STUDIE
Så kan jäst stötta ditt immunförsvar Hela 80 procent av vårt immunförsvar sitter i tarmen. Vill du hålla dig frisk ska du därför se till att tarmen mår bra. Stress, tillfälliga kostsvackor och dålig sömn kan rucka balansen. En patenterad form av betaglukaner från bagerijäst stärker ett försvagat immunförsvar. Och bäst av allt: Formulan kan inte överstimulera ditt immunsystem.
N Av Inger Palm
är det nya coronaviruset spred sig snabbt och fick dödlig utgång väcktes tankar om immunförsvaret och hur vi kan stärka det för att skydda oss mot angrepp av virus. Vårt immunsystem kan beskrivas som ett nätverk av organ, celler och vävnad som tillsammans skyddar oss mot skadliga virus och bakterier som kan leda till sjukdomar. Vi har alla olika bakteriefloror i tarmen och olika starkt immunförsvar. Redan när vi föds läggs grunden till vårt immunförsvar. Vi ärver en del av vår mammas bakterier, och sedan utvecklas tarmfloran under några år. I fyra års-åldern bestäms tarmfloran i huvudsak av den mat vi äter, men också av den omgivning vi lever i. Tarmfloran är en del av det adaptiva, det icke medfödda immunförsvaret, som vi kan påverka själva genom att utsätta kroppen för virus och bakterier. Adaptivt försvar Det är de vita blodkropparna som skyddar oss mot elaka organismer. När du får en infektion, som en förkylning eller en influensa, är det en reaktion på att kroppen blivit angripen. Då släpper cellerna ifrån sig ämnen som gör att olika typer av vita blodkroppar samlas för att reparera skadan. Immunförsvaret är ett komplext system, men för att nämna något så använder sig immunförsvaret av antikroppar, som är ett protein och en typ av vita blodkroppar som kallas för B-lymfocyter, och dessa kan bekämpa både bakterier och virus. T-celler är också en viktig del av de vita blodkropparna. De tillhör det adaptiva för18 Kurera
svaret och är tränade att känna igen fiender. Har du ett dåligt immunförsvar har du lägre nivåer av vita blodceller. Det som händer om du har nedsatt immunförsvar och din kropp är under attack av virus och bakterier, är att den får svårare att bekämpa de främmande hoten som skapar sjukdom. Stress försämrar immunförsvaret Varje dag stöttar och skyddar immunsystemet våra kroppar. Men om vi stressar för mycket, äter ohälsosamt, sover dåligt och kanske inte heller ägnar oss åt fysisk aktivitet – då kan immunsystemet försämras, och det vill vi förstås undvika. Riskgrupperna för att bli svårare sjuk i covid-19 är bland annat äldre, överviktiga, mörkhyade och de som medicineras för andra underliggande sjukdomar. En gemensam faktor för dessa grupper är att de av har ett nedsatt immunförsvar. Men precis som immunförsvaret kan bli försvagat så kan det också bli överstimulerat. Det blev tydligt när rapporter om män kom som blev svårt sjuka i covid-19. Vissa av dem hade plötsligt fått en kraftfull aktivering av immunförsvaret som försvårade sjukdomsbilden och påverkade bland hjärtat, gav förändringar i lungorna och ökade risken för blodproppsbildning. Visst vet vi att en sund livsstil är basen för ett bra immunsystem, men det räcker inte alltid. Betaglukaner från en speciell stam av bageNr 4 2020
