Café Den Uilenspiegel Suikerrui 27 2000 Antwerpen Tel. 03/344.01.20 www.DenUilenspiegel.be www.facebook.com/DenUilenspiegel ‘s Dinsdags gesloten
Bieren van de tap
%
Inh.
Prijs
Stella Artois (pils)
5,2
25cl
2,20
33cl
2,80
50cl
4,20
25cl
2,30
Uitgesproken vol met een frisse bitterheid
De Koninck (amber)
5,2
Mout, kruiden, gemberachtig fruit, met een hopbittere afdronk
Hoegaarden (wit)
4,9
25cl
2,50
Zacht, licht, matig zoet en zuur, met een subtiel kruidige citrussmaak
Scotch C.T.S. (donkerbruine ale) 7,2
25cl
3,00
33cl
4,00
Verrassend lichte, warme smaak, bitterzoet, stevig, subtiele afdronk Wordt in 33cl geserveerd in een unieke tinnen beker!
Leffe Blond
6,6
33cl
3,60
Zacht en fruitig, pittige afdronk met een vleugje bittere sinaasappel
Leffe Bruin
6,5
33cl
3,60
Delicate vanille en kruidnagel, vol aroma van toffee en karamel
Leffe Royale (blond)
7,5
33cl
4,00
Balans van fruitig aroma met milde bitterheid en een vleugje citrus
Trappisten
%
Inh.
Prijs
Achel 8 Blond
8,0
33cl
4,00
Citrus, mout, kruidig, elegante balans tussen zoet en bitter
Achel 8 Bruin
8,0
33cl
4,00
Rood fruit, zoet, karamel, met een licht bittere afdronk
Chimay Rood (Première, koper) 7,0
33cl
3,80
Donker fruit, moutig, zoetheid van Belgische gist en kandij
Chimay Wit (tripel)
8,0
33cl
4,00
Licht karamel, appel en peer, rozijnen, met een licht bittere smaak
Chimay Blauw (GR, bruin)
9,0
33cl
4,40
Fruitig, nootachtig, dadels en chocolade, krachtig en stevig
Chimay SpĂŠciale 150 (blond)
10
75cl
16,50
Ter gelegenheid van de 150ste verjaardag van de brouwerij is dit gelimiteerde speciaalbier uitgebracht. Een uniek en origineel parfum met zeer fruitige en complexe tonen, in harmonie met de delicaat gekruide smaken en de geur van verse hop. Krachtig en complex, tevens lichtzuur en verfrissend
La Trappe Blond
6,5
33cl
3,60
Aromatisch fruitig, fris, licht moutig, licht zoet, zachte bitterheid
La Trappe Dubbel
7,0
33cl
3,60
Zacht aromatisch, karamel, volmoutig, tikkeltje zoet, volle smaak
Trappisten (vervolg)
%
Inh.
Prijs
La Trappe Tripel
8,0
33cl
4,00
Licht moutig, fris, kruidig, koriander, licht droge afdronk
La Trappe Quadrupel
10,0
33cl
4,00
Warm, intens, vol, moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter
La Trappe Oak Aged (10)
10
37,5cl
14,50
De quadrupel wordt speciaal gerijpt op eiken vaten (barriques). De smaak verschilt per batch. Voor deze batch (10) is gebruik gemaakt van Malbecwijnvaten uit de Auxerrois druif. De smaakassociaties van deze wijn komen zo terug in het gelagerde bier. Een pure verwennerij voor elke bierliefhebber!
Orval (amber)
6,2
33cl
4,00
Rijke smaak, intens bitter, droog en hoppig, aroma van salie
Rochefort 6 (roodbruin)
7,5
33cl
3,70
Karamel, gist, donkere fruitaccenten en tannine van thee
Rochefort 8 (donkerbruin)
9,2
33cl
4,10
33cl
4,90
Kruidig, cacao, fruitig van pruimen en rozijnen
Rochefort 10 (donkerbruin)
11,3
Karamel, donker fruit, drop, hints van chocolade en amandel
Westmalle Dubbel
7,0
33cl
3,50
Complex, zoet, moutig, tonen van kaneel, nootmuskaat en koffie
Westmalle Tripel
9,5
33cl
3,90
Zoet en fruitig in het begin, warme kruiden met een bittere afdronk
Bieren op Fles
%
Inh.
Prijs
33cl
3,20
Antwerpse Brouw Compagnie Antwerps Seef Bier (blond)
6,5
Aangenaam zacht, subtiele kruidigheid, een volmondige dorstlesser
Abdijbieren van Leffe Leffe Lente (robijnrood, seizoen) 9,0
33cl
3,80
Licht zoet, fruitig, delicaat, kruidnagel, vanille, vleugje caramel
Leffe 9° (goudkleurig)
9,0
33cl
3,80
Evenwichtig kruidig, bitter en fruitig, licht gerookte afdronk
Leffe Radieuse (lichtbruin)
8,2
33cl
4,00
Fruitige accenten, aardse ondertoon, fijne bittere hop, rijke smaak
Leffe Tripel
8,4
33cl
4,00
Bitter, stevig en verfijnd, aromatisch met citroenachtige afdronk
Brasserie D’Achouffe La Chouffe (blond)
8,0
33cl
3,70
Aangenaam fruitig, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak
Houblon Chouffe (IPA tripel)
9,0
33cl
4,40
Uitgesproken bitter door 3 soorten hop, doch aangename fruitsmaak
Brouwerij Bosteels (Buggenhout) Tripel Karmeliet
8,4
33cl
Kruidig, banaan, vanille, sinaasappel, mildbittere afdronk
3,80
Bieren op Fles (vervolg)
%
Inh.
Prijs
Brouwerij Carlsberg (Denemarken) Carlsberg (pils)
5,5
25cl
2,60
Licht citrusachtig aroma, verfrissend, licht, weinig bitter
Brouweij Corsendonk (Turnhout) Corsendonk Pater (dubbel)
7,5
33cl
3,50
Volle smaak van donker fruit, kruidig, zoet moutig en nootachtig
Corsendonk Agnus (tripel)
7,5
33cl
3,50
Zoetige, citrus smaak met een kruidige droge afdronk, licht hoppig
Brouwerij De Halve Maan (Brugge) Brugse Zot (blond)
6,0
33cl
3,60
Aroma’s van gist en citrusfruit, droog, fris en goed doordrinkbaar
Straffe Hendrik Tripel
9,0
33cl
4,00
Krachtig maar verfrissend, zacht fruitig met een licht bitter accent
Straffe Hendrik Quadrupel
11,0
33cl
4,20
Anijs, koriander, zoete moutigheid, amandel, volle stroperige smaak
Brouwerij De Kluis (Hoegaarden) Hoegaarden SpĂŠciale (seizoen) 5,7
25cl
2,60
Rijpere smaak, mild aroma van gebrande mout en een lange afdronk
Hoegaarden Grand-Cru (blond) 8,5
33cl
4,20
Complexe zoete en bittere smaak, met subtiele kruiden en citrusnoten
Bieren op Fles (vervolg)
%
De Verboden Vrucht (roodbruin) 8,5
Inh.
Prijs
33cl
4,20
Vol, zoet en droog tegelijkertijd, kruidig aroma, vanille, chocolade
Julius (amber)
8,5
33cl
3,60
Zoet, granig en mout, lichte fruitsmaak, vanille, licht bittere afdronk
Brouwerij De Koninck (Antwerpen) Triple d’Anvers
8,0
33cl
3,80
Lichtzoete start, mooie balans tussen hopbitter en fruitigheid, fris
De Koninck Winter (seizoen)
6,5
33cl
3,60
Perfecte balans tussen zoet, bitter en gebrand van de donkere mout
Cuvée Modeste (amber)
7,2
75cl
14,50
Speciaal gebrouwen als hommage aan Modeste Van Den Bogaert, die Brouwerij de Koninck leidde van 1949 tot 2002. Lichtjes zoet, met een mooie bitterheid. Subtiel spel van caramelmout en een lange afdronk.
Brouwerij Duvel Moortgat (Breendonk) Duvel
8,5
33cl
3,60
Licht fruitig, droog aroma, welgehopt, met een licht bittere nasmaak
Brouwerij Lefebre (Quenast) Barbãr (honingbier)
8,0
33cl
3,60
Verfrissend breed palet van honing, kruiden en licht gebrande mouten
Bieren op Fles (vervolg)
%
Inh.
Prijs
Brouwerij Het Anker (Mechelen) Gouden Carolus Classic (rood) 8,5
33cl
3,80
Zeer vineus, verwarmend, mooie balans tussen zoet en bitter
Gouden Carolus Tripel
9,0
33cl
3,80
Volmondig, dorstlessend, zuiver en kruidig en verfrissend
Gouden Carolus Ambrio (amber)8,0
33cl
3,40
Het frisse van een blond bier met de volheid van bruin bier
Gouden Carolus Hopsinjoor
8,0
33cl
4,00
Blond bier, zacht met bittere afdronk, mooie mix tussen 5 hopsoorten
Maneblusser (blond)
6,5
33cl
3,00
Zuiver, puur maar toch met een body, weinig hoppig in de afdronk
Brouwerij Roman (Oudenaarde) Ename Blond
6,5
33cl
3,60
Complex, droog, moutzoetig, fruitig, met nadruk op hopbitter
Ename Dubbel
6,5
33cl
3,60
Karamel, gebrande mout, bittere chocolade, gezoet fruit, hoppig
Ename Tripel
8,5
33cl
4,00
Volle, zachtmoutige smaak, aangenaam peperig in de afdronk
Ename CuvĂŠe Rouge (amberrood) 7,0
33cl
4,00
Licht zoet, vol moutig, fruitig, met toetsen van krieken en rozijnen,
Bieren op Fles (vervolg)
%
Inh.
Prijs
Brouwerij St. Bernardus (Watou) Sint Bernardus Prior 8 (donker) 8,0
33cl
4,00
Mout-fruitige volle smaak, perfecte balans tussen zoet en bitter
Sint Bernardus Abt 12 (donker) 10,5
33cl
4,60
Zachte, volle, zeer fruitige, complexe smaken, bitterzoete afdronk.
Sint Bernardus Tripel
8,0
33cl
4,00
Bloemig, fruitig aroma, zoetbitter evenwicht, gebalanceerde nasmaak
Sint Bernardus Wit
5,5
33cl
3,50
Ongefilterd witbier, volle smaak, toetsen van citrus en verse koriander
Watou Tripel
7,5
33cl
4,00
Zachte smaak, lange nasmaak, ietwat zoeter en minder bitter
Scheldebrouwerij (Meer, oorsprong Bergen op Zoom) Mug Bitter (blond)
5,0
33cl
3,00
Niet zoet, met een aangenaam bitterje en een fruitig aroma
Strandgaper (blond)
6,2
33cl
3,00
Zoetig aroma, vleugje hopgeur, bescheiden bittering in de nasmaak
Lamme Goedzak (blond)
7,0
33cl
3,40
Zachte volle smaak , zoete karamelachtige, fijnbitterige toetsen
Dulle Griet (donker)
6,5
33cl
Zoetig van drop met een bitterig tintje nadien, mild en moutig
3,40
Bieren op Fles (vervolg)
%
Inh.
Prijs
Zeezuiper (tripel)
8,0
33cl
3,40
Fris en bitter hoppig, tonen van sinaasappel en koriander, tikje spicy
‘n Toeback (amber)
9,5
33cl
3,50
Straf, zachte zoetigfruitige smaak, bescheiden bitters in de nasmaak
Alcoholarme bieren
%
Inh.
Prijs
Jupiler N.A.
0,5
25cl
2,40
Verfrissende dorstlesser met de fijne, vertrouwde smaak van Jupiler
Fruitbieren en Geuze
%
Inh.
Prijs
Brouwerij Belle-Vue (Sint-Pieters-Leeuw) Belle-Vue Kriek Klassiek
5,2
25cl
2,80
25cl
2,80
Fruitige en zoetzure afdronk, verfrissend
Belle-Vue Kriek Extra
4,3
Zoete kriek met een sterk aroma, gemakkelijk drinkbaar
Belle-Vue Framboise
2,9
25cl
3,80
Subtiel mengsel van frambozen en lambic, zacht en zoet
Belle-Vue Gueuze
5,5
25cl
2,60
Fruitig, dorstlessend, harmonie van zoet-bittere en zure nuances
Brouwerij Boon (Lembeek) Kriek Boon
4,0
37,5cl
5,50
Fris, zuur-zoet, een uitstekende natuurlijke kriek voor de kenners
Oude Kriek Mariage Parfait
8,0
37,5cl
8,50
Zeldzaam door zijn kleine oplage, perfectie in kriek, zacht en lekker
Framboise Boon
6,0
37,5cl
7,50
Zachtzoete zeldzaamheid, frisse, fruitige smaak van pure frambozen
Oude Geuze Boon
7,0
37,5cl
4,90
Uiterst verfrissend voor de kenner, zure smaak, licht bittere afdronk
Oude Geuze Mariage Parfait
8,0
37,5cl
Uiterst malse en toch droogzure geuze, smaakt vrij jong
6,50
Fruitbieren en Geuze (vervolg)
%
Inh.
Prijs
Brouwerij Liefmans (Oudenaarde) Liefmans Fruitesse
4,2
25cl
2,80
Zacht mousserend, fruitig, aangenaam zoet, sprankelend en fris
Liefmans Oud Bruin
5,0
25cl
2,50
Licht geroosterde mout, caramel, zoetzuur, zurig en fris einde
Liefmans Goudenband (bruin) 8,0
37,5cl
5,60
Bijzonder kruidig, droge, lichte gecarameliseerde mout, fruitige toets
Liefmans CuvĂŠe Brut (kriek)
6,0
37,5cl
5,80
Zeer fruitige beleving, zuurzoete smaakaanzet, complex volmondig
Scheldebrouwerij (Meer, oorsprong Bergen op Zoom)
Erbizzem (aardbeienbier)
3,6
33cl
3,80
Echt zomers, tintelfris, helderrood, frisse smaak van verse aardbeien
Abdijbieren van Leffe
Leffe Ruby
5,0
33cl
3,50
Zacht, verfrissend, subtiel gekruid, zoet en geurig, rode vruchten
Brouwerij De Kluis (Hoegaarden) Hoegaarden RosĂŠe
3,0
25cl
Aangenaam fruitig, subtiele hints van kruiden en koriander
2,50
Wijnen
Prijs
Huiswijn per glas (rood, wit of rosĂŠ)
3,50
Vraag gerust naar onze wijnkaart voor ons volledige wijnassortiment!
Aperitieven
Prijs
Ricard
2,20
Porto Sandeman Rood of Wit
3,50
Porto Sandeman Tawny 10 jaar
6,00
Porto Sandeman Tawny 20 jaar
9,50
Sherry Domecq Fino
3,50
Martini Bianco of Rosso
3,50
Noilly Prat
4,00
Bisquit Pineau des Charentes
4,00
Campari
4,00
SanBitter Rosso (alcoholvrij)
2,40
Jenevers
Prijs
Filliers Appel, Banaan, Bessen,
3,00
Chocolade, Graanjenever, Pomelo, Violet Filliers 5 jaar oude graanjenever
3,50
Wortegemsen citroen
3,00
Frisdranken
Prijs
Pepsi
2,20
Pepsi MAX (light)
2,20
Mirinda Orange
2,20
Seven-UP
2,20
Oasis
2,20
Schweppes Tonic
2,40
Schweppes Agrum
2,40
Schweppes Agrum Light
2,40
Gini
2,40
Canada Dry
2,40
Cecemel
2,40
Fristi
2,40
Lipton Ice Tea Sparkling
2,50
Lipton Ice Tea Green
2,50
Aqua Panna (plat water)
2,50
San Pellegrino (bruis water)
2,50
Looza
2,40
Orange, Appel, Pompelmoes, Ace Original, Appel/Kers of Tomaat
Warme Dranken
Prijs
Koffie
2,20
Espresso
2,20
Dubbele Espresso
3,80
Espresso Macchiato
2,40
Cappuccino
2,80
Weense Koffie (met slagroom)
2.80
Café Latte (koffie verkeerd, lait Russe)
2,80
Latte Macchiato
3,00
Thee
2,20
Engelse Melange, Earl Grey, Citroen, Groene Sencha, Kamille, Bosvruchten, Rooibos of Mint
Thee met warme melk
2,40
Verse Muntthee
2,80
Warme Chocolademelk
2,60
Slagroom
0,50
Koffiespecialiteiten
Prijs
Antwerpse Koffie (Elixir d’Anvers)
6,50
Irish Coffee (Jameson Whiskey)
7,50
Café Français (Grand Marnier)
7,50
Café Italiano (Disaronno Originale)
7,50
Sterke Dranken & Digustieven
Prijs
Elixir d’Anvers
5,00
Jameson Irish, Ballentine’s Scotch
5,50
Chivas Regal 12
6,50
The Glenlivet Single Malt 12
7,00
Martell Cognac VS
6,00
Martell Cognac VSOP
8,00
Pere Magliore Calvados
5,50
Havana Club Rum Añejo 3 Años
5,50
Havana Club Rum Añejo Especial
6,00
Havana Club Rum Añejo 7 Años
7,00
Absolut Vodka
5,50
Beefeater Gin
5,50
Beefeater 24 Gin
7,50
Olmeca Tequila
5,50
Cointreau
5,50
Grand Marnier
6,00
Disaronno Originale
5,50
Villa Massa Limoncello
5,50
Malibu
5,50
Bailey’s
5,50
Tapas
Prijs
Lays chips (Zout, Salt ‘n Pepper, Paprika)
1,50
Dorito’s Bits (Sweet Paprika, Honey BBQ)
1,50
Tortillachips met dipsaus
3,00
Portie olijven
3,00
Portie abdijkazen
5,00
Portie worst
5,00
Boerenkop met vinaigrettesaus
5,00
Gemengde hapjesschaal
8,50
Bier van de maand
Bier van de maand Kort na de Eerste Wereldoorlog herontdekte men in België de Engelse ale-bieren. In die tijd zagen de meeste Belgische ales het levenslicht:Ginder Ale, Bark Ale, Op Ale, etc. Ook de stout-bieren veroverden in deze periode hun plaats in het Belgische brouwerslandschap. Brouwerij Wielemans uit de Brusselse gemeente Vorst kwam in 1921 met Crowned Trees Stout. In 1926 kwam daar Crowned Trees Scotch bij, zachter en zoeter van smaak. De naam Crowned Trees is geïnspireerd door de gekroonde bomen die het wapenschild van de gemeente Vorstsieren. De gekroonde boom met langs beide zijden een paard was ook het logo van brouwerij Wielemans.[1] In de jaren ’60 verdween Crowned Trees Stout, enkel Crowned Trees Scotch bleef in productie. Vandaag is ook brouwerij Wielemans verdwenen en is de productie van Crowned Trees Scotch in handen van AB Inbev.