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Entradas Toritos de Camarón

$80

Toritos de Marlín

$80

Toreados de Camarón

$95

Toreados de Marlín

$95

Aguachile de Pescado

$95

Aguachile de Camarón

$125

Callo de Lobina

$180

Callo de Acha natural o en Aguachile

$180

Camarón para pelar

$125

Botana de Camarón

$130

Botana de Camarón y Pulpo

$125

Botana Mixta

$125

Brochetas de Camarón

$145

Ensalada de Camarón

$125

Sabrosos chiles Caribe rellenos de camarón Chiles Caribe rellenos de marlín ahumado Chiles Caribe rellenos de camaron, capeados, estilo BajaCalifornia Chiles Caribe rellenos de marlín, capeados, estilo Baja California Trozos de pescado preparados con la tradicional salsa aguachile El original aguachile sinaloense Deliciosos trozos de pescado preparados con la receta tradicional sinaloense Los más frescos y selectos callos de hacha Delicioso camarón cocido

Camarón sin cascara para picar, acompañado con verdura fresca Camarón y pulpo para picar, acompañado con verdura fresca Rica combinación de mariscos de temporada Deliciosas brochetas preparadas con camarón, champiñones cebolla y pimiento morrón Rica ensalada preparada con camarón y los mas frescos vegetales

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MARISCOS EN SU CONCHA

Sopas y Caldos

Almeja Reina

$170

Caldo de Camarón

$80

Almeja al Horno

$35

Caldo de Pescado

$60

Sopa de Mariscos

$75

Almeja chocolata

$160

Globo de Mariscos

$130

Almeja “Pata de Mula”

$95

Ostión

$20

Almeja viva, de Baja California Almeja horneada con queso y tocino Almeja viva de Sinaloa

Fresca almeja negra de Baja california

Delicioso ostión de Sinaloa

Deliciosa combinación de mariscos al vapor, acompañado de arroz y ensalada


Cocteles Especialidades Frescas Coctel de Camarón

$125

Coctel de Camarón y Pulpo

$125

Coctel de Ostión

$115

Coctel de “Pata de Mula”

$95

Coctel de camarón y callo de hacha

$155

Coctel de callo de hacha

$180

Campechana

$120

Molcajete

$260

Sabroso coctel preparado estilo Sinaloa Combinación de camarón y pulpo Ostiones frescos seleccionados Coctel de almeja negra

Combinación de camarón y callo de hacha, para los conocedores del buen marisco Solo callo de acha selecto

Tradicional coctel sinaloense con nuestra variedad de mariscos Molcajete repleto con camarón, pulpo, caracol, callo de acha y camarón, sazonado con salsa picosita de la casa, ideal para 2 personas.

CEVICHES Ceviche Salvatierra

Combinación de pescado, camarón, pulpo, caracol, callo de almeja, callo de hacha y aguacate bañado con una sabrosa salsa, receta de la casa

Ceviche de Pescado Ceviche, curtido en limón, estilo Sinaloa

TOSTADAS $130

$95 $115

Ceviche Mixto

$105

Curtido en limón, estilo Sinaloa

Ceviche Especial

Sabrosa combinación de camarón y pulpo previamente cocidos

Ceviche de Camarón cocido

$115 $35 $40

Ceviche de Jaiba

$40

Ceviche al mango

$40

Combinación de pescado y camarón con un toque de mango y jugo de naranja

$32

Tostada de Ceviche de camarón

$38

Tostada de Ceviche mixto

$35

Tostada de Ceviche

$38

Ceviche curtido en limón, Vestilo Sinaloa

Deliciosa combinado de ceviche de camarón y pescado, curtidos en limón

especial

Combinación de ceviche de camarón y pulpo cocidos

Ceviche preparado con camarón cocido Preparado con la mas suave y jugosa jaiba

de pescado

Ceviche curtido en limón, estilo Sinaloa

Ceviche de Camarón curtido

Combinación de ceviche de camarón y pescado, curtido en limón, estilo Sinaloa

Tostada de Ceviche

Tostada de Ceviche de camarón (Cocido)

$38

Tostada de Jaiba

$35

Tostada de ceviche al mango

$40

Suave jaiba natural, estilo Sinaloa

Ceviche de pescado y camaron con un toque de jugo de naranja y mango


Camarones Especialidades de Cocina Camarones Empanizados

$160

Camarones a la Imperial

$175 $155

Camarones crujiempanizados

Ricos camarones rellenos con queso, envueltos en tocino

Camarones al Coco

Exquisitos camarones empanizados con crujiente coco

Camarones a la Diabla

$95

Camarones a la Plancha

$155

Camarones al Mojo de ajo

$150

Camarones al Ajillo

$150

Camarones a la Grand Marnier

$260

Camarones Rancheros

$260

Camarones a la Veracruzana

$260

Camarones Rellenos

$260

Camarones en crema de chipotle

$260

Chicharrones de Camarón

$260

Piña Salvatierra

$260

Combinación de Camarones

$260

Camarones bañados en una rica salsa de tres chiles, con un toque dejugo de naranja Cocinados a la plancha, bañados con mantequilla Camarones cocinados en mantequilla y ajo Cocinados con todo el sabor del ajo más un toque de chile guajillo Bañados al mojo de ajo más un toque de licor de naranja y perejil Camarones cocinados a la mexicana Preparados con la famosa salsa veracruzana Rellenos de queso chihuahua y empanizados Preparados con una rica crema casera con un toque de chile chipotle Deliciosos camarones crujientes, estilo Sinaloa Deliciosa combinación de camarón, pescado y pulpo con cubos de queso, acompañada con brochetas de camarón ideal para 2 personas Combinación que incluye 3 camarones al coco, 3 empanizados, 3 a la Imperial y 2 camarones dobles rellenos con queso Ideal para 2 personas

PESCADOS ENTEROS Pescado zarandeado

$260

Pescado a la Talla

$260

Pescado Zarandeado Especial

$260

Huachinango Frito

$260

Pargo frito

$260

Pescado frito a la Veracruzana

$260

Pescado frito a la Diabla

$260

Preparado con la receta tradicional Nayarita Según peso, $ 245 kg (1 kg para dos personas) Preparado con la exquisita receta de la costa del Pacifico) Según peso, $ 245 kg (1 kg para dos personas) El sabor del zarandeado, complementado con camarón y pulpo) según peso $ 295 (1 kg para dos personas) Dorado cuidadosamente $240 Kg Dorado cuidadosamente, Según peso, $ 220 kg Bañado con la tradicional salsa Veracruz, Según peso $245 KG Bañado con una exquisita salsa a base de naranja y tres chiles según peso $245/kg


Filetes de pescado Filete Zarandeado

$260

Filete Empanizado

$260

Filete a La Plancha

$260

Filete al Mojo de ajo

$260

Filete al Ajillo

$260

Filete a la Grand Marnier

$260

Filete a la diabla

$260

Filete a los tres quesos

$260

Filete al vapor

$260

Filete a la veracruzana

$260

Filete ranchero

$260

Filete a la talla

$260

Chicharrones de pescado

$260

El sabroso y tradicional zarandeado estilo Nayarit Filete seleccionado, cuidadosamente empanizado Cocinado a la plancha, bañado con un toque de mantequilla Exquisito filete bañado con mantequilla y ajo Rico filete bañado con mantequilla, ajo y un toque de chile guajilloBañado con mantequilla, ajo, perejil y un toque de licor de naranja Bañado con una exquisita salsa a base de naranja y tres chiles Preparado con una exquisita salsa de tres quesos Filete con verduras, cocido al vapor Bañado con la tradicional salsa Veracruz Preparado a la mexicana Tradicional receta de la costa del Pacífico Deliciosos trocitos de pescado dorados

Pulpos

Ostiones

Pulpo al Mojo de ajo

$150

Pulpo al Ajillo

$155

Preparado con mantequilla y ajo Preparado con mantequilla, ajo y un toque de chile guajillo

Pulpo a la Diabla

Cocinado con una exquisita salsa a base de naranja y tres chiles

Pulpo a la Grand Marnier Preparado con mantequilla, ajo, perejil y un toque de licor de naranja

$155

$170

Ostiones al Mojo de ajo

$135

Ostiones al Ajillo

$140

Ostiones a la Diabla

$155

Ostiones a la Rockefeller

$140

Cocinados con aceite de olivo y ajo

Con ajo, aceite de olivo y un toque de chile guajillo Cocinados con una picosita salsa de tres chiles Horneados en su concha, con la tradicional salsa Roquefeller

TACOS Taco de Camarón

$25

Taco de Pescado

$20

Taco de camaron capeado estilo Baja California Taco de pescado capeado estilo Baja California

Taco de Marlín

$25 C/queso $28

Taco de Camarón guisado

$25 C/queso $28

Doradito a la plancha Camarón guisado con verduras, doradito a la plancha

Taco de Camarón a los tres quesos

Camarón guisado con salsa de tres quesos, doradito a la plancha

$28


Postres ¬y Café

Ron

Café americano

$20

Capuccino

$24

Express

$20

Express doble

$22

Café latte

$25

Gelatina de tres quesos en salsa de frutos rojos

$30

Flan de coco o cajeta

$30

Crepas de cajeta

$30

Helado (varios sabores)

$25

Bebidas Cervezas: Corona, Corona

light, león, Montejo, Negra modelo, Modelo especial y pacifico

Cerveza de barril Clara y obscura

Appleton state

$65

Bacardi blanco

$50

Bacardi limón

$55

Matusalem clasico

$55

Vodka y genebra

$xx

Absolut azul

$60

Absolut mandarina

$60

Smirnoff

$55

Stolisnaya

$60

Ginebra beefater

$70

Anís, cremas y licores $25 $20

Tequila Cuervo 1800 añejo

$xx

Cazadores reposado

$65

Centenario reposado

$60

Don julio reposado

$80

Herradura blanco

$67

Herradura reposado

$74

Tradicional

$60

Agavero

$60

Whiskys Buchanans

$94

Chivas regal

$90

J&B

$65

JW etiqueta roja

$79

JW Etiqueta negra

$90

Coñac y brandy

$xx

Hennessy V.S.O.P.

$130

Martell V.S.O.P.

$115

Torres 10

$65

Terry

$65

Chinchon dulce

$60

Chinchon seco

$60

Sambuca negro

$65

Balleys

$65

Kalhua

$45

Licor 43

$70


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