1 minute read
Índice
Next Article
EDITORIAL 1 - 2
AGRICULTURA 5 - 10
Cultivar sin suelo: un redescubrimiento los cultivos hidropónicos se originaron hace más de dos mil años. Estos sistemas de producción son más eficientes en términos de agua y energía que los cultivos tradicionales, lo que los hace más sostenibles y económicos. Te contamos todas sus ventajas y desventajas.
HIGIENE ALIMENTARIA
Desvelando los secretos del etileno en frutas y verduras
12 - 16
El etileno participa en la vida poscosecha de muchos cultivos hortofrutícolas, siendo a menudo perjudicial, al acelerar su senescencia y reducir su vida. El tratamiento con ozono es una forma segura y eficaz de reducir los niveles de etileno y mantener los productos frescos durante más tiempo.
CASOS DE ÉXITO
18 - 21
ENTREVISTA A... DR. FELIPE DEBASA 23 - 25
ÚLTIMAS NOTICIAS 26 - 30
