Issuu on Google+

от редакции

10 медовых масок

Дорогие друзья!

Продолжается подписка на второе полугодие 2013 года. Подпишитесь и не тратьте время на поиск газеты в киосках. Ее доставят прямо в ваш почтовый ящик. Наш подписной индекс по каталогу «Почта России» – 44196. Льготный подписной индекс для пенсионеров – 16699 Оформить подписку можно с любого месяца и в любом почтовом отделении. Цена подписки окупится многократно, если вы пришлете в редакцию свой совет. Ведь за опубликованное письмо с фотографией вы гарантированно получите 500 рублей! Ждем ваших писем по адресу: 198099, Санкт-Петербург, а/я 3, «1000  секретов», или 1000@p-c.ru

В Медовый Спас (в этом году он 14 августа) я обязательно запасаюсь свежим душистым медком. Ем его с удовольствием, а еще использую для поддержания моей красоты и молодости. Вот несколько рецептов омолаживающих составов с медом. 1 2 ст. л. меда и тертое яблоко. 2 2 ст. л. меда, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. йогурта и 1 ст. л. овсяной муки. 3 По 2 ст. л. меда и жирных сливок (для сухой кожи). 4 1 ст. л. меда, 1 ст. л. сметаны и 1 размятый банан. 5 2 ст. л. меда и 1 взбитый белок (для подтягивающего эффекта) либо желток (для увлажнения). 6 1 ст. л. меда, 1 взбитый белок и 1 ст. л. пшеничной муки. 7 2 ст. л. меда, 1 взбитый белок и 1 ч. л. лимонного сока (для жирной кожи). Такие смеси нужно наносить на лицо, шею и зону декольте на 20-30 мин. Смывать струей теплой воды, а затем – холодной. Через пару процедур кожа становится бархатистой и упругой. Если вас беспокоят мелкие прыщики и покрасне-

ния, используйте такие составы. 8 По 1 ч. л. меда и кефира, 1/2 ч. л. соды (наносить только на прыщики, точечно). 9 2 ст. л. меда, 1 ч. л. оливкового масла и 4 таблетки аспирина, растворенные в 1 ст. л. воды (отшелушивающая маска). 10 Смесь 1 ст. л. меда и 1 ч. л. молотой корицы вти-

Выбираем основу для домашнего скраба Скрабы я давно не покупаю, а делаю сама. Вариантов множество, главное – подобрать основу, подходящую вашему типу кожи или согласно вашей цели. В отличие от обычного белого сахара, коричневый сахар более удобен в использовании, так как его гранулы более мягкие и мелкие. Скраб на этой основе сделает кожу гладкой и ухоженной. Кофейная гуща хорошо подходит не только для лица, но и для всего тела, ведь кофеин – это прекрасное средство для борьбы с целлюлитом. Для приготовления скраба кофейную гущу можно смешать с гелем для душа или со смесью оливкового масла и меда. Гречка и рис обладают отличным отшелушивающим эффектом. Любую из этих круп можно измельчить в кофемолке до состояния пудры и использовать в качестве абразивного вещества для приготовления скраба. Правда, обладательницам сухой или чувствительной кожи вместо риса и гречки лучше использовать более мягкую пудру из отрубей или геркулеса. Екатерина ГРИШАКОВА

2

1000 секретов

Эпиляция: народный способ

По женской линии в нашей семье из поколения в поколение передается рецепт, который навсегда избавляет от растительности на ногах. Надо собрать перегородки и скорлупки от грецких орехов. Вместо них или вместе с ними можно использовать кедровые орешки и молодые кедровые шишки. Набираете стакан, заливаете 1 л кипятка и варите на водяной бане полчаса. Кастрюльку берите поплоше, ту, что выкинуть не жалко: после варки она окрасится в коричневый цвет, а от шишек еще и смола остается на стенках. Получившийся состав остужаете и процеживаете через марлю, сложенную в несколько слоев. После удаления волос смачиваете в отваре вату и обильно смазываете сред-

ством ноги. Оставляете на 2-3 ч. Потом ополаскиваете ноги водой и смазываете увлажняющим кремом. Если кожа у вас чувствительная, или вы склонны к аллергии, помажьте отваром сперва небольшой участок. Если раздражение не появится в течение получаса, можете использовать средство.

рать в следы, оставшиеся от прыщиков. Но если у вас есть сосудистые звездочки, шлифовка кожи противопоказана! Лечение кожи пойдет быстрее, если перед каждым сеансом вы распарите лицо, накрыв его на 5 мин. полотенцем, пропитанным горячим отваром ромашки.

Советы на все лето!

Поделитесь секретами красоты и молодости – и получите 30о рублей,

Вероника РОЗИНА

Через какое-то время отрастут волоски. Но они будут гораздо реже и тоньше предыдущих. Их надо удалить эпилятором и снова смазать ноги ореховым отваром. Так делайте до тех пор, пока волосы не перестанут расти (у меня это получилось за 3 процедуры).

Зола для пышной шевелюры

Раз в неделю я мою голову настоем золы. Волосы слегка меняют свой цвет и заметно крепнут. Все только и спрашивают: «Где ты нашла такой отличный шампунь?» С утра я беру стеклянную банку на 0,5 л, кладу 2 ст. л. древесной золы и заливаю 1 стаканом теплой воды. Вечером настоявшуюся воду выливаю в отдельную посуду, а гущу выкидываю. Настой лью на волосы и легкими движениями втираю в корни в течение 3-5 мин. – немного пощипывает. Затем смываю теплой водой и использую шампунь как обычно. Любовь АНДРЕЕВА

Лунный календарь красоты

Наталья КАГАНОВИЧ

12 августа Луна в Весах Сделайте маникюр, увлажните кутикулу. Попробуйте новую стрижку. 13-14 августа Луна в Скорпионе Позаботьтесь об увлажнении и питании шеи и зоны декольте. 15-16 августа Луна в Стрельце Мягкий пилинг лица и тела хорошо скажется на состоянии кожи.

Как избавиться от второго подбородка

Карина ГОРЯЧЕВА

Летом мы распускаем волосы, носим открытую одежду и обувь. Чтобы это выглядело эстетично, приходится тщательнее ухаживать за собой. Вот мои советы на этот счет.  Сделав укладку, нанесите на расческу немного лака для волос и сразу расчешите локоны. Так они будут красиво виться при каждом движении головы, но форма прически не испортится.  Чтобы запах духов дольше сохранялся, брызните из флакончика несколько раз в воздух и войдите в ароматное облако. Впитавшись в волосы, запах продержится до следующего мытья головы.  На солнце и ветру кожа быстро обветривается. Для повышения увлажняющих свойств лосьона добавьте немного детского масла.  Если вы применяли искусственный загар и он сходит неравномерно, протрите кожу мягкой тряпочкой, окунув ее в соду.

красота

После родов я сильно поправилась, и появился противный второй подбородок. Знаю, что подобная проблема возникает у многих женщин, и потому искренне хочу помочь советом. Я, во-первых, делала самомассаж. Надо, смазав пальцы медом, похлопывать ими кожу под подбородком до красноты. Потом сполоснуть шею теплой водой. Во-вторых, использовала подтягивающие кожу средства. Это накладывание под подбородок марли, пропитанной соком квашеной капусты, лимонным соком (разбавленным водой 1:10) или настоем дубовой коры (на стакан воды – 1 ст. л. сухой коры). Компресс держать 20-30 мин., сполоснуть кожу прохладной водой и смазать ее лифтинг-кремом. В-третьих, нужно делать упражнения, укрепляющие мышцы шеи. Вытягивать губы трубочкой вперед, запрокинув голову назад. Рисовать в воздухе ручкой, зажатой во рту. Вытягивать подбородок при сжатых зубах вперед и легонько похлопывать ладонью по шее. И что немаловажно, следует следить за осанкой. Старайтесь не сутулиться, ходите и сидите прямо, спите на низкой подушке, не читайте лежа. Глядишь, и победите второй подбородок. Я с ним справилась примерно за 2 месяца. Анастасия ЛЕВАКОВА

17-18 августа Луна в Козероге Полезны прогулки на свежем воздухе. Попробуйте новый для вас вид массажа или йогу, чтобы расслабить тело. 19-20 августа Луна в Водолее Поработайте над осанкой, сделав гимнастику. Эффективны антицеллюлитные процедуры. 21-22 августа Луна в Рыбах Свободное время посвятите медитации. Если есть возможность, поспите немного днем. 23-24 августа Луна в Овне Сделайте комплекс упражнений на брюшной пресс и мышцы ног, расслабляющий массаж для натруженных стоп. 25 августа Луна в Тельце Занятия активным спортом лучше заменить небольшой пробежкой. Устройте разгрузочный день.

а с фотографией – 500 рублей! пишите по адресу: 198099, санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

1000 секретов

3


1000 мелочей

Уход за мягкими игрушками

Пикник без вреда для здоровья

Каждые выходные мы с семьей стараемся выбираться на природу. Конечно, с соблюдением всех правил безопасности, чтобы не страдать потом от несварения или последствий пребывания в лесу и на солнце. Мы не покупаем готовую еду у уличных торговцев, с рук, и вам не советуем. Она может быть приготовлена без соблюдения необходимых санитарных норм. Мясо для шашлыка берем в магазине, причем куриную грудку или говядину. Сухое мясо полезнее жирной свинины или баранины, усваивается легче. Чистую воду, чтобы умываться и споласкивать посуду, я беру из дома. Еще, отправляясь на пикник, захватите с собой лекарственные препараты, облегчающие пищеварение, устраняющие вздутие живота и т.п.

Чтобы не перегружать организм, ешьте понемногу, играйте в волейбол, бадминтон, катайтесь на велосипеде. Даже в лесу под кронами деревьев я защищаю кожу солнцезащитным кремом. Солнечные лучи, проникающие сквозь листву, еще коварнее, чем прямые: жара вы от них не почувствуете, а ожог вполне можете получить. Надевайте головные уборы (особенно это важно для детей), чтобы избежать теплового удара. Помните про клещей, комаров и мошек. Обрабатывайте кожу и одежду репеллентами. Для сидения на земле используйте с��етлые покрывала, на которых хорошо видно заползших насекомых. Счастливого отдыха!

Эффективнее всего напитки бегалась, забыла о лимонаде, и охлаждаются в морозильной за 30 мин. жидкость в бутылках камере. Но и этот процесс мож- превратилась в лед. Ксения КИСЛОВА но значительно ускорить – скажем, с привычных 20 мин. до 5. Разведите в стакане холодной воды из-под крана 1 ст. л. поваренной соли. Затем возьмите бумажную салфетку, газету или полотенце (что есть под рукой) и хорошо пропитайте соленой водой. После чего заверните в мокрую бумагу бутылки с напитками, предназначенные для охлаждения, и засуньте их в морозилку. Спустя 5 мин. вынимайте напитки и ставьте на стол. Затягивать процесс охлаждения не следует. Я как-то за1000 секретов

Анна ЕЛАГИНА

стой проволоки согните 3 кольца чуть меньшего диаметра. Одно пришейте прочными нитками внутри мешка на дно, растянув ткань, второе – посередине, а третье – на выходе, подвернув края мешка. Получается удобное складное ведро. Пришейте прочные ручки. Если такое ведро загрязнилось, его можно постирать. Я такое увидела у знакомого и решила сама смастерить. Теперь советую всем читателям.

Восхищаюсь «1000 секретов» с первых дней. Яркое, оригинальное оформление, фееричное разнообразие – молодцы! Наконец и я решила поделиться своим ма-а-аленьким, но очень ценным советом. В №20 за 2012 год Ольга Германова советовала, как можно избавиться от фруктовых мушек, если они появились на кухне в сезон ягод и овощей. Предлагаю более быстрый и простой способ – если мушки уже развелись. Закройте в кухне дверь. Включите плиту (зажгите газ). Очень хорошо прогрейте помещение хотя бы в течение 1 ч. Все! Не забудьте проветрить квартиру. Светлана ДЬЯКОВА

«Просто замучилась я с нашим холодильником на даче! На задней стенке скапливается конденсат, стекает вниз и собирается в ящиках для овощей. Выливать воду каждый день надоело, продукты портятся. Можно ли с этим что-нибудь поделать?» Марианна ВАСИЛЕНКО

Большие пластиковые бутылки для питьевой воды при многократном использовании быстро покрываются изнутри налетом. Пользоваться такой помутневшей емкостью неприятно, и раньше я просто выбрасывала бутылку и покупала новую. Но сейчас я знаю, как эффективно отмыть осадок, и расскажу об этом читателям «1000 секретов». В бутылку засыпьте 2 ст. л. крупной соли и 1  ст. л. соды. Затем внутрь бросьте губку для посуды (только новую). Залейте 0,5 литра теплой (не сильно горячей) воды и, закрутив крышку, интенсивно потрясите несколько минут, по-разному переворачивая. После этого воду с осадком слейте, бутылку встряхните горлышком вниз, чтобы достать пальцем губку, и пару раз сполосните. Если пятна осадка кое-где остались, процесс повторите. Татьяна КИСЕЛЕВА

Лана ИШАНОВА

Изгоняем мушек

В каждом доме найдется много такого, чем временно никто не пользуется: зимние вещи летом, летние – зимой, сезонная обувь, детская одежка и игрушки, сувениры, посуда, остатки пряжи или ткани, какие-то милые сердцу пустячки и т.д. и т.п. Я нашла такой выход. Нашла несколько картонных коробок, украсила их и упаковала часть вещей. На каждой коробке сделала пометки: картинки, надписи или номерки. В последнем случае возле коробок необходимо поместить «напоминалку» – тетрадку, блокнотик или просто листочек, на котором записано, где и что находится. Удобно. Попробуйте.

Конденсат в холодильнике?

Как отмыть бутылку для воды

ПОДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТАМИ ВЕДЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА И ПОЛУЧИТЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ!

Чтобы в доме было больше места

Согласитесь, инвентарь дачника довольно тяжелый и не всегда удобный. Часто приходится носить ведра – жестяные или эмалированные, которые сами по себе весят прилично, а если наполнить их водой или удобрением… В общем, мой совет в помощь – как сделать очень легкое дачное ведро. Оно очень простое в изготовлении и вместительное. Сшейте из любой прочной ткани мешок диаметром 30 см. Из тол-

Наталья ПОДЦЫКИНА

Яна КАНЫШЕВА

Охлаждение напитков за 5 минут

4

Мягкие игрушки собирают на себя массу пыли и грязи, поэтому чистить их надо почаще. Игрушки, которые можно стирать только вручную, я опускаю в теплую воду с детским шампунем и разминаю их пальцами. Потом прополаскиваю в чистой воде, аккуратно отжимаю и кладу сушиться на полотенце. Те игрушки, что нельзя сильно мочить, почистите намыленной щеткой. Потом прополощите щетку и снимите ею пену с ворса. Разложите игрушки для просушки на бумагу. На батареях и обогревателях сушить их нельзя. Чтобы в игрушках не заводились пылевые клещи, помещайте их иногда на пару часиков в морозилку, а зимой выносите на балкон. Время от времени я мягкие игрушки сына чищу так: кладу их по одной в полиэтиленовый пакет, вставляю в него трубу от пылесоса, прижимаю вокруг нее пленку рукой и включаю прибор.

Невесомое ведро

По технологии конденсат должен удаляться из холодильника через дренажное отверстие, стекать по шлангу в емкость над компрессором и там испаряться. Возможно, в вашем холодильнике забилась сливная система. Прочистите отверстие и шланг специальным шомполом или мягкой проволокой, намотав на ее конец кусочек ткани. Чтобы уменьшить количество образующегося конденсата, старайтесь реже открывать дверцу холодильника и быстрее закрывать ее, чтобы не запускать внутрь теплый воздух. Не ставьте в холодильник горячую и теплую еду, посуду с жидкостями накрывайте крышками для предотвращения испарения. Также не кладите в холодильник мокрые овощи и фрукты. А может быть, конденсат образуется из-за неплотно прикрытой дверцы холодильника, так что проверьте целостность резинового уплотнителя на ней. От времени он может огрубеть, потрескаться, покоробиться, оторваться. Испорченный уплотнитель следует заменить. С 1 июля по 31 августа открыта досрочная подписка на 1-е полугодие 2014 года по цене 2013 года!

Стирка манжетов и воротничков Машинная стирка не всегда помогает справиться с сильными загрязнениями на воротничке и манжетах светлой рубашки. Чтобы вернуть былую белизну, я делаю так: замачиваю рубашки в горячей воде, затем отжимаю их и густо намыливаю хозяйственным мылом. Кладу рубашки в полиэтиленовый пакет, завязываю его так, чтобы внутрь попадало как можно меньше воздуха, и оставляю на 1 ч. Ну а после стираю обычным способом  – и чистота обеспечена! Марина ТЕРЕШКИНА 1000 секретов

5


ДОМАШНИЙ МАСТЕР

Готовим плоды к консервации Консервирование собранного урожая не займет много времени и вы не потратите лишних сил, если воспользуетесь для подготовки плодов приспособлениями, значительно облегчающими процесс.

Владельцам садовых домиков наверняка пригодится самодельный термодатчик. Надо поместить внутрь гибкой пластмассовой емкости 2 контакта. Если вода в металлической рубашке замерзнет, они замкнутся. Так датчик даст сигнал, что температура упала ниже нуля (например, в подвале или погребе).

Пленка еще послужит

Многие дачники для укрытия овощей от заморозков пользуются синтетической пленкой. Но это не очень прочное изделие, оно часто рвется. Обычно такую пленку выбрасывают, а ведь можно попросту ее склеить. На края двух полиэтиленовых полос нужно положить газету и прогладить ее утюгом с прикрепленной к его зеркалу сантиметровой медной полоской. Для склеивания подойдет и паяльник. Надо зажать концы пленки между двумя тонко отрихтованными полосками металла и оплавить выступающие (до 1 см) края паяльником или паяльной лампой. Пленку можно даже сшить. Тогда лучше это делать с прокладкой из бумажной полоски – крепче будет шов. Строчка должна быть редкой. Владимир ЯКУШЕВ

6

1000 секретов

стержневик и пистолет Инструментом, изготовленным по указанной схеме, плод протыкается насквозь. Фруктовый стержень после этого нужно выдавить пальцами. Этот небольшой недостаток устранен в устройстве пистолета-толкателя. Учтите, что толкатель должен легко скользить внутри трубки, чтобы удалять вырезанную сердцевину плода. В начале толкателя сделайте лыску, оставив кончик в 2 мм нетронутым, а конец трубки подогните, чтобы сам толкатель не выпадал наружу. На его торце необходимо сделать отверстие и нарезать резьбу для фиксатоизмельчение плодов ра. Отвернув последний, можно разобрать Если вы хотите приготовить фруктовый инструмент, нуждающийся в промывке. сок, возможное решение таково. Изготовьте из нержавейки 3 ножа«звездочки», насадите их на ось. Между ножами поставьте втулки из пластмассы, стяните гайками и закрепите контргайками. Вставьте устройство в патрон дрели и погрузите ее в емкость с плодами. Передвигайте ножи не спеша, по кругу и сверху вниз, чтобы плоды резались равномерно. Через несколько минут вы получите массу, из которой можете отжимать сок или варить пюре.

Удаляем сердцевинки Секатор предназначен для удаления сердцевинок с зернами из яблок и других фруктов. Вырезать сердцевинки нужно с двух концов, но тем удобнее выковыривать оставшиеся зерна. Для изготовления используйте только нержавейку или хромированный материал, иначе очень быстро поверхность инструмента окислится и в плодах будут разрушаться витамины.

ЖДЕМ ВАШИХ ПИСЕМ по адресУ: 198099, Санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

реклама

Термодат��ик своими руками

дрель для мытья яблок В урожайный год яблоки девать некуда. А ведь их, прежде чем консервировать, нужно перебрать и тщательно промыть. С мытьем можно поступить следующим образом. Наденьте на прут диаметром 6 мм резиновую трубку, прут согните змейкой и закрепите в патроне электродрели. ВОзьмите большой бак, на 3/4 объема засыпьте в него яблоки и залейте водой так, чтобы она покрывала плоды. Введите змейку в бак и включите дрель. Перемешивайте в течение нескольких минут, затем слейте воду, вновь наполните бак водой и перемешайте еще раз. Плоды будут чистыми.

1000 секретов

7


народный контроль

Увлажнитель воздуха: тонкости выбора

Велосипед для вашего ребенка Сыну почти 6 лет, попросил в подарок велосипед. Чтобы сориентироваться в ассортименте, пришлось перерыть немало источников информации. Общие выводы такие. Велосипед подбирают ребенку по росту. Подростки ростом выше 140 см могут ездить уже на взрослых машинах. От 130 до 140 см – на велосипедах с диаметром колеса в 24  дюйма. Детям ростом от 115 до 130 см подойдет велик с колесом диаметром 18-20 дюймов. От 100 до 115 см – 14-16 дюймов. А малышам ростом до 100 см как раз будет велосипед с колесами диаметром 10-12  дюймов. Такой я и купил своему сыну (он дошкольник). Учитывая, что по мере роста ребенка вам придется несколько раз менять велосипед, покупать дорогую машину

смысла нет. Разве в том случае, если у вас подрастает второй ребенок, к которому велосипед перей­ дет «по наследству». Разумеется, совсем уж экономить на чаде тоже не стоит. Я купил сыну средний по цене велосипед, но с коробкой передач, чтобы он и в гору мог ехать. Проверил, чтобы велик был не слишком тяжелым. Надавил несколько раз на раму и на седло для проверки мягкости амортизаторов. Оглядел конструкцию на прочность. Сын очень обрадовался велосипеду. Надеюсь, мой опыт и другим родителям поможет осчастливить ребенка. Андрей ЛЕМЕХОВ

Живя в самом центре города, мы прошлым летом задыхались от жары и пыли, пока не обзавелись увлажнителем воздуха. Самый недорогой прибор, какой мы с женой видели в магазинах, назывался «мойка воздуха». В нем вода испаряется естественным образом, без нагрева. Работает он тихо, энергии потребляет немного. Но если вы живете в пыльном городском центре, то его увлажняющей способности может оказаться недостаточно. Существуют также увлажнители, вырабатывающие пар. Они эффективнее, но и электричества расходуют больше в разы. И все же мы остановились на ультразвуковом приборе. Он дороже, но производит холодный пар (в жару это немаловажно!). Шумит несильно. Компактный. Только продавец предупредил: в него можно заливать лишь фильтрованную воду. Не то вся мебель будет в белом солевом налете. На цену влияет также наличие пульта управления, дисплея уровня влажности, функции автоотключения и других параметров, встроенного ионизатора воздуха и т.д. Стоит учитывать и естественную влажность в помещении. У нас в квартире она средняя – 40%. Мы взяли увлажнитель, интенсивность испарения которого 250 мл/ч. Если у вас очень сухо, покупайте прибор с интенсивностью испарения до 400  мл/ч. У  кровати можно поставить прибор для местного увлажнения – 60 мл/ч. Сергей АРТЮХОВ

Нужен ли вам кухонный комбайн? Мы с мужем давно мечтали приобрести современный кухонный комбайн. Даже откладывали деньги на покупку. Но когда необходимая сумма была уже накоплена, мы все-таки решили взвесить все «за» и «против» дорогостоящей покупки. И в итоге от своей мечты мы отказались. Во-первых, такой комбайн занимает очень много места. Во-вторых, этот чудоаппарат одинаково придется полностью собирать независимо от того, какое блю8

1000 секретов

до предстоит готовить – молочный коктейль или мясной фарш. В-третьих, придется мыть большое количество деталей. Наконец, оказалось, что все функции, которые исполняет этот комбайн, с успехом выполняют наши старинные помощники по кухне: миксер и электромельница (она с успехом измельчает и мясо). Возможно, наши доводы уберегут кого-нибудь из читателей от слишком дорогой покупки. Алена ГРОЗА

знаете секреты выбора качественных товаров? поделитесь секретами с другими читателями и получите 500 рублей!

экспертиза

На полках магазинов все больше «синтетических» продуктов, оттого растет и крепнет наше желание получить хоть что-то натуральное. Вот, казалось бы, мед – экологически чистый продукт, но и он может быть не более натуральным и безопасным, чем модифицированные химиками продукты. происхождение Мед может быть монофлорным и полифлорным, то есть собранным с растений одного вида (липовый,  донниковый, гречишный и т.д.) или разных (луговой, лесной, степной и т.д.). Монофлорный мед собирается только во время цветения того или иного растения. Акация цветет в конце мая, липа – в середине июля, а донник и степное разнотравье можно получить не раньше конца июля или начала августа, к сентябрю могут подоспеть гречиха и подсолнечник. Если вам предлагают такой мед раньше срока, то он или он прошлогодний, или вас откровенно обманывают. Как и в случае с таким эксклюзивным продуктом, как мед кедровый. Пыльцы этих деревьев слишком мало, чтобы пчелы могли собирать только ее, даже если пасека стоит в кедровом лесу, так что процент «кедрового» меда там будет ничтожно мал. Особенно по сравнению с ценой этого продукта. ВКУС И ЦВЕТ В зависимости от происхождения мед различается по цвету и вкусу. Каштановый, к примеру, или подсолнечный могут иметь слегка горьковатый привкус, а донниковый и вересковый отличаются терпкостью. У настоящего меда не может быть «ненатурального» вкуса. Если он кислит, то там забродил сахар, если явно чувствуется вкус карамели или, например, ванили – значит, в мед добавили ароматизаторы и подогрели. Акациевый мед светло-желтого, почти белого цвета, донниковый – более темный, с ярко-выражен-

Правильный мед к Медовому Спасу ным желтоватым оттенком, липовый имеет насыщенный янтарный цвет, а гречишный и подсолнечный  – самые темные, со всеми оттенками коричневого. При этом любой мед без примесей, какого бы цвета он ни был, будет прозрачным. Если же он мутноват или с осадком, то никакие уверения продавца не должны вас убедить в его чистоте. вязкость Чтобы определить натуральность меда, возьмите палочку или ложку и, опустив ее в емкость, «накрутите» на нее мед. Настоящий мед будет тянуться вслед за ней, а оторвавшись, упадет в емкость и не сразу растечется. Если же мед с примесями, то он будет просто стекать или капать с ложки, образуя брызги и тут же растворяясь.

Структура Структура настоящего меда очень нежная и тонкая. Если растереть каплю меда на ладони или между пальцами, то он легко впитается в кожу и оставит приятные ощущения. Если же мед фальсифицирован, то растираться он будет с комочками, впитываться будет долго, а ощущения будут липкими и неприятными. способы приготовления Искусственный мед, который чаще всего можно встретить на прилавках магазинов, приготовлен синтетическим путем. В идеальном варианте его упаковывают в красивую баночку с надписью мелким шрифтом о наличии в его составе ароматизаторов, красителей, загустителей и прочего. Однако такой мед можно встретить и без упаковки с этикеткой. Отличить его от натурального довольно просто: цвет у него мутноватый, а по вкусу он напоминает концентрированный сахарный сироп. Натуральный мед по способу приготовления может быть самотечным или полученным при помощи

Вам нравится «1000 секретов»? посоветуйте подписаться на газету родным, близким и знакомым!

центрифуги. Центробежный мед получается более чистым и прозрачным, чем самотечный, но довольно часто пчеловоды качают его раньше времени, не дав толком вызреть. Вреда от него нет, но и пользы тоже немного. Он гораздо более жидкий, чем зрелый мед, и поэтому легко стекает с ложки, быстро портится, закисает и пенится. Чтобы быть на 100% уверенным, что мед вызрел и его не развели мукой, крахмалом или сахаром, следует покупать мед в сотах. Однако и здесь следует быть предельно осторожными, пробовать мед и покупать его в проверенных местах, а лучше – у проверенных производителей, потому что пасечниками в последнее время стали многие любители легкой наживы, для которых пчелы – не более чем способ заработать. Их кормят сахарным сиропом, подпитывают химикатами, а затем качают и продают полученный мед, вреда от которого куда больше, чем пользы. 1000 секретов

9


ХУДЕЕМ ЛЕГКО

Такая уютная веранда

Летняя диета на основе огурцов

Летом, когда много свежих овощей, фруктов и ягод, сидеть на диете куда приятнее, чем зимой. А самая, на мой взгляд, эффективная летняя диета – на основе огурцов. «Присев» на нее, я буквально за пару недель сбрасываю от 8 до 10 кг и смело иду в отпуск, не боясь показаться на пляже в купальнике. К тому же улучшается состояние кожи, исчезают прыщики, налаживается обмен веществ. Но не подойдет эта диета тем, у кого есть проблемы с почками, т.к. огурцы содер-

жат много воды. Плюс еще вам придется пить не менее 1,5 л минералки в день. Голода во время диеты вы особо не почувствуете. При минимальной калорийности огурцы создают приличный объем в желудке, и вкус их не приедается. Значит, завтракаете вы парой о��урцов среднего размера. Если не наедаетесь, то съедаете через час яйцо всмятку или кусочек хлеба. Обедаете овощным супчиком без мяса и салатом из огурцов, смешанных с рубленой зеленью. Заправ-

уютный дом

Веранда, если таковая есть у загородного дома, открывает прекрасные возможности для его владельцев. Это идеальное место для размещения летней кухни, приема гостей и отдыха от дачных работ. Оригинальный уголок для отдыха получится из веранды, к потолку которой подвешены качели из ротанга (рис. 1,2). Эту деталь по достоинству оценят и хозяева дома, и их гости. Веранду можно использовать, чтобы

ляете блюда ложкой растительного масла и лимонным соком. Если не наедаетесь, то съедаете через час какойнибудь фрукт, горсть ягод, орехов, кусочек рыбы или вареного мяса. Ужинаете огуречным салатом. Если не наедаетесь, то через час (но

1

освободить основное пространство дома – например, перенести на веранду кухню, разместив там шкафы, буфеты, бытовую технику (рис. 3). А если веранда хорошо остеклена, то такая летняя кухня будет служить до глубокой осени. Открытая веранда – не менее удобный вариант. В хорошую погоду на ней можно устраивать обеды и организовывать отдых. А определенный стиль такой веранде придаст декоративность перекрытий (рис. 4). Веранду, на которой совсем нет окон, можно декорировать решетками в японском стиле (рис. 5). Барбекю или большая печь на веранде помогут вам упростить задачу организации ужинов и обедов (рис. 6). Всегда можно будет принять гостей, приготовить шашлык и даже поставить на веранде телевизор.

4

5

6

Дизайнер Елена ЕЛГИНА

Экспресс-похудение: минус 1,5 кг за 4 дня Обед: одна картофелина (отваренная, запеченная или в виде пюре, но без масла и молока), яблоко, кофе или чай с лимоном. Ужин: стакан томатного сока, 1/2 грейпфрута, вареное яйцо, чай с лимоном. Следуйте этим принципам питания, и за 4 дня вес снизится на 1,5 кг.

10

1000 секретов

столько внимания, как прежде, перешла к действиям. В первую очередь отказалась от сладкого чая и булочек. Потом неделю честно считала калории, записывала в блокнот. И вот радость – вес стал падать. Я так обрадовалась, купила напольные и кухонные весы. Худеть стала с азартом! В «1000 секретов» увидела статью о бодифлексе. Занялась этой гимнастикой – понравилось. Когда начинала есть все, ни в чем себя не ограничивая, раз в неделю делала разгрузочный день: гречка без соли и 1 л кефира в день. Как-то перед Новым годом я сидела на гречке 9 дней, похудела на 6 кг. Сама понимаю, что нельзя так быстро, но уж очень хотелось сбросить вес. В фитнес-клуб ходила, но потом лето, огород

КОНКУРС!

3

2

Е. АФАНАСЬЕВА

напишите, как вы победили лишний вес, приложите фото «до» и «после» и получите 700 рублей!

«как я похудела»

– некогда. Хотя и при этом результат был отличный: я за 3 года похудела на 60 кг, с 64-го размера до 50-52-го. Всю жизнь я была очень полной, считала, что у меня широкая кость, и похудеть мне никак не удавалось. А теперь муж смотрит на меня по-другому, постоянно целует, как в молодости. Мне мой вес тоже нравится, я счастлива, что могу носить красивые вещи. Кроме того, у меня нормализовалось давление (раньше было повышенное). Всем женщинам, девушкам я советую: старайтесь, и у вас все получится. Конечно, кто-то скажет: «Мне и так хорошо». Я тоже так говорила, но однажды посмотрела на свою фотографию – ужас!

прежде чем воспользоваться советами, проконсультируйтесь с врачом

ПОСЛЕ

Это был первый звоночек, зато сейчас приятно посмотреть на свои фото. Хотя некоторые говорят, что полной мне быть лучше – меньше морщин. Ну и что, пусть морщины, они меня не портят, но толстой я больше быть не хочу. Наталия ЧУДАНОВА

вопросы дизайнеру высылайте по адресУ: 198099, Санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

реклама

ДО

Я по себе знаю 3 чудесных мелочи, которые помогут быстрее сбросить вес: 1 Ешьте, медленно пережевывая пищу. 2 Повесьте на холодильник фото, когда вы были стройной (или фото модели с идеальной фигурой). 3 Проводите сеансы ароматерапии с ванилью.

Ольга КОРОЛЕВА

Старайтесь, и все получится! Очень люблю «1000 секретов». Каждую неделю покупаю в киоске, ни разу не пропустила. Мне 44 года. С мужем мы прожили 25 лет. Он полюбил меня полной и за всю жизнь ни разу не сказал, что я толстая. Конечно, мне самой хотелось похудеть, но силы воли и знаний не хватало. А когда заметила с годами, что муж все-таки не уделяет мне

3 мелочи для вашей стройности

реклама

Если за несколько дней до праздника вы обнаружили, что с трудом застегиваете на себе брюки от костюма или не влезаете в любимое платье, исправить положение поможет яично-картофельная экспресс-диета. Завтрак: стакан сока грейпфрута, вареное яйцо, кофе или чай с лимоном.

1000 секретов

11


здоровье

Боремся с повышенным потоотделением

доктор Никитин Рассказывает семейный врач Илья Валентинович Никитин

Глинотерапия, т.е. лечение с помощью глины, – один из древнейших методов врачевания. Для исцеления больного с варикозом вен он применялся еще Гиппократом. свойства глины В традиционной медицине глина используется только как наружное средство и только белая. Народная же медицина рекомендует применять любую глину, причем даже различает ее целебные свойства исходя из цвета. Считается, что красная глина богата калием и железом, поэтому она эффективна для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленую глину входит медь, ее применяют при эндокринных заболеваниях. Голубая глина богата кобальтом и кадмием, ее используют в косметической медицине, а также для лечения болезней суставов. В состав желтой глины входят натрий и сера, она помогает при болезнях желудка и пищеварительного тракта. Черная глина богата углеродом и берется при воспалениях и для снижения температуры. Впрочем, народные целители уверяют, что может подойти любая глина, если ее правильно подготовить. Глина может применяться наружно – в виде примочек, аппликаций, компрессов. Лечебное воздействие основано, во-первых, на проникновении сквозь кожу в организм полезных веществ, во-вторых, на поглощающих способностях глины, впитывающей в себя шлаки, токсины и бактерии. Также глину можно употреблять и внутрь для очистки организма.

Целебная сила глины

банки заливают водой. Содержимое размешивают до появления на дне песка. Глинистую суспензию выливают из банки и снова высушивают. Для применения годится только однородная глина, лишенная солевых разводов. Далее глину закладывают в ступку и толкут до образования порошка. Этот порошок можно пересыпать в сухие банки, герметически закрыть и использовать по мере надобности. Также из порошка можно приготовить глиняные шарики. Для этого порошок разводят водой до состояния крутого теста и лепят шарики диаметром до 1 см. Их сушат и снова укладывают в баночки. Перед применением разводят водой. подготовка материала Непосредственно перед процедуСобранную глину высушивают на рой порошок размачивают и формуют солнце. Разбивают на мелкие кусоч- тонкие лепешки для аппликаций либо ки, раскладывают по баночкам. Затем готовят глиняную взвесь, консистенцией напоминающую манную кашу.

применение Сеансы наружной глинотерапии различны по времени. Аппликации (наложение глиняной лепешки на больное место) могут продолжаться до 2 ч., обертывание (заворачивание во влажную простыню, смоченную глиняным раствором) – до 1 ч. Ванны (6 ст. л. глиняного порошка на 1 л теплой воды) длятся не более 20 мин. Внутрь (при похмельном синдроме, обострении хронического гастрита, дисфункции кишечника, пищевом отравлении) разводят 2 ст. л. порошка в 1 стакане теплой воды и принимают 12

1000 секретов

натощак 2 раза в день – утром и вечером. Курс лечения – 0,5-2 месяца.

Сильное потоотделение вызывает дискомфорт, а иногда и раздражение на коже. Справиться с этой проблемой мне помогают народные средства.  Седативный чай. 1 ст. л. травы (я по очереди завариваю мяту, мелиссу, валериану, пустырник) заливаю стаканом кипятка и настаиваю в термосе 40-60 мин. Затем процеживаю, развожу холодной кипяченой водой, чтобы был полный стакан. Пью за 30 мин. до еды по 1/3 стакана.  Отвар коры дуба и шалфея для обтирания проблемных зон. Заварить 1 ст. л. коры дуба и 1 ст.  л. шалфея 1 л воды, охладить и протирать подмышки по возможности 2-6 раз в день.  Ванна с хвоей. Днем я завариваю 250 г хвои в 1-2 л воды, а вечером добавляю его в ванну с температурой воды 35-37°. Принимать такую ванну нужно около 20 мин.

 Протирания лимоном. Этот вариант я использую в экстренных ситуациях, когда привести себя в порядок нужно в считанные минуты. Сначала я протираю под мышками влажной салфеткой, если есть возможность – ополаскиваю водой, а затем протираю долькой лимона. Эффект замечательный.  Контрастный душ. 2-3 раза в день нужно постоять сначала 1-2 мин. под теплой водой, затем 30 сек. под холодной. Эта процедура помогает не только снизить потоотделение, но и здорово бодрит.  Профилактика. Летом я стараюсь контролировать количество выпитой жидкости, ведь лишняя вода непременно будет выходить с потом. Ношу одежду только из натуральных и легких тканей. Также советую избегать Чтобы сократить потреблепродуктов, которые имеют мочегонное действие (например, мед, малина, ние жидкости, не пейте газированные и сладкие прохладительные яблоки), и горячих блюд и напитков. Людмила НАЗАРОВА напитки.

P.S.

Сосуды в тонусе!

что лечить? Считается, что хорошо поддаются глинотерапии кожные аллергические заболевания, артриты и артрозы, ангина (внутрь – полоскания, наружно – аппликации на горло), атеросклероз (внутрь, курс 2 месяца), варикозная болезнь, вывихи, растяжения связок (только местно), гайморит, гастрит (внутрь, курс 3 недели), дерматиты различного происхождения (внутрь и наружно), головные боли (внутрь и наружно), ожоги и раны (наружно). противопоказания Глинотерапия – отнюдь не безвредный метод. Прежде чем им воспользоваться, нужно проверить, отсутствует ли аллергия на глину. Кроме того, лечение глиной противопоказано при критических состояниях (инфаркт, инсульт и т.д.), обострении язвы желудка и панкреатите, острых заболеваниях кишечника (аппендицит, болезнь Крона, спастический колит, обострение геморроя), тяжелых инфекционных заболеваниях, бронхиальной астме, грибковых заболеваниях, гинекологических болезнях, опухолях. При лечении остеохондроза и остеопороза, а также при заболеваниях почек и мочевыводящих путей глинотерапия будет бесполезна. И не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем начать лечение глиной.

прежде чем воспользоваться советами, проконсультируйтесь с врачом

Камни в мочевом пузыре Если у вас обнаружилась мочекаменная болезнь, то первым делом, конечно, посетите врача. Пусть он вам назначит лечение и диету. А дополнительно применяйте народные средства. Одну неделю попейте травяные чаи (из листьев смородины, рябины, брусники, из кожуры яблок, из сборов толокнянки, хвоща, можжевельника, кукурузных рылец и зверобоя, семян льна). Эти напитки способствуют растворению камней. Следующую неделю я стала добавлять к травяным чаям пихтовое масло (по 20 капель на 1 л). Один стакан принимайте перед завтраком, один перед

обедом и один – перед ужином. Потом устройте перерыв на 10 дней и повторите курс. Во время лечения моча у меня иногда была мутной, иногда с песком. Это выходили камни. Если 2 курса вас не избавят полностью от болезни, то после перерыва проведите еще 1 или 2 курса. У людей с мочекаменной болезнью порою бывают острые приступы. Их хорошо снимают теплые ванны с настоем хвоща. После принятия ванны положите на поясницу или на живот (смотря куда отдает боль) грелку или компресс из отвара овса или картофельной кожуры. Скоро должно полегчать. Наталья КОМАРОВСКАЯ

Если по ночам вас беспокоят судороги в икрах, а вечерами ноги ноют, отекают, то это говорит о нарушении кровообращения. Такое обычно случается из-за снижения тонуса стенок сосудов, которые не справляются с кровотоком. Как следствие – варикозное расширение вен. В нашей семье это заболевание передается по наследству. Я видела, как мучились мама и бабушка, и потому делаю все, чтобы уберечься от варикоза. В уже довольно зрелом возрасте мне это удается благодаря скипидарным растираниям. Соединить 1 ч. л. скипидара с 1 ст. л. винного уксуса, растереть с желтком. Либо смешать 1 ч. л. скипидара с 2 ч. л. касторки. Нанести средство на усталые ноги и хорошенько их помассировать. Затем надеть хлопчатобумажные чулки и лечь спать. Утром омыть ноги теплой, а затем прохладной водой. Лариса ТРУБНИКОВА

Средство от бородавок Смешать в столовой ложке уксусную эссенцию с мукой 1:1. Спичкой смазывать бородавки, не задевая здоровую кожу, 2-3 раза в день до выздоровления. Я выводила так бородавку на руке – даже следа не осталось.

сОВЕТЫ и КОММЕНТАРИИ ПРИСЫЛАЙТЕ ПО АДРЕСУ: 198099, Санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

Ольга БОЛЬНОВА

1000 секретов

13


определите, какое именно время вам под­ ходит для ежедневных занятий. 7 В выработке новой привычки не может быть выходных. Если вы хотите научиться рано вставать или бегать по утрам, то делать это нужно не только по рабочим будням. Вспомните, что это только на 30 дней и вы пропустите всего лишь 4 выходных! А потом они снова будут посвящены привычному отдыху. Исключения могут быть только в том случае, если вы прививаете спортивную привычку и не можете испытывать физические нагрузки в силу болезни или женского недомогания. В таком случае пропущенные дни нужно наверстать, когда вы почувствуете себя лучше.

Пытались ли вы когда-нибудь начать новую жизнь «с понедельника» или «с Нового года»? Может быть, даже не раз? Если да, то не расстраивайтесь по поводу неудачи, вы не одиноки. Психологические исследования подтверждают, что не более 1% всех решивших в одночасье изменить свои привычки, доводят начатое до конца. А между тем есть вполне простой и действенный способ добиться желаемого. «Примерка» привычки Существует специальная методика с условным названием «30-дневный пробный этап». Это своего рода тестирование новой привычки, возможность «примерить» ее на себя и понять, на самом ли деле она вам нужна. Мы начинаем выполнять новое дело как бы понарошку, в игровой форме, не забывая, что это всего лишь на 30 дней. Если мы решаем делать что-то новое всерьез и надолго, а то и навсегда, то одна только мысль об этом может действовать удручающе. Если же дело временное, то привыкание к новому дается гораздо легче. Мы даже можем начать отсчитывать дни до того момента, когда уже можно будет не вставать рано поутру, а снова спать до обеда; не делать зарядку, а спокойно полежать в постели еще полчаса; не идти в спортзал или бассейн, а сидеть перед телевизором с кусочком пиццы и т.д. Это дает возможность без надрыва и внутреннего сопротивления привыкать к новому распорядку дня. Успешным результатом 30 дней игры почти всегда становится то, что человек больше не хочет нежиться в кровати или сидеть на диване перед телевизором, он привыкает ходить на занятия спортом и рано вставать.

Новая привычка за 30 дней

вать игру в «30 дней», нужно cделать следующее. 1 Определите для себя, какую именно новую привычку вы хотели бы приобрести. 2 В течение 30 дней лучше вырабатывать только одну привычку, сконцентрировав на ней все свои силы. Как говорится, «за двумя зайцами погонишься  – ни одного не поймаешь». 3 Объявите о своем решении друзьям, родным и знакомым. Чаще всего это действует как дополнительный стимул, чтобы не бросить игру в самом начале. 4 Продумайте и запишиПлан действий Если вы хотите приобре- те все выгоды от приобрести новые полезные при- тения новой привычки. вычки и готовы попробо- Каждый раз, когда захочет14

1000 секретов

ся бросить игру, перечитывайте этот список. 5 Чаще напоминайте себе, что все трудности будут длиться всего лишь 30 дней. В первые 10 дней такое напоминание будет особенно актуально. Для наглядности можно даже завести специальный календарь и начать вести обратный отсчет, вычеркивая уже прошедшие дни. 6 Любое действие быстрее становится привычным, если делать его в определенное время. Если вы собираетесь полчаса в день посвящать самообразованию, изучению иностранного языка или спорту, то  сразу

Завершение программы Когда 30 дней закончатся, вам останется только решить, оставите ли вы себе новую привычку. Если она вас устраивает, то принять положительное решение будет легко – за этот период подсознание уже примет новый образ жизни как данность. Но вы сможете и отказаться от новой привычки, если сочтете ее бесполезной или чересчур трудоемкой. Однако угрызения совести и чувство вины за отказ не будут вас мучить, ведь это будет взвешенным решением после «тестирования». В любом случае у вас в копилке будут 30 дней успеха, влияющих на самооценку и придающих уверенность в себе. А значит, попробовать еще одну 30-дневную игру с уже другой полезной привычкой будет гораздо легче!

Зарабатывать больше или экономить?

Чем увлечь мужчину мечты «Я наконец встретила мужчину, который идеально подходит мне во всем. Очень хочу развития отношений. Но он относится ко мне как-то настороженно, не предпринимает шагов навстречу. Инициатива наших встреч исходит от меня. Как мне показать себя, что сделать, чтобы и он мной увлекся? Хочется почувствовать себя в полном смысле женщиной: чтобы за мной ухаживали, заботились обо мне…» Яна КАРЕВА

Возможно, мужчину настораживает именно то, что вы видите в нем идеал, а значит, будете ожидать от него слишком многого. Или его пугают ваши поспешность и напористость. Чтобы сказать, что может помочь вам его увлечь, нужно знать, какие женщины ему нравятся. Так же как и у вас, у него могут быть представления об идеально подходящей ему женщине. Не спешите действовать, присмотритесь к нему, постарайтесь понять его вкусы, предпочтения. Тогда вам станет ясно, что нужно делать, как себя с ним вести. Если вы действительно друг другу подходите, вам не придется делать что-то особенное, просто будьте собой. Дайте мужчине понять, что он вам небезразличен, проявляйте интерес ко всему, что важно для него, а инициативу в отношениях позвольте ему проявлять самому.

«Я работаю на двух работах, все силы уходят на зарабатывание денег, и удовольствия от их траты и краткого отдыха я уже не получаю. Но если работать меньше, то приходится во многом себя ограничивать и жить в режиме жесткой экономии. Это мне тоже не нравится. А с то��ки зрения психологии что лучше: тратить силы и время на дополнительную работу или экономить?» Михаил ВОДЯНОВ

С точки зрения психологии человек выбирает то, что ему легче, доступнее, часто – из двух зол меньшее. Можно поискать более высокооплачиваемую работу, чтобы не приходилось подрабатывать. Опять же, рост

доходов часто приводит к росту потребностей, и денег снова не хватает. Этому нет предела. Другой вариант решения проблемы – снизить потребности и довольствоваться малым, только относиться к этому не как к жесткой экономии, а как к норме. Нужно уметь оптимизировать расходы в соответствии с доходами. Счастлив тот, кто умеет радоваться тому, что имеет. У каждого человека существуют определенные внутренние установки по поводу денег, усвоенные еще с детства, чаще в родительской семье. В вашем случае это может быть убеждение вроде: «Деньги зарабатываются только нелегким трудом», или «Удовольствие надо заслужить». Эти установки нужно осознать и заменить их более позитивными.

Светлана ГРИГОРЬЕВА-ЕРШОВА

вам нравится «1000 секретов»? посоветуйте подписаться на газету родным, близким и знакомым!

реклама

психология

вопросы психологу светлане жильцовой присылайте по адресу: 198099, санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов»

1000 секретов

15


ПРИШЛИ РЕЦЕПТ!

Готовим в мультиварке

Настоящее чудо кухонной техники – мультиварка! В ней можно и запекать, и варить, и тушить – легко приготовить званый ужин на любой вкус. А блюда при минимуме усилий получатся максимально здоровыми.

Куриные котлетки «Нежные» Понадобится: Для котлет: 500 г куриного филе, 1 яйцо, 3 ломтика белого хлеба, 200 мл молока, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны или майонеза, зелень, соль, специи. Для грибного соуса: 200 г грибов, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 200 мл сливок (10-12%), растительное масло, соль, черный молотый перец. Для украшения: ягоды брусники, свежая зелень укропа.

Мясное рагу с шампиньонами Одно из главных достоинств мультиварки – возможность готовить еду практически без жиров. Рагу делаю из того, что есть в данный момент в холодильнике, поэтому рецепт универсальный, и все компоненты можно заменить. Понадобится: 300 г свинины, 150 г шампиньонов, 1 сладкий перец, 100 г помидоров черри, 2-3 початка молодой кукурузы, 200 г брокколи, соль, прованские травы.

Способ приготовления: Мясо режете кусочками и обжариваете в режиме «выпечка» 20 мин. Овощи моете, из перца удаляете семена, нарезаете кубиками, грибы – пластинами. Брокколи делите на соцветия. Выкладываете овощи к мясу, солите, добавляете прованские травы и готовите овощи в режиме «тушение» 60 мин. Ксения САЗОНОВА

Макароны с фасолью Понадобится: 250 г макарон, 200 г фасоли, 2 ст. л. растительного масла, соль, 2 лавровых листа, 1 небольшая луковица. Способ приготовления: Всыпать макароны в чашу мультиварки, залить горячей водой, чтобы она только покрывала макароны. Посолить, добавить растительное масло. Закрыть крышкой и установить режим «плов». Готовые макароны (через 15–25 мин.) откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать. В мультиварку налить масло, положить лук и готовить под крышкой 10 мин. в режиме «выпечка». Затем добавить заранее замоченную фасоль, посолить, долить 50 мл воды и включить на 40 мин. режим «тушение». В готовые макароны добавить фасоль вместе с соком, перемешать. Снова выложить в мультиварку, добавить лавровый лист и готовить на режиме «выпечка» 10 мин.

Способ приготовления: Куриное мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком. В получившуюся массу добавляем пропущенный через пресс чеснок, зелень, соль и специи. Вбиваем яйцо, перемешиваем. Кладем сметану (майонез). Хлеб предварительно замачиваем в молоке, затем отжимаем и добавляем в фарш, как следует вымешиваем. Формуем заготовки и выкладываем их в контейнер для пароварения. В мультиварку наливаем необходимое количество воды, устанавливаем контейнер с заготовками и включаем режим «варка на пару». Готовим котлеты 20 мин. Для соуса необходимо обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности, посолить, поперчить. После того как грибы немного остынут, взбить их в блендере в пюре. Отдельно на сливочном масле спассеровать муку. Ввести сливки и проварить при непрерывном помешивании до загустения. Остудить. Соединить массу с грибной смесью, еще раз взбить. На тарелку выложить котлеты, отдельно подать соус. Украсить блюдо ягодами брусники и зеленью укропа.

Ирина ШЕВЧУК

16

1000 секретов

поделитесь кулинарными рецептами с читателями и получите за письмо 300 рублей,

Елена ТРУФАНОВА

Пельмени на пару Пельмени были первым блюдом, которое я приготовила в мультиварке. Кстати, на пару получаются очень вкусные пельмешки!

сочнее, доливаю 2-3 ст. л. воды. Из теста раскатываю пласт, вырезаю стаканом кружочки, в середину выкладываю фарш и залепляю края. В мультиварку налиПонадобится: ваю воду (3-4 стакана). 1 кг фарша (поровну Устанавливаю чашу для говядины и свинины), 1 луковица, соль, перец, 1 яйцо, 1 кг муки, 2 стакана воды.

варки на пару и выкладываю в нее пельмени. Выставляю режим «мультиповар» и время – 20 мин. Через 20 мин. вынимаю готовые пельмени, посыпаю зеленью. Елена ХОМУТОВА

Способ приготовления: Замешиваю тесто из муки, соли, яйца и воды. Тесто должна быть упругим, даже твердоватым. Лук мелко режу, добавляю в фарш, солю, перчу. Чтобы фарш был

Овощное ассорти Суп с фрикадельками Понадобится: 200 г свиного фарша, 100 г говяжьего фарша, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 100 г замороженного зеленого горошка, 300 г брокколи, соль, перец, 2 ст. л. подсолнечного масла. Способ приготовления: Соединяем свиной и говяжий фарш, добавляем яйцо, муку, слегка обжаренный лук. Солим, перчим. Формуем фрикадельки. На дно кастрюли мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем слой фрикаделек. Заливаем водой и включаем режим «суп» на 20-30 мин. Режем овощи и складываем в мультиварку, солим, перчим и готовим еще 30 мин. на режиме «суп». Валентина ЗАЙЦЕВА

Понадобится: 2 крупных баклажана, 2 цукини, 2 сладких перца (красный и желтый), 2 помидора, 2 ст. л. оливкового масла, 1/2 лимона, соль, перец. Способ приготовления: Овощи вымыть. Баклажаны разрезать пополам вдоль, вырезать сердцевину и сбрызнуть соком лимона получившиеся лодочки. Цукини нарезать кубиками. Из перцев удалить семена и нарезать кубиками. Смешать цукини и перец, добавить нарезанные кубиками помидоры. Посолить, поперчить. Выложить овощи в лодочки из баклажанов, полить оливковым маслом. Для соуса смешать все компоненты, готовые овощи полить соусом. Готовить в режиме «выпечка» 30 мин. Василиса ИВАНОВА

Рыбные вареники Понадобится: Для теста: 500 г муки, 1 стакан воды, 3 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, соль. Для начинки: 400 г красной рыбы, 2 яйца, 1 небольшая луковица, 50 г твердого сыра, соль. Способ приготовления: Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получиться упругим. Даем ему постоять 20-30 мин. Для начинки мелко нарезанный лук пассеруем до золотистого цвета. Рыбу отвариваем в подсоленной воде. Измельчаем рыбу вилкой, добавляем натертое вареное яйцо, лук, солим. Все перемешиваем. Из теста раска-

тываем пласт, вырезаем формой квадратики, выкладываем в центр начинку. Лепим вареники. Кладем вареники в форму, смазанную сливочным маслом, устанавливаем режим «варка на пару» на 10-15 мин. Готовые вареники вынимаем, посыпаем тертым сыром. Римма КРУГЛОВА

а с фотографией – 500 рублей! пишите по адресу: 198099, санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

1000 секретов

17


ДЕТИ И ВНУКИ

Учим цифры за 1 сутки

Одно время я всячески пыталась заинтересовать дочку цифрами, но она была равнодушна и к красочным книгам, обучающим счету, и к веселым магнитам в виде цифр, и к интерактивным развивающим игрушкам. Как оказалось, всему свое время. Я поняла это, когда, возвращаясь в лифте с прогулки, дочка поинтересовалась, на какую кнопку я нажала. Вопрос следовал за вопросом, пока она не уточнила, на каком этаже живет подруга Софийка, а где выходит Миша, на какую кнопочку нажимает Настя и т.д. С учетом того, что мы живем на 13-м этаже, за время пути домой дочка

В очереди не скучаем – вместе с мамой поиграем!

Как педагог и как мама двух непосед с удовольствием расскажу о своих секретах воспитания детей. Если вам пришлось ждать старшего ребенка с урока вместе с крохой или вы пришли раньше начала занятий в детской секции, оказались в очереди в поликлинике, это не повод грустить. Поиграйте с малышом! Вот некоторые из наших любимых игр. «Придумай слово». Делая круговые движения пальцем по ладошке малыша, приговаривайте: «Шла цыганка через речку, обронила в ней колечко, а в колечке буква…». Ребенок должен придумать 5 слов (по 1  на каждый пальчик), начинающихся на заданную букву. «Все цвета радуги». Предложите ребенку осмотреться вокруг, а потом закрыть глаза и ответить на ваши вопросы о том, что он видел: «Во что ты сегодня одет? Какой свитер на маме? Кто сидит рядом? Какого цвета 18

1000 секретов

ручка на двери кабинета?» и т.д. Научите ребенка наблюдательности, в жизни это поможет ему не раз. «Что в сумочке лежит?» Воспользуйтесь содержимым вашей сумки. Помада, расческа, зеркало, платок – это подойдет. Разложите перед малышом предметы. ��усть он внимательно посмотрит и запомнит, что и как лежит. Отвернулся, повернулся. Что изменилось? Вы можете поменять предметы местами, можете выложить их в ряд или по кругу, убрать или заменить какую-то вещь. «Листаем журналы». Если ваш малыш еще не умеет читать, не беда. Обычно на столиках в больницах, парикмахерских и т.п. много красочных журналов. Попросите кроху посчитать, сколько машин, домов, цветов изображено на их страницах. Такие игры помогают сохранить в памяти не тягость ожидания, а минуты радости, проведенные вместе с близким человеком.

сумела запомнить несколько цифр. За несколько дней нам удалось выучить практически все цифры, изображенные в кабине лифта (и кто на каком этаже живет), а через неделю таких поездок досчитать до 16 (у нас 16 этажей) дочке уже не составляло особого труда. Параллельно в конце дня мы закрепляли приобретенные знания, набирая под диктовку телефонные номера бабушек. Так что мой вам совет – развивайте наблюдательность малышей, постарайтесь заинтересовать их окружающими явлениями, и результат обучения не заставит себя ждать. Лариса ХАРЧЕНКО

Ежик Алеша и пчела Майя Пока не закончились летние каникулы, Ежик Алеша отправился навестить дедушку. Куда именно?

Дедушка Ежика – пасечник, разводит пчел. Как называется место, где они живут? Разгадай шараду. Соедини точки и узнай, кого Ежик встретил на пасеке.

Если малыш перепутал день с ночью

У грудных детей, бывает, сбивается режим: весь день они спят, а ночью требуют внимания. Чтобы восстановить нормальный ритм, нужно сделать день малыша максимально активным, а ночь – максимально спокойной. Приглашайте днем в гости родственников. Если в квартире посторонние люди, детям обычно не спится, у них появляется интерес к тому, что происходит вокруг. Когда гостей нет, играйте с ребенком, пойте песенки, отвлекайте его от сна погремушками, яркими предметами. Ночью же ведите себя максимально тихо, попросите домашних не шуметь, выключите свет, чтобы малыш ощутил спокойную сонливую атмосферу. Не нужно носить ребенка по комнате, петь колыбельные. Лучше разговаривайте с ним вполголоса, уговаривая заснуть. Через 3-4 дня у грудничка установится нормальный режим сна и бодрствования.

Так Алеша познакомился с пчелой Майей. Пчелки неутомимо трудятся целый день, собирая мед. Сосчитай, сколько ведерок нектара соберет пчела.

Юлия КОРОБОВА

Светлана БАХТИЕВА

присылайте советы по воспитанию детей по адресу: 198099, Санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов»

Ежик, конечно, с радостью помог дедушке на пасеке и подружился с пчелой Майей. Раскрась картинку. СОБЕРИ В АЛЬБОМ ВСЕ ИСТОРИИ ПРО ЕЖИКА аЛЕШУ – И У ТЕБЯ БУДЕТ УВЛЕКАТЕЛЬНАЯ КНИЖКА-СКАЗКА

1000 секретов

19


Как собрать семена с огорода

Чтобы сохранить понравившийся сорт овощей, соберите его семена сами. Для получения сортовых семян огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв их надо искусственно переопылить. Цветки пасленовых (помидоров, баклажанов, перцев) просто встряхните, и пыльца с тычинок упадет на пестики. У тыквенных культур сорвите мужской цветок (пустоцвет), оборвите у него лепестки и коснитесь его тычинками пестиков женских цветков. Делать это лучше утром, пока насекомые не принесли на цветы постороннюю пыльцу. Крупные цветы, выбранные для размножения, обвяжите марлей от дальнейшего опыления. Когда появится плод, обвязку снимите и пометьте его лоскутком ткани. Чеснок и лук дают семенные стрелки.

При пересадке пионов

Когда будете пересаживать пионы, не выбрасывайте отломанные корневища: на них могут быть спящие почки. Посадите корневища в землю, и на следующий год почки дадут свежие побеги. Пионы сажайте на солнечное место, потому что в тени они плохо цветут. Светлана МАРХАСИНА

P.S.

Лучшее время для пересадки пионов – середина августа–конец сентября, но отломанные корневища приживутся и чуть позднее.

20

1000 секретов

Луковые семена я сею сразу, а осенью выкапываю маленькие луковички – севок.. Семена чеснока сеют под зиму. В  конце следующего лета из них получатся крупные зубчики. Их надо снова посадить под зиму, и на другой год у вас будут чесночные головки из нескольких зуб­ чиков. Редьку, свеклу, морковь, пастернак, сельдерей, петрушку, отобранные на семена, осенью я закапываю в ящик с песком и ставлю его в подвал. Там же храню кочаны капусты с корнями. Будущей весной корнеплоды высаживаются на огороде. У капусты идут на посадку только вырезанные из кочанов кочерыжки с вершинной почкой. Важно посадить перекрестноопыляющиеся культуры в разных концах участка, чтобы они не переопылялись друг с другом. Вскоре появятся цветоносы. У сортовых овощей они обычно слабые, потому подвяжите стрелки с цветками к кольям и ждите семян. Евгения ТОКАРЕВА

У нас на даче растет замечательный сорт облепихи. Ягоды крупные, сладкие, колючек нет. Соседи и знакомые частенько просят черенок на разводку, и мы им не отказываем. Рано поутру муж срезает зеленые кончики (по

Мы в теплице меняем землю ежегодно, предотвращая разведение в ней вредных грибков. Моем пленку и перекрытия бактерицидными растворами. Чтобы не занести инфекцию, свежую органику не используем (только перепревшую), а семена перед посадкой обеззараживаем. Удаляйте также сорняки, боритесь с вредными насекомыми, не загущайте посадки, проводите санитарную обрезку растений, и тогда ранние здоровые овощи на вашем столе обеспечены. Валерий КАЛЕНТЬЕВ

Вам нравится «1000 секретов»? посоветуйте подписаться на газету родным, близким и знакомым!

12-15 см) от уже одревесневших веток – они лучше всего укореняются. Срез должен быть косой, под почкой. Черенки я связываю по 5 шт. и устанавливаю в чашку с водой и ростовым веществом на сутки.

Место для укоренения облепихи надо выбирать в теньке. Разрыхлить землю, посыпать ее торфом и песком слоем до 3 см, тщательно пролить водой. Установить черенки на грядке вертикально, втыкая их на глубину 3 см, оставляя расстояние между растениями 5-7 см. Посадив, повторно полить черенки и поставить над ними парничок. В течение 15 дней влажность под пленкой должна держаться на уровне 90%, а температура – не ниже 25°. Для этого надо поливать черенки 3-6 раз в день и всегда плотно закрывать парничок. Когда веточки дадут корни, нужно проветривать парник (мы открываем в полдень). А спустя 3-4 дня, после закалки черенков, пленку можно снять. Евгения КОВАЛЕНКО

Василек на много лет Многолетний василек очень красив и неприхотлив. Его особенность в том, что он «выживает» всех конкурентов на клумбе, образуя пышную зелень и радующие глаз цветы. Василек морозоустойчив и почти не болеет. Рекомендую его посадить там, где другие растения не хотят расти. Цветут васильки лучше на плодородных, рыхлых почвах, на солнце и в полутени. Растения нельзя заливать, иначе корни могут

Чтобы овощи в теплице не болели Очень важно следить за микроклиматом в теплице. Чуть не уследил – и вот уже на растениях грибок.  При влажности выше 75% и температуре от 14 до 23° велик риск появления у овощей фитофтороза, аскохитоза, оливковой пятнистости, мучнистой росы, серой и корневой гнили.  Когда влажность выше 90%, а температура превышает 23°, растения могут поразить антракноз или сухая пятнистость. А от жары свыше 34° посадки могут просто «свариться».  При влажности выше 95% и температуре воздуха ниже 16° в теплицах развивается белая гниль.  В условиях низкой влажности и температуры ниже 16 или выше 25° посадки подвергаются фузариозному или вертициллезному увяданию. Влажность и температуру в теплице мы регулируем посредством проветривания, подогрева и дренажа. Устойчивость растений к болезням зависит и от качества земли. Если она у вас в теплице засолена, подмешайте гипс. Если кислая – добавьте извести. Не перекармливайте растения азотом, лучше вносите больше калия. От этого они будут крепче. Поливайте тепличные растения умеренно и только теплой водой.

Укоренение черенков облепихи

загнить. Очень хорошо отзываются на подкормки слабым раствором коровяка весной и осенью. Легко размножаются делением куста. Я пересаживаю васильки осенью в начале сентября, расстояние между кустами до 0,5 м. Но вообще васильки могут расти без пересадки до 10 лет. Все, что требуется: нечастая прополка, пару раз – удобрение и изредка – полив. А срезанные цветы очень долго остаются красивыми и свежими.

16 августа Антон Вихровей. Каков Антон Вихровей, таков и октябрь. Если ветер с вихрями – ожидай снежную зиму. Завихрит со всех сторон – будет тяжелая зима с толстым снегом на дома. Пыльный день сулит много хлеба. 17 августа Авдотья Малиновка. Какова Авдотья, таков и ноябрь. Если в этот день дождь – все сено сгноит. 18 августа Евстигней Житник. Каков Евстигней, таков и декабрь. Много желудей на дубе – к прибыли и хорошему урожаю.

21 августа Мирон Ветрогон. Коли грибовно – так и хлебовно. Иней на траве – к хорошему будущему урожаю.

Эти советы нужны всем! «Дачный совет» – уникальный журнал, в котором по крупицам собран бесценный опыт дачников, садоводов и огородников. В нем вы найдете:   секреты получения боль­шого урожая;  советы по строительству и обустройству дачного участка;  консультации профессиональных юристов, садоводов, агрономов.

В новый сезон – с «Дачным советом»!

15 августа Степан Сеновал. Каков Степан, таков и сентябрь.

20 августа День Пимены–Марины. Каковы Пимены, таков и январь. Если в этот день улетают аисты, то осень будет холодной. В полдень смотрят на воду. Коли тиха, так и осень будет тихая, а зима без вьюг.

Надежда САВЧЕНКО

Подписной индекс – 24804

Календарь народных примет

19 августа Яблочный Спас. Сухой день предвещает сухую осень, мокрый – мокрую, а ясный – суровую зиму.

анонс

дача

23 августа Лаврентий. В полдень вода в реках и озерах тиха – осень будет тихая, а зима без вьюг и злых метелей. Если сильная жара или сильные дожди, то будет так долго – всю осень. 1000 секретов

21


В выходные путь мой лежал в местечко на берегу Ладожского озера. Судака уже можно ловить на дорожку, т.к. все запреты по ограничению вылова водных ресурсов сняты – нерест позади. Новичкам Ловля на дорожку – пассивная: забросил спиннинг с приманкой и потихоньку плывешь на лодке. Судак обнаруживает себя сам резкой поклевкой, которую ни с чем не перепутаешь. Если рыба внушительных габаритов, то спиннинг гнется аж на 180°. Судак – ночной хищник, на охоту до сумерек не выходит, поэтому и рыба­ чить начинаем не раньше 19:00. Другая рыба в это время почти не попадается, поэтому можно смело ловить без поводка, используя только вертлюжок с застежкой. На воблер, закрепленный на поводке, судак не клюет, а вот на щуку без поводка я бы не пошел – воблер она откусывает на раз-два.

вигатор с картой глубин водоема помогает не только найти подходящую глубину, но и заодно не заблудиться на водных просторах. Если же этих приборов нет, можно ориентироватьКогда начинать ловлю ся на рыбаков, чьих лодок на воде в Хороший клев судака невозможен этот период множество. раньше конца июня–начала июля. По моим наблюдениям, связано это с до- Выбор воблера статочным прогревом воды к этому Вечером (когда еще не совсем стемвремени и началом вылетов поденок нело) для судака нужны воблеры (небольших мотыльков, появляю- спокойных цветов, близких к естещихся из их личинок, называют еще ственной окраске мелкой кормовой ручейниками или шитиками). Как раз рыбки: серого, темно-синего, грязнов этот период личинка превращается желтого (рис. 1, 2). в мотылька, наступает период разНочью – ярких и даже кислотных цвемножения. А т.к. это происходит на тов, фосфоресцирующие (рис. 3, 4). воде, появляется пищевая цепочка Утром (пока не рассвело) – тоже «мотылек-уклейка-судак». Уклейка естественных цветов, с какой-нибудь собирает с поверхности мотыльков, яркой привлекательной деталью (наа за уклейкой поднимается с глубины пример, как на рис. 5). судак, правда, держится он в 1,5-3 м Чем больше воблеров, тем больот поверхности. ше вероятности подобрать нужный. Судак – рыба настроения, не всегда Где искать судака он отдает предпочтение какой-то одНайти судака на водных просто- ной модели воблера. Важно угадать рах – непростая задача для новичка. настрой судака в настоящий момент. Судак любит подводные нагроВремя на рыбалке летит быстро. мождения камней, перепады глубин, А т.к. на рыбалку мы едем именно за словом, неровное дно. Для быстрого рыбой, то терять его не стоит: если в определения таких мест нужны эхо- течение 15-20 мин. на воблер не было лот и навигатор. Эхолот и глубину по- ни одной поклевки, его надо помеказывает, и рыбу, и рельеф дна. А на- нять на воблер другого цвета, другого заглубления и т.д. Экспериментируйте 1 и запоминайте результат! «Стандартный» воблер для судака весом 2-4 кг будет длиной около 12 см. Как-то я поставил воблер длиной меньше 10 см, так попадалась одна 2

Правила откорма свиней

Посудачим о судаке

3

Если вы только собираетесь заводить свиней, то определитесь первым делом, для чего. От этого будет зависеть выбор породы и состав кормов.  Откорм на сало. Для этого приобретайте поросят пород бейкширcкая, большая черная, украинская степная, миргородская. Хряков в возрасте 6 месяцев лучше кастрировать, тогда они лучше едят и набирают вес. Кормите животных овощами, травами, ботвой, а также комбикормами, долю которых в конце откорма увеличьте. Добавляйте в кормовые смеси дрожжи.  Откорм на ветчину и бекон. Здесь лучшими считаются породы уржумская, муромская, эстонская и большая белая. Хряков надо кастрировать в 2 месяца, а забивать – не позднее 7 месяцев (при весе 95-115 кг), пока

4

5

1000 секретов

не наросло слишком много сала. Мы кормим таких поросей жмыхом, отрубями, зерном (по большей части ячменем), морковью, овощами, травами. Даем костную муку и сыворотку. Для снижения доли сала животных нужно помногу выгуливать.  Откорм на мясо. Подходящие породы – северокавказская, кемеровская, латвийская, литовская белая. Мы откармливаем мясных свиней не дольше 8 месяцев (до веса 100-120 кг). Поросятам до 5 месяцев давайте больше белковых кормов для наращивания мышечной ткани, а потом больше овощей, трав, комбикормов. Добавляйте в пищу соль. Рыбу, отруби, жмых перед забоем не скармливайте  – от них вкус мяса портится. Петр МИКУЛИН

Если овца не принимает ягненка мелочь, которую приходилось сразу же отпускать, ведь по правилам рыболовства судака меньше 40 см вылавливать запрещено. Стратегия лова Как правило, я начинаю ловлю на дорожку с глубины 8 м. Добираюсь до нужного места, забрасываю воблеры метров на 20 от лодки, и плыву на холостом ходу мотора (около 4 км/ч). Плыву и жду поклевки… Поклевка судака отличается жесткостью. Узнать ее несложно: либо загибается спиннинг, либо включается фрикцион катушки. Сопротивляется судак несильно, активность начинает проявлять, только оказавшись у лодки. Без подсачека судака взять проблематично, уж очень колючий – помимо спинного плавника на жаберных крышках есть очень острые шипы, плюс грудные плавники вооружены иглами. А в пасти еще и воблер торчит! В общем, «вооружен и очень опасен», берегите руки и лодку, если она из резины или ПВХ. Фото со свежевыловленным судаком на фоне заходящего солнца  – всегда шедевр! А уж как хорошо судак смотрится на сковородке… Андрей ФЕОФАНОВ

22

ПОДВОРЬЕ

Вам нравится «1000 секретов»? посоветуйте подписаться на газету родным, близким и знакомым!

Бывают случаи, когда овца после окота не кормит, отталкивает новорожденного. Я такую проблему решаю, как учил меня дед. Надо отсадить овцу и ее ягненка в отдельную клеть и принести туда незлого щенка или маленькую собачонку. Овца станет бить передними ногами, отпуги-

вая зверя и инстинктивно спрячет ягненка. Он начнет сосать молоко и будет считаться принятым. Если овца вновь начнет прогонять его, повторите «сеанс» запугивания. Таким способом мы к овцам и чужих ягнят подсаживаем от маток, у которых пропало молоко. Иван МИХАЙЛЕНКО

Амарант – лакомство для кур Всходы амаранта я использую для варки супов и оставляю несколько растений для производства семян. Для клумбы растение это неподходящее – стебли мощные, как деревца. Но амарант оценили по достоинству соседские куры. Осенью я обрезаю побеги и отношу им – каждый раз обклевывают все семенные коробочки и листья. У меня вырастают такие огромные экземпляры, что за раз отношу только одно растение и привязываю его к забору в курином загоне. Со временем остается голый стебель, тогда новый привязываю. Если и у вас есть куры, попробуйте посадить амарант – уверена, птичкам понравится угощение.

реклама

рыболов

Валентина СЕВЕРОВА

С 1 июля по 15 августа открыта досрочная подписка на 1-е полугодие 2014 года по цене 2013 года!

1000 секретов

23


домашние цветы

Цветущая лилия у вас дома

Если вы любите лилии, но у вас нет ни дачи, ни приусадебного участка, можете вырастить этот цветок в домашних условиях. Если в конце июня вы высадите луковицы в горшки, то в октябре-ноябре красавица лилия порадует вас цветками. Для выгонки в горшках берите трехлетние тяжелые и твердые на ощупь луковицы. На них не должно быть гнили, которая может вызвать гибель растения, слизи между чешуйками, коричневых пятнышек – это признаки болезни. При покупке обратите внимание на то, чтобы росточек чуть-чуть торчал из луковицы, тогда она обязательно зацветет. Почву для лилий приготовьте из питательной дерновой земли с примесью парникового и листового перегноя и

крупнозернистого песка. В горшке должен быть хороший дренаж, т.к. луковицы лилий очень чувствительны к избытку влаги. Лилии сажайте так, чтобы расстояние от вершины луковицы до поверхности почвы было не менее 5 см. Это необходимо для образования надлуковичных корней. Посаженные луковицыми полейте и поместите в горшки на 2 месяца в прохладное (46°) место для укоренения. Все это время держите их в умеренно влажном состоянии. Когда лилии разовьют хорошую корневую систему и появятся ростки, перенесите их в светлое помещение с температурой около 20°. Зацветают лилии примерно через 80-120 дней, в зависимости от сорта. Тамара ЕФИМАГИНА

Цветок императоров – муррайя

Цикламен вовсе не капризен

24

1000 секретов

Н А Н К А С Т П У О Л Р А Н И Ч Ь И Я

Р

П О С Е Т Р И О С Т Л А А М П О О Г О К Р Е В Е Р Н Е Р К А Б О Л Е А С А Р Т И Р О Н

Р

А С Т Р О Н А В Т

К Р О Р Е М Л С Е И Н Г К И Н О Ч Л Е А Й К К А В Б К А С А Т О Л О Т А К А Р А Т Г У Т О В К А П Р А Л О Ш И К К Е Р И Н А

К Б К А Л Е Н Ь И М К Т А Р А Р А Г У А А Т И К Р К О К А

Р Е С Т

Вера ВОРОПАЕВА

Т К А П Р И О Р Ю С Т О У Р Д

А. ПОРОСЮК

Моя любимица среди комнатных растений – муррайя. Эти чудесные миниатюрные деревца японцы много лет назад завозили из Гималаев, чтобы поставить в спальне императора, так как верили, что тот, кто вдыхает аромат цветов муррайи, не будет стареть. Цветет муррайя начиная со второго года после посадки. Ярко-белые мелкие цветки, собранные в соцветия, очень душистые. Цветение длится с начала весны до поздней осени. Растение любит освещенные, хорошо проветриваемые помещения. При этом следует избегать прямых солнечных лучей и сквозняков. Растению требуется подкормка 2 раза в месяц, с весны до осени. Конечно, муррайя немного капризнее, чем прочие комнатные растения, но ведь это – «императорский» цветок. Успеха всем, кто захочет ее выращивать, и красоты на подоконниках!

П Е Р Ч А В У Т О Л Б Ь А Т А Р Т У С Р Н А М И К Л З В Ы Ж И Г У Ш Е К О П Е Й М Р З В О Н П О З Т Р У С С К О Л А К И Р О А К Ж У К И Б А Л

В июне-августе можно заметить первые молодые листочки, а это означает, что наступило время пересадки цикламена в новый грунт. Состав смеси таков: листовая земля, перегной, торф, песок в пропорциях 3:1:1:1 соответственно. Чтобы исключить попадание в состав обновляемой почвы болезнетворных бактерий, ее предварительно пропаривают. После пересадки цветок можно выставить на окно. Цикламен нормально переносит размножение методом деления клубня. Для этой операции желательно выбрать клубни с множественными точками роста.

Ответ на сканворд из № 12

Недавно наша семья стала выписывать «1000 секретов», и газета нам очень нравится. На фото – полюбившееся издание и цикламен, об уходе за которым напишу подробнее. Часто о цикламене говорят как о растении капризном и сложном в домашнем разведении. Но на самом деле это растение просто требует строгого соблюдения немногочисленных требований ухода за ним. В период цветения цикламен нуждается в полноценном освещении, но не терпит прямых солнечных лучей (лучше, если при этом будет прохладно). Оптимально расположить растение на окне, притененном легкой натуральной занавеской (например, из ситца). Подходящая для цикламена температура в зимний период – 10-14°. Перепад в большую сторону действует на растение угнетающе. Полив осуществляют равномерно, без пересушки и в то же время избегая застоя влаги в горшке. Вода должна быть отстоянная, мягкая и ни в коем случае не должна попадать на розетки листа. Увядшие цветы вместе с пожелтевшими листьями очень аккуратно «скручивают», оберегая ростковую зону.

умелые руки

поделитесь секретами цветоводства И ПОЛУЧИТЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ! пИСЬМО С ФОТО – 500 РУБЛЕЙ!

Денежное дерево из бисера Прихватки и пижамницы «1000 секретов» я выписываю уже 4 года, соседям советую – выписали! Хочу представить вашему вниманию поделки, сделанные своими руками. В доме всегда найдутся старые, ненужные вещи, из которых можно сшить незаменимые на кухне прихватки. Кладем ладонь на бумагу, делаем выкройку рукавицы (немного больше ладони). Вырезаем ее из плотного материала или складываем ткань в несколько слоев. Рисунок пришиваем петельным швом, затем складываем рукавички изнаночными сторонами, сшиваем петельным швом, не забыв пришить петельку. Рукавичка готова. Таким же способом выкраиваем 2 маленькие прихватки любой формы из того же плотного материала, украшаем таким же узором, как на рукавице. Отутюживаем через мокрую тряпочку. Еще мне нравятся пижамницы – подвесные мягкие игрушки, внутрь которых складывается пижама. Для пижамницы «Божья коровка» вырезаем из ткани красного цвета овал желаемой величины для туловища. Затем вырезаем остальные детали (головку, спинку, кружки на крыльях) из материала черного цвета и пришиваем их к туловищу на машинке или петельным швом. Спинку выкраиваем чуть шире (для подворота), делаем ее на молнии или на пуговицах. Складываем изнаночными сторонами, вставляем лапки, усики и сшиваем петельным швом. Нина ЛУКЬЯНОВА

Один из самых эффективных талисманов фэн-шуй – денежное дерево, притягивающее энергию денег. Соберите дерево из бисера, прикрепите на него монетки или просто положите в горшок, и вы убедитесь: подобное притягивает подобное! НАМ Потребуется: 50 г крупного зеленого бисера, 9 монеток с просверленными отверстиями, медная проволока диаметром 0,6 мм, 60 см алюминиевой проволоки диаметром 3 мм, флористическая лента коричневого цвета (можно взять изоленту), вазон, 200 г алебастра, кусачки. ПРИСТУПИМ!  Нарезаем медную проволоку на 19 отрезков длиной по 40 см.  Выполняем плетение на 10 отрезках проволоки. На проволоку на расстоянии 7 см от края нанизываем 9 бисеринок, закручиваем несколько раз, * отступаем 1 см и делаем еще одну петельку с 9 бисеринками, закручиваем несколько раз *. Повторяем от * до * еще 5 раз. У нас получилась заготовка для веточки. Выполняем плетение на остальных кусочках медной проволоки.  Выполняем плетение на оставшихся 9 отрезках проволоки. 6 петелек из бисера и одну – с монеткой.  Сгибаем все заготовки на центральной петле и скручиваем концы проволоки между собой. У нас получится 19 деталей.  Собираем веточки. Для этого 9 веточек с монеткой и 9 веточек из бисера складвааем попарно и обматываем 2-3 см флористической лентой.

Брошь «Роза»

 Алюминиевую проволоку сгибаем пополам – это будет основа ствола. Прикладываем веточку к вершине ствола и прикрепляем несколькими витками флористической ленты. Прикрепляем веточку только из бисера и делаем несколько витков флористической лентой. Аналогично прикрепляем оставшиеся 8 веточек.  Кашпо (вазон) смачиваем холодной водой. Разводим алебастр в 120 мл холодной воды, хорошо перемешиваем. Устанавливаем в центре горшка дерево и выкладываем смесь. Когда она начнет застывать, посыпаем ее сверху бисером, кладем несколько монет. Оксана ЦОЛЫГАН

схема

Для розы из 26 лепестков наберите 52 вп. Чем больше лепестков, тем пышнее брошь. 1-й р.: наберите 3 вп подъема, *с/н в 4-ю п., с/н через п., вп, с/н в ту же п.*, повторите от * до * до конца ряда. Поверните вязанье. Далее вяжите прямыми и обратными рядами по 3-й р. включительно по схеме. Скрутите получившуюся тесьму по кругу и сшейте. К готовому цветку пришейте бусину и застежку.

– вп

– c/н

– с/ст

НАМ Потребуется: 5 г хлопковой пряжи, крючок №2, бусина, застежка для броши.

Елена КИРЯШИНА

УМЕЕТЕ ШИТЬ, ВЯЗАТЬ, ВЫШИВАТЬ? Поделитесь с читателями СЕКРЕТАМИ МАСТЕРСТВА – И ПОЛУЧИТЕ 500 РУБЛЕЙ

1000 секретов

25


ВОПРОС ДУХОВНЫЙ

Крестили ребенка до брака

На вопросы отвечает

священник Александр Григорьев

«Могу ли я обвенчаться с моим мужем, если мы с ним крестили ребенка, но на тот момент еще не были мужем и женой? Еще у меня есть дочь, которая родилась вне брака».

21 августа – день празднования иконы Божией Матери Толгской.

Ирина ЩЕРБИНА

Т

о, что вы крестили ребенка до венчания, и то, что у вас есть еще дочь, которая родилась вне брака, не может быть препятствием для вашего венчания с мужем. Вам необходимо перед венчанием исповедоваться и причаститься и делать это ежемесячно. И ваших детей необходимо причащать, с 2-3 лет учить вере православной, а с 7 лет исповедовать.

Чудотворный образ явился в 1314 году ростовскому епископу Прохору, отразившись в воде устья реки Толги. Икона почитается Ярославской покровительнице­й земли. Толгской иконе Божией Матери молятся об исцелении заболеваний костной системы.

Что сделать со старыми фото?

Грешно ли брать взаймы?

«Мне 87 лет, фотографий за 4  поколения собралось много. Я хотела их сжечь, но соседка сказала, что это большой грех. Пожалуйста, ответьте через газету, что можно сделать с фотографиями? И еще один вопрос. У меня много церковных календарей с цветными иконками. Можно ли их сжигать?

«Финансовая ситуация у меня нестабильная, иногда приходится брать у знакомых деньги в долг. Одна знакомая меня ругала за это, сказала, что брать взаймы – грех. Но я ведь всегда стараюсь отдать деньги вовремя, если задерживаю – всегда предупреждаю, прошу прощения. Одалживающие на меня зла не держат. Так рассудите нас с этой знакомой – кто прав?» Петр ЖУКОВ

В

аша знакомая не права. Можно брать в долг, но только при условии обязательного возвращения денег. То есть не следует брать слиш-

Галина ГАЛКИНА

Как воспитать ребенка

А

есть ли у вас близкие родственники, которым будут дороги эти фотографии? Если есть, то им и отдать, или пусть сами выберут, на память о вас. Оставьте и себе некоторое количество фотографий, чтобы, просматривая их, молиться о тех, кто на них сфотографирован: за живых – о здравии, а за умерших – об упокоении. А остальное лучше сжечь. Так же можно поступить и с календарями, иначе они могут попасть на свалку и по ним будут ходить, а это грех.

«Мы только что поженились. Задумались о детках. Хотим подготовиться к их рождению и воспитанию так, чтобы дать им понятие о христианской морали, но не знаем, с чего начать. Надеемся на помощь батюшки в этом важном для нас вопросе». Татьяна и Андрей КОМАРОВЫ

Н

ачать вам надо с себя, то есть самим изучать веру православную, исполнять заповеди и правила церковные, а именно: повенчаться в церкви, ежемесячно исповедоваться и

причащаться. Когда родится ребенок – крестить его на первом месяце жизни, причащать, с 2-3 лет учить вере по детской иллюстрированной Библии. С 7 лет перед причастием исповедовать.

Какой гнев – праведный?

Каяться ли в черствости?

«Что значит “праведный гнев”? Разве может он таковым быть – ведь это грех!»

«На покаянии я рассказываю только о собственных грехах, совершенных под влиянием соблазна. Но вот является ли грехом то, что я мог помочь человеку, а не помог? Надо ли каяться в этом? Какие еще свои дела надо поверять священнику?»

Анна ГОРОШЕНКО

Г

нев праведный должен быть направлен на грех и на причину его – диавола. Если возникло желание согрешить, например съесть мясо в пост, разгневайтесь на свое греховное желание и отгоните его. В редких и исключительных случаях можно разгневаться и на того человека, который не-

26

ком большие суммы, если есть риск их не вернуть. А спорить со знакомой не надо: может так статься, что ей самой придется просить в долг.

1000 секретов

отступно соблазняет вас на грех или принуждает к нему. Но прежде всего и на себя тоже, потому что мы сами виноваты, что попали в такое общество. Те, кто ежемесячно исповедуется и причащается, получают от Господа благодатную помощь в преодолении искушений и особенно гнева на ближнего.

Николай УТКИН

Е

сли вы могли помочь, но не помогли, надо обязательно покаяться священнику – это грех. Господь дает нам возможность помогать друг другу, «друг друга тяготы носить», а мы, не помогая ближнему, оскорбляем Бога.

вопросы батюшке присылайте по адресу: 198099, Санкт-петербург, а/я 3, «1000 секретов» или 1000@p-c.ru

ЛЮДИ И СУДЬБЫ

Алексей Баталов: «Слишком положительный получился!» Он всегда чурался публичности, в редких интервью старался избежать вопросов о личной жизни. Официальная биография  – набор штампов, про которые его же герой Гоша из к/ф «Москва слезам не верит» с иронией говорит: «Уж какой-то я слишком положительный получился». При этом киношный Гоша далек от идеала: и жену бросил, и в запои уходил… Последнее Баталову было чуждо, однако и у него случались ситуации, глядя на которые со стороны трудно удержаться от обвинений в бездушии. Но вглядываясь в перипетии его судьбы, нетрудно найти оправдание черствым поступкам… Или, по крайней мере, понять их чисто по-человечески. Свобода прежде всего Впервые стрела Купидона коснулась Алексея еще в 12-летнем возрасте. А в 16  лет он уже был женат на Ирине Ротовой – той самой первой любви. С домашними из-за съемок виделся редко, но всегда устраивал праздник, когда приезжал. Однако счастливой семьи не получилось: жена под влиянием своей матери, недолюбливавшей Алексея, обвинила его в измене и подала на развод. После этого Баталов решил больше не вступать в брак. Профессия – прежде всего! Но вскоре он нашел подругу, полностью разделявшую его убеждения. Цирковая наездница Гита­ на Леонтенко превыше всего ценила работу и свободу. Это их и объединило. Прошло несколько лет, прежде чем они создали семью. Счастье, обернувшееся трагедией Увы, долгожданное событие в жизни Баталова – рождение дочери в счаст-

ливом браке – обернулось настоящей трагедией. Малютка при рождении получила серьезную травму головы, вскоре осложнившуюся детским церебральным параличом (ДЦП). Врачи рекомендовали отказаться от ребенка. Но Баталов с негодованием отверг такое предложение. С  этого момента главным делом для него стала борьба за жизнь и счастье Маши. Поскольку ребенок не мог передвигаться, кто-то постоянно должен был находиться рядом. Гитана бросила цирк и все время проводила дома. Баталов ограничил работу, соглашаясь только на небольшие роли ради денег. Будучи известным человеком, он сумел найти для Маши лучших врачей в стране, и на какое-то время вспыхнула надежда, что она поправится. Но… Годы шли, болезнь не отступала. Когда стало очевидно, что надеяться не на что, Алексей Владимирович решился на настоящий подвиг. Он устроился в «Дом дружбы» на общественных началах, без зарплаты, чтобы иметь возможность показать Маше мир. Вместе они объездили всю Европу: Баталов выступал, собирая залы, а после вел Машу в оперу, на балет, в музеи… Наизусть читал классиков, передавая ей, как наследнице свое мастерство, умения и таланты.

Литературное дарование Будучи руководителем кафедры во ВГИКе, Баталов устроил дочку на сценарный факультет. К тому времени, благодаря усилиям отца, у нее пробудились литературные дарования. Уникальный случай – Маша оказалась единственным человеком с ДЦП, получившим образование на сценарном факультете и не просто закончившим его, а с отличием! Первый же ее сценарий произвел большое впечатление на режиссера Михаила Богина, снявшего по нему фильм «Дом на Английской набережной». Больной ребенок намертво спаял вместе судьбы Алексея и Гитаны, в этом году у них золотая свадьба. А лучшим подарком к ней станет судьба Марии, нашедшей свое место в жизни. Ныне на ее счету несколько книг и сценариев, она является членом Союза писателей, хотя все так же нуждается в помощи близких. Алексей Владимирович даже в почтенном возрасте по-прежнему отдает ей все свои силы. Но разве можно вменить ему в вину, что он не смог быть одновременно хорошим отцом для больной дочери и найти время для развития теплых чувств с другими родственниками?

о каких звездах прошлого и настоящего вы хотели бы прочесть на страницах «1000 секретов»?

С дочерью Надеждой, ее детьми и внуками, с родным братом (писателем и священником Михаилом Ардовым) и племянницей (актрисой Анной Ардовой) Баталов практически не общается. Действительно красивая сказка Лет 5 назад появилась книга известной журналистки Киры Прошутинской, повествующая о 13-летней истории любви Баталова (под именем Маэстро) и его соседки по площадке (названной Сестрой). Роман происходит в 70-е, причем, судя по книге, от него страдают все – супруга Баталова, его больная дочь… Да и сама «Сестра», которая оказывается в безысходной ситуации и умирает. Алексей Владимирович, ознакомившись с этой повестью, нарушил «обет молчания» и прокомментировал ситуацию. По его словам, он действительно был знаком с этой девушкой, Ксенией, однако их отношения никогда не выходили за рамки дружеских. А романтическая история с грустным концом не более чем литература, вымысел, сказка. Впрочем, по его словам, сказка действительно красивая… Владимир ЛЕНСКИЙ

1000 секретов

27


страна советов

Чем подтвердить льготный стаж?

«Хочу выйти на пенсию по льготному стажу. Предприятие, на котором я работала, ликвидировано. Общий стаж 25 лет. Запись в трудовой есть, что я работала с 1989 года по 1997 гг. Аттестация рабочих мест проводилась только в 1992 г., после этого срока льготный стаж не идет. Из архива дали справку, что с 1992 г. аттестация рабочих мест не проводилась. Чем можно подтвердить стаж до 1992 г. и льготный стаж после 1992 г.?» Ирина КАРТАНОВА

В соответствии с законодательством, в случае, если в трудовую книжку внесены неверные или неточные сведения о периодах работы, подтвердить факт работы (а соответственно, и льготный стаж) можно письменными договорами, справками, вы-

Оплата работы в выходные «Работаю пятидневку. Иногда заставляют выходить на работу в субботу и оплачивают только это время. Должны ли мне, как работающему пенсионеру, доплачивать?» Анатолий САВРАСОВ

Если вашим трудовым договором установлена пятидневная рабочая неделя, то вызвать на работу сверхурочно в субботу вас могут только с вашего согласия. Исключение (когда ваше согласие не требуется) – предотвращение катастрофы, производственной аварии, при чрезвычайном положении и иных форс-мажорных обстоятельствах. В любом случае работа сверхурочно должна оплачиваться.

даваемыми работодателем или архивом, выписками из приказов, лицевыми счетами и ведомостями на заработную плату. К сожалению, других способов подтвердить стаж законодательство не предусматривает.

Трудности с начислением пенсии «1000 секретов» читаем всей семьей от корки до корки, выудили много интересного и полезного. Хотим задать вопрос по поводу начисления пенсии. В мою 5-летнюю зарплатную справку вошло время нахождения в отпуске по уходу за ребенком до 1 года. Нерабочее время и в те года не оплачивалось. Можно ли его исключить и взять другие месяцы? Пенсионный фонд пока это делать отказывается, хотя я предоставила приказ об отпуске по уходу за ребенком до 1 года». Татьяна АВЕРИНА

В соответствии с законодательством для расчета пенсии берется среднемесячный заработок за 60 месяцев подряд, но есть определенные исключения из этого правила. По заявлению граждан из пятилетнего срока исключаются месяцы, когда женщина находилась в

отпуске по уходу за ребенком в возрасте до 3 лет, неполные месяцы работы в случае приема или увольнения, месяцы ухода за ребенком-инвалидом, инвалидом 1 группы и др. Присоединить можно месяцы, непосредственно перед и после дат общего срока.

Не поздно ли судиться с работодателем? «Я уволилась с работы по собственному желанию 15 марта. Работодатель трудовую книжку отдал только 23 марта, а расчет я получила только 5 апреля, и справки, которые мне нужны, не выдают. Имеет ли право работодатель задерживать документы? Можно ли подавать в суд или время уже ушло?» Галина А.

Ра��отодатель не имеет права задерживать документы. В день увольнения он обязан выдать трудовую книжку и произвести полный расчет. Другие документы (например, справки по заработной плате, копии различных приказов) он должен выдать по вашему письменному заявлению в трехдневный срок. Что касается трудовых споров, законом установлены сокращенные 28

1000 секретов

сроки подачи исковых заявлений. При спорах о восстановлении на работе срок подачи заявления – 1 месяц с даты приказа об увольнении или даты получения трудовой книжки. Если же у вас спор по другому вопросу, то срок обращения в суд – 3 месяца с момента, когда вы узнали о нарушении своих прав или должны были узнать о них.

СЭКОНОМЬТЕ НА ПОДПИСКЕ! льготный подписной индекс для пенсионеров по каталогу «почта россии» – 16699

ваш личный адвокат На ваши вопросы отвечает частный юрист Мария ШАПОВАЛОВА.

Могут ли отказать в гарантийном ремонте? «Купила новый мобильный телефон. Через две недели сломался – не включается. В сервисе отказались принять изза того, якобы, что сильно поцарапан корпус. Приемщики правы?» Полина М.

П

риемщики не совсем правы. Возможно, они считают, что сломался телефон из-за какого-то механического повреждения, отсюда и царапина, соответственно, случая гарантийного ремонта нет. Но в соответствии с Законом о защите прав потребителей, если возник спор о причине неполадки, продавец должен был принять товар и провести за свой счет экспертизу по установлению причины неполадки. И если экспертиза выявит, что сломался телефон по вашей вине  – вам откажут в гарантийном ремонте, и придется оплатить экспертизу и все расходы, связанные с ней. Советую вам составить письменную претензию и сдать телефон в сервис вместе с ней.

и отца. Но так как мой внук в разводе и правнук живет с матерью, он не согласится подписывать этот документ. Могу ли я оформить дарственную на правнука без участия его отца (моего внука)?» Галина ПЕТРЕНКО

В

ам совсем необязательно оформлять договор дарения у нотариуса, сейчас этого не требуется. Можете составить его в простой письменной форме и зарегистрировать в установленном порядке. Привлечение к данной сделке органов опеки и попечительства также не требуется. Гражданский кодекс требует участия органов опеки только в том случае, если производится отчуждение имущества, принадлежащего несовершеннолетнему. Так как ваш правнук является малолетним и пока недееспособным, сделку за него должны совершить его родители. Обычно на договоре достаточно подписи одного родителя, который фактически представляет интересы ребенка. Так что можете собирать документы и подавать их в регистрационную службу.

Оформление дарственной

Можно ли отменить завещание?

«Хочу дом (я живу в селе, в доме на два хозяина) подарить правнуку. Нотариус сказал, что процедура будет оформляться через опекунский совет, т.к. правнуку 11 лет, и должна быть подпись матери

«Я написала завещание на имя правнука. После этого он и дорогу ко мне забыл. Теперь за мной ухаживает соседка (она мне всю жизнь помогала и сейчас в трудную минуту не оставила). Я бы хотела оставить имуще-

ство ей. Можно ли отменить завещание? Если да, то что для этого нужно сделать?» Людмила РОМАНОВА

Г

ражданский кодекс РФ дает возможность гражданам отменить или изменить завещание в любое время, при этом не указывая причины своих действий. Для отмены не требуется чье-либо согласие. Завещание можно отменить посредством составления нового завещания. Так что если вы приняли решение оставить наследство соседке, вам нужно сходить к нотариусу и составить новое завещание.

Как вас обманывает банк «У меня есть вклад в банке. Как-то потребовались деньги на крупную покупку, пришел снять денег, а мне дали от ворот поворот: мол, нет средств в кассе. Возможно ли такое? Мне тогда пришлось уйти ни с чем, ну а как по закону – имели право мне отказать в выдаче денег?» Иван КАЩЕНКО

В

соответствии с п. 2  ст. 837 Гражданского кодекса РФ по договору банковского вклада любого вида банк обязан выдать сумму вклада или ее часть по первому требованию вкладчика. Условие договора об отказе гражданина от права на получение вклада по первому требованию ничтожно. Так что банк был не прав: вам должны были выдать деньги по первому требованию.

Как противостоять аферистам «Когда мои родители покупали квартиру, оформлением документов занималась жена отца (моя мачеха). Отца прописали в этой квартире, заверили, что он  – собственник. Сами родители в тот момент продолжали жить в квартире моей бабушки. После ее смерти (отец к этому времени развелся с женой) он хотел переехать в купленную квартиру, но туда вселился сын моей мачехи с женой и детьми. Оказалось, что он хозяин квартиры, а не мой отец  – мачеха смошенничала. Неужели отцу теперь идти на улицу? Хоть что-то получить от этой квартиры он может? Можно ли доказать аферу?» А. В.

Н

еясно, почему сын мачехи – хозяин квартиры: свидетельство о регистрации права собственности выдано на него? Тогда, боюсь, вы уже ничего не докажете. Если же он только говорит, что он хозяин, а собственником хотя бы части квартиры является мачеха, то единственный выход сохранить часть квартиры – доказывать, что квартира покупалась в период брака на совместные деньги вашего отца и мачехи. В этом случае неважно, на кого оформлены документы: квартира, купленная в браке, принадлежит обоим супругам. Вам следует обратиться к юристу в реале со всеми документами и более подробной информацией.

ВОПРОСЫ ЮРИСТУ ОТПРАВЛЯЙТЕ ПО АДРЕСУ: 198099, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, А/Я 3, «1000 СЕКРЕТОВ» ИЛИ 1000@P-C.RU

29


СКАНВОРД

30 призов й! по 200 рубле

Звуковые колебания

Вид транспорта

Составьте призовое слово из букв, отмеченных цифрами.

Обед Распятие

Сорт яблони

Космонавт в США

"Тромб" на автостраде

Устаревшая единица яркости

Пояс ВИА из Вид трёх проса Город в Эстонии

Прозвище Шварценеггера

Деньга из Ветхого Завета

Старуха

«Кляп» для трубы

Фирма спорт. товаров

Плут

Старина

Религиозная община

Скульптура Компания КВН

Ввоз товаров

... Муратова

Место сонного царства

После ночи

Часть партии в теннис

Ходячая фраза

Рабство Хранитель рубля

Религия

Достоинство бритвы

Армейская библия

Ненужная мелочь

Франц. поэт, режиссер

Рыбацкая артель

Наведение глянца

Стадо

1/12 гарнитура

Заклятый “друг” доллара

Плакаты "... РОСТА" Коллектив в яме

КГБ в 20-х годах

Набросок рисунка

13.08 ВТ

2

3

4

5

6

7

Настоящим я   предоставляю ООО «Издательский дом «Вкусный мир» свои персональные данные на сбор, хранение, на обработку любым способом, а также на передачу третьим лицам. Согласие дано на неопределенный срок и может быть отозвано в письменной форме. ______________________ (подпись)

14.08 СР

15.08 ЧТ

16.08 ПТ

17.08 СБ

18.08 ВС

19.08 ПН

20.08 ВТ

21.08 СР

22.08 ЧТ

23.08 ПТ

24.08 СБ

Пат по сути Валюта Грузии

! ! ! !

ЛЕВ

!

Жито Спорт. автомобиль

Призы за правильно разгаданный сканворд (ответ – ЗЕРКАЛО) из №12 получают: Лапицкая Н., Пермский кр.; Рожкова М., Пензенская обл.; Голодаева В., Новосибирская обл.; Котлахметова Р., Респ. Татарстан; Адаменко Е., Архангельская обл.; Жукова Е., Респ. Удмуртия; Борисова Н., г. Иваново; Опалева К., Кировская обл.; Галенина Н., Курская обл.; Дорошина Н., г. Вологда; Торопова Е., г. Краснодар; Сумина Г., Белгородская обл.; Бакланова Е., г. Тюмень; Севостьянова А., г. Брянск; Михайлова Л., Владимирская обл.; Брыкина М., Ленинградская обл.; Скворцов А., Самарская обл.; Матвиенко С., г. Ростов-на-Дону; Пахмутова Е., Кемеровская обл.; Викторчук Р., Московская обл.; Анашевич К., г. Нижний Новгород; Протасенко Л., Респ. Чувашия; Смирнова Е., Тверская обл.; Розицкая С., г. Рязань; Мищенко П., г. Екатеринбург; Валаева Р., Томская обл.; Курочкин Д., г. Липецк; Евтушенко М., г. Волгоград; Авдеева А., г. Красноярск; Клочкова Д., Респ. Беларусь.

разгадайте сканворд , заполните призовой купон со стр. 31 и отправьте в редакцию до 19.08.2013

! ! ! ! !

ВОДОЛЕЙ

!

РЫБЫ лун. дни

25.08 ВС

!

КОЗЕРОГ

Тонкая насмешка Ответы, присланные по электронной почте, в розыгрыше призов не участвуют. Имена победителей будут опубликованы в №18

1000 секретов

с 10:00 до 19:00 по московскому времени.

СТРЕЛЕЦ

Танцовщица

30

1

Заполненный купон вышлите не позднее 19 августа по адресу: 198099, Санкт-Петербург, а/я 3, «1000 СЕКРЕТОВ».

СКОРПИОН

Спец “Купила мама Леше”

Самый неинтересный материал По какой цене вы купили журнал? Впишите ключевое слово:

(812) 786-27-50

РАК

ВЕСЫ

Унылый отрезок времени

Японская Частный самоза- воспищита татель

Копье

Сканворд №15

Являетесь ли нашим подписчиком Самый интересный материал

Телефон горячей линии

ДЕВА

Роды крольчихи

Жрецпрорицатель

• вам не доставили газету по подписке • вы нашли ошибки или опечатки • обнаружили типографский брак

ТЕЛЕЦ

"Нить Ариадны" для туриста

Рисунок на теле

н и миллио советов

БЛИЗНЕЦЫ

Деревенская ласточка Индивид Золотое с душой покрыв пятках тие

Звоните нам, если:

ОВЕН

Хранилище вин "Музы- Документка" бо- "вездеход" калов

12.08 ПН

"Бойфренд" кариатиды

Укороченные гольфы

ФИО Полный домашний адрес, индекс

Перед тем как планировать свои дела, не забудьте заглянуть в календарь фэн-шуй! Вы узнаете, какие дни для вас благоприятны, а в какие лучше воздержаться от намеченного. Эти рекомендации помогут вам обрести гармонию с окружающим миром и прийти к согласию с самим собой.

Город а Израиле

Парный танец

Жалуйтесь!

Фэн-шуй календарь с 12 по 25 августа

Х/б ткань

Библейский пророк

«1000 секретов» №15 (118). Выходит 2 раза в месяц с мая 2009 г. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ №ФС77-32092 от 30.05.2008. Учредитель и издатель – ООО «Издательский дом «Вкусный мир». Главный редактор Елена Никитина. Выпускающий редактор Нина Винокурова. Редактор Мария Трубина. Рисунки Елизаветы Мазепы, Анны Новиковой, Александра Воробьева. Адрес редакции и издателя: 198099, Санкт-Петербург, Промышленная ул., 42. Адрес для писем:198099, Санкт-Петербург, а/я 3, «1000 секретов». E-mail: 1000@p-c.ru Рекламный отдел: (812) 944-02-07. E-mail: reklama@p-c.ru Отдел распространения: E-mail: commerce@p-c.ru Отпечатано в типографии SEVEROTISK s.r.o., Чешская республика, 400 11 Усти над Лабем, ул. Мезни, 3312/7. Подписано к печати 11.07.2013. Время подписания номера: по графику 23.00; фактически 23.00. Выход в свет 29 июля. Установочный тираж 500 000 экз. Цена свободная. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции. Литературная обработка писем осуществляется редакционным коллективом. Редакция не вступает в переписку с читателями. Рукописи не рецензируются, присланные тексты и фотоматериалы не возвращаются. Оплата присланных текстов и фотографий – только после их публикации. Просьба не использовать газету в хозяйственных целях, т.к. в ней публикуются лики святых и цитаты из Священного Писания. Юридическую поддержку издания осуществляет Адвокатский Кабинет VIALEX. Все права защищены. При подготовке номера использованы фотографии агентств: «Лори», PhotoXpress, ИТАР-ТАСС, Русский фотобанк, BPV Medien Vertrieb GmbH & Co.

7

8

Полезно общение с друзьями; результативны контакты с партнерами. Конфликты, противоборство с конкурентами, тайные враги, потеря имущества. Благоприятны общение с детьми и внуками, вечеринки, занятия спортом, хобби. Медицинские и косметические процедуры,

9

10

11

12

прием лекарств; покупка продуктов питания.

!

Внимание при контактах с коллегами и родственниками. Берегите имущество, экономьте деньги. Удачны покупки товаров и недвижимости, заключение договоров. Успешны поездки и путешествия. Все свои проблемы решайте вдали от дома.

13

14

15

16

Семейные дела, встречи с любимыми. Новые романтические знакомства; удачны свадьбы и помолвки. Продавайте имущество, берите в долг; возможен случайный заработок. Приветствуются активные действия, ответственность; общение с начальством, органами власти. Остерегайтесь начальства; берегитесь

17

18

19

20

обмана и насилия; все начинания неблагоприятны. Займитесь повседневными делами. Благоприятное время для сдачи экзаменов. Есть шанс изменить ситуацию; возможно получение новостей; благоприятна подача заявлений. Время пустых хлопот и обещаний. Не принимайте ничего близко к сердцу.

Следующий номер «1000 секретов» выйдет 12 августа. Не пропустите!

31


Без дела не сидим!

ВАЖНЫЕ ДЕЛА

Самая страда в нынешнюю пору – у садоводов, огородников и ягодников-грибников. Поработать предстоит немало, но зато как приятно будет зимой насладиться плодами своего труда!

1

2

Сушим яблоки

Всем известно, насколько надоедливы комары в лесу. В связи с этим предлагаю хитрое приспособление. Есть две популярные формы выпуска репеллента: аэрозоль и крем-гель. Аэрозоль мощный, но быстро выветривается. Кремы и гели хорошо защищают от укусов, но наносить их не всегда удобно. Чтобы облегчить задачу, я для нанесения приспособил флакончик от шарикового дезодоранта. Снимаем крышку с шариком, заливаем гель, надеваем обратно. И все! Такое приспособление помогает экономить само сред-

Для приготовления яблочной сушки яблоки режем на дольки и кружки, опускаем в соленую воду (1 ст. л. соли на 1 л воды). Этот прием предохраняет яблоки от потемнения и порчи насекомыми (на соленые плоды во время сушки они не садятся). Затем нанизываем нарезанные яблоки на нити и подвешиваем под навесом либо нанизываем на тонкие стержни, которые ставим рядами в деревянные рамки (по принципу счетов). Очень вкусная получится заготовка! Людмила ЧУРКИНА

Защищаемся от комаров

3

ство и наносить его, даже не касаясь руками, что очень удобно, если вы, например, на пикнике. Роман ТИЩЕНКО

P.S.

Средство для отпугивания комаров также можно изготовить самостоятельно. Достаточно смешать обычный увлажняющий крем с несколькими каплями эфирного масла. Лучше всего подойдут сильные запахи: хвоя, цитрус, гвоздика. Полученное средство залейте в такой флакончик и используйте так же, как привычный крем-репеллент.

Собираем урожай

Прохудилось у меня служившее верой и правдой много лет жестяное ведро. Но такой я человек – ничего просто так выбросить не могу. Вот и по применению старого жестяного ведра созрел план. Я попросила мужа вырезать дно и сделать дырки по

кругу, у самого края. Потом взяла проволоку и, пропустив ее через отверстия, сделала новое донышко в виде решетки (проволоку лучше взять мягкую, чтобы ее можно было легко гнуть и крепить к ведру). Получилось большое «сито» для сбора корнеплодов – свеклы, моркови, картофеля. Очень удобно: пока донесешь урожай до дома, земля через сетку высыплется! Тамара СИВКУН

открыта досрочная подписка на 2014 год! «1000 секретов» – народная газета-помощница. Издание не только собирает по крупицам народную мудрость, но и дает возможность каждому читателю избежать лишних трат и сохранить семейный бюджет.

Подписной индекс по каталогу «Почта России»

44196 13031 4 680002 710068

Подписавшись на «1000 секретов», вы сбережете:  время  нервы  силы  деньги

• Подписаться на газету можно в любом почтовом отделении. • Периодичность выхода «1000 секретов» – 2 раза в месяц. • Подпишитесь, и вам не придется вылавливать издание в киосках – каждый номер вам будут приносить в почтовый ящик.

Спасибо, что Вы подписались на нашу газету!


1000 sekretov #15 2013 rus new