Suppen H um m eressenz m it einer G arnelenfarceteigtasche 8,00 € (5,50 €)* CurryCurry - K okosokos - S uppe m it K albsbries 6,00 6,0 0 € (4,50 €)* R osenkohlschaum suppe m it geräuchertem L am m carr car r ée 7,00 € (5,00 €)* V orspeisen H ausgem achte Pasta m it R uccolauccola - TrüffelTrüffel - S auce, Parm Par m esan, gebackenem Parm aschinken und frisch gehobeltem Trüffel** Trüffel 16,50 16,5 0 € (13,50 €)* H auchdünne Scheiben vom K alb m it Thunfischsauce und K apern dazu Ö lrauke 12,50 12 ,50 € (9,50 €)* Panierte G eflügelleber m it frischem F eldsalat, B irnenspalten und H im beervinaigrette beervinaigr ette 9,50 € (6,00 €)* *F ür den A ppetit zw ischendurch oder zum K om binieren! D iese G erichte servieren w ir auch als M enüportion. **F ür eine E xtraportion frisch gehobelten Trüffel berechnen w ir pro G ram m 4,00 € A ufschlag.
K lassisch und gut W iener Schnitzel Schnitze l m it B ratkartoffeln und grünem Salat 19,50 € (14,50 €)*
G roßer Salatteller w ahlw eise m it gebratenen E ntenbruststreifen – 14,00 € (10,50 €)* gebratenen R inderfiletstreifen - 15,00 € (11,00 €)* gebratenen Putenbruststreifen - 13,00 € (10,00 €)* gebratenen ge bratenen G arnelen - 15,00 € (11,00 €)* gebratenen W aldpilzen - 12,00 € (9,00 €)* gebratenen Jakobsm uscheln - 16,00 € (12,00 €)* B itte w ählen Sie dazu Ihr W unsch-D ressing: B alsam icodressing, Vinaigrette, French D ressing V egetarisch G etrüffeltes K artoffelpüree art offelpüree m it pochierten W achteleiern dazu frischer Spinat und Tom atenpesto 11,50 € (8,50 €)* CurryCurry - G em üseüse - P fanne m it K okosm ilch abgelöscht, K artoffeln, artoffeln , frischer A nanas und Sojasprossen 9,50 9,5 0 € (6,00 €)* *F ür den A ppetit zw ischendurch oder zum K om binieren! D iese G erichte servieren w ir auch als M enüportion.
F isch Ikarim i L achs**glasig achs glasig angebraten auf Z uckerschotenstroh, Sojasprossen und R ote B eteete - R isotto, isotto , dazu Sanddornschaum 17,50 17 ,50 € (13,00 €)* D orade R oyal im G anzen gebraten und am Tisch filetiert m it gebackenen K artoffeln, Spitzkohl und N ussbutter 16,50 16,5 0 € D uett vom halben H um m er und Jakobsm u scheln m it schw arzem O livenpüree, livenpüree , ThaiThai - Spargel und E rdbeerschaum 29,00 29,0 0 €
F leisch K albsleber m it A pfelpfel - K artoffelartoffel - Püree, A pfelspalten m it R östzw iebeln und Jus 1 6 ,50 € (12,50 €)* E ntrecôte vom R ind** ind m it Frühlingslauch, B alsam icoico - K irschtom aten dazu hausgem achte K äseravioli und Cassisjus 18,50 18,5 0 € (13,50 €)* Straußensteak** Straußensteak m it A nanasnanas - Tom atenaten - G em üse dazu A v ocadoocado - Couscous und V anillejus*** anillejus 24,00 24 ,00 € (15,00 €)* L am m rückenfilet rücken filet rosa gebraten m it Parm aschinken asc hinken um w ickelt, K räutersait räutersa itlingen, it lingen, Schupfnudeln und Jus 23,00 23,0 0 € (14,50 €)* ** U nsere G erichte w erden klassisch m it einem rosa K ern (m edium ) zubereitet. Sollten Sie eine andere G arstufe bevorzugen, inform ieren Sie uns bitte. ***E nthält A lkohol
D essert SafranSafran - VanilleVanille - T arte m it karam elisierten Z w ergorangen 7,50 7,5 0 € L im onen - ChiliChili - E is m it N ougattörtchen und gesalzenen E rdnüssen 6 ,50 € (4,50 €)* A usw ahl von dreierlei Sorbets m it frischen B eeren 8,00 8,0 0 €
K äsevariation Internationale K äseausw ahl m it O rangensenf, B rot und Butter 14,50 14,5 0 € (10,00 €)*
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