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Conexión Alimentaria, revista digital #2
¿Qué hay de nuevo en las guías alimentarias y el plato del bien comer?
En 2023, la Secretaría de Salud del Gobierno de México, después de un trabajo de varios años y con la participación de diversos especialistas, actualizó las guías alimentarias para la población mexicana y el nuevo “Plato del bien comer”, que tiene como objetivo adoptar una alimentación saludable, que ayude al cuidado del medio ambiente favoreciendo el consumo de alimentos de temporada y productos locales.
Las guías alimentarias se basan en principios de equidad, enfoque de género y de derechos, con ellas se buscan guiar el diseño de políticas, programas y acciones multisectoriales, relacionadas con la alimentación y nutrición.
A continuación, te presentamos las 10 recomendaciones para la población mexicana que resumen la actualización de las guías alimentarias:
La nueva versión del "Plato del bien comer" recomienda que el 50% de las porciones sugeridas sean verduras, en contraste con el tercio que representaban en el anterior plato.
