INTERVIEW PETER A ALBÆK JENSEN
eg kan bedre lide udsigten til en pløjemark end udsigten ti l havet” , konstaterer filmproducent Peter Aalbæk Jensen og peger på de mørke plovfurer, der bugter sig som bølgeskvulp ud over marken. Den røde løber, champagneglasset og cigaren er skiftet ud med arbejdsbukser, fleecetrøje og støvler, og Aalbæk traver videre ud langs de 125.000 kvadratmeter land uden for Herfølge. “Med sådan en pløjemark kan man nemlig virkelig se, at noget er i gang. Noget kommer til at gro,” fortsætter han. Jorden tilhører filmproducenten selv. Han har købt den, jordstykke for jordstykke, i løbet af de sidste 10 år uden noget egentligt formål. Hans gård ligger klods op ad. Her har han gået og syslet med at tilegne sig viden og erfaring med at drive økologisk landbrug, slagte grise og etablere gartneri. Arbejdet med jorden og naturen virker som terapi for ham, fortæller han. Men der har ikke været nogen større masterplan med hans bondevirke. “Sådan har jeg gjort med mange ting i mit liv – ikke tænkt for meget over det. Ladet mig styre af en eller anden intuition. Men pludselig begyndte planen at forme sig,” siger han. I 2020 begynder Peter Aalbæk etableringen af 50-60 huse bygget i ler og halm, der skal udgøre hans selvforsynende økolandsby Hegnetslund. I landsbyens forsamlingshus vil der blive serveret mad til byens familier alle ugens hverdage med produkter fra det omkringliggende økolandNATUR & MILJØ
Jeg har det godt med at svinge med champagneglas i Cannes og så komme herhjem, trække i arbejdsbukserne og læsse noget lort på en vogn. 24
01 : 2017