40 países, hasta que llegó el momento en que quiso quedarse en uno de ellos. Canadá, Nueva Zelanda y Chile eran sus opciones, por la naturaleza que ofrecen estos países. “Junto a mi pareja, Kati, pensamos armar nuestro propio negocio. En el año 93, era lógico que acá hubiera un vacío en el sector turístico, por toda la historia que vivió Chile. Como jóvenes sin dinero, pensamos que esto podía ser como Estados Unidos en los años 50, cuando todo era posible”, explicó
Franz. Así decidieron quedarse en Chile, pensando en que aquí tendrían una gran oportunidad. Y no se equivocaron, que ya Franz contó que fue realmente fácil emprender.
Foto: Lodge Casa Chueca
Esto fue hace 20 años, cuando partieron con casi nada, con ganas de lograrlo todo. Ahora lo celebrarán en grande. Franz comenta, “en diciembre cumplimos 20 años de existencia, y vamos a hacer una fiesta tremenda con los guías y con toda la gente que trabaja con nosotros. Allí vamos a hacer un show grande”. Hace poco tiempo que cuentan con el respaldo del Sello Q, tanto como Tour operador Turismo El Caminante, empresa con la que partieron en Chile, y también como Lodge Casa Chueca, alojamiento que comenzó a forjarse a los tres años de comenzar su emprendimiento, cuando lograron juntar el dinero para comprar el terreno. Conoce este caso de la región del Maule, que tiene una oferta completa con el respaldo de la Q.
El crecimiento de El Caminante En 1993 Franz y Kati fundaron Turismo El Caminante. En ese entonces, por lo general, Frank iba con los grupos, mientras que Kati se encargaba de hacer las reservas y de la parte más administrativa. Todo, en una pequeña casa de madera que arrendaron en sus inicios, la que usaban para vivir y trabajar. “Ya en el primer año, teníamos claro de cómo funcionaba el negocio, que iba como relámpago. Teníamos todo vendido. Ofrecimos más paquetes y en el mismo año llegamos a 11 grupos. Hay que pensar que un grupo, significa 16 personas por tres semanas de recorrido. Entonces, en el primer año, yo ya tenía más de 30 semanas de viaje como guía”, relató Franz. Estos emprendedores se dieron cuenta que la demanda era bastante, que la gente quería conocer Chile, y que no había mucha oferta. “Yo solo ya no podía trabajar como guía, ya que era mucho para mí. Entonces contratamos al primer guía en el año 94. Todo en un año”, comentó Franz. Con las ganancias obtenidas en los tours, el 97 lograron comprar el terreno para el alojamiento turístico que tenían en mente, lo que hoy es el Lodge Casa Chueca. Y también adquirieron mini buses para los turistas. “Actualmente tenemos otro sistema, porque todos tienen buses y mini buses. Entonces, buscamos algo diferente. Compramos camiones, y los transformamos en los camiones overland, que son mucho más grandes que un bus. Si bien llevamos a menos personas, podemos llevar bicicletas y todo el equipo. Estos son camiones adaptados para el turismo, hechos en
Alemania”, relató el austriaco. Franz contó que esos viajes son los más vendidos por Turismo El Caminante. Los recorridos de este tour operador duran tres semanas y son vendidos a grupos de personas en Alemania. Uno de los últimos paquetes turísticos para recorrer la región del Maule, que está ofreciendo Turismo El Caminante, es La Travesía de Los Andes. “En Europa por muchos años, la Travesía de Los Alpes ha sido la excursión más vendida de toda Europa. Creamos un logotipo, compramos bicicletas, carro de arrastre, y lo ofrecimos para probarlo en el mercado europeo. Un tour operador lo ofertó, y antes de que imprimieran los catálogos, ya estaba todo vendido. Ahora vamos a trabajar fuerte con este producto: La Travesía de Los Andes, con el Sello Q”, explicó Franz. En total son mil kilómetros de recorrido que se hacen en bicicleta con La Travesía de Los Andes. “Todos los días hacemos 50 kilómetros pedaleando, hablamos de tres o cuatro horas en bicicleta. El resto es asado, museo o simplemente leer un libro. No es tanto el ejercicio físico”, comentó Franz entusiasmado con este nuevo producto.
La consolidación “Pudimos finalmente realizar nuestro sueño: abrir nuestra casa familiar para turistas chilenos y extranjeros”, expresaron los dueños del Lodge Casa Chueca, alojamiento que se encuentra en Talca. Todo el esfuerzo y empeño puesto el año 93, cuando empezaron su emprendimiento, dio frutos no sólo para mejorar el tour operador, sino que también para abarcar el turismo de manera más completa, gracias al nuevo alojamiento. Para aquellos que quieran conocer y disfrutar de la región del Maule, una buena opción es alojar en el Lodge Casa Chueca, que ha recibido turistas extranjeros, familias de Concepción, Valparaí-
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Foto: Lodge Casa Chueca
Foto: Lodge Casa Chueca
so y Santiago, además de mochileros. Uno de los huéspedes que comúnmente visita este alojamiento, es Horst Simon, alemán que hace 10 años va a Casa Chueca. “La primera vez que vine, fue porque me lo recomendaron. Me gustan mucho las habitaciones, ya que son confortables, grandes y con buen equipamiento. Todo está bien cuidado y hay muchas áreas al aire libre. También me gusta mucho el lugar, porque es un punto de encuentro con personas de diferentes países, que son muy simpáticas”, contó el alemán.
picos hoteles chilenos, donde toda la atención es más impersonal. Nos tomamos el tiempo de poder compartir con nuestros turistas. Por ejemplo, en la cena nos sentamos todos juntos a comer. Eso hace sentir a la gente más parte del lugar”, comentó.
De acuerdo a Franz, las familias que se hospedan en el lodge, pueden disfrutar del lugar incluso sin salir de Casa Chueca. “Los papás pueden relajarse, leer algo, servirse su trago en la noche, y los niños se pueden entretener mucho. Hay que conocerlo”, opinó el dueño, orgulloso del alojamiento.
En Casa Chueca generalmente se preparan productos orgánicos, que son los que ellos mismos siembran en el campo y los que compran a los agricultores. La cocina es vegetariana, y en ocasiones especiales, como fiestas o cuando va un grupo grande, preparan asado. “Comemos comida vegetariana muy variada y natural. Si preparamos espaghetti, nosotros mismos hacemos la masa. Cosechamos frutas y verduras en el campo en temporada alta y no usamos pesticidas. De todos modos, muy cerca de aquí, hay restaurantes por si alguien quiere comer otra cosa”, contó el dueño del alojamiento. El desayuno es estilo buffet, con productos hechos en casa, como granola, pan integral, frutas y yogurt.
Casa Chueca cuenta con varias actividades para los niños, como el rincón chupete, donde hay una cama saltarina, hay piscina, una granja educativa con llamas, ponis, faisanes y cabras, tienen una casa en el árbol, una pista para karting a pedales, arriendo de bicicletas, entre otros. “No existe algo así en otro lado”, dicen los dueños de El Lodge Casa Chueca, alojamiento que entrega una oferta familiar y cercana. “Yo lo recomiendo siempre, porque es un lugar muy acogedor y seguro. Te hacen sentir como en casa, lo cual es muy difícil cuando visitas un hotel. Acá te sientes parte de la familia. Todo siempre está muy limpio, el personal nos ayuda mucho a organizar nuestras vacaciones y, lo que es muy importante, nos atienden en nuestro idioma, lo que no es fácil de encontrar. Es un lugar perfecto para descansar”, contó el huésped alemán, Horst Simon, quien lleva 10 años visitando el Lodge Casa Chueca. Karin Arcos, administradora del alojamiento, explicó la cercanía que tienen con la gente. “Nos alejamos de la formalidad de los tí-
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Quienes se alojen en el Lodge Casa Chueca podrán disfrutar de un terreno de seis hectáreas, donde además de las actividades para los niños y adolescentes, hay hamacas, biblioteca, bodega de vinos, telescopio, jacuzzi, gimnasio, bar y una sala para seminarios.
En Casa Chueca, se vive además lo que ellos llaman turismo emocional. “Causamos emociones a los turistas. Ellos vienen y pueden ver acciones concretas, como ver dónde plantamos árboles de bosque nativo en los Parques Nacionales. Cada turista plata su árbol, es decir, hecha raíces en el país que visita”, explica Franz. También trabajan con los vecinos que hacen artesanías en la zona. “Al turista le gusta mucho estar conversando con estas personas que son muy humildes y que ganan un poco de dinero al vender artesanías. Entonces, otra vez estamos hablando de emociones. Esto es más que un alojamiento. El alojamiento es la cosa más pequeña de toda la filosofía que está detrás. Y funciona. Quizás por eso funciona”, explicó el dueño del Lodge Casa Chueca.
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El rincón favorito de...
Nicolás Larraín
Foto: Sernatur
Un tipo dinámico, metido en varias cosas, y que personalmente se describe como una especie de licuadora. Nunca le dice que no a algo. Declara dedicarse a criar a sus siete hijos y que en el tiempo que le queda, trabaja. Nicolás Larraín, más que como un comunicador o locutor, se siente como un alborotador, o por lo menos eso le gustaría ser. Conoce el lugar que volvió loco a Nicolás.
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nimó programas emblemáticos de humor como “Chile Tuday” y “Caiga Quien Caiga” en Megavisión. Hoy conduce un programa en la Radio FM Tiempo junto a su hermano Fernando y lidera “La vida cambió”, en el que Nicolás realiza charlas y talleres, donde busca entregar el know-how adquirido en un programa de innovación en la Radio Infinita. Esto, porque se dio cuenta de que había un mensaje potente, que quería llevarle a la gente para que mejoraran su calidad de vida con pequeños cambios y una mejor actitud frente a la vida. Gracias a estas charlas, Nicolás disfruta de las salidas fuera de la capital, donde en una oportunidad, se maravilló y enloqueció con un lugar. Conoce tú también este rincón de Chile, que pasó a ser el favorito de Nicolás.
Foto: Sernatur
Foto: Sernatur
Con el poco tiempo que tienes, ¿alcanzas a viajar? ¿Te gusta hacerlo? -Viajo cada vez menos, pero me esfuerzo en hacerlo. He entrado en una etapa en que no tengo un orden con las pegas, entonces uno se va postergando y no viajas tanto como quisieras. Pero tengo algunas cosas, por ejemplo, tenía un viaje a Buenos Aires hace unos meses, lo corrí y lo corrí, y ahora lo voy a tomar para desconectarme. Como estoy metido en tanta cosa, es difícil hacerlo. Pero aprovecho la instancia de viajar. ¿Qué conoces de Chile? -Harto. He viajado mucho. Ponte tú, ahora que me contratan para charlas, me las tomo como viajes. Voy y aprecio. Me desconecto en el avión, llego al hotel, recorro y aprovecho. Es pega, pero todo lo que te rodea a esa pega, que es una charla afuera de Santiago, te ayuda. Me desconecta. Entonces, sí he viajado bastante. Conozco harto del norte y del sur. Me gusta mucho Chile. Como loco. Y tú lugar favorito, ¿cuál es? -Creo que si me hubieses preguntado hace unos años atrás, te hubiera dicho algo del norte, ya que iba mucho a Tongoy. Me parece fascinante ir a los puestos de los pescados, a comerse la empanada de queso-camarón. Tam-
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¿Te gustaría vivir en un lugar así, después cuando se calme un poco más tu vida? -Claro. De todas maneras. Yo no creo en la jubilación, creo que ese es un error de antes. Yo creo que hoy hay mucha pega, pero el tema en mi caso son los hijos. Tengo un primer matrimonio, donde tuve tres hijos que viven con su mamá, y yo no los podría dejar. Me muero. Y no creo que me dejarían irme. Yo lo que pienso, es que cuando los hijos estén grandes y no te pesquen mucho, allí irme. Larraín Foto: Nicolás
El puro taco te hace un abismo de diferencia entre Santiago y Coyhaique. Y la atmósfera. Ver la gente y el relajo. Quedé loco. Loco. Quiero convencer a mi familia, y a los siete niños de irme a vivir allá. bién estuve en Ovalle, Limarí. En todo ese sector, me gusta la atmósfera, la onda.
¿Hay algún aroma que te recuerde el lugar? -El cordero de allá hecho al palo, es realmente... Tú dices Coyhaique, y se me viene ese olor de inmediato. Para aquellos que aún no tienen la oportunidad de conocer Coyhaique, ¿cómo se lo describirías? -Tranquilidad. Fíjate que tienen menos fríos que nosotros, a pesar de los grados bajo cero, pero es seco el aire. Entonces tú puedes salir con un cortaviento y pasas piola. Las casas y los lugares son tan bien calefaccionados, con buena leña, entonces ya tienes un tema distinto. Es la vida que uno se imagina. Hay harto sol también. Coyhaique es una maravilla. Me parece que Coyhaique es la papa. ¿Qué es lo que más te gustó? -El ritmo de vida, es tranquilo y relajado. Eso es lo que me parece más la papa. No esta vida frenética que tenemos acá en Santiago, con la modernidad, que en teoría la tecnología nos debería haber relajado, pero es al revés, nos acelera más.
El sur siempre me ha gustado más, por mi infancia en Osorno, Temuco, Frutillar, Puerto Montt, Chiloé y otros lugares. Mi mujer es más nortina eso sí, porque le gusta más el sol, por eso he ido más al norte. Y ahora me tocó viajar a Coyhaique a una de estas charlas. Hace unos seis años había ido para allá con un tío mío que tenía un campo, allí me desconecté como una semana. Ahora cuando fui, ver la vida en Coyhaique en estos tiempos, me volvió loco. El paisaje es abrumadoramente bonito. Los ríos, el cielo. Me tocaron días con sol y nublados. Con el hecho de ver ese paisaje, te recuerda lo mínimo que somos los seres humanos frente a la grandeza de la naturaleza. Y la vida de los gallos allá, que pueden ir una hora y media con calma a almorzar a su casa y luego volver a la pega. El privilegio de disfrutar con los amigos, por sobre otras obligaciones sociales. El puro taco te hace un abismo de diferencia entre Santiago y Coyhaique. Y la atmósfera. Ver la gente y el relajo. Quedé loco. Loco. Quiero convencer a mi familia, y a los siete niños de irme a vivir allá.
Foto: Nicolás Lar raín
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Foto: Sernatur.
Temuco,
corazón de La Araucanía La Araucanía se caracteriza por su variedad étnica-cultural y sus hermosos atractivos naturales. Entre los que destacan, volcanes, lagos, vegetación nativa y centros de ski. La región tiene como centro de recepción a Temuco, la entrada de turistas a otros destinos turísticos de La Araucanía.
Foto: Hotel Nicolás
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En la región de La Araucanía ya existen más de 30 servicios de alojamiento que cuentan con el Sello Q de Calidad Turística que entrega Sernatur. Destacamos a tres de estos hospedajes, ubicados en Temuco: el Hotel Nicolás, por su tradición; el Hostal Pewman Ruka, por su originalidad; y el Hotel RP, por su elegancia.
Hotel Nicolás
Es prestigioso por su larga trayectoria y sus fieles pasajeros. Está ubicado en el centro de la ciudad y conecta estratégicamente con lugares de gran atractivo turístico para los visitantes. Situado en el punto neurálgico de Temuco, el Hotel Nicolás, está focalizado en turistas que buscan lo clásico, tradicional y familiar. Ofrece variada gastronomía en su restaurant y comidas especiales. Las habi-
taciones están equipadas con camas box spring, wi-fi, mini bar, calefacción central y baño privado. Marlis Muller, gerente del Hotel Nicolás comentó, “nosotros damos una buena atención, por eso nuestros clientes nos prefieren. Hay algunos que vienen hace más de 20 años. A nuestros huéspedes les damos un trato familiar, tenemos credibilidad y además contamos con calidad certificada”. Luis Castro, turista de Concepción, señaló, “elegí este hotel, porque me acomoda su ubicación. Cuando vengo a Temuco, siempre vengo aquí. El Hotel Nicolás se caracteriza por ser acogedor y la gente es muy amable”. El hotel tiene habitaciones singles, dobles, triples, cuádruples y quíntuples. Los precios fluctúan entre los $31.000 y los $62.000 + IVA, por noche, precio que incluye desayuno continental. Dato: Hotel Nicolás. General Mackenna 420, Temuco, 45-2554400, www.hotelnicolas.cl.
Hostal Pewman Ruka o Casa de los sueños
El Hostal Pewman Ruka busca complacer al turista con un trato hogareño, cálido y personalizado, propio de la gente del sur, brindándoles lo mejor de la comida casera de La Araucanía. El hostal es ideal para el turista que busca
experimentar nuevas sensaciones en sus viajes. Pewman Ruka se ha ido consolidando como un referente a nivel mundial, por la particularidad de ofrecer al turista la experiencia de conocer la cosmovisión y costumbres de la cultura mapuche. Carolina Martín, administradora del hostal, expresó, “los turistas buscan un lugar acogedor, cómodo y familiar. La mayoría de las personas que alojan aquí dicen que fue como estar en casa. Pewman Ruka, nace con la idea de ser un lugar de encuentro entre culturas dentro de la ciudad”. Y agregó, “después de contar con el Sello Q han llegado muchos más turistas”. Iván Colin, turista mexicano, indicó, “un amigo me lo recomendó. Yo quería venir a La Araucanía, porque me habían hablado de los Mapuches y quería conocer su cultura. La atención aquí es buena, el lugar es bonito y tiene buena ubicación”. Además, Pewman Ruka es uno de los pocos alojamientos turísticos que permite el ingreso de mascotas, por lo que se ha vuelto el favorito de muchos turistas. El Hostal Pewman Ruka posee habitaciones single, doble, triple, cuádruple y quíntuple. Los precios van desde los $25.000 a los $55.000 + IVA, por noche, lo que incluye desayuno y estacionamiento. Dato: Hostal Pewman Ruka. Francia 245, Temuco, 45-2405412, www.pewmanruka.cl.
Foto: Hostal Pewman Ruka.
Hotel RP
Es un hotel tres estrellas, que está orientado a turistas que buscan elegancia en su estadía. Se sitúa en pleno centro de Temuco, en un lugar que otorga acceso a diversos puntos de interés en la ciudad. RP ofrece instalaciones modernas de gran nivel, donde sus pasajeros han destacado la comodidad de sus camas, siendo una razón fundamental por la que lo prefieren y regresan al hotel. Además, este alojamiento cuenta con estacionamiento, amplias habitaciones con aire acondicionado y calefacción, desayuno buffet, jacuzzi, wi-fi y habitaciones especiales para discapacitados. El turista que busca un servicio de alojamiento con un alto estándar de calidad y lujo en Temuco, podrá encontrarlo en RP. En sus 23 habitaciones entrega un gran servicio que promete una espléndida estadía. El Hotel RP posee tres tipos de habitaciones: single o doble, junior suite y suite. Los precios varían entre los $55.000 y los $72.000 + IVA, por noche.
Foto: Hotel RP.
Dato: Hotel RP. Portales 779, Temuco, 452977777, www.hotelrp.cl.
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Foto: Hotel Termas de Puyehue.
El ganador del concurso
“El Gran Viaje
”
cuenta su experiencia en Puyehue Un viaje con todo pagado en el Hotel Santa Cruz, en el Hostel Bosque Nativo y en el Hotel Termas de Puyehue fueron las tres alternativas, por las que concursaron los participantes a través de las Redes Sociales del Sello Q. Conoce cómo fue finalmente “El Gran Viaje Q”, a través de la propia voz del ganador.
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a. Foto: Gonzalo Silv
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onzalo Silva fue el afortunado ganador del concurso “El Gran Viaje Q”, realizado en el Facebook del Sello de Calidad Turística de Sernatur, donde luego de pasar una serie de etapas, los participantes entraban al sorteo de un viaje con todo pagado a una de estas tres opciones: cuatro días en el Hostel Bosque Nativo para cuatro personas, cuatro días en el Hotel Termas de Puyehue para dos y cinco días en el Hotel Santa Cruz para dos personas. Gonzalo eligió el Hotel Termas de Puyehue, alojamiento que cuenta con el distintivo del Sello Q, donde disfrutó junto a su polola su premio a fines de noviembre. Conoce aquí esta experiencia, desde la propia voz del ganador.
a. Foto: Gonzalo Silv
Una experiencia inolvidable por la región de Los Lagos con el Sello Q “Luego de enterarme de que fui el ganador de “El Gran Viaje Q”, que se realizó por el Facebook de la página del Sello de Calidad Turística de Sernatur, contaba los días para que pasara rápidamente el mes, para poder ir al gran viaje en el Hotel Termas de Puyehue. Desde el momento en que llegamos a Osorno con mi polola, Natalia, sentimos el cambio radical con Santiago. De venir de un calor insoportable, llegamos al aire limpio y todo verde de Osorno. El viaje hacia Puyehue duró alrededor de una hora, por un lindo paisaje rodeando el lago Puyehue. Cuando llegamos al hotel, estaba todo reservado para nosotros, ya que el alojamiento tiene el servicio de todo incluido. Apenas llegamos confirmaron nuestras horas en el spa y las actividades que realizaríamos durante la estadía. Foto: Hotel Termas de Puyehue.
Foto: Gonzalo Silva.
Al día siguiente, nos levantamos temprano a tomar desayuno y partimos a una linda cabalgata por los senderos del hotel a orillas del lago Puyehue. Si me dieran a escoger una sola palabra del paisaje, sería “impactante”, porque por los cerros que están llenos de árboles, sale vapor del agua termal. Es una imagen muy linda. Luego llegamos al río, donde nos sacamos fotos y disfrutamos compartiendo con otros pasajeros del hotel. Después de la caminata, nos esperaban con los masajes y todo lo que incluía el spa del hotel. Realmente fue una experiencia relajante. En la noche fuimos a un bingo y para mayor suerte, de los cuatro premios que habían, nos llevamos dos (dos botellas de vino y otro masaje). Andábamos iluminados realmente. Si bien el hotel es espectacular, también nos gustó poder disfrutar del paisaje y del ambiente que se da en la región, por lo que tomamos unas bicicletas que estaban disponibles y nos fuimos a andar en ellas, disfrutando de toda la magia que se da en el sur de Chile. Ésta fue una experiencia única. El ser el ganador de un viaje con todo incluido, donde participaron miles de personas. Fue realmente espectacular. También aprendimos cosas nuevas. Sobre todo, que como jóvenes pensábamos en salir de Chile, siendo que en nuestro país hay sitios hermosos que no conocemos. Y pensar que ahora está la posibilidad de ir a un lugar que tenga el Sello de Calidad Turística de Sernatur, que es una instancia que te asegura que vivirás unas grandes vacaciones, como las viví yo con mi polola, disfrutando lo que es nuestro. Sólo puedo decir, ¡gracias Sello Q! ¡Gracias Sernatur!”
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Guíate con la Se puede elegir a un guía de agencia, a uno exclusivo para turistas extranjeros o a uno que trabaje en conjunto con otros guías certificados. Aquí te mostramos distintas opciones que ofrecen algunos de los guías destacados con el distintivo de la Q. Jazmín, Schards y María Victoria voluntariamente certificaron la calidad de sus servicios, como el resto de los 26 guías que en Chile cuentan con el Sello Q. Cada uno de ellos nos explica en qué se caracteriza, qué es lo que lo diferencia del resto, y sobre los atractivos de los que hablan en sus recorridos.
María Victoria Otto
“Hago turismo idiomático, con gente que viene a estudiar español a Chile. Se le hacen tours culturales, de naturaleza y aventura. Dentro del Maule los tours están principalmente en la zona de Linares y Panimávida, después los turistas llegan hasta la Patagonia, ya que la idea es que conozcan Chile completo. Los recorridos de los tours se van programando y se les hacen las propuestas a los turistas. Cuando ellos llegan, primero tienen clases de español y después eligen las diferentes opciones para salir, principalmente el fin de semana, lo que puede ser desde un medio día hasta el fin de semana completo. Las actividades son de cultura y naturaleza en el sector de Panimávida y Rari. Allí hay 300 hectáreas de bosque nativo con una vista increíble de 360 grados al Valle de Rari. Lo que más les gusta a los turistas es la parte del Rari y lo de la montaña arriba, que es dónde se están haciendo las construcciones sustentables. En el sector de Panimávida los extranjeros se sorprenden bastante, porque hay un movimiento súper fuerte sobre la sustentabilidad y el trabajo comunitario. Los llevo a una eco aldea, que está en ese sector.
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María Victoria Otto
De hecho, muchos turistas vienen específicamente a eso, porque ya tienen experiencia y van recorriendo los puntos a nivel mundial, donde se están realizando actividades sustentables. La mayoría de los que llega, ya ha tomado un curso de permacultura en
Schards Seron
Australia, en Europa o Estados Unidos, y vienen a visitar Chile, ya que aquí hay tres puntos importantes sobre este tema, y uno de ellos es la zona de Panimávida. Aquí se realizan diferentes actividades relacionadas con la sustentabilidad y bioconstrucción. Estamos preparando un calendario de campamento de verano a partir del 17 de enero, que incluye clases de supervivencia, yoga, musicoterapia y teatro en el bosque . Los turistas se involucran harto. Por ejemplo, el fin de semana pasado, se hizo la reunión del banco de semillas, donde se trabajó con mucha gente y les enseñaron agricultura orgánica, aprendieron a germinar las semillas, a saber cómo guardarlas y conocieron formas de sembrar. Con la parte de construcción sustentable, se va a los lugares dónde se está construyendo, y los turistas meten las manos al barro. Por lo general, quieren volver o quedarse más tiempo. Como guía, me destaco en el idioma y en la parte cultural. Les voy contando historias, datos de museos y de cómo ha sido de proceso en Chile de la ecología y la sustentabilidad”.
Schards Seron
“Desde un principio, cuando tomo los grupos, tomo la voz de mando. Después de un rato la gente toma la confianza, y entre
medio se echa una talla. Es como el rompe hielo, para que se vaya soltando el ambiente y las mismas personas. Mi característica pasa por ser dinámico. Estar ahí con la gente, conversando con ellos, mostrándoles los atractivos. Darles el espacio para que lo pasen bien. Por ejemplo, si tienen la necesidad de ir a algún lado distinto que esté fuera del programa del tour, uno usa el criterio y puede ser flexible también. Si conoces el lugar, si sabes lo que te demoras y lo que existe allí, no habría problema de ir a otro lado. Hay que usar el criterio. Eso me caracteriza. Yo trabajo con jóvenes, con niños, adultos mayores y a veces me tocan grupos mezclados, y allí uno tiene que generar lazos y empatía con los grupos, porque no todos tienen los mismos gustos. En un viaje de 30 personas, puede que haya alguien que quiera hacer algo distinto y entonces uno tiene que sacar adelante el recorrido, para que al final del día esa persona también quede conforme. Por ahora estoy trabajando con unos viajes a Los Andes y al Quisco, y dentro de la sexta región a Pichilemu, Santa Cruz y Doñihue. Los recorridos se hacen por cada destino. Es decir, un día es destino Santa Cruz, por ejemplo. En el trayecto de ese tour muestro lo que es el valle, vamos a las viñas, luego viene el almuerzo y al final vamos al Museo de Colchagua. Ahora estoy en San Felipe. El programa de hoy consiste en ir al Santuario Santa Teresa de Los Andes por la mañana, luego almorzamos en Los Andes, y en la tarde recorremos la ciudad. Hoy los
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Jazmín Cisternas
llevé a San Felipe, porque es tranquilo y agradable. Otras veces los llevo a una viña. Actualmente estoy trabajando para empresas. Igual podría hacer un tour de forma independiente, si me lo pidieran. De hecho tengo ruta, ya que hace tres años me gané un Capital Semilla, y traté de armar una empresa de turismo, lo cual ahora estoy retomando. Eso sí, lo más importante para mí es recopilar experiencia en este momento”.
Jazmín Cisternas
“Hago recorridos por el día a la cordillera y pre cordillera en la región del Maule, todos para principiantes. Hay diferentes lugares, por ejemplo, está El Pantano, la Cascada del Arcoíris o el Parque Tricahue. De estas salidas, estamos volviendo tipo cinco de la tarde. La región del Maule ofrece mucha naturaleza, hay una gran variedad de árboles. La idea es que al final del recorrido, por lo menos los turistas logren reconocer tres árboles, y que eso les quede. También vamos parando, mostrando las distintas flores o tipos de plantas que puede haber en una parte. Es como invitarlos a la contemplación del detalle. Lo bonito de la región es que en el mismo lugar, dependiendo de la estación, vas a tener un paisaje completamente diferente. En invierno es con nieve, en otoño los árboles están naranjos, cafés y rojos, y en primavera es todo verde, con muchas flores silvestres.
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Lo que me caracteriza como guía es respetar los espacios en el proceso de caminar. Yo no les voy transmitiendo todo el rato, sino que hay momentos en que se le permite a la gente tener esos espacios. Algunos te piden estar conversando todo el rato y otros no. Entonces uso la habilidad de ver qué es lo que la gente quiere. Hay que saber cuál es la expectativa de la persona en el guiado, lo que se ve antes cuando se le arma el viaje a la persona. Se ve si quiere caminar, si quiere tomar fotos. Allí y también en el mismo viaje hacia la cordillera uno va viendo. Lo que hago es adaptar el guiado a eso. Siempre el recorrido es a un lugar en particular que se va a visitar, y se definen ciertas estaciones. Si queda tiempo, lo aprovechamos para ir a ver otra cosa. Por eso es súper importante el estado físico de las personas. Yo trabajo con otros cuatro guías certificados en la región. Cuando se hace el contacto con la persona interesada en tomar el tour, primero le hacemos llegar un formulario, donde se hacen indicaciones en cuanto a ropa, que ésta sea liviana y cómoda y de ir con bloqueador y gorro. Una vez nos pasó que una mujer iba con tacos y no quiso ponerse zapatillas, porque decía que le iba a incomodar aún más, y resulta que estuvo dos días con taco caminando, jajaja. Ese tipo de cosas, uno se las dice antes, y también las verifica. A cada persona se le da una ración de marcha para el día, compuesta por agua, barras de chocolates, cereales, frutas y snack para el camino”. Para contactarte con éstos y con los otros guías certificados mira la página 34.
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distribuidos al turista nacional y extranjero en las oficinas de Sernatur a lo largo del pa铆s.
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Revista
Foto: Turismo Los Notros.
Descubre el lado verde de
Los Ríos
Poder adentrarse en lo más profundo de la vegetación de la Selva Valdiviana, y así escapar del bullicio de las ciudades, es una de las opciones para quienes visiten la región de Los Ríos. Alerces milenarios, lagos, saltos, costa y kilómetros de paisajes verdes, son parte de los ingredientes que hacen que quienes visiten Los Ríos se encanten con su belleza natural. Con 22 años de experiencia, Norman Jackson y su esposa Matilde López�������������������������������������������������������� , dueños del Tour Operador Turismo Los Notros en la ciudad de Valdivia, conocen todos los rincones de esta región. Para ellos, el lugar tiene todo lo necesario para que los turistas puedan relajarse y escapar de su rutina diaria. “Aquí hay volcanes, termas, playas, ríos y cerros. Pero además tenemos lluvia, mucha lluvia. Los turistas que vienen del norte quedan fascinados y lo único que quieren es empaparse”, cuenta Jackson.
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Dar un servicio personalizado, donde el turista pueda aprovechar al máximo su estadía, es una de las características de Turismo Los Notros. “Siempre digo que tengo horario de salida, y no tanto de regreso. Eso depende de las personas, ya que si quieren tomarse su tiempo, ver y disfrutar más los detalles, no los apuro”, explica Jackson.
Por las orillas del Calle Calle
Hace tres años que este tour operador cuenta con la certificación de calidad y con el distintivo del Sello Q. Inició su trayectoria con la Ruta Paisajista, que por la calidad de los caminos y el difícil ac-
ceso a algunos lugares este tour dejó de funcionar. Pero desde este año, el circuito está disponible nuevamente con un nuevo nombre, Ruta del Calle Calle. “Con la pavimentación de la carretera, las condiciones son óptimas para quienes quieran recorrer este lado menos conocido de la región. El paisaje es maravilloso, se ve todo el Calle Calle, y si el día está despejado también se ven todos los volcanes”, dice Matilde López. El viaje es por tierra, comienza en Valdivia y tiene como fin llegar al Río Fuy, para observar los cerros cordilleranos que bordean el Lago Pirihueico. “Se recorren las antiguas estaciones ferroviarias, orillando los ríos Calle Calle y San Pedro. Se termina con una visita en los Saltos de Huilo Huilo. Aquí se aprecia la belleza de la región”, cuenta López. Matilde también asegura que los años de experiencia le han demostrado que quienes vistan la región, buscan alejarse del ruido y del stress de las grandes ciudades. Conectarse con la naturaleza y la cultura local, y experimentar en carne propia atractivos locales, como la Selva Valdiviana. La duración de la Ruta del Calle Calle es de un día. Comienza alrededor de las 9 de la mañana y finaliza en la noche con el regreso a Valdivia. En el camino no sólo podrán ver vegetación, aves y animales, también podrán recorrer las distintas comunas, conocer gente local, cultura y tradiciones, y de esta forma adentrarse en lo más profundo de esta región del sur de Chile.
Ruta del Mar y Alerces Milenarios
La Costa Valdiviana también es un punto de atracción para quienes quieren descansar. Con Turismo Los Notros se puede recorrer por la Ruta del Mar caletas y pueblos pesqueros, que se funden con bosques nativos y con vestigios palpables de la historia del país, como fortificaciones españolas.
Foto: Turismo Los Notros.
Continuar por Niebla, Corral, Chaihuín, para terminar haciendo trekking por el Parque Nacional Alerce Costero, donde se visitan los alerces milenarios, especie vegetal que se encuentra protegida y en riesgo de extinción. El viaje comienza sobre la barcaza que cruza de Niebla a Corral, desde donde se pueden apreciar islas, como Marqués de Mancera, y pescadores artesanales en sus faenas diarias de recolección. Al llegar a Corral, el nuevo camino asfaltado hace que recorrer la costa valdiviana sea más expedito. “Los turistas que realizan este recorrido quedan encantados con la mezcla de bosque y mar. La posibilidad de ver árboles que tienen más de 2 mil años es algo único. Hay gente que incluso los abraza”, dice Norman Jackson. Para llegar a estos alerces milenarios, no hay límite de edad. Los senderos son livianos y cualquier persona que tenga ganas puede realizarlo, teniendo en cuenta un par de cuidados básicos. “La caminata dura dos horas aproximadamente. Hace unas semanas vino una señora de 82 años, y no tuvo ningún problema. Simplemente nos demoramos un poco más”, explica Jackson. El viaje termina con una visita al Castillo San Sebastián de la Cruz en Corral, donde cada verano se realizan recreaciones históricas. De esta forma, los turistas podrán experimentar en primera fila lo que es estar en una batalla. Para Norman Jackson y Matilde López contar con certificación de calidad ha sido un respaldo para todos sus años de trabajo en esta industria. “A nosotros nos ha servido para ordenarnos más, y a los turistas les da un respaldo, seguridad y confianza sobre el producto que se les entrega”, comenta Jackson.
Foto: Turismo Los Notros.
Dato: Tour operador Turismo Los Notros, Caupolicán 270, Valdivia, 632433894, lnotros@vtr.net, www.turismolosnotros.cl. Revista Nº4
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Foto: Puerto Varas, Sernatur.
Puerto Varas
la “boutique town” de la Patagonia
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Quien haya estado en Puerto Varas y en ciudades europeas de similar tamaño, de seguro sentirá un encanto similar, potenciado más aún con el sobrecogedor paisaje austral.
Puerto Varas es una “boutique town”, con casi 38 mil habitantes, que sorprende no sólo por su belleza arquitectónica y entorno, sino también por su infraestructura hotelera, su comida, su gente, y por ofrecer una creciente serie de servicios al visitante. Quien haya estado en Puerto Varas sentirá ese encanto compartido, ese aspecto de esencia receptiva y ordenada que, en el caso del sur chileno, se potencia más aún con el sobrecogedor despliegue de los paisajes australes. Dependiendo de lo que se busque para alojar, en Puerto Varas existe oferta que va desde cabañas y hospedajes convencionales, hasta hoteles de cuatro y cinco estrellas con la infraestructura propia de las grandes urbes. En la zona, el turismo se siente fuerte, y la ciudad se ha esmerado en orientar sus esfuerzos en ese sentido. Aquí, todo es personalizado, no masivo, no con la mentalidad del centro comercial, sino a escala de las personas, del visitante y sus necesidades. De ahí el concepto de “boutique town”, una ciudad preocupada del detalle, del buen gusto, de la calidad, que va desde la atención hasta la comida, pasando por la infraestructura y el servicio de sus hoteles. El concepto de “boutique town”, acuñado para esta ciudad por el conocido consultor Crispian Emberson, cobra aún más sentido con el dinamismo de la oferta que entrega al visitante. Los establecimientos de alojamiento turístico han desarrollado una arquitectura acorde al entorno en que están inmersos, respetando el estilo de las construcciones locales, que poseen una notoria influencia germana. La madera mezclada con materiales modernos, dan forma a construcciones amables, funcionales y por sobre todo, cómodas para una estadía recomendable. Con no más de siete pisos de altura, la infraestructura hotelera local posee un aspecto acogedor que no apela al concepto de torres como ocurre en las grandes ciudades. Al contrario, se apuesta por espacios integrados que dan un aspecto armónico. Para contemplar la majestuosidad del Lago Llanquihue, la mayoría de las edificaciones están orientadas de manera estratégica Revista Nº4
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Foto: Sernatur.
hacia la costanera de la ciudad. Entonces, los grandes ventanales favorecen la sensación de que el visitante es parte del lago, cuyas aguas, generan la sensación de estar al alcance de la mano, al tiempo que se disfruta del paisaje desde las habitaciones. Pero no es sólo el Lago Llanquihue el que concentra las miradas. La imponencia del Volcán Osorno y del Volcán Calbuco se muestra en toda su generosidad, dando forma a un paisaje inolvidable que vale la pena conocer.
Mezcla de sabores
Dentro de la amplia oferta hotelera, se cuenta el Hotel Cumbres Puerto Varas, de cinco estrellas, que posee el Sello Q. Se trata de una construcción de siete pisos de altura, erigidos en un considerable espacio, donde se reparten las 91 habitaciones que dispone el recinto. Otro alojamiento con calidad certificada en la zona es el Hotel Patagónico, que tiene amplias habitaciones y una moderna decoración, además sirve de punto de partida para visitar los atractivos aledaños, como los Saltos del Petrohué, el Lago Todos los Santos, entre otros. El hotel además cuenta con una piscina climatizada y un spa con varios tratamientos, como masajes y aromaterapia. Puerto Varas entrega además una cocina que mezcla los productos locales con los mejores estándares de la cocina internacional, lo que ha significado reconocimientos del Círculo de Cronistas Gastronómicos. Salmones, corderos y jabalí, son algunos de los emblemas locales, sumados a clásicos del mar, como choritos, almejas y preparacio-
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Foto: Sernatur.
nes variadas que invitan a saborear mixturas con muy buenos resultados, según destacan los propios comensales. Se suma una reconocida repostería alemana, que no dejará indiferente a nadie. Puerto Varas, es una mezcla de colores y experiencias, de sabores y sensaciones, que encantará a los apasionados por la naturaleza y a los amantes del mundo urbano. Los invitamos a descubrir la ciudad, una buena opción para el descanso y la aventura. Prefiere los servicios con Sello Q. Hotel Cumbres Puerto Varas. Imperial 0561, Puerto Varas, 65-2222000, infopuertovaras@hotelescumbres.cl, www.cumbrespatagonicas.cl. Hotel Patagónico. Klenner 349, Puerto Varas, 65-2201030, reservas2@hotelpatagonico.cl, www.hotelpatagonico.cl.
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Revista Nº4
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