ALIMENTATE DE MANERA SALUDABLE Ahorra Dinero preparando Recetas Saludables.

En tiempos de crisis y problemas financieros (que pueden llegar en cualquier momento o en todos), buscamos la manera de reducir nuestro gasto en comida. Tenemos algunas ideas para ahorrar dinero y alimentar a tu familia con un presupuesto sin sacrificar la nutrición o el sabor.

Comprar productos perecederos: Leche, quesos, vegetales, Arroz, cereales, Frijoles, habichuelas , legumbres secas Pasta, fideos, Conservas, alimentos en frascos, Aceite y algunas especias.

1 Prepara esta rica y Saludable crema de lentejas con habichuelas: Esta Crema se prepara en minutos, las lentejas son de los ingredientes vegetales más económicos y con grandes aportes nutricionales.

Ingredientes ( 2 porciones)

2 tazas de lenteja cocidas y escurridas

1 litro de leche vegetal sin azúcar ( soya, avena, arroz) puede ser solo agua

1 diente de ajo

1/2 cebolla picada

2 tazas de habichuela sal y pimienta al gusto

1 cda. de consomé vegetal en polvo (opcional)

2 cda. de aceite vegetal si lo desea

Licúa las lentejas y la leche vegetal con el ajo, la sal, la pimienta y el consomé vegetal, durante un minuto. En una cacerola el aceite de oliva, fríe la cebolla y las habichuelas hasta que cambien de color, vierte la mezcla de la licuadora, mueve de vez en cuando hasta que hierva, prueba, ajusta de sal y sirve con galletas saladas.