Chile Nogada

Punta Mita Beach Clubs | Lunch & Dinner - Comida y Cena

Only in September - Solo en Septiembre

Chile en Nogada is a legendary patriotic dish which originated from the nuns of the Santa Monica convent in Puebla, inspired by the colors of the Mexican flag (green, white, and red), created by Agustin de Iturbide, the first emperor of Mexico (1822-1823).

The ingredients and unique combination of flavors make it an iconic dish of Mexican gastronomy, while its preparation process is very specialized – artfully combining a variety of ingredients to give the dish its sweet and spicy notes, blend of colors, and aromas that make it a feast for the palate.

Only during the month of September, enjoy this singular symbol of Mexican gastronomy at our Punta Mita Beach Clubs!

Los Chiles en Nogada son un legendario platillo patrio creado por las monjas del convento de Santa Mónica en Puebla, quienes se inspiraron en los colores de la Bandera de México (rojo, verde y blanco) de Agustín de Iturbide, el primer emperador de México (1822–1823).

Sus ingredientes y sabor lo hacen un platillo icónico de la gastronomía mexicana, su proceso de preparación es muy especial, al combinar gran variedad de ingredientes para brindar al platillo notas dulces y saladas, colores y aromas que lo hacen una fiesta al paladar.

¡Disfrute este singular símbolo de la gastronomía mexicana en nuestros Clubs de Playa Punta Mita!