DOSSIER DE PRESSE NOVEMBRE 2013
MADE IN CHEZ NOUS LES ENTREPRISES DU DOUBS SE VISITENT
Contacts presse Sylviane Dornier - Doubs Tourisme - Tél. 03 81 21 29 69 - sylviane.dornier@doubs.com Manon Prétot & Sophie Gilibert - Agence aiRPur - Tél. 03 81 57 13 29 - mpretot@agence-airpur.fr
SOMMAIRE
1 Qu’est-ce que le tourisme de découverte économique ? Définition Pourquoi ouvrir les portes des entreprises au public ?
2 Les chiffres clés du tourisme de découverte économique en France
3 MADE IN CHEZ NOUS Les entreprises qui se visitent dans le Doubs Logo, charte, identité visuelle…
4 Quelles sont les entreprises qui font partie du réseau ? Saveurs et goûts Savoir-faire artisanal Savoir-faire industriel
DOSSIER DE PRESSE NOVEMBRE 2013
5 Objectifs et perspectives de développement du réseau
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COMMUNIQUE DE PRESSE
Le tourisme de découverte économique (communément noté TDE) est la nouvelle dénomination du tourisme industriel, scientifique ou technique. Près de 10 millions de personnes ont visité des entreprises en 2012, intéressées par la fabrication des produits, le retour aux racines, la découverte de savoir-faire spécifiques. En créant le réseau
Made in chez nous, les entreprises du Doubs se visitent Doubs Tourisme, en partenariat avec les chambres consulaires et Développement 25, fédère les entreprises industrielles et artisanales déjà ouvertes au public et sensibilise les autres structures à s’engager dans la démarche pour présenter leur savoir-faire, enrichir l’offre touristique et participer ainsi au développement économique du territoire. A ce jour, vingt-trois entreprises du Doubs ont intégré le réseau Made in chez nous qui est représenté par un petit personnage au large sourire décliné en plusieurs couleurs selon les thématiques. C’est la première étape d’une nouvelle forme de tourisme que Doubs Tourisme et ses partenaires s’engagent à développer en sensibilisant, accompagnant et en assurant la promotion des entreprises du réseau.
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QU’EST-CE QUE LE TOURISME DE DECOUVERTE ECONOMIQUE ? Définition Le tourisme de découverte économique se définit comme la visite par le public d’un site présentant un savoir-faire passé, actuel ou futur. Il concerne trois grands secteurs d’activités :
la visite d’entreprise en activité (sites de production industrielle ou agricole) ;
le tourisme de patrimoine industriel qui réunit des sites valorisant les savoir-faire appartenant au passé (écomusée, atelier…) ;
le tourisme scientifique qui a pour objectif de vulgariser la culture scientifique auprès du public (Cité des sciences…).
Jusqu’à récemment on parlait de tourisme industriel, scientifique ou technique, mais aujourd’hui les professionnels du tourisme préfèrent le terme de tourisme de découverte économique qui intègre une approche industrielle, artisanale, agricole…, d’entreprises en activité ou non, ainsi que celles qui ne produisent plus mais font partie du patrimoine national.
Pourquoi ouvrir les portes au public ? Le public est de plus en plus en quête d’authenticité, de retour aux racines, de curiosité sur la fabrication des produits industriels mais aussi de bouche… Le tourisme de découverte économique est devenu un véritable produit touristique.
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Pour les entreprises L’ouverture au public revêt un triple objectif : de communication interne : la visite valorise des métiers
parfois méconnus et implique le personnel dans une démarche nouvelle et originale ; de communication externe : elle permet de développer et
promouvoir une image valorisante de l’entreprise, ainsi qu’une visibilité importante ; commercial : elle participe à accroître la commercialisation
CHIFFRES CLES Le TDE se développe de plus en plus en France. Encore loin de ce qui se pratique dans d’autres pays européens comme l’Allemagne ou la Grande-Bretagne, cette forme de tourisme tend à se développer à travers les diverses actions mises en place.
et ainsi promouvoir et vendre les produits fabriqués ; pédagogique : la visite permet la découverte de métiers et
peut ainsi susciter des vocations auprès des jeunes.
Pour le territoire Le tourisme de découverte économique permet de dynamiser et redonner une nouvelle dimension au tourisme et contribue à faire connaître le patrimoine industriel et artisanal local, de promouvoir les savoir-faire et de générer des retombées économiques en valorisant les entreprises qui ont un savoir-faire très important. Toutes ces raisons ont motivé Doubs Tourisme à s’engager dans
Selon le Comptoir des entreprises, près de 10 millions de personnes en France ont visité des entreprises au cours de l’année 2012. Ce sont plus de 5 000 entreprises qui se visitent, dont près de 1 500 qui ouvrent leurs portes de façon régulière. En 2006, les 836 entreprises ayant accueilli du public avaient reçu 8,2 millions de visiteurs, contre 7,8 millions pour 940 entreprises en 2004 et 6,2 millions pour 721 entreprises en 2002
une démarche de développement et de promotion du tourisme de découverte économique et à inviter les visiteurs à un voyage insolite, à la rencontre d’hommes et de femmes, de métiers, de savoirfaire : depuis la production de la voiture Peugeot et des articles culinaires haut de gamme de Cristel, en passant par l’affinage du comté ou bien encore la visite d’une distillerie ou d’un atelier de fabriques de cloches en bronze.
Le tourisme de découverte économique est avant tout, pour 79 % des visiteurs, un tourisme de loisirs (découverte de métiers, de process…) ou culturel (découverte du patrimoine industriel et artisanal régional).
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La richesse des savoir-faire du département et le potentiel de développement territorial de la filière ont motivé Doubs Tourisme à structurer l’offre du tourisme de découverte économique dans le contexte économique actuel. En partenariat avec les chambres consulaires départementales (d’agriculture, de commerce et d’industrie, de métiers et de l’artisanat)
SIGNALETIQUE
et Développement 25, Doubs Tourisme lance cet automne MADE IN
D’ACCUEIL
CHEZ NOUS, le réseau du tourisme de découverte économique.
Chaque entreprise labellisée affichera une plaque signalétique
Une signature Le tourisme de découverte économique dans le Doubs est une filière à fort potentiel mais qui manque encore d’identification. Doubs Tourisme a donc mis en œuvre une stratégie de développement et de fédération qui se traduit notamment par la création d’outils en cohé-
qui l’identifiera comme adhérant à la démarche et en tant que structure qui conçoit ses produits sur place. En plus d’être un signe de reconnaissance, ce nom est un symbole de qualité de visite.
rence avec la démarche.
Création d’une marque Un personnage au large sourire et aux couleurs du Doubs est l’ambassadeur du réseau. Il soulève son chapeau ou usine en signe de bienvenue. Du chapeau sort un jeu de mots « Qu’est-ce qu’on fabrique ici ? » qui invite les visiteurs à s’interroger sur les produits fabriqués par l’entreprise.
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Pourquoi créer un réseau ? Avec le réseau MADE IN CHEZ NOUS, Doubs Tourisme souhaite :
sensibiliser les entreprises du territoire à s’engager dans cette démarche ;
accompagner les entreprises dans leur réflexion afin de s’ouvrir au public ;
participer au développement économique du territoire ;
présenter des savoir-faire originaux, parfois méconnus ;
valoriser et élargir l’offre touristique en s’appuyant sur son histoire économique et son patrimoine industriel et assurer la promotion de l’économie départementale.
Intérêts du réseau pour les entreprises ? Ils sont au nombre de cinq :
permettre aux entreprises d’échanger leurs expériences ;
structurer une véritable offre touristique ;
progresser dans leur organisation ;
bénéficier d’une meilleure visibilité ;
pouvoir s’adresser à un seul et même référent départemental.
LA MASCOTTE Bleue dans sa version générique, elle se décline en 3 couleurs afin de reconnaître visuellement le domaine d’activité dans lequel évoluent les entreprises.
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Qui sont les membres du Réseau ? Le Réseau Made in chez nous s’adresse à l’ensemble
risme, gage de qualité.
des entreprises en activité du Doubs qui sont en me-
Ainsi l’entreprise doit notamment être en activité,
sure de valoriser un savoir-faire spécifique. Aucun
présenter un savoir-faire spécifique et ne pas avoir
engagement financier ne leur est demandé.
pour seul objectif la commercialisation. La visite doit
Il compte à ce jour 23 entreprises réparties en 3 grandes catégories : saveurs & goûts, savoir-faire artisanal, savoir-faire industriel.
être organisée et assurée par une personne ayant pleinement connaissance de l’entreprise et le parcours doit être sécurisé.
Les entreprises qui rejoignent le réseau doivent respecter un cahier des charges défini par Doubs Tou-
Situation au 07/11/13
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Caves d’affinage Marcel Petite au Fort Lucotte à Saint-Antoine En 1966, les fromageries Petite créent un site d’affinage dans un lieu inédit : le fort Lucotte de Saint-Antoine, conçu par le général Serré de Rivière, à 1 100 m d’altitude. A contre-courant des idées et pratiques de l’époque, Marcel Petite imagina, dès les années 1960, l’affinage lent. Le lieu est devenu l’un des plus célèbres sites fromagers de la planète. Sous la houlette de Claude Querry, et de son équipe de trieurs, les 100 000 meules de comtés y atteignent leur maturité dans des conditions optimales. Les visiteurs viennent s’immerger dans cette ambiance unique, pour découvrir l’histoire du fort, la filière comté, les soins apportés à chaque meule avant d’être cueillie… et bien sûr l’atelier dégustation.
FORT DE SAINT-ANTOINE Claude QUERRY 25370 SAINT ANTOINE Tél. : 03 81 69 31 21 www.comte-petite.com
Visites guidées sur réservation uniquement : hors vacances scolaires : toute l’année les mercredis après-midis ; vacances scolaires : tous les mercredis et jeudis / juillet-août : tous les jours (sur demande). Visites guidées pour les groupes toute l'année du lundi au samedi matin. Tarifs individuels : 7 € /adulte - 3,50 € /enfant. Tarifs groupes : 6 € / adulte - enfant : se renseigner. Durée de visite : 1 h 30.Renseignements et réservations à l’Office de Tourisme de Malbuisson : 03 81 69 31 21
Fromagerie du mont d’or Sancey-Richard à Métabief La famille Sancey-Richard a créé la première fromagerie touristique du Doubs en 1989 avant de s’agrandir en 2010. Visite libre et gratuite tous les jours dès 9 h pour voir la fabrication des fromages régionaux depuis une galerie, complétée par un film vidéo sur l’histoire du comté et de l’entreprise. Le maître-fromager vient partager la passion de son métier avec les visiteurs qu’il entraîne ensuite vers les caves d’affinages. Lors de la visite on découvre également les outils traditionnels qu’utilisaient les fromagers d’antan.
FROMAGERIE DU MONT D’OR Patrick SANCEY-RICHARD 2 rue du Moulin 25370 METABIEF Tél. : 03 81 49 02 36 www.lagrangeauxfromages.com
Ouverture : du lundi au samedi de 9 h à 12 h 15 et de 15 h à 19 h ; dimanche et jours fériés de 9 h à 12 h. Durée de visite : environ 1 h.
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Le Hameau du fromage à Cléron
LE HAMEAU DU FROMAGE Estelle MARTIN
Les fromagers d'hier et d'aujourd'hui vous invitent à vivre la plus belle des histoires à travers un circuit passionnant : le grand spectacle des fromages de Franche-Comté. Cinéma grand écran, fabrication des fromages sous vos yeux, galeries d'expositions, diaporama géant, dégustation de vins et de fromages, boutique fromagère, cave à vins, produits régionaux... Un voyage dans le temps, hors du commun, pour petits et grands.
Zone artisanale 25330 CLERON Tél. : 03 81 62 41 51 www.hameaudufromage.com
Ouvert tous les jours de 9 h à 19 h (sauf 25/12 et 01/01). Visites libres : 5,50 €/adultes - 3,85 €/de 10 à 16 ans - gratuit – de 10 ans. 5 €/personne pour les groupes (+ de 10 personnes). Visite commentée pour les groupes et sur demande uniquement Durée de visite : 1 h environ. Possibilité de voir la fabrication du fromage à l’ancienne avec un fromager local : 75 €/groupe + entrée. Réservation à l’avance obligatoire. Durée : prévoir 30 à 45 minutes supplémentaires.
Fromagerie Liechti à Epenouse Il existe à Epenouse, petit village typiquement comtois, une ancienne ferme dont les murs sont encore imprégnés des anciennes traditions fromagères, aujourd'hui conservées et perpétuées par Gilles Liechti et sa fille avec soin et passion. La fromagerie artisanale Liechti propose près de 25 variétés de fromages, innovations maison bien particulières qui sont à découvrir dans la cave de dégustation : Le P'tit Gil, Songe d’une nuit d’été, la P’tite folie, le gourmet d’Epenouse, le Spinosien (aux épices variées : menthe, cacao, citron, tomate, ortie…) et de nombreuses autres spécialités. Présentation d’un documentaire sur l’activité du fromager et visite des caves.
FROMAGERIE LIECHTI Gilles LIECHTI 12 grande rue 25530 EPENOUSE Tél. : 03 81 58 32 43 www.fromagerie-liechti.fr
Visite gratuite, possible tous les jours de 10 h à 11 h 30 et de 14 h à 18 h. En Juillet-août : tous les jours de 9 h à 11 h 30 et de 14 h à 18 h 30. Durée de la visite : 1 h (avec dégustation).
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Fruitière à comté Les Suchaux aux Fins La fruitière Les Suchaux produit et affine comté, morbier, raclette et propose une visite commentée de la fromagerie à travers une vidéo de présentation des étapes de fabrication du fromage, découverte de l’atelier de fabrication (baies vitrées) ainsi que les caves d’affinage pour finir par la dégustation de produits locaux.
FRUITIERE LES SUCHAUX 1 rue des Tilleuls Les Suchaux 25500 LES FINS Tél. : 03 81 67 00 86 www.bleu-blanc-coeur.com
Visite commentée payante sur réservation : 2 €/personne. Visites tous les jours à 9 h (pour assister à la fabrication du fromage). Visites libres gratuites : - du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h ; - dimanche de 8 h à 12 h et 18 h à 19 h. Durée de visite : 45 minutes.
Distillerie Pierre Guy à Pontarlier La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale de Pontarlier dans laquelle se sont succédées 4 générations de distillateurs depuis 1890. En 2007, la distillerie a été distinguée Entreprise du Patrimoine Vivant, label attribué aux entreprise françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Si l’absinthe est de retour aujourd’hui, elle le doit essentiellement à François Guy. Des années durant il a tempêté contre l’oubli de cette histoire de la vie de Pontarlier qui fut capitale mondiale de l’absinthe. Au milieu des alambics en cuivre d'origine, on découvre l’histoire, la distillation de l’absinthe, de l’anis et bien d’autres alcools encore et on termine par une dégustation des produits.
DISTILLERIE PIERRE GUY François GUY 49 rue des Lavaux 25300 PONTARLIER Tél. : 03 81 39 04 70 www.pontarlier-anis.com
Visites gratuites : du mardi au vendredi de 9 h à 11 h et de 14 h à 17 h ; le samedi 9 h à 11 h Fermeture annuelle 1re semaine de janvier et 3e semaine d’octobre. Durée de visite : 45 minutes.
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Distillerie Les Fils d’Emile Pernot à La Cluse-et-Mijoux Fondée en 1890 par Emile Pernot à Pontarlier, la distillerie est à présent installée au pied du château de Joux, sur la Route de l’absinthe franco-suisse. Lors des visites, on découvre le fonctionnement des alambics, l’histoire de l’absinthe, on assiste à l’embouteillage et pour finir, on déguste les spécialités locales : liqueurs, eaux de vie mais aussi du Vieux Pontarlier - apéritif réalisé à partir d'anis vert, accompagné d'une douzaine de plantes aromatiques et médicinales, distillé dans des alambics en cuivre - et bien sûr l'absinthe encore aujourd'hui distillée selon les recettes ancestrales.
DISTILLERIE LES FILS D’EMILE PERNOT Dominique ROUSSELET 18/20 Le Frambourg 25300 LA CLUSE ET MIJOUX Tél. : 03 81 39 04 28 www.emilepernot.fr
Visites gratuites du lundi au vendredi et le samedi matin. Durée de visite : 45 minutes.
Brasserie Entre deux mondes à Mouthier-Haute-Pierre Daniel Longval, maître brasseur québécois et Fabienne Demierre, sa compagne suisse, ont créé une brasserie artisanale, Entre deux mondes, un nom qui s’imposait tout naturellement ! Amoureux de leur métier, et pas avares en explications, vous passerez un excellent moment au milieu des cuves de brassage et de fermentation de bières artisanales élaborées à partir de produits issus de l'agriculture biologique. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui leur confère cette typicité gustative. Vous pourrez déguster plusieurs types de bières : l’Eau de pierre (blonde florale), l’Indian (rousse de caractère), la Native (ambrée forte), l’Inuk (blonde ronde et douce) ou encore la Merry Chrismouss (rousse saisonnière aux épices). Un p'tit goût de Québec et de Suisse en bouteille...
BRASSERIE ENTRE DEUX MONDES Fabienne DEMIERRE / Daniel LONGVAL 12 rue Ernest Reyer 25920 MOUTHIER HAUTE PIERRE Tél. : 03 81 60 07 15 / 06 83 39 80 44 www.artisan-comtois.com/ brasserieentre2mondes
6 personnes minimum, réservation obligatoire. Ouvert toute l’année, horaires variables selon la saison. Durée de visite : 45 minutes.
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Tuyé du Papy Gaby à Gilley En visitant l’un des plus impressionnants tuyés du Haut-Doubs on apprend les différentes étapes de fabrication du célèbre fumé et l’on visite la salle de séchage dans laquelle sont fumés les produits du tuyé (saucisse de Morteau, cendrée, jambon…). La visite se termine par la découverte de l’automate du Papy Gaby et de celui de Gabrielle Pourchet - ancienne Présidente de la République folklorique du Saugeais qui accueille les visiteurs et remet les laissez-passer - avant de passer à la dégustation des produits locaux.
TUYE DU PAPY GABY Jean-François NICOLET 2 Lieu-dit Cotey 25650 GILLEY Tél. : 03 81 43 33 03 www.tuye-papygaby.com
Visite du tuyé gratuite. Visites possibles tous les jours sans réservation (sauf dimanche du 31 octobre au 15 avril), ouvert toute l’année. Visites groupes sur réservation. Durée de visite : 30 minutes à 1h.
Le Criollo à Chalezeule Aux portes de Besançon, la chocolaterie artisanale Le Criollo, créée en 2001, constitue le rendez-vous incontournable des gourmands et des gourmets. Un savoir-faire unique permet à la fabrique artisanale de proposer une large gamme de produits allant des bonbons de chocolats, plaques à casser aux confiseries sans oublier la pâte à tartiner et les spécialités : la Croquine Comtoise, la Faïencine, le Doubs Frissons... Ce savoir-faire et cette expérience sont dévoilés au public grâce aux visites commentées de la chocolaterie comprenant visionnage d'un documentaire, conférence, démonstration des chocolatiers et dégustation.
LE CRIOLLO Chantal MAIRE 1 rue Murgelot ZI de Besançon / Thise 25220 CHALEZEULE Tél. : 03 81 40 07 23 www.lecriollo.com
Visites gratuites toute l’année les mercredis et samedis à 15 h pour les individuels (sans réservation). Visites du mardi au samedi sur réservation pour les groupes (60 personnes maximum). Durée de visite : 1 h 15. Magasin ouvert du lundi au samedi de 10 h à 19 h toute l'année.
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Techni-Café à Devecey Créé en 1997, Techni-Café, enseigne de vente de matériels, de thé et de café sous la marque Dame blanche, propose désormais de faire découvrir au grand public le café. Atelier de découvertes olfactive et sensorielle avec une boîte à arômes pour aiguiser l’odorat, jeu de questions-réponses pour reconnaître les saveurs, les différents types de café et suivi du café depuis la réception des grains jusqu’à la torréfaction sur place, en passant par un musée. Une dégustation clôt la visite. La boutique propose toute la gamme des cafés Dame blanche ainsi qu’un large choix de thés, infusions, chocolats, biscuits et produits régionaux et les plus grandes marques de machines à café et accessoires.
TECHNI-CAFE Eric Girardet Rue Sodetal ZI 25870 DEVECEY Tél. : 03 81 56 72 80 www.techni-cafe.fr
Visites libres du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30 et le samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Visites guidées tous les jours (à partir de 15 personnes) sur réservation et le 1er samedi du mois pour les groupes constitués Tarifs : 4 €/personne - 2 € de 12 à 18 ans - gratuit pour les - de 12 ans. Durée de visite : environ 45 minutes.
Le Rucher des deux lacs à Labergement-Sainte-Marie Une exposition retrace l'histoire passionnante des abeilles. Venez découvrir la vie des abeilles et leur organisation grâce à une ruche vitrée, ainsi que le travail de l'apiculteur qui vous dévoile tous les secrets de la ruche. Découverte de l'ensemble des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale, bougies, pain d'épice, bonbons...
LE RUCHER DES DEUX LACS Michaël GIRARD Lieu dit "L'Abbaye" 25160 LABERGEMENT-SAINTEMARIE Tél. : 03 81 69 31 06 www.lerucherdes2lacs.fr
Visites libres : du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h Individuels : possibilité de visites guidées pendant les vacances de février et en juillet-août de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Pour les groupes : visites guidées toute l'année sur réservation (60 personnes maximum). Durée de visite : environ 1 h.
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Eco-musée L’Abeille du Haut-Doubs à Aubonne Dominique Dhote propose une visite commentée de l'exposition ludique qui permet de découvrir le monde fascinant des abeilles à travers des ruches vitrées. En juin et juillet, possibilité d’assister à l’extraction du miel. Exposition de ruches d'époques et d'origines différentes. Exposition d'avril à début octobre.
L’ABEILLE DU HAUTDOUBS Dominique DHOTE La Creuse Route de Mouthier 25520 AUBONNE Tél. : 03 81 69 93 62 www.abeilleduhautdoubs.fr
Magasin ouvert toute l'année (en hiver il est préférable d'appeler avant de venir). Visites : 4 €/adulte et + de 14 ans sans réservation. Visites groupes : 3,30 €/personne sur réservation. Horaires : de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h (19 h en été) ; de 15 h à 18 h le dimanche. Durée de visite : 45 minutes à 1 h 30.
L’Escargot de la ferme du Lomont à Chamesol Curieux et gourmands sont invités à découvrir cet élevage d'escargots de la ferme du Lomont, située à 800 m d'altitude, sur les hauteurs de Chamesol. Visite de l'exploitation agricole et découverte des différentes étapes de la vie d’un escargot. Vente des produits de la ferme qui fait partie du réseau " Bienvenue à la ferme".
L’ESCARGOT DE LA FERME DU LOMONT Marie-Jo FAREY 25190 CHAMESOL Tél. : 06 43 79 07 38 www.bienvenue-a-laferme.com/doubs/ferme-lescargot-de-la-ferme-du-lomont175044
Visites individuels et groupes (max. 30 personnes) possibles de juin à octobre sur réservation. Tarifs : 3,50 €/personne sans dégustation - 8 €/personne avec dégustation. Visite gratuite pour les -10 ans. Durée de visite : environ 1 h 30.
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La Damassine Maison des vergers, du paysage et de l’énergie à Vandoncourt Hommage légitime aux multiples vergers qui peuplent le Pays de Montbéliard, la Damassine est un espace pédagogique dédié aux fruits d'ici. Il propose un espace d'expositions, un jardin pédagogique aménagé, un bar et une éco-boutique de produits locaux, un pressoir à fruits, une cuisine pédagogique, une miellerie, une salle conviviale pour les groupes et un programme d'animations toute l'année alliant savoir, savoir-faire et gourmandises...
LA DAMASSINE 23 rue des Aiges 25230 VANDONCOURT Tél. : 03 81 37 78 30 www.agglomontbeliard.fr/#!/environnement/ladamassine.html
Visites gratuites sur réservation uniquement (30 personnes maximum). Visites guidées de l’atelier de pressage artisanal de pommes : se renseigner. Durée de visite : 45 minutes + 15 minutes de dégustation. Durée de visite : environ 1 h.
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Fonderie de cloches Obertino à Labergement Sainte-Marie Fondée en 1834, la fonderie de cloches Charles Obertino est l'une des dernières fonderies artisanales de cloches en bronze en France. La qualité du métal, la pureté du son, la variété des modèles, la richesse des décors font de chaque cloche une pièce unique. Possibilité d'assister à la coulée du métal et au démoulage toute l'année du mardi au jeudi (se renseigner pour les horaires). L'été, une visite commentée de l'atelier est proposée (se renseigner sur les jours et horaires).
FONDERIE DE CLOCHES OBERTINO Bénédict PAULIN 15 rue de Mouthe 25160 LABERGEMENT SAINTE MARIE Tél. : 03 81 69 30 72
Ouverte toute l'année du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30. Fermée dimanches et jours fériés et semaine entre Noël et Nouvel An. Visite gratuite - groupes et individuels. Durée de visite : 20 minutes.
Horlogerie Jean-Louis Frésard à Charquemont La tradition horlogère du Doubs est loin de se limiter aux horloges comtoises. Horloger depuis 1897, l’entreprise Frésard décide des modèles de montres à fabriquer presque chaque jour. Fabrice Frésard et sa petite équipe puisent dans les immenses ressources de la maison pour décider des modèles qui seront fabriqués en petite série. L’entreprise qui vent aussi des montres de collection, possède également une expertise et un savoir-faire sans pareil pour réparer tous les modèles de montres, de toutes les époques. Dans ce conservatoire vivant de l’horlogerie, JeanLouis Frésard séduit les visiteurs qu’ils soient passionnés, collectionneurs ou touristes de passage qui découvrent l’atelier de fabrication et d’assemblage de montres et la large collection de montres mécaniques et automatiques d’origine à nos jours.
HORLOGERIE FRESARD Fabrice Frésard 13 rue Jean Moulin 25140 CHARQUEMONT Tél. : 03 81 44 03 54 Fax : 03 81 44 03 60 www.fresardwatch.com
Visite commentée gratuite sur demande uniquement. Ouvert (toujours sur rendez-vous) du lundi au jeudi de 10 h à 12 h et 15 h à 18 h, le vendredi de 10 h à 12 h. Fermeture annuelle de mi-juillet à mi-août. Durée de visite : 1h environ.
Contacts presse Sylviane Dornier - Doubs Tourisme - Tél. 03 81 21 29 69 - sylviane.dornier@doubs.com Manon Prétot & Sophie Gilibert - Agence aiRPur - Tél. 03 81 57 13 29 - mpretot@agence-airpur.fr
Cuirs et vanneries du moulin de Montferney à Rougemont Au moulin de Montferney on découvre le site et les savoir-faire qui y sont développés. Michel Adam, sellier-maroquinier, évoque avec passion le travail du cuir et se fait un plaisir de faire une démonstration de découpe et d’assemblage du cuir. Lors de la visite, on découvre la microcentrale hydro-électrique alimentée par l’Ognon, l’atelier de maroquinerie artisanal ainsi que la salle de fabrication du miel et des confitures proposés par les propriétaires en boutique (extraction et démonstration en saison).
MOULIN DE MONTFERNEY 2 quartier du Moulin 25680 ROUGEMONT Tél. : 03 81 50 46 75 / 06 35 48 26 99 www.moulindemontferney.com
Visites gratuites tous les jours à 9 h 30 (réservation obligatoire pour individuels et groupes). Durée de visite : 45 minutes.
Sanglier et fabricant de sangle en bois pour le mont d’Or à Vaux-et-Chantegrue Patrick Salvi et sa femme font découvrir le métier d'artisan sanglier spécifique au département du Doubs et plus particulièrement au territoire du Haut-Doubs. La visite se déroule en plusieurs étapes : démonstration en forêt du métier de "sanglier", suivie de la visite des ateliers de fabrication des boîtes de mont d'or (sérigraphie, montage et découverte de l'espace de séchage).
Patrick SALVI 14 rue Chargebin 25160 VAUX-ET-CHANTEGRUE Tél. : 03 81 69 65 90 www.artisansanglier.com
Visites possibles tous les jours de l'année (sauf période de gel) sur réservation. Groupes uniquement : 30 personnes minimum. Tarif : 10 € /personne. Durée de visite : 2 h.
Contacts presse Sylviane Dornier - Doubs Tourisme - Tél. 03 81 21 29 69 - sylviane.dornier@doubs.com Manon Prétot & Sophie Gilibert - Agence aiRPur - Tél. 03 81 57 13 29 - mpretot@agence-airpur.fr
Ebénisterie Laurent Vuillemin à Grand’Combe-Châteleu Laurent Vuillemin, ébéniste, accueille les visiteurs dans son atelier pour parler de son métier de fabrication d’articles de tradition comtoise : jeux et jouets en bois, tables, objets de décoration… Lors de la démonstration de tournage sur bois on suit les différentes étapes de transformation d’une planche de bois jusqu’à l’objet fini et l’on découvre les différents procédés de teinte du bois.
LAURENT VUILLEMIN 9 Pré Rondot 25570 GRAND’COMBE-CHATELEU Tél. : 03 81 68 88 41 www.ebenisterie-vuillemin.fr
Toute l’année, visites gratuites sur rendez-vous pour les groupes et sans réservation pour les individuels. Horaires de visites : de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Durée de visite : 1 h environ.
Contacts presse Sylviane Dornier - Doubs Tourisme - Tél. 03 81 21 29 69 - sylviane.dornier@doubs.com Manon Prétot & Sophie Gilibert - Agence aiRPur - Tél. 03 81 57 13 29 - mpretot@agence-airpur.fr
Société Cristel à Fesches-le-Châtel Installée sur le site historique des entreprises Japy à Fesches-leChâtel et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant par le Ministère de l’Industrie en 2009, Cristel est le leader français d’articles culinaires inox haut de gamme. Technique, innovation, design, esthétique... sont les maîtres mots de cette manufacture au savoirfaire unique. Lors des visites, on découvre l'esprit Cristel, une alliance d'intuition, d'audace, de rigueur, de passion, de savoir-faire d’exception et la philosophie de l’entreprise. Magasin d’usine sur site.
CRISTEL Bernadette Dodane Parc d'activités du Moulin BP 10 25490 FESCHES-LE-CHATEL Tél. : 03 81 94 45 60 www.cristel.com
Visites guidées gratuites sur réservation. Durée de visite : 2 h. Renseignement et réservation à l’Office de tourisme du Pays de Montbéliard : 03 81 94 45 60
Maty à Besançon Créée en 1951 par Gérard Mantion, la Société Maty est la première à l’échelle européenne à développer un concept original alliant fabrication, vente par correspondance et en boutique. Maty invite à découvrir son entreprise et propose de visiter : - ses ateliers de fabrication de bijoux. On y voit diamantaires, stylistes-créateurs et bijoutiers exprimer leurs talents et partager avec vous leur passion du métier et savoir-faire spécifique ; - le « musée » qui présente la collection privée de la famille Mantion au travers de milliers d’objets et permet de revivre l’histoire de cette entreprise en découvrant plus de 3 700 modèles de bijoux et montres, des années 50 à nos jours.
MATY Boulevard Kennedy 25000 BESANCON Tél. : 03 81 50 81 53 www.maty.com/bijouteries.html
Visites guidées gratuites toute l’année (excepté en août), les mardis et mercredis à 9 h et 14 h pour les individuels et sur rendez-vous pour les groupes. Durée de visite : 1 h 30
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PSA Peugeot Citroën à Sochaux Les usines Peugeot, devenues PSA Peugeot Citroën sont installées sur le site d'origine de Sochaux-Montbéliard. Elles comptent 12 000 employés et produisent environ 1 500 voitures chaque jour sur les lignes de fabrication. Le site de production de Sochaux, plus ancien site de production automobile du groupe PSA Peugeot Citroën est également l’un des plus modernes. Au XVIIIe siècle, Jean-Jacques PEUGEOT, meunier de son état, transmet à ses enfants et petits-enfants un moulin à grains : le moulin 'Sous-Cratet' à Hérimoncourt. Ses descendants Jean-Pierre II et Jean-Frédéric PEUGEOT transformèrent le moulin en fonderie d'acier. A la fin du XIXe siècle, les industries PEUGEOT se sont déplacées à Beaulieu où débute la fabrication des cycles. En 1889, le premier tricycle à vapeur (Serpollet-Peugeot), premier véhicule automobile, sort des ateliers pour être présenté à l'exposition universelle de Paris. En 1912, c'est l'installation de l'usine de Sochaux. Entrez dans un monde étonnant et découvrez les différentes étapes de fabrication d’une voiture en traversant les ateliers de visite.
PSA PEUGEOT CITROEN Site de Sochaux 25600 SOCHAUX Tél. : 03.81.99.42.03 www.musee-peugeot.com
Possibilité de coupler la visite du musée de l’Aventure Peugeot avec celle de l’usine de Sochaux, premier site industriel de France et de parcourir alors deux siècles de saga de la marque au Lion. Possibilité de déjeuner à la brasserie du musée au cœur de la collection. Ouvert toute l’année hors période de confidentialité. Visites possible du lundi au vendredi de 9 h à 11 h 15 et 14 h à 16 h 15. Tarifs individuels : 18 € /personne, maximum 8 personnes. Tarifs groupes : 15 € / personne, 25 personnes. Durée de visite : 2 h 15. Renseignements et réservations au : 03 81 99 42 03 (musée de l’Aventure Peugeot) ou au 03 81 94 45 60 (Office de tourisme du Pays de Montbéliard).
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Et après…
PAVE DE TEXTE
Quelles perspectives de développement
Texte à placer là , texte à placer là, texte
du réseau ?
LES PARTENAIRES
Dès le lancement du projet de valorisation du tourisme de découverte économique, Doubs Tourisme a souhaité associer les chambres consulaires et Développement 25 dans la création du réseau MADE IN CHEZ NOUS afin qu’ils en soient les ambassadeurs auprès de leurs ressortissants et contribuent ainsi à accroître le nombre de structures référencées et à développer l’attractivité du territoire. Les cinq partenaires ont participé notamment au choix des visuels et du nom identifiant le réseau. Doubs Tourisme assure le référencement des entreprises, l’animation et la promotion du réseau. Sensibilisation Mobilisation générale pour identifier les entreprises aux savoir-faire intéressants susceptibles d’accueillir les visiteurs, afin de leur présenter la démarche et les avantages à y adhérer. Des réunions d’animation du réseau seront organisées pour favoriser les échanges d’expériences entre les adhérents du réseau et étudier la pertinence de collaboration entre eux dans des circuits de visites. Accompagnement Doubs Tourisme rencontrera les nouvelles structures intéressées afin de les accompagner par des conseils techniques, des informations sur les financements possibles et l’organisation des visites. Un guide va être réalisé pour aider les porteurs de projets qui souhaitent développer le tourisme de découverte économique. Il sera disponible sur le site www.doubs.travel de Doubs Tourisme et remis lors des rencontres avec les entrepreneurs intéressés par la démarche.
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Opérations de promotion Doubs Tourisme a créé un mini-site grand public destiné à la visite d’entreprises : www.doubs.travel/madeincheznous sur lequel figurent :
le descriptif du réseau ; les entreprises référencées avec un descriptif de l’activité et la localisation ;
les partenaires ; des vidéos et des photos ; les publications dédiées. Un site pro a également été conçu pour permettre aux entreprises du Doubs qui souhaitent intégrer le réseau de prendre contact avec Doubs Tourisme afin d’être accompagnées dans la démarche. En 2014, Doubs Tourisme a prévu d’organiser des journées de sensibilisation par grands secteurs (Grand Besançon, Ornans/Loue/ Lison, Pays de Montbéliard, Doubs Central, Pays Horloger et Haut Doubs) destinées aux offices de tourisme et hébergeurs du département afin de leur faire découvrir les entreprises ouvertes à la visite et qu’ils deviennent ainsi de meilleurs ambassadeurs de leur territoire. Made in chez nous sera valorisé dans toutes les opérations de promotion auxquelles participe Doubs Tourisme en France et à l’étranger, ainsi que dans les outils de communication que sont
CONTACT POUR LES ENTREPRISES Audrey Tartaroli 03 81 21 29 65 audrey.tartaroli@doubs.com
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