TURISMO 03
:: GAZETA DO OESTE :: DIVINÓPOLIS - SÁBADO E DOMINGO, 28 e 29/04/2012
Buenos Aires: A mais europeia das capitais sul-americanas Existe, quem passe horas lendo um livro numa mesa de café consumindo apenas um café. A tradição diz que essa conduta deve ser respeitada. Afinal, o mais antigo café de Buenos Aires, o Tortoni, foi fundado em 1858, e ainda permanece instalado no número 825 da Avenida de Mayo, e mantendo todos os detalhes da decoração original. Imagens e fotos nas paredes ajudam a resgatar a história que não é conhecida por todos os garçons que ali trabalham.
O tango como tradição Compras em Buenos Aires Cláudio Soares
Cláudio Soares
O tango surgiu nos fins do século XIX da fusão de diversos ritmos que eram dançados nos ambientes festivos. Nos seus começos era dançado por duplas de homens e interpretado com flauta, violão e guitarra. A flauta foi substituída posteriormente pelo bandônion que deu sua marca definitiva. Com a nostalgia e a saudade que aportaram os imigrantes, o tango foi evoluindo para dar autores e interpretes da grandeza de Astor Piazzolla e Aníbal Troilo. O máximo cantor de tangos da Argentina foi e será Carlos Gardel. Um circuito evoca a transcendência do “Zorzal Criollo” na vida de Buenos Aires. O passeio inclui a Casa Museo (Casa Museu) no bairro do Abasto - onde viveu desde 1927 até 1933-, o Hipódromo Argentino de Palermo muito freqüentado por Gardel pela sua afeição ao turfe, o Luna Park, templo máximo do boxe nacional onde foram
A belíssima Galeria Pacífico
velados seus restos e o Café Tortoni onde Gardel cantou numa festa realizada em homenagem a Luiggi Pirandello. No primeiro andar do histórico café, funciona
a Academia Nacional do Tango. No ano 2009 o tango foi inscrito na Lista do Patrimônio Cultural da Humanidade como tesouro intangível.
Na Cidade de Buenos Aires, a Rua Florida e a Avenida Santa Fe são as mais concorridas. A maioria das butiques mais exclusivas encontram-se no bairro Recoleta, especialmente na Avenida Alvear, onde se estabeleceram
as grandes marcas de luxo do mundo. Outras zonas comerciais periféricas localizam-se sobre as avenidas Cabildo (Belgrano), Mitre (Munro) e Avellaneda (Flores). Numerosas lojas do bairro Once contam com telas e indumentária
A noite portenha Antes de “la movida”, como os portenhos chamam a noitada, vale a pena jantar em um dos novos restaurantes de Puerto Madero, o Píer revitalizado da cidade, como as Docas de Alcântara, de Lisboa e Barcelona, em Barcelona. A área, hoje concentra boa parte dos melhores restaurantes da cidade. O metro quadrado ali fica em torno de US$ 1.800 e, nos restaurantes (fora as redes de fast-food), raramente se gasta menos de US$ 30. A noite em Buenos Aires, está apenas começando. O jantar deverá acontecer em torno de meia-noite ou uma da madrugada. Tomo Uno, El Palacio de la Papa Frita, Los Immortales, La Estancia, são apenas alguns exemplos de locais para uma boa refeição, que pode começar com uma porção de provoleta, o provolone grelhado e temperado com orégano. Caminhar à noite é fascinante. Não é raro encontrar, em torno de uma hora da madrugada, grupo de senhoras, todas vestidas com elegância, maquiadas e perfumadas, passeando pelas ruas, sem nenhuma preocupação com a segurança. A 9 de Julio parece ser o ponto favorito para a movida deste povo que intitula a própria cidade
de la ciudad que nunca duerme. Nela, o ponto de maior destaque é o Teatro Colón, um centro musical comparado ao Scala de Milão e ao Metropolitan de Nova York. A construção do Colón demandou 18 anos e três arquitetos. Outro lugar de passeio obrigatório é La Recoleta, um dos pontos mais elegantes e caros de Buenos Aires, e onde se confirma o clichê de que a capital portenha é a Paris da América do Sul. Edifícios luxuosos abrigam pequenas lojas sofisticadas e se debruçam sobre ruas arborizadas, em cujas calçadas, cafés e restaurantes espalham suas mesas. Vale uma visita pelo menos para tomar um sorvete do Freddo - o mais popular é o sambayon. Com um pouco mais de tempo, recomenda-se uma parada no café La Biela ou o de la Paix. Em torno da Recoleta, existem vários pontos de interesse: o Palais de Glace e o Museu Nacional de Bellas Artes. Certos lugares devem ser visitados na cidade, a começar pela sede do governo, a lendária Casa Rosada, de cujas sacadas, Eva Perón discursava para a população. Outro endereço é as banquinhas de artesanato de El Caminito,
uma rua de casas multicoloridas do bairro La Boca, e da feira de artes de San Telmo, programa obrigatório nas manhãs de sábado e domingo. Sabores da Argentina em Buenos Aires Buenos Aires oferece um amplo mostruário das especialidades argentinas, com os melhores assados, as melhores carnes (novilho, bezerro) preparadas segundo à tradição pampeana, e é uma janela aberta à cozinhas próximas ou remotas. Existem numerosos restaurantes espanhóis e italianos, além de cozinhas de todos os cantos do mundo. Assado argentino - Alimento fundamental da região pampeana pelo seu grande número de reses, a seleção de pastos e a melhora das raças. Antigamente as reses eram assadas inteiras num rito que podia durar dois dias. Sobrevive o “asado con cuero” (churrasco campeiro) com aterramento de um bezerro dividido em pedaços numa vala submetida ao fogo durante algumas horas. Com o couro apoiado na terra, cobre-se a carne com chapa de zinco e por cima são colocadas as brasas que
a bom preço. Nos últimos anos instalaram-se modernos centros comerciais como Galerías Pacífico, Patio Bullrich, Buenos Aires Design, Alto Palermo, Abasto de Buenos Aires e muitos outros.
Divulgação
são mantidas ardendo por mais algumas horas. Outros sistemas são o “asado a la cruz” ou “a la reja”, típico do campo, e “a la parrilla”. Em qualquer caso, o secreto de um bom assado está no corte da carne e na sábia administração do fogo. Museus de Buenos Aires Na Cidade de Buenos Aires existem 132 museus de diferentes áreas temáticas: Arte, História, Ciência e Técnica e uma grande variedade dedicados a diversos aspectos. Desde salas destinadas às crianças até o Museo de la Pasión Boquense (Museu da Paixão Boquense), que recria a história e logros esportivos do Clube Atlético Boca Juniors, entidade localizada no emblemático bairro de La Boca. Existem também aqueles dedicados ao teatro, aos costumes crioulos (recriam a vida dos gaúchos), à assuntos religiosos, e também, aos escultores, pintores e outras personalidades destacadas da história argentina. Desta ampla oferta destacam-se nitidamente o Museo Evita (Museu Evita), que expõe a vida e a obra de Eva Perón. Nele conservam-se as roupas e outros pertençes de Evita e da Fundação
Puente de La Mujer, em Puerto Madero
que tinha criado para ajudar aos mais humildes. Através de uma mostra multimídia é possível também reviver parte de seus discursos e visualizar vídeos de suas exéquias e da despedida tributada pelo povo. É importante também visitar a Casa Museu Carlos Gardel, no bairro do Abasto. A casa onde morava o máximo representante do tango argentino abriu suas portas como museu em 2003, e desde esse momento é ponto obrigado de passagem para os turistas nacionais e estrangeiros. Mercados e feiras Na Cidade de Buenos Aires,
a Feira de San Pedro Telmo é a mais popular, mas resulta também interessante o artesanato que os sábados, domingos e férias se instala no Parque Lezama e na Plaza Intendente Alvear de Recoleta. Aos domingos, em Mataderos tem lugar a Feria de Artesanías y Tradiciones Argentina (Feira do Artesanato e Tradições Populares Argentinas). Outras feiras - Mercado de las Luces, Parque Centenario, Pasaje Caminito, Plaza Manuel Belgrano, Plaza Vuelta de Rocha e Plazoleta Santa Fe. Doces - “Alfajores” de Mar del Plata, bolachas dobres recheadas de doce de leite e cobertas de açúcar ou chocolate.