OBJECTIFS STRATÉGIQUES
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Objectifs stratégiques 2015 – 2020 Les objectifs stratégiques définis n’ont pas été entièrement réalisés, mais sont intégrés dans la stratégie de durabilité qui sera présentée dans le prochain rapport. Dès 2021, les objectifs de décarbonisation jusqu’en 2030, définis dans l’initiative Science Based Targets, seront donc valables.
Environnement Ce que nous faisons Réduction des émissions de CO2 Denner recense les émissions de CO2 dans toute l’entreprise et développe des mesures afin de les réduire continuellement.
État
Objectifs
Réalisé
Nous réduisons les émissions de CO2 des centres de distribution d’au moins 20 pour cent.
Réalisé
Dès 2017, nous réduisons les émissions de CO2 d’au moins 160 tonnes par année grâce aux nouvelles installations frigorifiques respectueuses du climat.
Réalisé
Dès 2016, toute l’entreprise se fournit uniquement en électricité provenant de sources renouvelables.
Réalisé
La part des transports par rail doit être améliorée.
Réalisé
Denner définit des objectifs ambitieux jusqu’en 2030 en vue d’adapter la réduction des émissions de CO2 aux objectifs globaux définis par l’accord de Paris sur le climat. En reconnaissant l’initiative Science Based Targets, Denner sera soutenue pour réaliser les objectifs climatiques ambitieux et diminuer les émissions de gaz à effet de serre.
Non réalisé
Dès 2019, les transports de marchandises sont effectués uniquement par des véhicules répondant à la norme Euro 6 ou plus élevée.
Augmentation de l’efficacité énergétique Grâce à une gestion énergétique globale, Denner diminue sa consommation électrique et améliore sans cesse son efficacité énergétique.
Réalisé
Dans les centres de distribution, nous augmentons l’efficacité énergétique à au moins 106,4 pour cent (base 2013).
Réalisé
Dans l’administration, nous augmentons l’efficacité énergétique d’au moins 111,4 pour cent (base 2013).
Réalisé
L’efficacité énergétique des succursales doit augmenter de 15 pour cent.
Augmentation du taux de recyclage Tous les collaborateurs de Denner contribuent à améliorer chaque année le taux de recyclage des précieuses matières premières et à diminuer le taux de gaspillage alimentaire.
Réalisé
Dans notre système de gestion de l’environnement, nous enregistrons chaque année les principaux matériaux recyclables en tonne.
Réalisé
Dès 2016, nouveau concept d’élimination des déchets organiques des succursales, récupérés pour la fabrication de biogaz.
Réalisé
Réalisation d’un concept et d’un manuel d’élimination des déchets pour l’administration, la logistique et la vente.
Réalisé
Formation et sensibilisation des collaborateurs (surtout dans la vente et la logistique) au traitement des déchets et des matériaux recyclables.
Réduction des matériaux d’emballage En utilisant des matériaux durables et en réduisant le volume des emballages, Denner ménage les ressources naturelles.
Réalisé
Afin de respecter cette promesse, Denner et sus.lab ont lancé un projet unique en Suisse: recueillir toutes les données relatives aux emballages primaires et secondaires de l’assortiment standard (sans les actions) et les enregistrer dans une base de données. L’objectif du projet est d’identifier le potentiel d’optimisation et de réduire à long terme les matériaux d’emballage sur l’ensemble de notre assortiment de marques maison. Les résultats seront publiés en automne 2020.
En cours
Denner s’est fixée pour objectif de réduire les matériaux d’emballage d’au moins 20 pour cent jusqu’en 2025. Le nouveau projet comprend tous les anciens objectifs.
