Do bucolismo de suas paisagens às vinícolas nas quais o visitante pode acompanhar alguns dos processos de produção, Mendoza oferece muito aos visitantes
além das visitas a locais históricos e a energia necessária para tudo isso, Mendoza priorize por manhãs mais movimentadas que suas noites.
moços regados ao melhor do vinho mendocino. A maioria das vinícolas oferece opções variadas de degustação, desde os vinhos mais simples até os mais sofis-
Para facilitar as visitações, há ainda o serviço de remis (espécie de motorista que pode cobrar por hora), que pode
ticados. Além disso, há casas que disponibilizam cursos de culinária, e até mesmo passeios de balão e charrete. Geral-
ser uma boa opção se você for passar pouco tempo ou for visitar poucas vinícolas. A cidade disponibiliza também carros para aluguéis – todas as grandes empresas de aluguel
mente as vinícolas têm horários de visitas pré-determinados durante todo o dia. Mas algumas não abrem aos sábados e domingos, então uma boa dica é agendar as visitas com
como Hertz e Localiza têm escritórios em Mendoza –, a opção é ideal para quem fizer uma curta passagem pela província e desejar percorrer regiões mais distantes. A maioria
certa antecedência. Entre as centenas de vinícolas mendocinas, a bodega Alta Vista, localizada em um antigo prédio histórico do final do
das vinícolas fica no caminho da rota nacional 7 (Luján de Cuyo) ou da RN 40 (Valle de Uco), e as mais conhecidas possuem sinalização nas estradas. Nos “Caminhos do Vinho” – que contam com bodegas tradicionais e centenárias, algumas mais artesanais, e ou-
séc. 19 (1890), localizada em Chacras de Coria, uma área residencial dentro da região de Lujan de Cuyo, a aproximadamente 20 minutos de carro do centro de Mendoza. Desde 1998 a vinícola pertence ao grupo francês Edonia, da família d’Aulan que possui tradição de sobra na produção de vinhos
tras mais tecnológicas –, é possível degustar os mais diferentes tipos da bebida e conhecer o processo de sua fabricação. Há também o museu “San Felipe”, onde se conhece
em Bordeaux, Champagne e Tokaj na Hungria. Durante a visita, é apresentado o processo de produção dos prestigiados vinhos de Alta Vista, começando pela se-
a história da bebida. As visitas são gratuitas e conduzidas por guias turísticos locais. O museu também serve belos al-
leção manual dos cachos, que são desengaçados e os bagos, levemente esmagados, são depositados em recepien-
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