Handelsbod utan handlare kan bli verklighet i Mölle Går det att driva en livsmedelsbutik året runt i Mölle? Nya koncept gör det möjligt.
B
TEXT: Ingemar Löfgren
ehovet, önskemålet, drömmen har varit på tapeten förr. Byföreningen g jorde för några år sedan en
gedigen analys av möjligheterna att etablera en lönsam året-runt-öppen dagligvarubutik i Mölle. Sommaren skulle säkert gå bra att räkna hem. Foto: Adobe Stock
Men övrig tid på året är lönsamheten mer osäker. Det är många faktorer som spelar in. Lojala kunder, omsättning, sortiment, svinn, personal kostnader, lokalkostnad med mera. Då, för 5 – 6 år sedan, var huvud spåret en bemannad butik med allt vad det innebär. Trots ett antal direkt kontakter och andra rekryteringsåtgärder fann Byföreningen ingen som var villig att viga sitt liv åt att bli ”handlar’n i Mölle”. Sedan dess har andra koncept utvecklats och provats. Det finns idag flera nyckelfärdiga franchisekoncept för obemannade butiker och många erfarenheter från framgångsrika tillämpningar. Koncepten bygger på verifiering genom bank-id med kameraövervakning och möjlighet till interaktion med kunderna. När kunden verifierat sig ges åtkomst till butiken. Väl i butiken plockar kunden sina varor, registrerar varorna och betalar med kort eller Swish. Inget konstigt – vi är många som själv scannar både i dagligvarubutiken, på IKEA och så vidare. DANIEL AHLQVIST från Viken har sedan
några månader gått på djupet i frågan om en butik skulle gå att driva i Mölle. Såhär skriver han i mitten av augusti: 14 | MÖLLEKURIREN NUMMER 3 2021
EFTER ATT HA bott i Helsingborg i många år med ett antal butiker i närheten fick jag en tankeställare när jag flyttade till Viken. Att ha tillgång till en butik på orten, med ett brett utbud av mat, receptfria läkemedel, lotter och spel samt posttjänster betyder mycket. Att inte behöva köra till flera kilometer för att bara köpa en liter mjölk. Tid är pengar som det heter. För cirka ett år sedan läste jag om de många olika obemannade butiker som dykt upp runtom i landet. Jag blev intresserad av att starta en sådan i Höganäs kommun. Flera byar runt om i kommunen saknar denna service. Mölle är byn med störst folkmängd utan butik, så jag kontaktade Mölle byförening och fick ta del av projektet Butik-i- Mölle, som Byföreningen genomförde för 5 – 6 år sedan. Min personliga mentor i detta är min morbror som driver en liten kvartersbutik med mat, post och spelservice. Han är ett ypperligt bollplank och har ett bra kontaktnät.
De obemannade butikerna kräver inte ett jättestort underlag på orten för att gå runt. Till exempel har Lifvs haft en butik i Eket i Örkelljunga i några år. Så varför inte Mölle? Min förhoppning är att kunna hitta mark eller lokal för att som minst öppna en obemannad butik med hämtskåp för varor som kunden beställt via butikens hemsida, men även paket skåp från de stora leverantörerna. Den större drömmen är att öppna en riktig, bemannad butik som är tillgänglig även obemannad. En i grunden vanlig butik alltså, med möjlighet till inloggning med bank-id 24/7. Jag tar gärna emot tips från Mölles invånare, om ni har några tankar på vart affären skulle kunna ligga, både mark och lokalmässigt. Daniel Ahlqvist
Visst vore ...
... en butik ett rejält tillskott till livskvalitén i Mölle? Har du tips, råd, idéer – skriv till Daniel på Daniel.A.Ahlqvist@gmail.com
