oggi in cucina con lo chef Martino Beria
Ingredienti:
banana bread al cocco con glassa al cioccolato fondente ECOR
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(per uno stampo rettangolare da 20 cm, tempo di preparazione: 90 minuti) • 180 g di banane mature • 250 g di farina integrale • 100 g di zucchero di canna grezzo • 40 ml di olio di cocco • 90 ml di latte di cocco • 1 cucchiaio raso di lievito cremor tartaro per dolci
BIO VEGAN
farina integrale di filiera
polvere lievitante per dolci
Dal campo alla tavola con la filiera Ecor: scoprite la farina di grano tenero integrale, macinata a pietra e ottenuta solamente da grano italiano. Contiene tutte le parti del chicco e si distingue per il gusto rustico e saporito.
A base di cremor tartaro, rende l’impasto delle vostre preparazioni particolarmente soffice. È indicata per la realizzazione di torte, panini e biscotti.