Pronto Rezepte 19
Vegetarisch
Grillierter Gemüsesalat Aktive Zeit: 30 Min. Gesamtzeit: 30 Min. Nährwert: 507 kcal pro Person
Das brauchts für 2 Personen • 2 Zucchetti, in Scheiben • 1 Broccoli, in Röschen • 1 Avocado, geviertelt • 2 EL Olivenöl • ¾ TL Salz • wenig Pfeffer • • • •
3 EL Kräuteressig 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, nach Bedarf 6 Datteln, entsteint, in feinen Streifen
Einkaufshilfe
Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:
Und so wirds gemacht
1 Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill): Gemüse mit dem Öl mischen, würzen. Gemüse über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
2 Salat: Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Gemüse und Datteln beigeben, mischen.