Revista Encontexto edición 18

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Paladares

CULTURA GASTRONOMICA:

Las Dulzuras de mi Tierra Johanna Echeverría Joniaux Técnica en cocina internacional / cupcakesart@hotmail.com

Ecuador es una tierra pródiga, con cuatro regiones que nos proveen de una gran variedad de productos agrícolas. Nada más enriquecedor que hacer un recorrido por su gastronomía, sabores, colores, aromas, texturas y una extraordinaria cantidad de platos que representan a cada rincón de la patria.

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