108年金讚百家手冊

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良人微食館 ( 上豐富海產粥 )

龍頭日式料理 ( 龍壽司 )

上豐富的負責人是府城光彩繡莊林玉泉先生的長女、同

結婚後,當了將近 20 年的全職家庭主婦,料理三餐是我的職責與興趣。小孩大了,菜市場長大的

時身為研究生身份的她,有著傳承的責任在身上,這次與好

我和飼料廠業務退休的先生燃起了生意魂。縱使我有那麼一些日本血統,卻較不擅長日料,先生不想我

友共同策劃的上豐富海產粥,開啟斜槓人生,跨領域的經營,

太累,捨棄臺菜,還是選擇了日本料理,於是在 106 年 4 月 9 日開幕了【龍壽司】。儘管如此,媽媽

對她來說,是一項很大的挑戰,因此在上豐富的店內空間規

料理家人三餐的用心、堅持食材新鮮、追求口味創新、呵護每個家人的初衷不變 ~~

劃 擺 設 不 只 冷 氣 開 放, 照 明更是以明亮乾淨白光為 主, 將 黃 光 投 射 在 牆 上 掛 的 臺 灣 傳 統 刺 繡 精 品, 突 破 一 般 吃 海 產 粥 的 形 象, 來店用過餐點的客人反應都為極佳,座位安排舒適不擁擠,所有的食 材絕對嚴選把關,湯鮮味美是必要條件,滿足所有來店客人,坐在店 內享用,可以真正的放鬆心情慢慢享用海產粥,即使只是享用一碗肉 燥飯,也有著音樂的陪伴,味覺得飽足,視覺也得饗宴。 臺南市中西區成功路 429 號 (06)2221776

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永鴻餐飲事業有限公司 (8818 比薩屋 - 永康店 )

臺南市永康區永大路二段 1312 號 (06)2312756

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鴻品品味屋 ( 鴻品牛肉湯 ) 1989 年,8818 於 臺 南 開 幕, 在 T.G.I Fridays、 必 勝 客、 達 美 樂 搶 進 之 前,8818 是 很 多臺南人初識披薩的開 始。寬敞明亮的空間、溫 暖柔和的燈光,是爸媽帶 著孩子、大手牽小手,闔

家歡聚的最佳選擇,在那個職棒風行的年代,8818 的炸雞和

創立於 1997 年。本店自創店以來一直秉持衛生新鮮與服務,希望每個上門的客人都可以帶著滿足

披薩,更是許多人在棒球開賽前必買的外帶餐點。經過 30 年,

的笑容離開。本店也曾經代表臺南市前往香港參加街頭小吃節,也深獲港人的讚賞,也成功為臺南的清

我們在臺南永康區開立分店,想把這好滋味帶給更多人,讓

燙牛肉打響第一炮。

8818 這傳奇的數字持續的延續。 臺南市永康區中山南路 106-9 號 (06)5128818

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臺南市中西區中華西路二段 50 號 (06)2930350

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