december 2014
številka 10
Kmetijstvo
11
Tradicionalno prednovoletno srečanje proizvajalcev mleka stiške zadruge
Narava in zdravje v zabojčkih iz Jarine
Tudi letos, na začetku decembra, smo se zbrali proizvajalci mleka naše zadruge v gasilskem domu v Stični, na že tradicionalnem prednovoletnim srečanju. Srečanja so se tudi tokrat udeležili izvršni direktor za odkup g. Slavko Peklaj in Ivan Žnidaršič in Ljubljanskih mlekarn in svetovalka Darja Janežič iz KSS - enota Ivančna Gorica ter predsednik stiške zadruge in Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Cvetko Zupančič. Na vhodu v dvorano je vse udeležence srečanja pričakala ekipa deklet iz Ljubljanskih mlekarn, ki so pripravile degustacijo sirov, jogurtov in namazov. Naša zadruga namreč že več kot 50 let oddaja vse količine mleka v Ljubljanske mlekarne, ki so sedaj dobro leto v rokah tujega lastnika, francoskega LACTALISA. V letu, ki mineva, bomo v KZ Stična odkupili 4.090.000 litrov mleka, kar je 1,5 % več kot v letu 2013. Skoraj vse mleko je bilo extra oz. v prvem kakovostnem razredu. Povprečna maščoba je znašala v novembru 4,22 %, povprečne beljakovine pa 3,41 %. Če se še malo ozremo nazaj, smo v letu 2011 v novembru dosegli povprečno ceno pri mlekarni 0,347 eur/liter, imeli smo 84 proizvajalcev, v letu 2012 0,315 eur /liter, prav tako 84 proizvajalcev, v letu 2013 smo dosegli 0,356 eur/liter z 82 proizvajalci in v letu 2014 v novembru 0,329 eur/ liter, s 75 proizvajalci. Vse cene so brez davka. Vsi proizvajalci mleka so sredi leta prejeli še 0,5 centa na liter oddanega mleka, kot dodatek na zvestobo Ljubljanskim mlekarnam. Lahko rečemo, da je bilo leto 2014 kar ugodno za mleko. Vse navzoče je nagovoril g. Slavko Peklaj in med drugim povedal, da v Ljubljanskih mlekarnah od marca dalje kupujejo samo slovensko mleko, kar
Hrana s kmetij, ki jih povezuje zadruga Jarina, je že nekaj časa dostopna prek spletne tržnice www.pridelano-doma.si. Poleg posameznih pridelkov je tu na voljo tudi Domači zabojček, poln svežih sezonskih pridelkov z območja Srca Slovenije. Zabojček, ki prihaja neposredno s kmetij, je bil predstavljen tudi na novembrskem sejmu Narava-zdravje na Jarina, Zadruga za razvoj podeželja Gospodarskem razstavišču, kjer so kupci dobili tudi vse informacije o dostavi zabojčkov, prilagojeni sodobnemu ritmu življenja. Izbirajo lahko med dostavo ob torkih in petkih in si tako za vse dni v tednu zagotovijo zdravo lokalno hrano za delovne dni in za vikende. Poleg domačih zabojčkov je bila na sejmu predstavljena tudi nova embalaža za izdelke iz Srca Slovenije. Prepoznavna embalaža kupcem olajša izbiro, saj se lahko zanesejo na pristno poreklo in visoko kakovost lokalne ponudbe z območja Srca Slovenije, ponudnikom pa omogoča skupno promocijo in večjo prepoznavnost. Embalaža je bila izdelana v okviru projekta LAS Izdelki Srca Slovenije, projekt je bil sofinanciran s strani Evropske unije in izveden v sodelovanju z LAS Srce Slovenije. Zadruga Jarina s tovrstnimi projekti in predstavitvami krepi zavedanje o pomenu hrane, pridelane v bližini ter tako še dodatno prispeva k ohranjanju in povečevanju samooskrbe v Srcu Slovenije. Boštjan Jurjevčič
je njihov cilj tudi v prihodnje. Količine mleka so se v Sloveniji povečale za 2,5 %. Novi lastnik LACTALIS želi, da mlekarne sodelujejo z rejci tudi na prodajni poti. Tako bo mlekarna v letu 2015 ponudila vsem proizvajalcem mleka prehranske dodatke, čistilna sredstva za molzno opremo in sredstva za nego vimena po molži. Peklaj je v svojem nagovoru tudi povedal, da pričakuje, da bo gospodarska rast v Sloveniji drugo leto pozitivna, da bo sicer kupna moč še v upadanju in, da se bo cena stabilizirala in začela rasti v drugi polovici leta 2015. Bomo videli. Sicer pa bomo v zadrugi budno spremljali razmere na mlečnem trgu in se skušali kar najbolje prilagajati nastalim razmeram. Vse navzoče je pozdravil tudi predsednik zadruge in Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije g. Cvetko Zupančič. Povedal je, kako je pomemben zagotovljen odkup in plačilo mleka ter seznanil vse prisotne s številnimi aktivnostmi, ki jih vodi Zbornica za dobrobit slovenskega kmeta. Kmetijska svetovalka Darja Janežič pa je vse prisotne seznanila z ukrepi za kmetijstvo, ki bodo sledili v letu
2015. V zadrugi se trudimo, da bi se kar najbolj približali tako članom zadruge, kot vsem ostalim kooperantom, ki sodelujejo z nami. Redno izplačujemo vse obveznosti do kmetov. V zimskem času bomo organizirali več srečanj in predavanj, kjer bomo ugotavljali, kje lahko še kaj izboljšamo, kje lahko še sodelujemo in kje bomo posredovali nova znanja, s katerimi bodo naši kmetje uspešnejši na svojih kmetijah. Če bomo vzajemno sodelovali, bomo krepili drug drugega in tako lažje prebrodili krizno obdobje. Z namenom, da bi še boljše sodelovali tudi na oskrbnem delu, se bomo takoj po novem letu lotili razširitve in modernizacije trgovine v Zadružno kmetijsko vrtnem centru v Ivančni Gorici. Srečanje smo zaključili z malico in potico, ki jo je spekla kmetica leta 2014 ga. Marija Podobnik, tudi proizvajalka mleka. Na koncu smo si vsi skupaj zaželeli vesele božične in novoletne praznike, z željo, da bi bilo leto 2015 naklonjeno kmetijstvu in seveda mlečni proizvodnji. Milena Vrhovec
OBVESTILA KMETIJSKE SVETOVALNE SLUŽBE Vabimo na predavanje mag. Marjana Dolenška – KGZS-Zavod LJ
Novosti v označevanju gospodarskih vozil ter predstavitev zakona o varnosti in zdravju pri delu v četrtek, 15. januarja 2015, ob 10. uri v sejni sobi KZ-Stična. -----------------------------------------------------------------------Kmetovalci, ki ste v letu 2014 uveljavljali 8 % pavšalno nadomestilo pri prodaji svojih proizvodov, morate v mesecu januarju 2015 oddati na DURS poročilo o višini uveljavljenega zneska, kar je razvidno iz računov. Zato vas pozivamo, da se do 31. januarja 2015 zglasite v pisarni KSS (z računi), da elektronsko oddamo obračun. Če ste imetnik spletnega kvalificiranega digitalnega potrdila lahko obračun naredite sami.
Opravičilo uredništva V zadnji številki Klasja smo objavili prispevek z naslovom Vaja »Potres 2014« preizkus usposobljenosti štaba Civilne zaščite in gasilskih enot, v katerem pa je pomotoma izpadla navedba, da je v vaji aktivno sodelovala tudi ekipa PGD Krka. Seveda so v vaji sodelovali tudi gasilci iz Krke in sicer na lokaciji pri bencinskem servisu in občinski stavbi. Za nepopoln prispevek, se članom PGD Krka iskreno opravičujemo. Uredništvo
------------------------------------------------------------------------
Osnovno usposabljanje iz fitomedicine (za izvajalce ukrepov) bo potekalo od torka 24. 2. do četrtka 26. 2. 2015, v sejni sobi KZ Stična, od 14.30 – 19.30 ure. Pisne prijave sprejemamo do zapolnitve mest na naslov: KGZS-Zavod LJ, Gospodinjska ul. 6 1000 Ljubljana ali KGZS-Zavod LJ - izpostava Ivančna Gorica Ostale informacije vsak delovni dan-Damjana Iljaš: 01 513 07 22, (041 310 174) oz. Darka Zupanc Puš: 01 786 93 10 ali 041 310 171.
Cena 15-urnega usposabljanja je 65,88 €. Vabljeni! ------------------------------------------------------------------------