Revista Coterránea Julio 2017

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+ Cómo revestir tu hogar con cerámicos y porcelanatos

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Accidentes en amenities: ¿quién se hace cargo?






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“Quiero llevar la cocina a toda la Argentina”

En la revista ya la conocemos. Silvina Soria vive en San Isidro y actualmente, combina su pasión por los niños, por la cocina y por su familia día a día. Te contamos en qué etapa de su vida está hoy.

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ilvina estuvo presente a lo largo de la historia de Coterránea. Año tras año, actualizó y sumó experiencias a su currículum y nosotros pudimos ser parte.

¿En qué etapa está hoy? Es una de las más gratificantes de su vida: enseña gastronomía a más de 300 niños en una escuelita municipal de Córdoba. “Combiné mi pasión por la cocina y por los niños. Amo enseñarles a los más chiquitos. Es una edad perfecta para que aprendan. Veo muchos cambios en mis alumnos tanto pedagógicos como de alimentación. Para mí, es algo muy hermoso de ver cómo crecen los niños y que años más tarde, te recuerden con el mismo cariño de siempre”, expresó. Por esto, la cocinera tiene la idea de llevar su proyecto culinario a escuelitas municipales en todo el país. Ella cree firmemente que la cocina puede lograr realmente un cambio en los niños. Además, considera que los alumnos de este tipo de colegios, al ser de barrios y zonas vulnerables, la cocina es como una especie de terapia para ellos.

Recordemos que Silvina, además de enseñar, es chef y sommelier. Desde que tiene cuatro años, fue libre de crear y experimentar platos en la cocina. Ella contó: “Mis abuelos me dejaban probar cuanta cosa quería. Me dieron mucha libertad, culinariamente hablando. Me permitían hacer cualquier receta del libro de Doña Petrona. Con esto me volví autodidacta pero, además, estudié en IGA (Instituto Gastronómico Argentino) y realicé diversos cursos de cocina para aprender aún más”. Pero Silvina, además de enseñarles a los más peques, hoy también enseña a grandes. Tiene una especie de feeling con sus alumnos varones. Explicó: “Doy clases a adultos varones. Esto no significa que no enseñe a las chicas sino que tengo una mejor relación con ellos. Además, brindo talleres de cocina en diversos eventos como presentaciones o inauguraciones de barrios o club house”. Entre tantas anécdotas referidas a sus alumnos o la enseñanza, Silvina deja muy en claro que su pasión por la docencia y la cocina predominan en su vida.


Sin embargo, no se olvida de su familia. Explicó: “En casa apostamos a la comida saludable. Esto no significa que jamás comemos papas fritas sino que en nuestra dieta predominan las verduras, frutas y legumbres. Uno piensa que al ser chef preparo miles de platos diferentes pero no. Al menos, mis hijos y mi esposo nunca se quejan.” (risas). Mencionó, además, que su hijo cumplirá pronto 16 años y que tiene un pedido especial: “desde que tiene apenas dos años me pide ‘bagna cauda’ para sus cumpleaños. Es el único pedido –casi obligación- culinario que tengo con él”. Por otro lado, tiene un servicio de catering llamado La Rosita de Alta Boca. “Esta faceta de mi vida se profundizó con Coterránea. Es un servicio Premium que contrata, en su mayoría, residentes de countries. Y no hablo en cuanto a precio sino en cuanto a la calidad. Trabajo mucho en conjunto con mis clientes e intento acatar sus pedidos. En caso que me pidan comida hindú, la preparo con condimentos importados de la India. Esto es porque respeto mucho a la comida y al proceso de elaboración tradicional de la misma”, cerró. Inevitablemente Silvina hace referencia a una iniciativa que conocemos, ya que arrancó hace siete años. Hoy, con el apoyo de las redes sociales y una clientela fija, es más fuerte que nunca: “Tal vez mi proyecto más exitoso sea ‘Cine al plato’. Me acompañan Ximena Risner que es psicopedagoga y Marcos Pereira, un cineasta. Entre los tres –yo soy la Chef ejecutiva- logramos esta iniciativa en la que se sirve lo que se ve en la pantalla. Elegimos películas con estilo gastronómico y mientras la gente ve el film, servimos exactamente lo que sirven en él. Es una propuesta que gustó mucho porque sale de lo común. Se hace una vez al mes y los cupos se agotan inmediatamente”, explicó Silvina. Si esta idea te pareció interesante, te invitamos a que busques Cine al plato en su página de Facebook y estés atento porque los cupos para ser parte de esta experiencia inigualable se agotan rápidamente.


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Garin Pinturerías, cada vez más cerca de tu casa Garin Pinturerias con casi 40 años en el rubro de la pintura, está próximo a inaugurar una nueva sucursal. El local número 15 de la cadena de pinturerías, estará ubicado en Avenida O´Higgins 2756 esquina Tandil de Barrio Jardín. ace tiempo que veníamos buscando tener una fuerte presencia en zona sur, más precisamente en Barrio Jardin, y de esta manera sumarnos a un polo comercial en pleno crecimiento.

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En este nuevo local priorizamos que los transeúntes puedan ver el salón de ventas a simple vista, ya que el mismo será completamente vidriado cual “cajita de cristal”. Con una imponente presencia y cuidando detalles estéticos, el local contará con 140 mts2. La propuesta comercial abarcará las tres líneas de productos que trabajamos, pintura automotor, industrial y hogar y obra. Cada una de ellas representadas

por marcas lideres en el mercado, como lo es Tersuave, Plavicon, Glasurit, Rust Oleum, entre otras. Somos consientes que no es el mejor año para invertir en la apertura de un nuevo punto de venta pero consideramos que el crecimiento económico también depende de nosotros. “Apostamos a seguir expandiéndonos, sin perder el eje que somos un rubro de proximidad lo cual estaremos donde podamos cubrir la necesidad de aquellos que necesitan ser bien asesorados. Estamos comprometidos en generar más puestos de trabajo y capacitar a nuestro personal para que podamos ofrecer un asesoramiento experto en pintura a todos los barrios de nuestra Ciudad” asegura David Barrionuevo, Responsable de Marketing y Comunicación.



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Cerámicos y porcelanatos, una forma moderna de revestir tu hogar

Ferrocons se encuentra trabajando con las últimas tendencias europeas a la hora de buscar darle a tu hogar un toque de distinción y originalidad.

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on gran variedad de materiales, que permiten múltiples opciones y la cualidad de llevar un mínimo mantenimiento, alta durabilidad, lo que hace que disfrutar del hogar sea más placentero. Hoy en día están llegando a nuestro país nuevos productos y piezas para revestir diferentes espacios del hogar, pasando desde la habitación al living, como también el quincho y zonas de recreación.

Símil madera:

Brinda un espacio rústico, cálido y acogedor. La opción de utilizar este tipo de revestimientos, permite en la habitación crear una continuidad en pared y piso, dejando de lado la pintura y detalles decorativos. Por otra parte, pueden ser utilizado tanto en piezas, como living, cocina, zonas de descanso y recreación, como la pileta. Dentro de los productos se pueden encontrar: madera rustica y símil parquet. El uso de la madera dejó de ser exclusivamente para el interior del hogar y pasó a ser una opción importante a la hora de revestir sectores exteriores como: deck, solárium, jardines verticales y piletas; ya que aportan un estilo natural y poseen la gran ventaja que el sol no produce daños en estos materiales.


Símil concreto:

Arraigado a un estilo retro industrial, se encuentra de moda en países europeos y comienza a verse con mayor frecuencia en nuestro país. Es utilizado en habitaciones, quinchos, como también en edificios, locales comerciales, bodegas y cavas. Pueden combinarse con porcelanatos símil madera. La iluminación juega un rol fundamental a la hora de utilizar estos productos logrando crear un espacio único y elegante.

Símil mármol:

Piezas de gran sofisticación, reflejan la nobleza y majestuosidad del mármol clásico. Estos productos pueden asemejarse al clásico “Travertino” o “Carrara”, con gran vigencia. Por otro lado, permiten crear y generar en nuestro hogar, ambientes contemporáneos, brindando la combinación entre naturaleza y belleza. Se pueden utilizar para revestir espacios como baños, living y habitaciones.

Símil oxido:

Casa central: Av. Juan B. Justo 4000, Córdoba Teléfono: 0810-222-3377 www.ferrocons.com.ar

Se encuentra dentro de la novedoso en cuanto a tendencias a la hora de decorar diferentes ambientes. Está siendo muy utilizado para combinar con otros revestimientos lisos. De a poco, en nuestro país puede encontrarse el uso de este material en fachadas, como también en living, zonas destinadas al descanso y de encuentro en familia, como el hogar. Encuentra una gran funcionalidad, a la hora de crear un ambiente vintage e industrial


coterranea.com [informe]

Cómo mudarse y no morir en el intento El proceso que implica trasladarse de un hogar a otro suele ser complicado: demasiadas cosas, pocas cajas y errores de etiquetas son errores comunes que comete cualquiera. Sin embargo, a continuación enumeramos 10 cosas que podés hacer para evitar que tu mudanza sea un desastre.

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rganización anticipada, separar objetos, hacer inventarios y chequear medidas de muebles son algunos de los consejos que pueden ayudar a que tu mudanza no te enloquezca.

Trasladarse de una casa a otra suele ser una seguidilla de pasos y seguirla es esencial.

1. Organización

Como dice el dicho: “no dejes para mañana lo que puedes hacer hoy”. Se recomienda comenzar con los preparativos de la mudanza al menos 30 días antes del hecho. Es de mucha utilidad hacer una lista con todas las cosas que tenés que hacer. El primer paso es elegir un camión de mudanzas u optar por utilizar tu propio vehículo.

2. ¡A limpiar!

Si tenías un mueble destinado a guardar cosas y cositas inservibles, es el momento de tirarlas. Mientras menos cosas tengas, más fácilmente vas a poder organizar el contenido de tu vivienda en cajas.

3. El neceser de supervivencia

Ropa de cama, toallas, pijamas y un neceser para el baño son algunas de las cosas que no te pueden faltar. Suele suceder que empacamos TODO sin recordar que tenemos que tener ciertos objetos personales para sobrevivir.

4. No vacíes ciertos cajones

Si bien en el punto anterior te recomendamos vaciar muebles, hay algunos que valen la pena conservar intactos. Un ejemplo es la cómoda en donde guardás la ropa. Al dejar las cajoneras llenas, evitás el uso de muchas cajas y te ahorrás tiempo de desempaque. Sin embargo, ¡no los llenes tanto! En el caso de las librerías, vacialas porque será difícil trasladarlas por su peso.

5. Hacé un inventario de lo que metés en cada caja

Esto es muy necesario si no querés volverte loco a la hora de encontrar las cosas en tu nuevo hogar.

6. ¡Etiquetá todo!

Además de ponerle etiquetas a todos los lados de la caja, debés proteger tus objetos de valor y/o frágiles. Encontrá un lugar seguro para guardar tus objetos de valor durante el día de la mudanza. Si tenés archivos muy importantes en tu computadora, ese día hacé una copia de seguridad en caso de que algo pase durante la mudanza.

7. Guardá los artículos blandos en bolsas de basura.

Llená bolsas de basura resistentes con artículos blandos tipo cubrecamas, almohadas, peluches, etc. y usalas para llenar huecos libres en el camión/auto. De esta manera, ahorrás espacio y, a su vez, protegés otros artículos y muebles.

8. Cuidado con los muebles

Ante todo, cuando desarmes estos objetos no pierdas ninguna pieza. Meté todas las piezas pequeñas de cada uno en bolsas de plástico, especificando el mueble del que se trate.

9. ¿Cómo cargo las cosas al camión de mudanza?

Es esencial aprovechar bien el espacio. Lo primero: muebles y electrodoméstios de gran tamaño (heladera, lavarropas, sillones y placares). Le siguen las cajas muy pesadas y por último, cajas livianas o con cosas frágiles. Con las bolsas del punto 7, rellená espacios para que no se te raye nada. Otra idea es poner primero los colchones –en las paredes del camión-, así protegés a los electrodomésticos y muebles delicados. Si es necesario, atá todo con una cuerda así no se desliza nada durante el viaje.

10. ¡Llegaste!

Por fin, llegas a tu nuevo hogar y el caos seguro te desborda. No te estreses, respirá y comenzá armando los muebles, ubicá los electrodomésticos (ojo que para enchufar la heladera hay que esperar 24 horas) y de a poco, desarmá las cajas. Dentro de poco, te vas a haber acomodado por completo y el desorden de la mudanza sólo será un recuerdo. Y vos, ¿te mudaste muchas veces? ¿Tenés algún consejo? ¡Contanos! Mandanos tu tip a Facebook.com/Coterranea



coterranea.com [ Informe ]

Responsabilidad civil: ¿quién se hace responsable en caso de accidentes? El club house, pileta, gimnasio, SUM o cualquier espacio común en un barrio cerrado puede ser el escenario de accidentes. En estos casos, ¿quién toma la responsabilidad? ¿Los administradores o los propietarios que estén haciendo usos de esos lugares?

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os barrios privados tienen dos caras: por un lado, son una comunidad responsable individualmente por los actos de su familia (y sus bienes) y, por otro lado, de manera colectiva como parte de una asociación donde existen riesgos hacia terceros en sus instalaciones comunes. Por lo general, para cubrir accidentes en éstos últimos lugares, desde la administración del country contratan seguros que los cubran y aseguren el bienestar de los residentes. Según el artículo 1685 del Código Civil y Comercial de la Nación, los bienes fideicomitidos constituyen un patrimonio separado del patrimonio del fiduciario, del fiduciante, del beneficiario y del fideicomisario. Sin perjuicio de su responsabilidad, el fiduciario tiene la obligación de contratar un seguro contra la responsabilidad civil que cubra los daños causados por las cosas objeto del fideicomiso. Los riesgos y montos por los que debe contratar el seguro son los que establezca la reglamentación y, en defecto de ésta, los que sean razonables. El fiduciario es responsable en los términos de los artículos 1757 y concordantes cuando no haya contratado seguro o cuando éste resulte irrazonable en la cobertura de riesgos o montos. Daniel Gaviola es el intendente de Santina Norte, un emprendimiento de Grupo Edisur ubicado en Valle Escondido, uno de los barrios privados más grandes de Córdoba. Con respecto al tema explicó: “Nosotros en el barrio contamos con seguros y servicio de emergencias para que acudan ante cualquier accidente. Es nuestra responsabilidad actuar en un caso así ya que los espacios comunes están bajo la administración”. El artículo al que hace referencia el anterior es el hecho de las cosas y

actividades riesgosas. “Toda persona responde por el daño causado por el riesgo o vicio de las cosas, o de las actividades que sean riesgosas o peligrosas por su naturaleza, por los medios empleados o por las circunstancias de su realización. La responsabilidad es objetiva. No son eximentes la autorización administrativa para el uso de la cosa o la realización de la actividad, ni el cumplimiento de las técnicas de prevención”. Por otro lado, es necesario destacar la responsabilidad de la persona jurídica, que responde por los daños que causen quienes las dirigen o administran en ejercicio o con ocasión de sus funciones (ARTICULO 1763) Sin embargo, desde la Administración Cisneros&Socin afirman: “La decisión sobre si se hace cargo el consorcio o el propietario no es tajante. Si bien los espacios comunes están dentro de nuestra responsabilidad, se rige por las normas del reglamento de copropiedad. Por ejemplo, si se accidenta en la pileta un invitado que llevó un propietario y en el reglamento se especifica que no se permite llevar invitados a la pileta, deberá hacerse cargo él”.



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Pilares de Manantiales: el sueño de mudarse ya

En la zona sur de la ciudad, la primera torre cuenta con departamentos de 1 y 2 dormitorios, accesibles con Plan Mio, a través de aportes mensuales en pesos.

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i estás buscando dónde vivir, Grupo Edisur te presenta Pilares de Manantiales, un emprendimiento de tres torres, una de ellas finalizada y lista para mudarse de inmediato. Te contamos sobre los beneficios que podés empezar a disfrutar ¡ya mismo! Los departamentos son de 1 y 2 dormitorios poseen equipamiento interior completo, con frente de placard y muebles bajo mesada, artefactos de cocina, caldera dual y mochila de doble descarga en los baños. En el corazón de las tres torres, se encuentra una pileta para grandes y chicos y, además, en cada una de ellas hay club house, laundry, terraza panorámica y gimnasio. Tienen balcones que ofrecen una vista despejada al Parque La Cañada. También cuentan con un asador que emplea una técnica de Spiro, que impide la concentración de humo. Destaca que las tres torres quedarán dispuestas en una superficie de edificación de una hectárea, mientras que, si se compara con Nueva Córdoba, en el mismo espacio suele haber entre 20 y 30 edificios.


Manantiales 360: más beneficios Por formar parte de Manantiales, en Pilares podés disfrutar de los beneficios de esta propuesta integral de actividades y servicios para vivir, trabajar y estudiar allí, que aporta valor a los proyectos residenciales. Incluye espacios naturales, con plazas pequeñas y lugares de mayor dimensión como el Parque La Cañada, una agenda abierta con actividades recreativas destinadas a la comunidad, acuerdos con instituciones educativas, deportivas y religiosas, el desarrollo de corredores comerciales, entre otras iniciativas.

¿Cómo acceder? Ser el primer dueño tiene un valor emocional particular. Por eso, para acceder a los departamentos de Pilares de Manantiales, Grupo Edisur pone a tu alcance Plan Mio, su alternativa de financiación exclusiva, a través de la cual podrás realizar una entrega del 80% y aportes mensuales en pesos.


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Accesos troncales en countries: ¿pedir DNI o no? ¿Qué hacer cuando piden el documento en una calle abierta dentro de un barrio cerrado? ¿Los guardias pueden pedirlo?

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uchas veces se discutió si es legal o no –incluso se acusó de discriminación- pedir el documento nacional de identidad a los conductores que ingresan a los barrios cerrados. Sin embargo, no todos están al tanto de que los residentes de countries, al momento de mudarse, firman un contrato en el que se incluye un servicio de vigilancia y seguridad que exige la presentación de DNI en el ingreso y egreso al barrio.

de asegurar el bienestar de los residentes, es tomada por las empresas de seguridad que tienen en cuenta los posibles accidentes que pudieran ocurrir dentro del barrio. En casos como este, la identificación de los automovilistas es esencial.

Considerables barrios cerrados están ubicados sobre avenidas o calles importantes. Algunos, al ser tan grandes, no pueden ser absolutamente cerrados por lo que esas calles son abiertas y cualquiera –residente o no-, puede transitarlas libremente.

Jorge Rodríguez Campos, de la CABAP (Cámara de countries de Córdoba), afirmó anteriormente: “el Código Civil equipara a los countries con los consorcios. Un encargado no puede dejar ingresar a cualquier persona al edificio, ni dejarla circular por los pasillos o espacios comunes porque como establece la Ley de Propiedad Horizontal, los espacios comunes están regulados por los encargados. No se puede dejar que las personas ajenas al barrio transiten libremente. Por esto, desde la Cámara se recomienda a todos los countries a continuar con el proceder de rutina de control de acceso, que excluye desde siempre requisas y discriminación”.

Sin embargo, esto no pasa con las calles internas del country en las que sólo pueden circular los residentes de allí y las personas autorizadas. Para ingresar, el guardia obligadamente pide el documento de identidad. Esta medida, además

Con esto se reafirma el eje de la nota, ya que el pedir identificación es un proceso obligatorio en el acceso al barrio, mientras que no lo es en las calles externas a él.




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