ITALIENS LEBENSGEFÜHL IMPORTIEREN“

©KENNEDY PRODUCTION

NACH APULIEN Mit Vincenzo AndroNICA

„Wir bringen Italien nach Deutschland“

Vincenzo Andronaco ist Namenspatron von Andronaco, einem beständig wachsenden Imperium aus italienischen Supermärkten, Restaurants und Online-Shops. Schon seit fast 40 Jahren importiert er das „italienische Lebensgefühl“ nach Deutschland.

TEXT FABIAN TAKX FOTOS FABIAN TAKX & KENNEDY PRODUCTION

Es ist eine klassische Geschichte nach dem Muster „vom Gastarbeiter zum Millionär“. Mit 18 ist Vincenzo Andronaco aus Sizilein nach Hamburg gekommen mit einem Koffer voller Träume. Jahrelang hat er auf dem Bau geschuftet, bis er die Chance bekam, einen Obst- und Gemüsestand am Barmbeker Bahnhof in Hamburg zu eröffnen. Dort war die Nachfrage nach italienischen Spezialitäten groß, denn Italien war seit den 1950ern das favorisierte Urlaubsland der Deutschen. Es war der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die nun schon gut 40 Jahre andauert. Nach der Eröffnung seines ersten Grande Mercato Andronaco in HamburgBillbrook am Rande des Hafens folgten zwei weitere italienische Supermärkte in Hamburg und sieben weiteren deutschen Städten, von Hannover bis Köln und von Ratingen bis Eckernförde. Mittlerweile importiert Andronaco mehr als 7500 italienische Produkte nach Deutschland, von Olivenöl, Mozzarella und Pasta bis Brunello, Barolo und dem sogenannten SuperTuscans. Mit über 1500 verschiedenen Weinen ist er der größte Importeur italienischer Tropfen in ganz Deutschland. Hallo in der Hafencity

Dabei hält sich hartnäckig das Gerücht, dass Vincenzo alle Lebensmittel auf seinen Italienreisen selbst aussuche. Doch es blieb nicht allein bei Supermärkten. In der hippen Hafencity locken ein AndronacoBistro, eine Pizzeria, eine Gelateria sowie ein kleiner Feinkostladen mit Frischetheke, die sogenannte Salumeria. Dort sind neben einer Auswahl an Wurst, Mortadella und Prosciutto auch 200 verschiedene Sorten italienischer Käse, Trüffel und andere typische Delikatessen erhältlich. Mittlerweile ist ein schickes Restaurant im Binnenhafen von HamburgHarburg hinzugekommen, Silo 16, wo Küche und Ambiente noch edler sind. Das Unternehmen beliefert zudem die Gastronomie, vor allem in Deutschland. Hier ist Sohn Florian Geschäftsführer. Der Gründer selbst scheut die Öffentlichkeit nicht. Seine jüngst in die Tat umgesetzte Glamourhochzeit mit der Kasachin Anjelica ist sogar auf YouTube zu bewundern. Und jetzt hat er eine Gruppe Journalisten sowie ein Filmteam eingeladen, um mit ihm nach Apulien zu fliegen und mit eigenen Augen zu sehen, woher Andronaco seine hervorragende Ware bezieht. In diesem Fall die Cantine Due Palme, ein großes Weingut im Dorf Cellino San Marco in der Provinz Brindisi. Vor der Besichtigung am nächsten Tag aber muss natürlich ausführlich diniert werden. Also fahren wir nach Mesagne, einem hübschen Städtchen mit Kopfsteinpflaster und engen >

TIPPS

ESSEN UND TRINKEN • Osteria Antico Forno

Piazzetta Dei Caniglia Mesagne BR Tel. +39 349 614 9997

• Ristorante La Dogana

Exklusives Fischrestaurant, schick und hochpreisig, aber sein Geld wert. Viale della Libertà 93, Lecce Tel. +39 0832 401054 ladoganalecce.it

• Cantine Due Palme

Weinproben und Besuch des Unternehmens auf Anfrage. Via San Marco 130 Cellino San Marco, Brindisi Tel. +39 0831 617865 cantineduepalme.wine.it

ÜBERNACHTEN • Tenuta Moreno

Ländlich gelegenes ViersterneFamilienhotel in einem Bauernhof aus dem Jahre 1700, der zu einem modernen Haus mit großem Schwimmbad, schönen Gärten, Olivenhain und Tennisplätzen umgebaut wurde. Angenehmes Restaurant mit einfacher, traditioneller Küche. Contrada Moreno, Mesagne tel. (+39) 0831 774960 tenutamoreno.it

• Villa Neviera

Die Villa Neviera soll voraussichtlich 2023 als Boutique-Hotel eröffnen. Via Campi Salentina 234, 72020 Cellino San Marco (noch wird man zur Webseite von Due Palma umgeleitet)

Das Stadttor von Lecce

Gassen, die sich durch die typischen weißen Häuserzeilen schlängeln. Das Lokal heißt Antico Forno, weil hier früher ein Steinofen stand, wo das ganze Städtchen sein Brot backen konnte. Heute kann der Tourismus in Mesagne guten Gewissens gefördert werden, doch das war schon mal anders. Mesagne war der Hauptsitz der apulischen Mafia, der Santa Corona Unità. Ein wohlklingender Name, doch einer der Gastgeber von Due Palme erzählt mit viel Gespür für �bertreibung, dass in der Hochzeit der organisierten Verbrechens täglich „zwei oder drei Menschen umgelegt“ wurden. Davor muss man ihm zufolge keine Angst mehr vor haben. „Die Capi von Santa Corona sitzen im Knast. Oder sie sind im Ruhestand.“ Während des Diners würdigen Redner den 1975 in Krefeld geborenen Bürgermeister von Mesagne, Toni Matarelli, der Seite an Seite mit Angelo Maci (dem Gründer von Due Palme) gekämpft hat, um die Santa Corona klein zu kriegen. Mit Erfolg. Viel Fingerspitzengefühl

Es soll nicht unerwähnt bleiben, dass dies nicht der schönste Teil Apuliens ist. Die Region ist völlig flach und viele Felder sind verdorrt. Hier und da dämmern Parzellen scheinbar ungenutzt vor sich hin, dann wieder ragt ein schiefer Telefonmast oder ein Städtchen mit auffällig wenig

Auch ohne Hügel eignet sich die Region hervorragend zum Anbau von Oliven und Wein: Der Stiefelabsatz wird an zwei Seite von Wasser umspült - und an Sonne mangelt es nicht

Bäumen in den Himmel. Die kahle Landschaft erinnert an den FelliniFilm La Strada, auch wenn der in den Abruzzen gedreht wurde. Olivenhaine und Rebstöcke gedeihen allerorten, denn obwohl es an Hügeln fehlt, eignet sich das Klima hervorragend zur Produktion von Olivenöl und Wein. Der „Stiefelabsatz“ ist an zwei Seiten von Wasser umspült, das Ionischen Meer und der Adria, und an Sonnenstunden mangelt es sicher nicht. Angelo Maci bewies dasselbe geschäftliche Fingerspitzengefühl wie Vincenzo Andronaco, denn ihm gelang es 1000 Weinbauern unter einem Markenschirm zu vereinen: Due Palme. Aus ihrer Produktion versteht er es, hervorragende Weine zu keltern, die wir verkosten. Im Empfangsraum sehen wir Angelo auf einem Foto mit Papst Franziskus, wobei der Papst der Begegnung ebenso viel abgewinnen zu können scheint, wie der Unternehmer. Heute ist Tochter Melissa Chefin des Unternehmens. Gemeinsam mit der kaufmännischen Direktorin Antonella di Fazio zeigt sie die Keller mit den Eichenholzfässern, in denen die besten Tropfen reifen. Die Produktion ist nicht offiziell biodynamisch, wohl aber nachhaltig, so Antonella, denn Pestizide oder andere Chemikalien kommen nicht zum Einsatz. Um den Bekreuzten Traubenwickler, einen schädlichen Nachtfalter, der auf Italienisch tignoletta heißt, das Leben schwer zu machen, verwendet man eine Methode mit dem interessanten Namen confusione sessuale (wörtlich sexuelle Verwirrung). Bei den Weinstöcken hängen Ampullen mit weiblichen Hormonen, weshalb die Falter-Männchen vergessen, die Weibchen an den Primitivo und NegroamaroTrauben zu begatten. Unternehmenschefin Melissa wurde auf originelle Weise auf dem Weingut inthronisiert, wie es schon Angelos Onkel, der ohne einen Sohn geblieben war, mit seinem Neffen gemacht hat: Im Alter von 19 Jahren bekam sie einen Weingarten geschenkt. Seitdem war sie Partnerin und es gab keinen Weg mehr zurück. Due Palme garantiert dem Großhandel Andronaco eine große Bandbreite an Weinen, stolze 2,5 Millionen Flaschen jährlich. Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums hat er fünf hervorragende Weine ausgesucht, auf deren Etikett „1-983“ stehen wird. Angelehnt an das Gründungsjahr 1983 von Andronaco. Die Serie umfasst mehrere grandiose Weine aus den besten Gebieten Italiens.

Lebendiges Lecce

Lecce ist wohl die schönste Stadt Apuliens und eine der attraktivsten des Landes. Wir bewundern den prächtigen barocco Leccese, den so überschwänglichen Barock aus Lecce, der die porösen Kalksteingiebel der vielen Kirchen mit >

FOTOS©KENNEDY PRODUCTION Vincenzo und sein Frau Angelica Angelo Maci Marketingdirektorin Antonella di Fazio mit Melissa Maci

TIPPS

BESUCHEN • Lecce

Lecce wurde schon im 7. Jh. v. Chr. gegründet. Heute ist es eine pulsierende Uni-Stadt mit einer überdurchschnittlich jungen Bevölkerung und 90.000 Einwohnern. Sehenswürdigkeiten sind das Römische Amphitheater aus dem 2. Jh. n. Chr. und die vielen Barockbauten aus dem 17. Jh, darunter die Basilica di Santa Croce, der Dom, der Palazzo Celestini sowie die Priesterseminare. Die Altstadt mit ihren vielen Geschäften, Restaurants und Boutiquen ist sehr lebendig.

• Mesagne

Kleine Stadt mit einem charmanten mittelalterlichen Zentrum voller romantischer Gassen und einem Schloss aus dem 11. Jh. Früher war hier das Hauptquartier der apulischen Mafia, aber das ist Vergangenheit.

• Andronaco

Die zehn italienischen Supermärkte sowie Bistros und Gastronomiebetriebe des Andronaco-Imperiums finden sich unter: andronaco.info

ANREISE

Apulien ist über die Flughäfen von Brindisi (am nächsten) und Bari erreichbar. Lufthansa und Ryanair fliegen von Deutschland aus nonstop dorthin.

Die Villa Neviera

einem Gewimmel an Heiligen und Dämonen unterschiedlichster Art und Größe verziert. Lecce ist eine lebendige Studentenstadt mit viel Stil und hippen Einkaufsstraßen, wo sich jeder Freund italienischen Designs verlustieren kann. Nicht weniger barock fällt unser Essen im Fischrestaurant La Dogana aus, wo Paola, die Sommelière von Due Palme, uns zeigt, welch bemerkenswert wertvollen Weine sich als Begleiter der Schalentiere eignen.

Die Deutschen lieben uns

Am nächsten Morgen steht Vicenzo, dessen Statur von einer großen Liebe zur italienischen Küche kündet, vor uns. Mit bemerkenswerter Frische und energischer Motorik führt er in uns in einen der Weingärten von Due Palme. Während eine Drohne des deutschen Kamerateams über den Weinstöcken schwebt, berichtet er begeistert von la dolce vita, dem italienischen Lebensgefühl und der Bedeutung von Qualität. Anschließend nimmt er sich Zeit für ein Interview über sein Lebenswerk. Nach all den Jahren spricht er perfektes Deutsch mit charmantem Akzent. Dabei ist er auf angenehme Art körperbetont. Zu meinem Erstaunen erzählt er, dass er als junger Mann mit einem Freund vor allem deshalb nach Deutschland gegangen sei, um in der Disco Mädchen zu treffen. Sein Vater besaß Land in Sizilien, arm waren sie also nicht. Der Freund hatte nach sechs Monaten genug und kehrte nach Sizilien zurück. Vincenzo aber blieb. Er sagte sich entschlossen: „Ich gehe nicht ohne Geld zurück“. Wie er seinen geschäftlichen Erfolg erklärt? Hierzu zählt er an seinen Fingern die verschiedenen Faktoren ab: „Ehrlichkeit, Korrektheit, Fleiß. Hinzu kommt das große Glück einer guten Gesundheit. Und dass die deutschen Banken an mein Konzept geglaubt haben und es finanziert haben.“ Auch hat sich der Unternehmer in Deutschland stets wohlgefühlt, Diskriminierung ist ihm erspart geblieben. Im Gegenteil: „Die Deutschen lieben Italien, schon direkt nach dem Krieg sind sie wieder dahin in den Urlaub

Obwohl sein Konzept nicht selten kopiert wurde, hat Vicenzo kein schlechtes Wort über für seinen Konkurrenten: Das ist ein Freund von mir

gefahren.“ So musste es ein Erfolg werden. Ich hab immer gesagt: Wir sind Italiener, wir verkaufen unsere Kultur.“ Auch arbeitet er weiterhin, obwohl er die 70 überschritten hat, doch er sieht die Dinge entspannter. Auch erweitert er das Sortiment und denkt sich ständig neue Sachen aus, von Weinverkostungen in den Grande Mercati bis zu Weihnachtsfeiern. Ob jemand sein Konzept kopiert hat? „Und wie!“, sagt er mit einem müden Grinsen. „Als wir mit dem Foodcourt angefangen hatten, hat das jeder nachgemacht. Und genauso mit dem Bistro.“ Doch kein schlechtes Wort über Eataly, den anderen italienischen Foodcourt: „Das ist ein Freund von mir“.

Lobeshymnen

Am nächsten Tag wird der neueste Ankauf von Due Palme gefeiert: Villa Neviera ist ein schönes Schlösschen aus dem 19. Jh. mit 18 Hektar Weinbergen. Bald kann man hier als „Önotourist“ stilvoll übernachten. Angelo Maci war als kleiner Junge hier auf dem Rad unterwegs. Der monumentale Bau wir auch als il castello oder Torre del Rifugio bezeichnet, der Zufluchtsturm, weil König Vittorio Emanuele III hier im September 1943 aus Angst vor den Deutschen und den Alliierten Unterschlupf fand. Doch daran denkt heute kaum jemand noch. Am Abend sind alle Gäste alle weiß gekleidet; eine Tradition bei der Einfuhr der Ernte. Musik erklingt und erneut ein paar Reden, wobei sowohl für Angelo Maci wie auch Vincenzo Andronaco mit Lob nicht gespart wird. Vincenzo ist den Tränen nahe, als er Angelo, als Socio dei tutti soci (Kompgagnon aller Kompagnons) würdigt. „Entschuldigt, aber das rührt mich wirklich!“, seufzt er. Jeder glaubt es. Schließlich hat er Italien voller �berzeugung nach Deutschland importiert. •

©KENNEDY PRODUCTION Sommelière Paola von Due Palme