L’editoriale

Un mare di consigli preziosi, informazioni alimentari e ricette da far venire l’acquolina in bocca. E senza perdersi in un bicchiere d’acqua, ecco che il numero estivo di Di Vita punta dritto alla filiera del pesce. Così, dopo il numero dedicato alla frutta e alla verdura (per chi se lo fosse perso è sfogliabile su despar.it) continua il nostro viaggio alla scoperta di sapori, territori e curiosità, seguendo il filo conduttore (questa volta) dell’acqua, dolce o salata che sia.

Il valore di questo elisir di lunga vita ricco di omega-3 ce lo insegna la dieta mediterranea e le prossime pagine racconteranno proprio quali sono le proprietà del pesce (molluschi e crostacei compresi), come lo si sceglie e lo si conserva, per chi è adatto e come cucinarlo: non possono certo mancare le nostre ricette, oltre alle voci degli esperti

E poi una storia, quella di un produttore virtuoso che della pesca ha fatto una passione, lavorando ogni giorno per portare sulle nostre tavole il dono prezioso del mare: il pesce più fresco e buono.

Con un colpo di pinna arriva puntuale la rubrica che porta i lettori alla scoperta dei territori: è la volta della Sardegna, meta imperdibile per pianificare un inedito viaggio capace di accendere lo stupore davanti alle sue infinite distese d’acqua cristallina. Ci sono poi le letture da portare in vacanza e una ricetta a tema pesce da preparare assieme ai più piccoli.

Di Vita vi aspetta dopo le vacanze estive con una bella novità: il numero di settembre sarà infatti digitale, per entrare comodamente nel vostro smartphone e farsi leggere in ogni momento e in ogni luogo. Che ne pensate? Se volete, fatecelo sapere: redazione@ad010.com Buona lettura!

La nostra squadra

Giornalista e Direttore

Chef specializzato nella scelta, nella preparazione e nella conservazione degli alimenti.

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Ergon, concessionaria del marchio Despar per le province di Ragusa, Agrigento, Catania, Trapani, Caltanissetta, Enna, Palermo, Siracusa, è una Società Consortile che offre alle sue consorziate e alle loro reti di vendita efficienti servizi commerciali, logistici, di marketing e amministrativi. Il costante aggiornamento professionale, l’integrazione delle competenze e l’elevato standard di servizi hanno portato Ergon ad affermarsi oggi come uno dei principali protagonisti della distribuzione alimentare in Sicilia. Qualità e servizio per il consumatore finale.

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Ricette

Stefano Polato da pag. 9 a 13 e da pag. 18 a 24

Daniele Nucci pag. 15 viale Navigazione Interna, 89

Stampa Mediagraf S.p.A.

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