WOW TO 3 DIY magazine For kids

‫‪55‬‬

‫טוסט פריך‬

‫מאת‪ :‬ליהיא עראסי צילמה‪ :‬דנה ישראלי‬ ‫אלו לא טוסטים רגילים ‪ -‬אלא פריכים ונימוחים במיוחד‬ ‫מכינים בצק פריך כמו של פאי ובמקום לאפות אותו שמים בטוסטר לכמה דקות ‪-‬‬ ‫התוצאה ‪ -‬מעדן!‬

‫מצרכים‪:‬‬ ‫‪ 200‬גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות‬ ‫‪ 300‬גרם קמח‪ 2 :‬כוסות ‪ 2 +‬כפות‬ ‫ביצה אחת‬ ‫‪ 1‬כפית פפריקה מתוקה‬ ‫¼ כפית מלח‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫במעבד מזון מעבדים את הקמח‪ ,‬את קוביות החמאה‪ ,‬הפפריקה והמלח‬ ‫עד לקבלת תערובת פירורית‪.‬‬ ‫מוסיפים ביצה ומעבדים בפולסים קצרים לקבלת גושי בצק גדולים‪.‬‬ ‫מוציאים למשטח העבודה ומאגדים לכדור בצק במינימום לישה‪ .‬מצננים‬ ‫שעתיים במקרר‪ .‬מרדדים את הבצק לעלה מלבני ובעזרת סכין חדה‬ ‫מיישרים את הבצק לקבלת מלבן יפה‪ .‬מחממים טוסטר פסים ואופים‬ ‫שלוש דקות‪ .‬מוציאים ומחלקים את הטוסט למלבנים יפים‪ .‬מורחים‬ ‫ממרחים שאוהבים ובתאבון!‬

‫*ליהיא עראסי ‪ -‬קונדיטורית‪ ,‬מנחת סדנאות בישול ואפייה‪ ,‬כותבת הבלוג “מעשה במאפה”‬

‫‪73‬‬