GASTRO-SZENE
Old Villa – Roberto ist wieder da
Wein-Tipp der Ausgabe
Ein neuer alter Italiener an der Dorstener Straße Lange haben die Bueraner den Vollblut-Gastronomen Roberto Casamonti vermisst. Er unterstützte seinen Sohn Lorenzo in Essen (Restaurant Rütteria Lorenzo). Jetzt zeigt der „alte Hase“, dass er es immer noch kann.
Sebastian Banhold • Getränkefachmann
2014 Doppio Passo Primitivo
M
Foto: Inhaber Roberto (li.) und Küchenchef Antonio (re.).
Außerdem gibt es bei Roberto jede Menge der neuen Kultgetränke, wie zum Beispiel Fritz-Limo sowie Lütz Landlust. Der Holunder-Drink schmeckt ähnlich wie Hugo, nur ohne Alkohol. Bueraner sollten – falls sie es noch nicht getan haben – dem neuen Restaurant Old Villa einen Besuch abstatten und unbedingt die aus eigener Manufaktur gefertigten Burger probieren. Old Villa Dorstener Str. 82 • 45984 GE-Buer Tel. (0209) 15 75 75 57 Öffnungszeiten: Mo.–So. 11.30–22.00 Uhr
Preis p. Fl.: € 7,95
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Mit seinem sehr jungen Konzept eröffnete Roberto sein im doppeltem Sinn geschmackvolles Restaurant. Der Vorgarten wirkt typisch italienisch durch die unverzichtbaren Pflanzenkübel, und auch die Inneneinrichtung kommt frisch und modern daher. Die Speisekarte bietet neben gewohnt guter Pizza (original italienisch!!!) und Pasta auch Salate und die zurzeit trendigen Burger, die sogar vegetarisch angeboten werden. Unbedingt probieren sollten die Gäste die selbstgemachten Pommes Frites, die in Erdnussöl angemacht und mit weißer Trüffel-Mayonnaise serviert werden.
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an, man, man … ist das ein Sch…-Wetter! So habe ich mir den Herbstanfang nicht vorgestellt. Am Besten, heute Abend auf die Couch, einen guten Film schauen und dazu einen fülligen, intensiven und charaktervollen Rotwein. Der Doppio Passo Primitivo, ist so ein Kandidat. Das Besondere an diesem Kraftpaket aus Italiens Stiefelabsatz, dem Salento, ist sein spezielles Herstellungsverfahren. Bei diesem Verfahren, dem „Ripassare“, wird ein Teil des Leseguts doppelt vergoren. Dadurch wird der Wein ausgesprochen voluminös, rund und schmelzig. Die konzentrierten Aromen von dunklen Beeren und Kakao und die feine Fruchtsüße, sind sehr harmonisch und machen einfach nur Spaß. Genau das Richtige, für einen langen Herbstabend!
Nordring 40-42 • 45894 Gelsenkirchen Tel. (0209) 39 48 57
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