BAIXA & CHIADO
© GRUPO JOSÉ AVILLEZ
CANTINA ZÉ AVILLEZ 7J
PRADO RESTAURANTE
Rua dos Arameiros, 15 · T. 215 807 625
7i
Travessa das Pedras Negras, 2
cantinazeavillez.pt · todos os dias / open
T. 210 534 649 · www.pradorestaurante.com
daily 12h-24h · reservas para jantar / dinner
qua a sáb / wed to sat 12h-15h30 & 19h-23h
upon reservation ·
dom / sun 12h-17h ·
Dá gosto ver o Campo das Cebolas revitalizado e um dos melhores Chefs abrir ali a sua nova casa. A mais portuguesa, com certeza - ambiente familiar e intemporal, parede de azulejos, ampla esplanada e a carta de uma típica tasca. Das 12 às 12, sem parar, sai uma sopa de feijão com couve lombarda, um bitoque, umas pataniscas com arroz de feijão, uma dobradinha com enchidos… e, ao fim de semana, o tradicional cozido à portuguesa. 3 It’s good to see Campo das Cebolas revitalised and one of the best chefs open a new restaurant here. And a truly Portuguese one at that - with a familiar and timeless atmosphere, tiled wall, big terrace and typically ‘tasca’-like menu. From 12 to 12, without a break, the kitchen serves bean soup with cabbage, ‘bitoque’, ‘pataniscas’ with bean rice, tripe with sausage… and, at the end of the week, the traditional ‘cozido à portuguesa’.
O chef António Galopito deixou Londres para fazer de uma antiga fábrica junto à Sé, o seu próprio laboratório. Um espaço amplo e luminoso, onde nos tubos de ensaio mesclam-se os ingredientes da terra e a carne dos nossos verdes prados, mas também o melhor do mar. Tudo fresquíssimo e da época, aqui nem os vinhos escapam à filosofia sustentável. A carta inusitada, pode-se estranhar no papel, mas depressa se entranha no prato. 3 Chef António Galopito left London to turn an old factory beside the cathedral (Sé) into his laboratory. Spacious and full of light, ingredients from the land and Portugal’s green pastures, and the best from its oceans, are mixed in test tubes. Everything is seasonal and really fresh. Not even the wines escape the sustainable philosophy. The unusual menu may seem strange on paper, but it is soon makes sense on your plate.
parque próximo / nearby parking
multibanco / ATM card
cartão de crédito / credit card