ji navlhčenou lněnou utěrkou. Posléze čajovou lžičkou odměří potřebnou dávku čaje a zalije ji příslušným množstvím vody. Celou směs rozmíchá čajovou metlou, dolije zbytek vody, opět rozmíchá a misku podá prvnímu, hlavnímu hostu.117 Miska hustého čaje sjednocuje všechny přítomné, jelikož putuje od jednoho hosta ke druhému. Její předávání doplňuje ustálená konverzační etiketa a gesta. Před požitím čaje se věnuje misce drobná úklona, symbol úcty stejný jako v případě vchodu do čajové chýše. Misku drženou v obou dlaních pootočí každý host o 180 stupňů, takže nepije přímo z její „tváře“, ale ze zadní strany, opět se jedná o výraz pokory. 118 Putování misky od hosta k hostu je výrazem úcty jednoho ke druhému. Konverzace, která mezi hosty probíhá, je prosycena nebývalou zdvořilostí. První host se nejdříve druhému hostu omluví, že je na řadě před ním. Poté druhý host vyzve prvního, aby se napil jako první. A nakonec se první host dovolí druhého, aby se napil. Jedná se vždy o jeden doušek, přičemž je pijící host vyzván následujícím k tomu, aby se ještě napil, což první host odmítne a posune misku k tomu druhému. 119 Zdánlivě vyhrocená starostlivost o blaho druhých slouží jako prostředek sdělení důležité skutečnosti, totiž že i každodenní život by neměl být oproštěn od úcty ke druhým lidem. Po dopití misky hustého čaje si mohou hosté blíže prohlédnout nádobky na čaj, hedvábný sáček, který je v nich, a čajovou metlu. Mezitím hostitel odnese zbytek nádobí a náčiní. Když se vrátí do čajového pokoje, odpovídá na otázky hostů týkající se prohlédnutých předmětů. Hosté se většinou ptají na původ jednotlivých kusů, kdo je vyrobil, odkud pochází a co přesně má symbolizovat tvar nádoby. Hostitel dotazy zodpoví, odnese zbylé náčiní, odejde z čajového pokoje a ve dveřích se hostům ukloní. 120
117
SEN XV, Sóšicu. Cesta čaje, mysl čaje. s. 35. Ibidem s. 59. 119 Ibidem s. 48. 120 Ibidem s. 36. 118
38