De Bles informatie

-10-

De coronahandrem

Even onverwacht als de eerste corona lockdown in maart 2020, vielen de huidige coronaregels rauw op ons dak. Vol energie en met veel ideeën om de gigantische corona -impact te boven te komen waren we aan de slag om De Bles te redden en voorzichtig weer vooruit te kijken. En op maximale snelheid, midden in de bocht, trok de overheid keihard aan de corona-handrem. Al slippend en slingerend hadden we een paar dagen nodig om het stuur weer onder controle te krijgen en niet keihard te crashen. Ook wij hebben diverse keren overheidssteun gekregen in de afgelopen 20 maanden en onze betrokken huisbaas heeft enorm bijgedragen in de huur. En niet te vergeten alle dorpsgenoten die hebben meegeleefd en ons hebben gesteund door vaak eten af te halen. Al die hulp heeft ervoor gezorgd dat De Bles nog steeds bestaat, maar het moge duidelijk zijn dat die steun bij lange na niet voldoende is om er nu financieel goed voor te staan. De compensaties waren hoogstnoodzakelijk, maar zeker niet alles dekkend. Het laatste wat we nu konden gebruiken is opnieuw beperkende maatregelen. Op het moment dat die toch worden afgeroepen, dan wordt het ineens een heel reële optie om de deuren voorgoed te sluiten. Die optie ging deze keer voor het eerst sinds de coronacrisis door mijn hoofd. Terugkijkend naar wat er de afgelopen 6 jaar allemaal gebeurd is, wat we opgebouwd hebben, hoe het enthousiasme ten aanzien van De Bles gegroeid is en wat – in een tijd dat de meeste horecabedrijven te weinig medewerkers hebben – een fraai team er staat vol leuke medewerkers, dan zou stoppen wel erg spijtig zijn. Het kan hier toch niet eindigen? Niet voor mij, niet voor de Bles en ook zeker niet voor alle ruim 40 medewerkers, die loyaal aan en betrokken zijn bij het bedrijf. Dus stoppen is geen optie. Wederom verwerken we met elkaar de teleurstelling en kijken we naar de huidige mogelijkheden. Er zijn meer dan genoeg ideeën, maar de vraag is natuurlijk wel waar behoefte aan is. Organiseren om te organiseren heeft geen zin, we moeten dingen doen waar onze gasten blij van worden en graag naar toe komen.

Nieuwe menukaart

Een verandering die we hoe dan ook gaan doorvoeren is het volledig aanpassen van onze menukaart. Al sinds de opening in 2016 hebben we ‘classics’ op de kaart die zoveel besteld worden dat we deze nooit van de kaart hebben willen halen. De keerzijde daarvan is dat we te weinig ruimte hebben voor variatie en de kaart te weinig verrassend is. Als je vaker bij De Bles eet dan kom je daardoor vaak op dezelfde gerechten uit. Een tikkeltje saai, dus vervangen we ALLE gerechten op onze menu kaart en trappen we aanstaande vrijdag 19 november af met een compleet nieuwe kaart waarop je geen enkele van de huidige gerechten terug zult vinden. We hopen dat we hiermee onze dorpsgenoten een extra reden geven om de komende weken weer bij De Bles te komen eten. Of om aankomende dinsdag t/m donderdag nog even snel je favoriete ‘classic’ te komen eten voordat die verdwijnt.

Met gastvrije groet, Jeroen de Gier

-12-

Winkelwagenchauffeur Janco heeft zijn roeping gevonden

De rijdende winkelwagen van Poel, ofwel 'de melkboer', is voor velen een begrip in de regio. Een bekend gezicht op één van onze rijdende winkelwagens is Janco (51) uit Leimuiden. Janco is zo goed als opgegroeid in de rijdende winkelwagen. Hij doet dit werk namelijk al sinds zijn 13e. Eerst als bijbaan en nu bijna 21 jaar op de kar van Poel. Grote kans dus dat hij ook weleens bij jou is voorgereden. Wat maakt werken op de winkelwagen zo leuk?

Een gemiddelde werkdag

Drie dagen in de week start de werkdag van Janco om 08.00 uur in het magazijn van Poel. "Voor vertrek vul ik vaak samen met een collega de voorraad van de winkelwagen aan. Het kassasysteem geeft aan wat er verkocht is en wat er dus aangevuld moet worden. De techniek staat voor niets!" Vervolgens vertrekt Janco met een gevulde winkelwagen én de bestellingen richting de dorpen. "Ik heb een vaste route, zodat klanten ongeveer weten hoe laat ik bij hen arriveer." Van Nieuwe Wetering naar de Veen, Leimuiden, Rijnsaterwoude en tot slot komt de rijdende wagen rond 20.00 uur aan in Oude Wetering. Het is zeker geen 9 tot 5 baan die Janco heeft. "Het zijn lange dagen, maar het geeft me ook veel energie. Rond 21.00 uur ben ik meestal weer thuis."

De voordelen

"Natuurlijk is verkopen de basis, dat moet in je zitten. Daarnaast zijn je sociale vaardigheden in deze functie ook heel belangrijk. Een praatje maken wanneer klanten naar binnen komen in de kar is vaste prik." En dat is nu juist één van de dingen die Janco zo leuk vindt aan dit werk: contact met klanten. Dat dit op zijn lijf geschreven is, is wel duidelijk wanneer hij vertelt dat hij bijna alle vaste klanten bij de voornaam kent. "De band die je opbouwt met klanten maakt het extra leuk!" Daarnaast geeft hij aan de vrijheid heel erg te waarderen. "Er is niemand die op je let en als er iets gebeurt zorg je zelf voor een oplossing. Daardoor is geen dag hetzelfde", legt hij uit.

Beroemde toeter

Wie kent het geluid niet? Bijna dagelijks is het Goof, Walter óf Janco die door de straten in de dorpen van Kaag en Braassem laten horen dat ze er zijn. Je vraagt zich misschien af hoe is het om iedere keer weer op die toeter te mogen drukken. Voor Janco gaat dit op de automatische piloot. "Ik denk dat ik die toeter inmiddels een paar miljoen keer ingedrukt heb, dus ik moet zeggen dat ik er niet altijd meer bij stilsta. De klanten zijn in ieder geval elke keer weer enthousiast om mij te zien!"

Leukste baan ter wereld

Het contact met mensen, de vrijheid, het verkopen en het rijden op de wagen.. Het zijn allemaal onderdelen die dit werk plezierig maken. Daarnaast zorgen alle leuke collega's bij Poel ervoor dat Janco dit werk nog altijd met heel veel plezier en passie doet. "Ik heb het enorm naar mijn zin en wil dit zeker nog tot aan mijn pensioen doen!"

Ook werken als chauffeur/verkoper op onze winkelwagen?

Klinkt bovenstaande als muziek in de oren en wil je ook doen wat Janco doet? Heb je goede verkoopkwaliteiten, sociale vaardigheden en ben je in het bezit van rijbewijs C? Dan is onze vacature van chauffeur winkelwagen iets voor jou! Sollicitatie brief met CV kan naar info@poelvers.nl