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Vetrina
from retail&food 04 2021
by Edifis
A casa o fuori le bibite San Benedetto “zero zuccheri”
La linea di bibite San Benedetto “Zero zuccheri aggiunti” è dedicata a chi vuole prendersi cura della forma fisica senza rinunciare al piacere di una bibita gassata. Il “look” è glamour ed elegante, frutto di ispirazione dal mondo della moda, dei profumi e del design, adatto ad un target giovane e sempre in movimento. Questa linea è disponibile in una grande varietà di gusti, tra cui “allegra” con succo di agrumi, limone, ginger, pompelmo, gassosa, chinotto e nei nuovi originalissimi pesca e frutti rossi, pensati per un target femminile. Disponibili nella bottiglia da 0,75L per il consumo a casa e nel pratico formato “on the go” da 0,25L. Entrambe in PET.
Piatti Freschi (Beretta) confeziona il suo tramezzino alta qualità
Un tramezzino firmato, in confezione da 140 grammi, è la nuova proposta di Piatti Freschi Italia, l’azienda del gruppo Beretta che con il marchio
Viva la Mamma è leader in questo segmento di mercato. Un morbido pane bianco senza crosta e preparato anche con lievito madre, avvolge una ricca farcitura fatta di salumi di alta qualità, garantiti dal brand, specialista dei salumi in Italia dal 1812. Tre le varietà: Prosciutto Cotto alta qualità, Prosciutto di Praga e Mortadella Bologna IGP. Le confezioni, per una porzione di due tramezzini, saranno distribuite nei canali tradizionali, nella grande distribuzione e nel canale delle vending machines.
Rivoluzione Segafredo, arriva il caffè buono e tracciabile
Si chiama “Storia” il nuovo caffè di Segafredo (Massimo Zanetti Beverage Group) che segna una rivoluzione nell’ambito della sostenibilità e della trasparenza. Il nuovo aroma è un caffè mono-origine 100% arabica, totalmente tracciabile grazie alla tecnologia blockchain. Inquadrando il QR Code presente sulla confezione il consumatore potrà conoscere l’intera storia del prodotto, mappando il percorso del caffè dal luogo della coltivazione fino alla tazzina, grazie alla piattaforma Farmer Connect, che utilizza la tecnologia IBM Blockchain. Segafredo Storia ha visto il coinvolgimento di 51 agricoltori delle zone di Lempira e Intibuca, in Honduras. Caffè premium certificato Organic e Rainforest Alliance, Segafredo Storia sarà disponibile nelle versioni espresso e filtro, in grani e macinato, sia per il mondo della ristorazione sia per la distribuzione al dettaglio.
Tonitto apre la primavera con nuovi stecchi e sorbetti “limited edition”
Tonitto rinnova la sua gamma di sorbetto lanciando sul mercato tre nuovi sorbetti “limited edition” che coniugano il gusto dell’aperitivo e del dopo cena: allo Spritz (con prosecco DOC, Aperol e arancia rossa di Sicilia), al Chinotto e Limone e Menta, che ricorda la tipicità del mojito. Tutti sorbetti che conservano i sapori, ma restano nella fascia “analcolico”. L’azienda ligure arricchisce anche la gamma dei gelati. Arrivano lo Stecco YO-YO, realizzato con il processo esclusivo greek style e ricoperto con cioccolato e frutta disidratata, e lo Stecco Origini prodotto con cioccolato fondente, mango e Passion Fruit, con cacao e zucchero di Altromercato. La gamma della “coppa famiglia” si completa con il nuovo formato da 250 grammi, rinnovata con tre nuovi gusti: Cassata, Tiramisù, Vaniglia Gialla.


San Carlo strizza l’occhio al “Veg” con i nuovi snack
San Carlo inaugura il nuovo brand “Veggy Good” con la linea di snack a forma di triangolini, non fritti, disponibili in tre varianti: riso e tre legumi (piselli verdi e gialli, fagioli neri), ceci croccanti e riso rosso integrale e lenticchie. Senza glutine, coloranti e conservanti, sono ideali per vegani e vegetariani, perché contengono proteine solo vegetali. La produzione è realizzata in un nuovissimo impianto altamente tecnologico, che utilizza energia da fonti rinnovabili. Il pack è prodotto con carta certificata FSC proveniente da foreste gestite in maniera etica e responsabile ed è riciclabile nella carta.
Speck e pancetta, i nuovi pacchetti di Citterio
Casa Citterio rinnova le confezioni dei suoi cubetti e amplia la gamma con nuove referenze 100% italiane, le
Tagliette e i Fiammiferi. Il tradizionale pack dei cubetti è ora caratterizzato da colori più accesi, con un visual che richiama i classici della cucina italiana (disponibili nelle varianti pancetta affumicata e dolce, speck e prosciutto cotto). Inoltre arrivano le nuove referenze gourmet: le Tagliette di guanciale e i Fiammiferi, dalla particolare forma allungata, ideati per rendere le preparazioni in cucina ancora più raffinate. I fiammiferi sono disponibili come pancetta affumicata e dolce. Tutti i salumi sono al 100% italiani, senza glutine e senza derivati del latte.