Marchals vintermenu

MARCHALS VINTERMENU 12. november – 26. december 2020

JULEMENU FROKOST Serveres hver dag fra kl. 12:00 – 14:30 Rå, norske kammuslinger med kastanjer, jordskokker & hasselnødder Svinebryst med tyttebær, knoldselleripuré & trøffelsauce Ristet and med endive, rødbeder, timutpeber & sauce gastrique med honning Ris à l’amande ”d’Angleterre” 650 DKK Vinmenu fire glas: 595 DKK Tilvalg af oste med garniture 225 DKK

JULEMENU AFTEN Serveres hver dag fra kl. 17:30 – 19:00 (Marchal lukker klokken 22:00) 24. december kun for overnattende gæster Udvalg af snacks Rå, norske kammuslinger med kastanjer, jordskokker & hasselnødder Sandart med fennikel, ingefær & citronsmør Svinebryst med tyttebær, knoldselleripuré & trøffelsauce Ristet and med endive, rødbeder, timutpeber & sauce gastrique med honning Ris à l’amande ”d’Angleterre” 1.295 DKK Vinmenu fem glas: 895 DKK Tilvalg af oste med garniture 225 DKK