BAIRRO ALTO & PRÍNCIPE REAL
APICIUS 3H
Rua Cruz dos Poiais, 89
eat & drink
A UCHARIA 5D
FLUID EATERY AND BAR
Praça Príncipe Real, 5A · T. 21 593 9486
4B
Entre Tanto - Rua Escola Politécnica, 42
www.aucharia.pt · almoço qua a dom / lunch
Tel. 21 342 0198 · www.fluid.com.pt
ter a dom / tue to sun 12h30-15h00 &
wed to sun 12h30-15h30 · jantar ter a dom
todos os dias / open daily 12h-02h (cozinha
19h30-23h00 ·
dinner tue to sun 19h30-23h30 (sex e sáb até
fecha às 24h / kitchen closes at 12 pm)
Tel. 21 390 0652 · www.apicius.pt
00h30 / fri and sat till 00h30) ·
A nossa ida a este restaurante foi uma boa surpresa. Baptizado com o nome do primeiro livro de receitas conhecido, pertence a Joana Xardoné e Francisco Magalhães, chefs com experiência ganha na extinta Taberna 2780 em Oeiras. Uma sala transformada numa simpática casa-de-jantar com quadros, fotografias e almofadas. Para provar receitas inovadoras e uma cozinha subtil, numa carta onde o foie-gras tem especial destaque. 3 This restaurant was a great surprise. Named after the first recipe book ever known, it belongs to Joana Xardoné and Francisco Magalhães, chefs who trained at the old Taberna 2780 in Oeiras. In the pleasant dining room with paintings, photographs and cushions you can sample innovative recipes and subtle cuisine from a menu where foie-gras occupies the place of honour.
O nome dá o mote à casa: Ucharia era a despensa onde se guardavam os alimentos dos banquetes reais. Aqui serve-se a tradição da gastronomia portuguesa, com petiscos assinados pelo chef Hugo Nascimento feitos à base de ingredientes frescos e sabores dignos da realeza. Enchidos, sardinhas, polvo, ovos, bacalhau ou mexilhões acompanhados de vinhos de norte a sul do país. Para comprovar como é comer que nem um rei! 3 Ucharia was the name given to the pantries used to store food for royal banquets. Overseen by chef Hugo Nascimento, clients are served traditional Portuguese food worthy of a monarch, and made with nothing but the freshest ingredients. Sardines, octopus, eggs, codfish or mussels together with wines spanning the whole country, to sample what it’s like to dine like a King!
Aqui as noites e os dias sabem a Verão: com uma decoração fresca em tons de verde-água, cocktails e óptima música (tem DJ), é um dos ponto de encontro after work mais cool do Príncipe Real. Um restaurante-bar que convida ao bom ambiente com uma carta de refeições ligeiras, numa alternativa à comida tradicional portuguesa. Sem falar na esplanada virada para o Jardim Botânico. 3 The days and nights here taste of summer! With aqua green decor, cocktails and great music (there’s a DJ), this is one of the coolest after-work places in Príncipe Real, a restaurant-bar with a great at mosphere and a menu offering light meals as an alternative to traditional Portuguese fare. And that’s without mentioning the outdoor terrace facing the Botanical Gardens.
LISBOA CON VIDA · BAIRRO ALTO & PRÍNCIPE REAL · 121