www.donatilibri.it Bruniture, firma, una pagina reincollata, ma insieme molto buono, a pieni margini e elegantemente rilegato. VG-. ** Tredicesima edizione di questa celeberrima “Bibbia” della gestione della casa. “Quest’opera che è divenuta assolutamente classica è una piccola enciclopedia molto completa e che rende dei grandi servigi... La parte culinaria è molto importante e occupa l’intero primo volume” (Vicaire). € 80,00
In 8° (cm. 23 X 16); pagg. 18; leggera cartonatura origin. VG. ** Estratto dal Periodico “Italia vinicola ed Agraria” - Anno XL - 1950. € 8,00
351) MARTINOTTI F. Apparecchio a distillazione continua del vino. Casale Monferrato, Cassone, 1895
In 8° (cm. 24,5 x 17,5); pagg. 8; brossura origin. Fioriture. VG-. **Estratto origin. “Giornale Vinicolo Italiano” € 8,00
358) MORELLI AUGUSTO Entra, se hai sete… ricordi bolognesi di un bettoliere poeta. Bologna, Cappelli, 1954
352) (Alessi) MEDAGLIANI E. - GOSETTI F. Pastario ovvero atlante delle paste alimentari italiane. Crusinallo, Alessi, 1985
In 8° (cm. 22,5 X 14); pagg. 245; con alcuni disegni di Dino Boschi n.t.; leggera cartonatura origin. VG. € 25,00
In 4° (cm. 30 x 21,5); pagg. 84; con numerose illustraz. n.t.; copertina in similpelle con applicazione fi359) NERI GINO I liquori italiani. Milano, gurata. VG. ** “Primo tentativo di catalogazione delVeronelli, senza data ma fine anni ‘50 le paste alimentari italiane condotto sotto il patrociIn 16° (cm. 14 x 7,5); pagg. 37; stampato su carta fornio della Staatliche Hochschule fur Bildende Kunste te; leggera cartonatura origin. illustrata con dorso in Frankfurt am Main Staedelschule sulla scorta della plastica ad anelli e copertine originali protettive in atradizione regionale italiana e dei pastifici nazionali. cetato. VG. ** N. 5 della graziosa e ricercatissima Con un saggio del prof. P. Kubelka supra la natura e il “Biblioteca del Gastronomo” pubblicata da Veronelli. significato della pasta. E in appendice la illustrazione € 20,00 di un nuovissimo strumento per la cottura delle medesime, disegnato da Massimo Morozzi e prodotto 360) (Manuale Hoepli) OTTAVI O. - STRUCdall’industria Alessi, qui commentato da G.E. SimoCHI A. Enologia. Precetti ad uso degli enologi netti.” Bella edizione curata da Raffaele Castiglioni di 1998 esemplari numer. Questo è il n. 758. italiani. Milano, Hoepli, 1904 € 50,00 In 16° (cm. 15 x 10); pagg. XI, (4), 289, 64; con 1 tabella f.t. e 42 incisioni n.t.; bella tela origin. figurata a 353) MEDAGLIANI E. - VALLI C.G. Il fuoco, colori e con tagli rossi, molto fresca. VG. ** Ottimo esemplare. Quinta ediz. interamente rifatta. i segni e le forme del calore. Lodi, Bibliotheca € 70,00 Culinaria, 2004 In 8° (cm. 25,5 x 20,5); pagg. 135; con numerosissime 361) OTTAVI OTTAVIO Enologia teoricoillustraz. n.t.; cartonatura origin. figurata. VG. pratica. Monografia sui Vini da Pasto e da € 18,00
commercio. Rossi e bianchi comuni, da taglio e scelti e sui Vini di Lusso. Casale M.to, Ottavi, 1918
354) MENSIO C. - LEVI A. Analisi completa dei Vini dell’Italia settentrionale presentati all’Esposizione di Parigi 1900. Torino, Camilla e Bertolero, 1904
In 16° grande (cm. 19 x 12,5); pagg. XIV, 908; con numerose illustraz. n.t.; cartonatura origin. un po’ scolorita e con difetti al dorso, ma buono e solido. VG- -. ** Nona edizione riveduta dalla Redazione del Giornale Vinicolo Italiano. € 40,00
In 8° (cm. 23,5 x 15,5); pagg. 27; leggera cartonatura origin. VG ** Estratto origin. Annali Acc. Agricoltura Torino. € 10,00
362) OTTAVI OTTAVIO I fermenti selezionati spiegati popolarmente. Casale, Cassone, 1912
355) MENSIO C. Il vino presso i consumatori. Canelli, De Nonno, 1936
In 8° (cm. 23,5 x 17); pagg. 31; leggera cartonatura origin. Qualche brunitura. VG. € 10,00
In 16° grande (cm. 18,5 x 12); pagg. 31, (4); con 2 illustraz. n.t.; brossura origin. figurata. VG. € 10,00
356) MICHELINI G. Appunti di enologia. Torino, Anfossi per il Consorzio Agrario Canavesano, (1921)
363) OTTAVI OTTAVIO La cantina - I vasi vinari. Casale, Cassone, 1916
In 16° (cm. 16,5 x 12); pagg. 46; brossura origin. Carta scurita. G+. ** N. 1 della “Biblioteca minima del Consorzio Agrario Canavesano”. € 15,00
In 16° (cm. 18,5 x 12); pagg. 39; con 2 illustraz. n.t.; brossura origin. figurata. VG-. ** Fascicolo I della serie “Pratiche di Cantina” € 10,00
357) MILLET-ROBINET Maison rustique des dames. Paris, La Maison Rustique, 1888
364) OTTAVI OTTAVIO Vinificazione razionale. Casale, Ottavi, 1920
In 16° (cm. 18,5 x 12); pagg. 36; brossura origin. figurata. VG. ** Fascicolo II della serie “Pratiche di Cantina”. Seconda edizione. € 10,00
Due voll. in 16° (cm. 18,5 x 12); pagg. XVI, 684, XI, 648; con 226 incisioni n.t.; ottime legature in mezza pelle dell’epoca con titoli e fregi oro ai dorsi e punte.
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