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Salcheto deriva il suo nome dal ‘salco’, che in antico toscano è il salice, albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il “vinco”) si legavano le viti. Il progetto di Salcheto nasce nel 1984 come classica fattoria multicolturale fino a divenire oggi, dopo quasi 40 anni di storia vitivinicola, un caposaldo della qualità enoica italiana.
Indigeno Cucina Terrestre alessia bruchi
NUOVO FORMAT RISTORATIVO SOSTENBILE DI SALCHETO WINERY
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