Câu 63. Đun nóng 51,6 gam một loại dầu thực vật (giả thiết chỉ chứa chất béo) với 180 mL dung dịch NaOH 1M (vừa đủ). Sau khi phản ứng hoàn toàn, toàn bộ lượng muối tạo thành có thể sản xuất được m gam xà phòng thơm. Biết muối của các axit béo chiếm 80% khối lượng xà phòng. Giá trị của m là A. 53,28. B. 58,80. C. 66,60. D. 73,50. Câu 64. Xà phòng hoá hoàn toàn 10 gam một lipit trung tính cần 1,68 gam KOH. Từ 1,0 tấn lipit trên điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72% ? A. 1,028. B. 1,428. C. 1,513. D. 1,628. Câu 65. Xà phòng hoá hoàn toàn 100,0 gam chất béo (chứa 89% tristearin về khối lượng) trong NaOH, đun nóng. Tính khối lượng xà phòng thu được? A. 91,8 gam B. 102,4 gam C. 91,2 gam D. 101,2 gam Câu 66. Giả sử một chất béo có công thức:
Muốn điều chế 20 kg xà phòng từ chất béo này thì cần dùng bao nhiêu kg chất béo này để tác dụng với dung dịch xút? Coi phản ứng xảy ra hoàn toàn. A. 19,385 kg B. 21,515 kg C. 25,835 kg D. 33,275 kg Câu 67. Một loại mỡ động vật E gồm một chất béo X và hai axit béo. Xà phòng hoá hoàn toàn 428,24 gam E cần vừa đủ 600 gam dung dịch NaOH 10%, thu được ancol Y và 443 gam hỗn hợp muối Z gồm natri oleat và natri panmitat. Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Phân tử khối của X là 884. B. Z chứa 304 gam natri oleat. C. Hai axit béo chiếm 8% số mol E. D. Y là etylen glicol. Câu 68. Một loại mỡ động vật E gồm một chất béo X và hai axit béo. Xà phòng hoá hoàn toàn 355,6 gam E cần vừa đủ 496 gam dung dịch KOH 14%, thu được ancol Y và 387,52 gam hỗn hợp muối Z gồm kali stearat và kali panmitat. Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Phân tử khối của X là 862. B. Z chứa 0,4 mol kali panmitat. C. Hai axit béo chiếm 10% số mol E. D. Y là etylen glicol. Câu 69. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam triaxylglixerol X bằng dung dịch KOH thu được 2,76 gam glixerol và 28,86 gam hỗn hợp muối (của hai axit béo có phân tử khối hơn kém nhau 2 đơn vị). Hiđro hóa hoàn toàn m gam X cần vừa đủ a mol H2 (Ni, to). Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Phân tử khối của X là 888. B. Giá trị của m là 26,64. C. Giá trị của a là 0,06. D. Phân tử X có 4 liên kết π. Câu 70. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam triglixerit Y bằng dung dịch KOH thu được 9,2 gam glixerol và 95,8 gam hỗn hợp muối (của hai axit béo có phân tử khối hơn kém nhau 2 đơn vị). Hiđro hóa hoàn toàn m gam Y cần vừa đủ a mol H2 (xúc tác Ni, đun nóng). Phát biểu nào sau đây là đúng? A. Phân tử khối của Y là 886. B. Giá trị của m là 88,4. C. Giá trị của a là 0,4. D. Phân tử Y có chứa 6 liên kết pi. Câu 71. Chất béo X có thành phần chứa hai trong số các loại gốc axit béo: stearat, oleat, linoletat. Thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y chứa 18,28 gam hỗn hợp muối. Biết toàn bộ Y tác dụng với tối đa 6,4 gam Br2 trong dung môi CCl4. Phát biểu nào sau đây là sai? A. Phân tử khối của X là 886. B. Có 4 công thức cấu tạo thỏa mãn với X. C. Phân tử X có chứa 2 nối đôi C=C. D. X không chứa gốc stearat. Câu 72. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam triglixerit T bằng dung dịch NaOH, thu được 2,76 gam glixerol và 26,7 gam hai muối của hai axit béo X, Y (hơn kém nhau 2 nguyên tử cacbon và MX < MY). Phát biểu nào sau đây là sai? A. Phân tử khối của T là 862. B. X và Y thuộc cùng dãy đồng đẳng. C. Phân tử T chứa 106 nguyên tử hiđro. D. Y có đồng phân hình học. Câu 73. Thủy phân hoàn toàn 0,02 mol chất béo T trong dung dịch KOH (dùng dư 25% so với lượng phản ứng). Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 23,68 gam hỗn hợp gồm hai chất rắn khan. Tên gọi của T là Trang 5