HERTEN AKTUELL Heine-Hof noch in diesem Jahr die erste Süßkartoffelernte einfahren. „Laut Saatguterzeuger bin ich der nördlichste Anbauer, der die Süßkartoffel im Freiland produziert und damit auch der erste Landwirt in der Ried, der sie anbaut.“ Auf bewährte Produkte wie die hausgemachten Marmeladen oder die eingekochten Gurken müssen Kunden übrigens zukünftig ebenfalls nicht verzichten. Annette Heine stellt die Köstlichkeiten weiterhin nach großmütterlichem Rezept her. Unterstützt wird sie dabei von Christoph Heines Verlobten Daniela, die auch regelmäßig im Hofladen mithilft. Dort werden neben feldfrischen Spezialitäten aus eigenem Anbau nach wie vor bäuerliche Erzeugnisse wie Eier und Käse von befreundeten Landwirten offeriert. Von Spargel über Apfelsaft bis hin zu Likören, westfälischem Schinken, Senf und Eintopfgerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auf Unterstützung von den ehemaligen Inhabern kann sich das Heine-HofTeam ohnehin verlassen: Die beiden werden weiterhin die Erdbeeren anbauen und das Hof-Restaurant leiten. Später soll ihr jüngerer Sohn Tassilo, der
derzeit ein Studium absolviert, ebenfalls in die Geschäftsführung einsteigen und diese Aufgaben übernehmen. Christoph Heine schmiedet derweil schon Pläne für Hofladen und Ladenwirtschaft: Der ehemalige Sauenstall des Hofes soll umgebaut werden, damit der Hofladen dort einziehen kann. Auch am Programm für das Erntedankfest in der Ried am 2. Oktober wird schon eifrig gebastelt. „Schließlich ist es mein erstes großes Event als Inhaber“, sagt der Landwirt. Auf eine besondere Veranstaltung dürfen sich Kunden ebenso freuen wie auf die neue Spargelsaison im Frühjahr. „Den Generationswechsel und meine Premiere als Chef auf dem Spargelfeld möchte ich dann mit tollen Angeboten feiern.“ Wie hochqualitatives Obst und Gemüse angebaut wird, weiß der neue Inhaber jedoch bestens. Schließlich arbeitet er schon seit fast zehn Jahren auf dem Feld und im Obstgarten. „Da ich nun mehr Verantwortung trage, ist die Anspannung schon ein bisschen höher als früher“, plaudert Christoph Heine aus dem Nähkästchen. „Aber insgesamt verspüre ich pure Freude für die neuen Aufgaben.“ [JH]
Heine Hof Kampstraße 16 • 45701 Herten Tel.: 023 66 / 46 16 • www.heine-hof.de
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