SUGERENCIA DEL CHEF Chef’s suggestions
GUARNICIONES Garnishes
Acompañe los platos con tres guarniciones GRATIS
PATACONES 2.00 MADUROS FRITOS 1.70 YUCA CON MOJO 2.00 PAPAS FRITAS 1.90 PURÉ DE PAPAS 1.90 VEGETALES SALTEADOS 2.15 ENSALADA DE VEGETALES 1.55
ENTRANTES
Incoming dishes
ARROCES Y MENESTRAS Rice and Beans
ARROZ CONGRÍ 2.00 ARROZ BLANCO 1.50 ARROZ CON VEGETALES 2.50 FRIJOLES NEGROS 2.00
SALSAS
Dressing MAYONESA, TÁRTARA, ROSA, AGRIDULCE, PIÑA, AJÍ CEVICHE ECUATORIANO 5.00 CALDOSA 4.00 Caldo de cerdo y res con maíz, malanga, papa, yuca y especias GARBANZOS FRITOS 4.00 Garbanzos fritos con tomate, chorizo, morcilla, bacon, carne de res mechada, jamón pierna y especias CREMA DE QUESO 3.95 Exquisita crema de leche con queso, acompañe con jamón o salsa de tomate
1
CÓCTEL DE CAMARÓN 3.50 FRITURAS DE MALANGA 2.50 CÓCTEL DE PESCADO 2.95 AGUACATE RELLENO 2.50 TOMATE RELLENO 2.15 CROQUETAS DE ATÚN 2.00 PATACÓN RELLENO 1.65
2
PLATOS CUBANOS Cuban dishes
ARROCES MIXTOS Mixed rice
PAELLA 12.00 arroz con pollo, cerdo, pescado y mariscos ARROZ MARINERO 12.00 arroz con pescado, calamar, camarón y almejas ARROZ IMPERIAL 8.65 arroz, pollo, camarón, mayonesa y gratinado con queso CHAULAFÁN ESPECIAL 6.85 arroz con pollo, cerdo, camarón y embutidos ARROZ CON POLLO 6.85
RES
Beef BISTEC URUGUAYO 9.50 200 gr de lomo de falda apanado relleno con jamón y queso ROPA VIEJA 6.50 160 gr de carne de res mechada con puré de tomate, pimiento, cebolla y especias VACA FRITA 6.50 160 gr de carne de res mechada frita con ajo, cebolla y especias PICADILLO A LA HABANERA 6.50 160 gr de carne de res molida con puré de tomate, dados de papas fritas, aceitunas, alcaparras y pasas
MASAS DE CERDO FRITAS 6.35 200 gr de masas de cerdo fritas LOMO AHUMADO 6.95 200 gr de chuleta de cerdo ahumada con salsa gourmet a la parrilla FILETE DE PESCADO CANCILLER 9.85 200 gr de pescado apanado relleno de jamón y queso
FILETE MIÑÓN 12.00 200 gr de lomo fino en salsa de champiñón FILETE CON REDUCCIÓN DE VINO 11.45 200 gr de lomo fino al vino tinto reducido, en lecho de puré de papas con finas hierbas FILETE A LA DUCH 9.85 180 gr de fajitas de lomo fino y champiñón
CHURRASCO 7.75 160 gr de lomo de falda, huevo, arroz blanco, papas fritas, maduros fritos y vegetales MILANESA DE RES 7.70 160 gr de lomo de falda apanado BISTEC DE RES 7.45 160 gr de lomo de falda de res frito con cebollas
FILETE DE PESCADO MONTETORO 8.75 200 gr de pescado apanado relleno de queso CAMARÓN BORRACHITO 7.50 160 gr de camarones al grill con pimientos flameados con Ron Cubano
POLLO LA BARBACOA 6.50 1/4 de pollo asado en cazuela con mantequilla y salsa soya
3
4
DEL MAR
POLLO
From sea
Chicken POLLO HINDÚ TIKKA MASALA 7.60 160 gr pechuga de pollo al curry con frutos secos PECHUGA CORDON BLEU 6.95 180 gr filete de pechuga apanada relleno de jamón y queso MILANESA DE POLLO 6.45 170 gr de filete de pollo apanado
8.95
MILANESA NAPOLITANA 7.85 170 gr de filete de pollo apanado y gratinado con salsa de tomate, queso y albahaca
FILETE DE PESCADO CON SALSA DE MARISCOS 180 gr de filete de pescado y 100 gr de mariscos
FILETE DE POLLO GRILLÉ 6.30 160 gr de filete de pechuga de pollo al grill
PAPILLOTE DE FILETE DE PESCADO 8.60 180 gr de pescado horneado con pimiento, tomate, zanahoria, aceite de oliva y orégano, envuelto en papel aluminio FILETE PRINCESA 7.50 180 gr de pescado gratinado con queso
FILETE DE PESCADO GRILLÉ 6.95 180 gr de filete de pescado al grill CAMARÓN AL AJILLO 8.25 160 gr de camarón con ajo en crema de leche y mantequilla CAMARÓN ENCHILADO 7.75 160 gr de camarón en salsa de tomate, pimiento y cebolla CAMARÓN REBOZADO 7.50 160 gr de camarones rebozados con harina, huevo y cerveza
MILANESA DE PESCADO 7.25 180 gr de filete de pescado apanado
PLATOS MIXTOS PASTAS Pasta
SPAGUETTI CON SALSA ALFREDO DE JAMÓN (300 gr) 6.45 SPAGUETTI CON SALSA ALFREDO DE CAMARÓN (300 gr) 8.40 SPAGUETTI CON SALSA ROSA DE JAMÓN (300 gr) 6.65 SPAGUETTI A LA BOLOGNESA (300 gr) 4.95 SPAGUETTI NAPOLITANO (300 gr) 4.25
5
Mixed dishes
MAR Y TIERRA 10.50 100 gr de lomo ahumado, 80 gr pollo y 100 gr de camarones con papas fritas y vegetales
FAJITAS A LA ESPAÑOLA 6.80 70 gr de fajitas de pollo, 50 gr de res, 50 gr de cerdo, chorizo; con arroz blanco, maduros fritos y vegetales
PARRILLA MIXTA 7.50 80 gr de cerdo, 80 gr de res, 80 gr de pollo, chorizo y morcilla, papas fritas y vegetales
OPCIÓN MINI COMBO 6.65 1/2 Ración de Spaguetti con Salsa Rosa de Jamón y 1/2 ración de Milanesa Napolitana
6
TRAGOS Y TAPAS Drinks and tapas
CÓCTELES /Cocktails MOJITO CUBANO 4.00 CUBA LIBRE 4.00 PIÑA COLADA 5.00 SANGRÍA 4.00 TINTO VERANO 4.00 MARTINI 5.00 DAYQUIRÍ 4.00 MARGARITA 5.00 RUSO NEGRO 4.00 TOM COLLINS 4.00 RON COLLINS 4.00 GIN TONIC 5.00 VODKA TONIC 5.00
AQUÍ LE PREPARAMOS EL AUTÉNTICO
MOJITO 7
SCREW DRIVER 4.00 MARY PICKFORD 4.00 CAIPIRIÑA 4.00 VINOS BOT 30.00
6.00
RON MULATA AÑEJO BOT 30.00
3.00
WHISKY BOT 40.00
4.00
BOT 80.00
7.00
BOT 110.00
10.00
8
BEBIDAS
Beverages CERVEZA CORONA 5.00
REFRESCOS 1.00
CERVEZA CLUB 2.50
AGUA NATURAL
0.75
CERVEZA PILSENER 2.00
AGUA CON GAS
1.00
CERVEZA BUCANERO CUBANA 3.50
JUGOS NATURALES 1.25
MICHELADA PILSENER 2.50
TÉ 1.00
MICHELADA CLUB 3.00
...y para después CAFÉ /Coffee EXPRESSO 1.00 CAPUCHINO 1.50 AMERICANO 1.25 CARAJILLO 2.50 POSTRES DE LA CASA 2.00
PICADAS /Snacks
RACIÓN MEDIA
PICADAS MIXTAS
7.00
DEDOS DE POLLO APANADOS
6.30 3.50
DEDOS DE PESCADO APANADOS
6.00 3.45
9
3.80