MANUAL DEL CULTIVO DE PAPA usarlas como marcadores y de constituir importantes recursos genéticos para programas de mejoramiento. De esta forma estudios demuestran que andigena, posee por lo menos cinco genotipos y tuberosum por su parte, posee tan solo tres de los cuales, los tipos A,T y W son comunes. El tipo más frecuente en tuberosum es el T, con la deleción de 241 pares de bases, además los estudios de ADN cloroplástico de una gran cantidad de variedades mostraron que la subespecie tuberosum se originó, de la supespecie tuberosum luego de conducirse cruces con tuberosa silvestre. En consecuencia existen marcadas diferencias a nivel de genoma de cloroplasto y nuclear. Estas se expresan principalmente sobre la característica de fotoperiodo, donde andigena depende de días cortos para poder tuberizar. Tuberosum en cambio con días largos o cortos, con los ojos del tubérculo superficiales, en la andigena son profundos. La enorme versatilidad genética de especies se localiza en la meseta peruana boliviana, donde más de 183 especies de este género el 74,3% es diploide, el 3,8% es triploide, el 14,8% es tetraploide, el 1,6% es pentaploide y el 5,5% es exaploide. La papa es una planta herbácea, caducifolia, perenne que forma tubérculos, con tallos semidecumbentes, puede llegar a alcanzar el metro de altura. Las hojas son de tipo compuesto, de siete a nueve foliolos, de forma lanceolada los cuales se insertan en forma espiralada en los tallos. Las hojas son bifaciales, donde la epidermis está compuesta de paredes sinuosas, sobre las cuales forman parte importante los tricomas de cuya intensidad depende el tipo de cultivar. Estos pueden ser glandulares, uni seriados, glandulares con porciones apicales de forma esférica dependiendo de la variedad. El tallo puede ser aéreo, circular, angular, los subterráneos pueden ser rizomas y tubérculos. Los tallos considerados como aéreos tienen como partida, yemas contenidas en el tubérculo, los cuales pueden alcanzar hasta el metro de altura. Particularmente son de color verde, pero en algunas variedades pueden ser de color rojo encendido. Generalmente son de tipo recto o medianamente inclinado, aspectos que se presentan con mayor intensidad cuando la planta alcanza su madurez total, incrementando la cantidad de lignina y celulosa del tejido, confiriéndole cualidad de dureza. Una característica genética de las subespecies, son los entrenudos estos son notoriamente pequeños y alargados en la subespecie andigena. Importantes en la producción, son los rizomas de la papa, que se forman por brotación lateral, más o menos largos, en la base del tallo aéreo y extienden edáficamente, generando posteriormente un tubérculo o tallo engrosado, está constituido por la peridermis, nudos meristemáticos, yemas. En su interior se puede distinguir la corteza, parénquimas, anillo vascular y tejido medular. El tubérculo es subterráneo en su totalidad, el cual funciona como órgano de almacenamiento. A medida que ocurre su maduración, la cantidad de elementos conductores se reduce y no existe una zona de cambium continuo. Sobre la superficie de la exodermis, se confinan depresiones de la superficie, dentro de las cuales se ubican las yemas vegetativas, y donde se originan tallos. En la misma superficie externa se sitúan estructuras en formas de poros denominados lenticelas, de forma circular los cuales permiten el intercambio gaseoso con el exterior. Su dinámica de apertura o cerrado es un aspecto importante en la cuantificación del estado fisiológico de la planta, el análisis se conduce en las primeras horas del día, en la mitad de la tarde o cuando el sol es intenso, se procede a colocar una cinta adhesiva en la superficie donde se localizan sus estructuras, y analizándolo posteriormente por medio de una lupa o el laboratorio. Es de esperarse, que con un alto índice de evapotranspiración las estructuras estén cerradas, caso contrario existen problemas de pérdida de agua, especialmente cuando la deposición de esta está sobre la superficie de la hoja, constituyéndose en un medio que facilita infecciones foliares, especialmente las originadas por fitoftora. La biomasa radicular de la papa es de tipo fibroso, ramificada de forma horizontal, se puede localizar hasta los 80 cm de profundidad. Generalmente las plantas originadas a partir de
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