MAT & DRYCK
Känsla för skogens smaker
FOTO
Håkan Nordström
TEXT
Elin Holmberg
Med Själandsklinten som praktfull kuliss skapas smakfulla marmelader, saft och syltsorter i Gårdsbutiken i Själand, Nordingrå. Här pågår produktion året om och under sommarmånaderna välkomnas besökare från hela landet. Besökare som får uppleva smaker av Höga Kusten i form av lökrelish, rabarbermarmelad och skogshallonsaft. M AG AS I N H Ö G A K U S T E N
26
SO M M A R N UM M E R 20 17