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domingo 6 DE abril de 2014
espectáculoS
Sandra Villarruel. Cocinera picante
“Me destaco haciendo asados” Robertino Michetti
L
rmichetti@cronica.com.ar
a actriz agarra la cuchara, el tenedor y demuestra sus habilidades en la cocina. Sorprende con recetas caseras y se considera muy amplia gastronómicamente. -¿Te gusta cocinar? -Sí, me encanta. -¿Qué platos preferís hacer? -Como buena descendiente de italianos, lo que mejor me salen son los ñoquis caseros. También soy buena asadora. Aunque habitualmente esa tarea sea para el hombre, me destaco haciendo asados. -¿Cuál es el secreto para hacer un buen asado? -Mucha paciencia. Después cada uno tiene su manual y son todos respetables. Aunque hay algunos principios básicos que uno
debe saber: el fuego siempre tiene que ser abundante, nunca tiene que faltar y luego regular la temperatura poniendo menos o más brasas. -¿Comés de todo? -Sí. No hay comida que no me agrade. Me gustan el ceviche y la comida árabe. -¿Sos de ir a comer a afuera o preferís lo casero, en casa? -En este momento prefiero la comida casera porque estoy comiendo mucho afuera. A su vez soy buena catadora de restaurantes. -¿Qué tipo de restaurantes frecuentás? -A los de pastas no voy porque me cuido. Voy a los que se especializan en pescados y carnes. -¿Qué desayunás habitualmente? -Tostadas con queso crema, jugo de zanahorias y mate. El jugo lo tomo porque hace bien para la piel.
“ME GUSTA COCINARLEs A MIS AMIGAS”. -¿Comida salada o dulce? -Salada. -¿Postre preferido? -Volcán de chocolate. -¿En qué época del año
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carlos ventura
ss o s o o s o m a m ¡¡ffa la een n lian ! ccooccinaa!
cocinás más? -No tengo una época en particular. Si tengo muchas ganas de cocinar voy a la casa de una amiga. Como vivo sola hacerlo para mí me aburre. Lo lindo de cocinar es poder compartirlo con la gente que uno quiere. -¿Ravioles o sorrentinos? -Sorrentinos. -¿Tira de asado o vacío? -Tira de asado.