empleos más, pues algunos pescadores rotan turnos para proporcionar transporte de alimentos, personal y alevines. Las dos cooperativas de Mezcala rotan los viajes. Además, la granja ha promovido el turismo a la isla, y se espera inaugurar un restaurante que ofrezca platillos elaborados con pescado de las jaulas, lo que generará más empleos. Además, se estableció un programa de cursos de capacitación a personas de varias cooperativas del lago. Asisten desde niños pequeños hasta mujeres mayores, teniendo un promedio de 60 asistentes por clase. Se les otorga capacitación teórica en las oficinas de la cabecera principal, y después se lleva a la gente a la granja para la parte práctica, donde se realizan biometrías y se revisan los peces y las mallas. Esto permite que la gente se acerque a la acuicultura, ya que a diferencia de lo que sucede con las granjas privadas, los pobladores pueden visitar estas jaulas y conocer más sobre su funcionamiento. Esto es esencial para la transición de la pesca a la acuicultura, ya que quien desee adquirir una jaula
De izq. a der.: Biól. Domingo Ausin, Mtro. Víctor Arriaga, Sr. Basilio Loza Jacobo, Karuna Gómez Mont, Ing. Todd Stong, Ruben Baiza Serrano, Sr. Juan Sanchez Valentin, Biól. Kurt Servín.
necesita una capacitación básica y sensibilización para poder desarrollar esta actividad. En Chapala existe una de las dos secundarias técnicas en acuicultura del interior del país. Se invita a los chicos a realizar sus prácticas en la granja, para que al terminar sus estudios puedan dedicarse a su carrera. En Mezcala también hay una preparatoria de la Universidad de Guadalajara con cursos técnicos en acuicultura, así que hay mucho
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interés de la juventud por saber más de este proyecto. Esta actividad será el futuro de los jóvenes, para que no tengan que emigrar y puedan quedarse en su comunidad y generar riqueza. Se ha procurado también integrar a las mujeres a la industria, sobre todo en el área de procesamiento, venta y preparación del pescado. Las asistentes a los cursos (40% del total) son mujeres pescadoras con experiencia en fileteado