1. Caracterización sociodemográfica de los cultores individuales
E
n el desarrollo de las distintas entrevistas se consideró incluir la caracterización sociodemográfica de los cultores, recabando datos para establecer parámetros comparativos en los siguientes aspectos: 1) Nivel educacional por sexo, 2) Nivel educacional por provincia, 3) Nivel educacional según especialidad del PCI, 4) Ocupación de los diferentes cultores, 5) Ingreso monetario familiar, 6) Acceso a fondos públicos para desarrollar la práctica y 7) Cifras y datos de cultores y especialidad indexados por comunas y provincias.
a) Nivel educacional por sexo De un total de 48 cultores entrevistados en la RM, 20 corresponden al sexo mujer y 28 al hombre. Por su parte, el gráfico 1 muestra parámetros comparativos entre los niveles educacionales alcanzados por ambos grupos, del cual se desprenden algunos análisis a modo de ejemplificar estas cifras. Se observa en el gráfico 1 que cerca de un 96% de los entrevistados recibió algún tipo de educación formal, y sólo un 4% no contó con instrucción alguna en un centro educacional, mientras que un 26% de los cultores completaron su educación secundaria. En el nivel educacional más alto sobresalen las mujeres con un 6% del total de cultores, quienes poseen estudios universitarios completos. Opuesto a ello, se puede intuir que los hombres poseen el mayor porcentaje de abandono de escolaridad en la enseñanza básica y media, cifras que se pueden inferir de la necesidad de mano de obra para diversas faenas agrícolas en las zonas rurales donde se situó este estudio.
52
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL RURAL DE LA REGIÓN METROPOLITANA