genussportrait petite crêperie ein stück frankreich mitten in braunschweig
Not am Mann:
er in Braunschweig mal so richtig die Seele baumeln lassen will und sich mediterranem Urlaubsfeeling hingeben möchte, der ist im Magniviertel bestens aufgehoben. Direkt am Magnikirchplatz befindet sich am Standort der ehemaligen „Crêperie“ die neue „Petite Crêperie“, die am 19. Juli 2014 von Inhaberin Angie Halfbrodt eröffnet wurde. In rustikalem Ambiente und einem Außenbereich, der direkt auf die Fachwerkhäuser des Magniviertels blickt, fühlt man sich in der „Petite Crêperie“so, als würde man in einem idyllischen, südfranzösischen Dorf seine Crêpes genießen. Neben der leckeren Teigspeise kann man dort auch Suppen und Salate, sowie Galettes genießen. Diese ursprüngliche Form der Crêpe aus Buchweizen ist übrigens vegan und kann sowohl in süßer als auch in herzhafter Form verspeist werden. Die Einrichtung hat Angie von ihrem Ehemann, einem Tischler, fertigen lassen. Tische aus dunkler Eiche hat sie mit den hellen Eichentönen vom Dielenboden und der einladenden Theke kombiniert. Geschirr und Accessoires hat sie mühevoll auf Flohmärkten und bei Verwandten und Bekannten zusammen gesammelt...alles in allem ein liebevolles Ambiente. Selbstverständlich wird die „Petite Crêperie“ zum Magnifest mit einem eigens abgesperrten Bereich vertreten sein. Aber es lohnt sich jetzt schon ihr einen Busuch abzustatten.
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petite Crêperie ölschlägern 17 38100 Braunschweig Tel.: 0531/25754760 facebook: petite crêperie Dienstag-sonntag: 11 Uhr bis in die abendstunden crêpe & galette suppen & salate