Boletín Pesquero y Acuícola Julio 2016 by Conapesca

SE REVALORA LA PESCA EN EL DÍA DE LA MARINA

México,

3er país productor pesquero de AL: EPN Publicación digital de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, julio de 2016

DIRECTORIO José Eduardo Calzada Rovirosa Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Marcelo López Sánchez Oficial Mayor

Ricardo Aguilar Castillo Subsecretario de Alimentación y Competitividad

Francisco Vallejo Gil Coordinador General de Comunicación Social

Mario Aguilar Sánchez

Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca

Alfredo Aranda Ocampo

coordinador general de operación y estrategia institucional

Víctor Manuel Arriaga Haro

Director General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola

Mario Alberto Castanedo Peñúñuri Director General de Inspección y Vigilancia

Jorge Luis Reyes Moreno

Director General de Organización y Fomento

José Roberto Vázquez González Director General de Infraestructura

José Alberto Hernández Melgarejo Jefe de la Unidad de Administración

Rigoberto García Soto Jefe de la Unidad de Asuntos Jurídicos

José de Jesús Jiménez Padilla

Director de Comunicación Social

www.conapesca.gob.mx

Contenido

4 México, tercer país productor pesquero de América Latina: EPN 6 EPN reconoció a quienes navegan los mares de México 7 Crece 18% valor de producción pesquera y acuícola de México 8 Consumo de pescados y mariscos en México llega a 12 kg per cápita 10 Registra Pescamar 2016 amplia participación de empresarios 12 Concretan acuerdos comerciales por más de 8,400 toneladas en Pescamar 13 México puede producir más alimentos para cubrir las necesidades de la población 14 Confían productores de la CONAPESCA para operativos de Inspección y Vigilancia 16 Imperativo cuidar los océanos, fuente de vida y riqueza 17 Invertirá Gobierno federal 1,100 mdp en sector agroalimentario de Tabasco e impulsará la acuacultura 18 Recomiendan medidas de protección a buzos que pescan 19 Atraen los módulos de CONAPESCA el interés de pescadores que bucean 20 Clausuran trabajos del XXIV Taller de Pelágicos Menores, en Mazatlán 21 Contribuye la flota pesquera nacional a tener una pesca ordenada, sustentable y detonante de crecimiento productivo 22 Éxito en la Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos, ¡Qué Rico! 25 Eligen al mexicano Guillermo Compean como Director de la CIAT 26 PESCADERIA MEXICANA 28 Establecen veda temporal para el pulpo en Bahía de los Ángeles, B.C. 29 Cultivan en Zacatecas ranas y camarones 30 Los retos de la acuacultura en México 31 Diseñan motor eléctrico para embarcaciones 32 Caracoles venenosos para combatir enfermedades 33 Baba del pulpo podría ser el remedio contra el alzheimer 34 Protección a las mantarrayas en México 35 Los arrecifes de coral son ecosistemas invaluables 36 Las medusas también son un manjar 37 Un viaje mágico y sorprendente 38 El mar y sus misterios, mitos maravillosos Boletín Pesquero y Acuícola Hacia una pesca y acuacultura sustentables

EDITORIAL En el Día de la Marina, se revalora la pesca en México

n el Día de la Marina, celebrado en Manzanillo, Colima, se revalora la pesca como fuente de vida y riqueza, y por su gran aportación a la soberanía alimentaria de nuestro país.

En el marco del Día de la Marina, nuevamente quedó de manifiesto el ambiente de armonía que se da en el sector pesquero y acuícola y que los productores y autoridades van alineados, trabajando por el desarrollo de las actividades de pesca y acuacultura.

El Presidente Enrique Peña Nieto, expresó que México tiene una profunda vocación pesquera y en ese sentido, unos días antes, el 4 de mayo, anunció la reapertura de 10 mil kilómetros cuadrados de la Sonda de Campeche para la pesca ordenada y sustentable, para beneficio directo de dos mil pescadores, y que generará seis mil nuevos empleos. En la CONAPESCA hemos señalado que con el liderazgo del Presidente Peña Nieto y bajo la dirección del secretario José Calzada, hoy se vive en nuestro país una promisoria etapa de producción pesquera y acuícola con valor superior a los 30 mil millones de pesos, que contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, generar ingresos, desarrollo regional y divisas. Nuestro mar es sinónimo de abundancia y prueba de ello es que en 2015 se capturaron 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, lo que nos ubica en los primeros lugares de producción pesquera de América Latina y el número 16 a nivel mundial, gracias al trabajo de 300 mil personas las que se dedican a actividades de pesca y acuacultura. Destacan entre los activos de la pesca la valentía y el compromiso que día a día demuestran las mujeres y hombres de mar, que como nunca están contribuyendo a consolidar la soberanía alimentaria de México con el uso de más de 75 mil embarcaciones menores y mayores y el aprovechamiento de más de 9 mil granjas acuícolas. Todo este esfuerzo es indicativo de la revalorización que experimentan la pesca y la acuacultura en nuestro país y que ha motivado que hoy como nunca los mexicanos consumamos más pescados y mariscos, a niveles de 12 kilogramos per cápita anual. Se trata de alimentos sanos, de la mejor proteína animal y gran variedad de sabores, que dejan importantes beneficios a la salud de las personas. Con la contribución de todos, alineados los productores y las políticas públicas del Gobierno Federal, la pesca y la acuacultura se encaminan a un promisorio futuro.

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Como ha sido costumbre durante la actual administración federal, hicieron acto de presencia el presidente de la CANAINPESCA, Fernando Medrano Freeman; el presidente de la CONMECOOP, José Jesús Camacho Osuna; así como Armando Castro Real, líder de la CONACOOP, además de empresarios pesqueros como José Carranza Beltrán, presidente del Grupo PINSA, y Antonio Suárez Gutiérrez, presidente de GRUPOMAR.

México, tercer país productor pesquero de América Latina: EPN

l Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, estableció que nuestro país se ubica como el tercer productor pesquero de América Latina al haberse capturado más de un millón 700 mil toneladas de pescados y mariscos durante 2015, lo que demuestra que además de la vocación pesquera de nuestro país, las aguas territoriales mexicanas son sinónimo de abundancia. En el Día de la Marina, el Primer mandatario reconoció a quienes surcan los mares a bordo de embarcaciones mexicanas, durante el evento celebrado en Manzanillo, donde estuvo acompañado por integrantes del Gabinete del Gobierno de la República, entre ellos los secretarios de Marina, Almirante Vidal Francisco Soberón Sanz, y de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, así como el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, y dirigentes del sector pesquero nacional. En su mensaje, el Presidente Peña

“La extensa zona económica exclusiva con que cuenta México, es fuente de riqueza y de abundancia; de las 32 entidades que integran a nuestra República, 17 tienen costas. Nuestro mar es sinónimo de abundancia. Tan sólo el año pasado se capturaron 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, lo que nos ubica como el tercer mejor productor pesquero de América Latina. Enrique Peña Nieto El Presidente de la República Nieto recordó que justamente, en reconocimiento de la vocación pesquera de nuestro país, anunció el reciente 4 de mayo la reapertura de 10 mil kilómetros cuadrados de la Sonda de Campeche para la pesca ordenada y sustentable, con lo que se beneficiará directamente a cerca de dos mil pescadores, y generará más de seis mil nuevos empleos. En el marco de la ceremonia conmemorativa del 99 Aniversario de la

Nacionalización de la Marina Mexicana, Peña Nieto expresó su felicitación y reconocimiento al personal de la Armada de México, de la Marina Mercante, turística, petrolera y también de la pesquera, que surcan los mares a bordo de embarcaciones que ondean la Bandera Mexicana. Al apuntar que en esta fecha se celebra la valentía, el profesionalismo y el compromiso que día a día demuestran las mujeres y hombres

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de mar, reiteró que México es una Nación privilegiada, pues a nuestra vasta riqueza natural y variada geografía como puente entre regiones y culturas, se suma el gran potencial de nuestros mares. Indicó que México cuenta con 11 mil 500 kilómetros de litorales y con 3.1 millones de kilómetros cuadrados de Zona Económica Exclusiva, que es 1.5 veces el tamaño del territorio nacional, aguas mexicanas donde existen grandes posibilidades de desarrollo y donde se realiza actividad marítima que contribuye al desarrollo de nuestra Nación. Por ello, hizo un llamado a seguir haciendo de nuestros mares un espacio de progreso y desarrollo nacional; ya sea en navíos pesqueros, mercantes, turísticos, petroleros o militares, México tiene una fuerza positiva para seguir navegando hacia un horizonte de mayor bienestar, desarrollo y modernidad Posterior al evento, en breve entrevista, el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez aseguró que con el liderazgo del Presidente Enrique Peña Nieto y bajo la dirección del Secretario José Calzada, hoy se vive en nuestro país una promisoria etapa de producción pesquera y acuícola que contribuye a garantizar la soberanía alimentaria, al tiempo que genera ingresos, desarrollo regional y divisas. El Comisionado Nacional aprovechó su estancia en este puerto para sostener reuniones de trabajo y acuerdos con pescadores ribereños y acuacultores colimenses acompañados del secretario estatal de Desarrollo Rural, Agustín Morales Anguiano, en busca de soluciones a diversos temas; encuentros en los que estuvo presente también el director general de Ordenamiento Pesquero y Acuícola de la CONAPESCA, Víctor Manuel Arriaga. En el marco de esta celebración, la CANAINPESCA que preside Fernando Medrano Freeman, reconoció al Presidente de la República; al Secretario de Marina, al titular de la SAGARPA y al Comisionado de la CONAPESCA, por su valiosa labor

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para garantizar la seguridad y soberanía en los mares mexicanos, tarea que redunda en el mejor manejo y productividad de la pesca. También, la CONMECOOP que dirige José Jesús Camacho Osuna, a nombre de los pescadores del sector social expresó al presidente Peña Nieto su mayor agradecimiento por el apoyo que ha dado al sector pesquero. Por su parte, el Presidente del Consejo de GRUPOMAR, Antonio Suárez Gutiérrez, agradeció al Primer Mandatario y demás autoridades relacionadas con la industria pesquera, por su respaldo y compromiso con el sector pesquero nacional, así como por haber considerado al puerto de Manzanillo, Colima, como sede de la celebración del Día de la Marina. ><(((°>

En el Día de la Marina, EPN reconoció a quienes navegan los mares de México

n el marco de la conmemoración del Día de la Marina, el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, expresó su felicitación y reconocimiento “al personal de la Armada de México y de la marina mercante, turística, petrolera y pesquera, quienes surcan los mares a bordo de embarcaciones que ondean la Bandera Mexicana”. En el acto oficial realizado el primero de junio en Manzanillo, Colima, resaltó que la marina nacional es clave para que nuestro país se consolide como un referente mundial del comercio, la competitividad logística y el turismo. Refirió que “conscientes de la importancia estratégica que tienen nuestros mares, en los tres años y medio de esta Administración hemos dado un renovado impulso a la marina mercante”. El Presidente Peña Nieto explicó que la extensa zona económica exclusiva con que cuenta México, es fuente de riqueza y de abundancia. “De las 32 entidades que integran a nuestra República, 17 tienen costas. Nuestro mar es sinónimo de abundancia. Tan sólo el año pasado se capturaron 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, lo que nos ubica como el tercer mejor productor pesquero de América Latina”, señaló. “Justamente reconociendo la actividad pesquera de nuestro país, el pasado 4 de mayo anuncié la reapertura de 10 mil kilómetros cuadrados de la Sonda de Campeche para la pesca ordenada y sustentable. Esta medida beneficiará directamente a cerca de 2 mil pescadores y generará más de 6 mil nuevos empleos”, indicó el mandatario nacional en el marco del Día de la Marina, acto en el cual estuvo presente el titular de la CONAPESCA, Mario Gilberto Aguilar Sánchez.

El Presidente de la República dijo que en lo que va de su Administración se ha “fortalecido la educación náutica; se ha ampliado en 187 por ciento el número de egresados de las tres escuelas náuticas en Mazatlán, Tampico y Veracruz, quienes además de recibir capacitación de punta se insertan con éxito en el mercado laboral”. Mencionó que en cuanto a la flota nacional, “actualmente contamos con 739 embarcaciones mayores; es el mayor número de barcos de gran calado de nuestra historia”. El Titular del Ejecutivo Federal indicó que en materia de infraestructura también hay avances: “actualmente los 40 puertos más importantes de México tienen una capacidad para movilizar 370 millones de toneladas por año, esto es 90 millones de toneladas más de las que se movían en 2012, en un crecimiento que representa 32 por ciento”. Con ello, agregó, “estamos en ruta para cumplir el objetivo de casi du-

plicar la capacidad de nuestros puertos en esta administración y lograr movilizar más de 500 millones de toneladas anuales para el año 2018”. Apuntó que entre los proyectos que están en marcha destacan, en el Golfo de México, la ampliación de los puertos de Altamira, Ciudad del Carmen y Progreso, así como la construcción de nuevas instalaciones en los puertos de Coatzacoalcos, Matamoros, Seybaplaya, Tuxpan y Veracruz. En las costas del Pacífico sobresale la modernización de los Puertos de Guaymas y Mazatlán, las nuevas instalaciones de Lázaro Cárdenas, Salina Cruz y Topolobampo; “y por supuesto las obras de ampliación que se han realizado aquí, en este Puerto de Manzanillo”. El Primer Mandatario recordó que en 2012 Manzanillo “se encontraba saturado y requería de un esfuerzo conjunto de autoridades y empresarios para lograr su modernización”. ><(((°>

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Crece 18% valor de producción pesquera y acuícola de México

l valor de la producción en el sector pesquero y acuícola del país el año pasado fue de 31 mil millones de pesos, lo que representó un crecimiento del 18 por ciento en comparación con el 2012, informó el secretario de SAGARPA, José Calzada Rovirosa. Estos índices de crecimiento, afirmó, permitieron el cumplimiento de la meta sexenal de llegar a los 12 kilos de consumo per cápita –en el 2012 estaba en 8.9 kilos- de productos del mar y de la acuacultura, rubro que contribuye con el 40 por ciento del valor de la producción a nivel nacional. En el marco de la ceremonia inaugural de PESCAMAR, Expo Restaurantes y Expo Orgánicos 2016, el 22 de junio, el titular de la SAGARPA señaló que el Gobierno de la República tiene muy claro el acompañamiento con los productores agrícolas, pecuarios y pesqueros del sector social, con tecnología, innovación y modernización del sector primario. Aseguró que se tiene bien definida la actividad de la pesca industrial y su contribución económica, así como la pesca social, en un sector integrado por más de 300 mil productores, y un avance en la actividad

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acuícola representada con 120 mil hectáreas y los planes para incrementar su potencial en estados del sur-sureste del país. Con respecto al tema del embargo atunero, el funcionario federal indicó que se continuarán los trabajos protocolarios que permitan la apertura de este producto nacional al mercado de Estados Unidos; “la lucha está vigente y no vamos a ceder, defenderemos nuestra posición en la que México ha demostrado el cuidado y sustentabilidad de los recursos naturales”. En el evento, realizado en el World Trade Center de la Ciudad de México, José Calzada Rovirosa destacó que la decisión de abrir la actividad pesquera en 10 mil kilómetros cuadrados de la Sonda de Campeche, que por años estuvo restringida a la explotación petrolera, permitirá un mayor crecimiento en la producción, generación de empleos y prosperidad para pescadores pequeños y medianos de los estados de Campeche, Tabasco y Tamaulipas. Por su parte, el Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez, señaló que la actividad pesquera y acuícola tiene mucho que aportar a la seguridad alimentaria y la reducción de la pobreza, en concordancia con las estimaciones de la FAO.

El país, agregó, se está modernizando en su infraestructura productiva, como es el caso de un gran porcentaje de las 75 mil embarcaciones, así como en las nueve mil 200 granjas acuícolas que contribuyen al incremento de la producción y de manera destacada en el caso de la acuacultura y maricultura. Las tres expos, que son acompañadas con actividades gastronómicas, conferencias, talleres y centros de negocios, tendrán lugar del 22 al 24 de junio y están enfocadas al desarrollo de un mercado directo y justo, prevén la visita de alrededor de 17 mil personas, entre productores, proveedores, comercializadores y público en general. Además en las exposiciones participarán 450 expositores y más de cinco mil productos, que son apoyados por la SAGARPA, a través de ASERCA; en el rubro de productos orgánicos destaca la participación de pequeños productores. La Asociación de Impulso Orgánico Mexicano señala que de los 169 mil productores que tiene registrados, el 90 por ciento lo integran pequeños productores y de éstos el 80 por ciento son indígenas y un 32 por ciento son mujeres emprendedoras. ><(((°>

Consumo de pescados y mariscos en México llega a 12 kg per cápita

l sector pesquero y acuícola de México registra un intenso dinamismo en términos de productividad sustentable, lo que ha propiciado la obtención de un millón 700 mil toneladas anuales, e incrementar el consumo anual per cápita de pescados y mariscos en 3.1 kilogramos de 2012 a 2015, anunció el Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez. Puntualizó que las políticas públicas puestas en marcha por el Presidente Enrique Peña Nieto, una de ellas de fomento al consumo de productos marinos y acuícolas de producción nacional —principalmente en la población infantil— permitieron que en sólo tres años se alcanzó la meta sexenal de tener un consumo anual por persona de 12 kilos. “Este importante logro fue posible por el esfuerzo de los pescadores pero

también por el impulso y respaldo del titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, y ante este escenario, reajustaremos la meta sexenal a 13 kilogramos de consumo per cápita”, anunció el titular de la CONAPESCA. Sostuvo que al inicio de la presente Administración Federal el consumo per cápita anual de pescados y mariscos estaba en 8.91 kilogramos y al cierre de 2015 la ingesta registró 12.01 kilos. El incremento en el consumo per cápita de productos marinos y acuícolas se sustenta en la producción promedio anual de 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, en particular por las cantidades récord de especies acuícolas del país que tan sólo el año pasado tuvieron un registro histórico de 361 mil toneladas, así como por el mayor aprovechamiento de especies nacionales

para el consumo humano directo y un menor uso en el sector industrial. Para el Gobierno Federal es prioridad aumentar el consumo de pescados y mariscos en la dieta habitual de la población, que con su consumo ordinario, se beneficia con el mejoramiento de su salud, al tiempo que contribuye al desarrollo sustentable del sector pesquero y acuícola del país, señaló el comisionado. En el marco de la décima edición de la feria “Pescamar 2016”, la más importante de México, Mario Aguilar subrayó que el trabajo coordinado de las autoridades federales, estatales, el poder legislativo y todos los integrantes del sector posibilitó una política nacional de fomento al consumo de productos de la pesca, que han ganado un creciente espacio en el gusto de la población del país. ><(((°>

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Registra Pescamar 2016 amplia participación de empresarios

l titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, informó que las dos jornadas de actividades de la feria de pescados y mariscos más importante del país, Pescamar 2016, han sido muy exitosas por la interacción de productores pesqueros y acuícolas de 14 entidades federativas integrados en 46 comités de Sistema Producto con representantes de empresas y compradores. Detalló que se ofertan 107 productos pesqueros y acuícolas, de los cuales 64 son productos con valor agregado en diferentes presentaciones que brindan mejores posibilidades de distribución y mayor tiempo de exhibición en anaqueles, así como mayor rentabilidad económica para los productores, que han recibido ofertas importantes de compra por consorcios de los sectores gastronómico, servicios y hoteleros, entre otros. A nombre de los productores pesqueros del país, el comisionado Aguilar Sánchez les entregó a los chefs Alfredo Oropeza y Aquiles Chávez una “filipina” en reconocimiento a su trabajo, que como el de muchos otros, con su talento han contribuido a incrementar el consumo de pescados y mariscos de producción nacional de 8.9 kilogramos a 12 kilos, como lo anunció un día antes el secretario de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa. La exposición de pescados y mariscos más importante de México cuenta clases de cocina y degustaciones con los más exquisitos platillos preparados por chefs como Alfredo Oropeza y Aquiles Chávez; una muestra museográfica; pláticas referentes a la pesca y una exhibición de especies, entre otros. Al subrayar el alto interés que ha tenido la edición de Pescamar 2016,

mencionó que se constituye en un punto de encuentro de dirigentes y empresarios del sector pesquero nacional. Entre los asistentes destaca la participación de los presidentes de la CANAINPESCA, Fernando Medrano Freeman, y del Consejo del Grupo Atunero Pinsa, José “Leovi” Carraza, legisladores encabezados por el presidente de la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputados, Próspero Ibarra Otero; el director del INAPESCA, Pablo Arenas Fuentes, y autoridades del sector pesquero de diversas entidades. Como ya es tradicional, en esta segunda jornada de actividades de la feria Pescamar se reunieron representantes de los sectores gastronómico, servicio y turístico, así como del vinculado al pesquero y acuícola del país. Como parte de Pescamar, en las instalaciones del World Trade Center de la ciudad de México, se instaló un innovador centro de negocios de la industria pesquera y acuícola del país en el que se dan cita productores, distribuidores y comercializadores de pescados y mariscos; promotores de equipo profesional de refrigeradores; equipos de procesamiento; productos frescos, congelados y vivos en exhibición, y representantes de instituciones gubernamentales, académicas y de investigación. Del 22 al 24 de junio, los visitantes han encontrado calidad, precio, ofertas, una extensa variedad de proveedores, productores, comercializadores, distribuidores y todo lo relacionado con el consumo de pescados y mariscos. El objetivo principal de Pescamar es presentar innovaciones en el mercado que permitan cubrir las necesidades del consumidor. ><(((°>

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El titular de CONAPESCA comentó: Se lograron prospectar, de acuerdo con cifras preliminares, 8,400 toneladas anuales de productos pesqueros y acuícolas con valor agregado que representan alrededor de 26 mil toneladas de producto fresco, con un valor estimado en 660 millones de pesos.

Concretan acuerdos comerciales por más de 8,400 toneladas en Pescamar

l Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez, informó que durante la feria más importante de pescados y mariscos de México, Pescamar 2016, que se efectuó en la ciudad de México del 22 al 24 de junio, se lograron prospectar, de acuerdo con cifras preliminares, 8,400 toneladas anuales de productos pesqueros y acuícolas con valor agregado que representan alrededor de 26 mil toneladas de producto fresco, con un valor estimado en 660 millones de pesos. Especial importancia tuvieron las ventas directas de las empresas participantes que alcanzaron los 27.9 millones de pesos, durante los tres días de la feria Pescamar 2016. Subrayó el titular de la CONAPESCA que a diferencia de ediciones anteriores, por primera vez los productores ofertaron más de cien productos pesqueros y acuícolas, de los que 64 fueron presentaciones de especies con diversos procesamientos o “reestructurados” que les dan valor agregado y mayores beneficios económicos a los productores y sus familias. Apuntó que entre las especies que registraron mayor comercialización en esta décima edición de Pescamar realizada en la ciudad de México, se encuentran camarón, ostión, calamar, trucha, langosta, tilapia, bagre, escama marina, rana, sardina, atún aleta amarilla, pulpo, jaiba y almeja.

Destacó el talento y creatividad de los productores, que apoyados con elementos de la ciencia y la tecnología han creado presentaciones muy atractivas y de gran sabor como son salchichas de atún aleta amarilla, sardina ahumada, enlatados y embutidos a base de diversas especies que ofrecieron a los representantes de empresas y compradores. Las nuevas presentaciones privilegian las cualidades nutricionales de los productos marinos y acuícolas, con empaques que brindan mejores posibilidades de distribución y mayor tiempo de exhibición en anaquel, así como mayores oportunidades de desarrollo para los productores, quienes recibieron ofertas importantes de compra por consorcios de los sectores gastronómico, servicios y hoteleros, entre otros, tanto de nivel nacional como internacional. El comisionado Mario Aguilar Sánchez consideró muy relevante la participación en Pescamar de los productores de especies de ornato y el aprovechamiento de pesquerías no comerciales para lanzarlas al mercado como producto procesado para consumo gastronómico en el país. Durante el evento Pescamar, el Comisionado entregó un reconocimiento al representante de la Organización de las Naciones Unidas

para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Fernando Soto Vaquero –quien estuvo acompañado por su esposa Linda Báez Lacayo— por su colaboración en el desarrollo del sector pesquero y acuícola de México y su activa participación en la promoción y fomento al consumo de pescados y mariscos. Por su parte, el chef Alfredo Oropeza entregó una “filipina” al representante de la FAO en nuestro país, en reconocimiento a su impulso al fomento del consumo de pescados y mariscos. Al cierre de los tres días de actividades de Pescamar, Mario Aguilar Sánchez subrayó que uno de los objetivos principales del encuentro fue el propiciar la interacción de productores pesqueros y acuícolas de 14 entidades federativas, integrados en 46 comités Sistema Producto, con representantes de empresas y compradores. De esta manera, dijo, una vez más ha sido exitosa la exposición de Pescamar organizado por la CONAPESCA, al lograr encuentros comerciales, sin intermediarios, entre los productores y pescadores de México con los principales distribuidores, nacionales e internacionales, de pescados y mariscos, en que se incluyen cadenas de autoservicio y cadenas de restaurantes. ><(((°>

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México puede producir más alimentos para cubrir las necesidades de la población

l Director General de Administración y Desarrollo Humano de la SAGARPA, Carlos López Cervantes, con la representación del su titular, José Calzada Rovirosa, destacó que en México, con sus más de 11 mil kilómetros de litorales, existen grandes oportunidades para producir una mayor cantidad de alimentos y abatir las necesidades alimentarias de la población. Así lo expresó el 27 de junio, durante la inauguración del IV Congreso Nacional Directivo del Sindicato de Unidad Nacional de los Trabajadores de Acuacultura y Pesca (SUNTAP), de la SAGARPA, que encabeza José Luis Baltierra Gutiérrez y que se desarrolla en este puerto los días 27 y 28 de junio, con la participación de los delegados estatales del sindicato nacional y autoridades del sector. En presencia del Jefe de la Unidad de Administración de la CONAPESCA, José Alberto Hernández Melgarejo, representante del Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez, el funcionario federal Carlos López Cervantes agregó que una nación que no produce lo que consume se va al fracaso, en alusión al comentario vertido por la FAO en su momento, en el sentido

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que nuestro país produce alrededor del 56 por ciento de sus productos básicos. Hernández Melgarejo, subrayó el compromiso permanente de buscar dentro de lo posible y con espíritu constructivo, los acuerdos que privilegien las mejores condiciones para el trabajador. “Eventos como éste enaltecen la concordia y la sensibilidad en el proceso de construcción y fortalecimiento del tipo de institución que todos queremos”, afirmó Hernández Melgarejo, ante representantes sindicales de la CONAPESCA y autoridades INAPESCA, entre otras dependencias. Manifestó enseguida su beneplácito porque en la relación sindical con las autoridades de la CONAPESCA hay coincidencias que permiten lograr acuerdos en beneficio de la sociedad, “y a pesar que hoy se viven tiempos difíciles, hay acuerdos, educación, cultura, trabajo, y sobre todo, lo más importante, hay una gran hermandad y fraternidad entre institución y entre trabajadores”, apuntó. El Jefe de la Unidad de Administración de la CONAPESCA habló de los antecedentes históricos del sindicalismo en México, que tiene una gran historia, y sin duda es una de sus bases fundamentales de 1917 y

antes de concluir expresó a la dirigencia sindical sus mejores deseos porque “sus éxitos coronen sus esfuerzos en beneficio de la pesca y de la acuacultura, en beneficio de la sociedad, en beneficio de México”. En su intervención, el líder sindical José Luis Baltierra hizo un llamado a sus agremiados a que se solidaricen y den su apoyo total a la acuacultura y pesca del país, subrayando que en estos tiempos difíciles, “es momento de unirse aportando nuestro granito; tenemos mucho que darle al sector”. “Hay que buscar soluciones de manera conjunta a las carencias que tenemos, de solidarizarnos con los productores del sector y con funcionarios de la institución para dar respuesta a los mandatos de ley; es tiempo de unirse para sacar adelante los espacios productivos del país”, agregó el Secretario del sindicato. En su intervención, Daniel Hernández, Director general adjunto de Acuacultura del INAPESCA, (representante de Pablo Arenas Fuentes, Director General del INAPESCA), dijo que “estamos dando la mejor respuesta al sector, trabajando para mejorar la situación y que se logren los mejores resultados, en el sentido de que la ciencia es la manera de resolver los problemas”. ><(((°>

Confían productores de la CONAPESCA para operativos de Inspección y Vigilancia

irigentes del sector pesquero del país refrendaron su voto de confianza a la CONAPESCA para continuar y reforzar los operativos de inspección y vigilancia en contra de la pesca furtiva del camarón en el Océano Pacífico. El presidente de la CANAINPESCA, Fernando Medrano Freeman, así como Mario Dávalos Guevara, Gerente General de la Unión de Armadores del Litoral del Pacífico, y dirigentes de diferentes federaciones de cooperativas pesqueras de Sinaloa, ofrecieron su voto de confianza a la CONAPESCA para las acciones de inspección y vigilancia y también su compromiso de aportar propuestas de solución. Tras manifestar lo anterior en la reunión, celebrada en la sede de la CONAPESCA, en la que se dio seguimiento al plan de vigilancia para la veda del crustáceo en el Pacífico, el Visitador Regional de la dependencia, Carlos Omar Vergara Valderrábano, en representación del Comisionado Mario Aguilar Sánchez, mencionó que es necesario reactivar los Comités Estatales de Inspección y Vigilancia en los que participen de manera conjunta con los gobiernos locales y los productores de la región. Dijo que por el momento en tres entidades del país en los que están instalados han tenido buenos resultados, como en los casos de Yucatán, Campeche y Baja California. Se trata de hacer partícipes a los gobiernos de los estados y municipios, para que, de manera conjunta con el gobierno federal y los productores pesqueros, se realicen los trabajos correspondientes a la inspección y vigilancia con el fin de enfrentar de manera decidida a la pesca furtiva y frenar esta problemática. “Es importante resaltar que se requiere del concurso de todos para llevar a cabo estas tareas y nos ayuden a contener este fenómeno, tema que preocupa profundamente al Co-

“siempre ha existido coordinación entre las autoridades federales, como la Secretaría de Marina y otras, así como con los mismos productores de la pesca; y es mucho el esfuerzo y la preocupación para lograr buenos resultados y qué mejor que trabajemos todos de manera unida. Contralmirante Mario Alberto Castanedo Peñúñuri Director General de Inspección y Vigilancia

misionado Mario Aguilar”, agregó el funcionario federal. Por su parte, el Director General de Inspección y Vigilancia de la CONAPESCA, Contralmirante Mario Alberto Castanedo Peñúñuri, aseveró que el objetivo principal de las tareas es evitar la pesca ilegal del camarón; “en este sentido van encaminadas todas la acciones”, recalcó. Castanedo Peñúñuri comentó que si bien es cierto se cuentan con

recursos limitados, éstos se utilizan de la mejor manera, haciendo sus mejores esfuerzos con el fin de aprovechar todos los apoyos. Durante la reunión, el responsable de la Inspección y Vigilancia dio a conocer las acciones y resultados que se han tenido en estos tres primeros meses de operativos para combatir la pesca ilegal del camarón. En la reunión estuvieron también otros funcionarios de la CONAPESCA, como el Director General de Organización y Fomento, Jorge Luis Reyes Moreno; además de José Jesús Gallo Ramírez, Visitador Regional, y Ángel Soriano Ibarra, de la Dirección de Ordenamiento Pesquero; por la Marina estuvo el Capitán Enrique Flores Morado y el Capitán de Corbeta Juan Pablo Velázquez López, de la IV Zona Naval de Mazatlán. Por los productores participaron también Carlos Sotelo Monge, de la Unión de Cooperativas de Topolobampo; Carlos Rojas, de la Federación de Cooperativas de Mazatlán; Marco Vinicio Elizondo Smith, presidente de la Sociedad Cooperativa Chuy Elizondo S.C. de R.L.; y Trinidad Vargas Jiménez, de presidente de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera de Altamar Egresados del CECYTEM de la Cruz de Huanacaxtle SC de RL de CV, entre otros. ><(((°>

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Imperativo cuidar los océanos, fuente de vida y riqueza

or disposición de la Asamblea General de las Naciones Unidas, se estableció el 8 de junio Día Mundial de los Océanos. Para el Gobierno Federal es muy importante promover e instrumentar políticas públicas encaminadas a la protección y conservación de nuestros océanos, para una explotación sustentable de especies pesqueras que se encuentran en la vasta Zona Económica Exclusiva con que cuenta México. Tal como lo dice el tema de este año: “Océanos sanos, planeta sano”, nuestros mares y océanos son fuente de vida y de riqueza, son el corazón de nuestro planeta, cuya superficie está compuesta en un 70% por agua y de ésta el 96% es agua salada que se encuentra justamente en los océanos. La CONAPESCA considera que los océanos deben seguir siendo zonas de alta producción sustentable para los mexicanos y en ese sentido nuestras políticas públicas se orientan en for-

talecer la conservación y sustentabilidad de las especies que en ellos habitan, para consolidar una explotación responsable de los recursos pesqueros. Los mares son fuente de alimentos sanos, de empleos y desarrollo para las regiones. Así deben continuar y la única manera de lograrlo es justamente como lo estamos impulsando, cuidándolos, mejorando cada vez más las artes de pesca para capturar sólo especies objetivo, con índices mínimos de pesca incidental y con equipos que no contaminen las aguas marinas. En ese objetivo de cuidar y fomentar la reproducción de especies de pescados y mariscos, la CONAPESCA emite y actualiza permanentemente Normas Oficiales Mexicanas que buscan la conservación y manejo responsable de las pesquerías, y se fijan épocas y zonas de veda que han permitido hacer de la pesca una actividad sostenible. Nuestros mares y océanos son fuente de vida y de riqueza, cuidémoslos. ><(((°>

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Invertirá Gobierno federal 1,100 mdp en sector agroalimentario de Tabasco e impulsará la acuacultura

l titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, anunció una inversión de mil 100 millones de pesos en 2016 para el sector agroalimentario del estado de Tabasco; destacó que se avanza en los mecanismos para la apertura de entre 10 y 12 mil kilómetros cuadrados para la pesca en la Sonda de Campeche y declaró que se impulsará el desarrollo de la acuacultura. Durante la entrega de incentivos a la productividad en gira de trabajo, el Secretario de la SAGARPA dijo que como parte del Programa de Zonas Económicas Especiales se impulsará la acuacultura, rubro en el que México cuenta con 120 mil hectáreas y habló de la canalización de incentivos para apoyar plantas empacadoras de tilapia y camarón, aprovechando los recursos con los que cuenta Tabasco a fin de reducir la importación del producto. Destacó que de manera adicional se avanza en los mecanismos para la

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apertura de entre 10 y 12 mil kilómetros cuadrados para la pesca en la Sonda de Campeche, área que por más de 30 años ha estado restringida a esta actividad productiva. Afirmó que estos trabajos se dan en cumplimiento de las instrucciones del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, porque los buenos resultados y cifras en el sector primario nos confirman la importancia de “regresar a nuestras raíces, de atender y producir la tierra, el campo, nuestra esencia”. El secretario José Calzada y el gobernador de Tabasco, Arturo Núñez Jiménez, realizaron un recorrido por la empresa empacadora de tilapia “Acuacultores Asociados Santa Rita”, la cual recibió incentivos federales y estatales para su construcción y equipamiento, en función del beneficio a pequeñas granjas acuícolas. El complejo industrial se compone de áreas de recepción, procesamiento (limpieza de vísceras y escamas), congelamiento y empaque

para su distribución y congelamiento, con una capacidad inicial de una tonelada al día hasta alcanzar las siete por día. Por su parte, Arturo Núñez, ante los beneficiarios de los programas concurrentes y de apoyos directos, afirmó que el rescate del campo tabasqueño, iniciado en 2013, empieza a dar resultados en pro del desarrollo de la entidad. Expresó su agradecimiento al Gobierno de la República, ya que con este impulso Tabasco mantiene la marcha hacia la diversificación de su economía, con lo que se garantiza un mejor futuro y mayores oportunidades para generar empleo. Núñez Jiménez agregó que “con los recursos de hoy se entregan y con los que se han distribuido en estos programas concurrentes en 2013, 2014 y 2015, en total hemos canalizado al campo, a través de este esfuerzo, un mil 217 millones 887 mil pesos y se lo merecen productores de Tabasco”. ><(((°>

Recomiendan medidas de protección a buzos que pescan

a CONAPESCA implementará en forma inmediata acciones preventivas en apoyo de los pescadores que cuentan con permiso y que bucean para extraer productos marinos; instalará módulos informativos en las comunidades pesqueras donde se brindará con respaldo de buzos certificados, orientación y capacitación a los trabajadores del mar, a fin de garantizar la seguridad de la vida humana en el mar, además de que, entre otras medidas, se insertarán mensajes de radio con recomendaciones y medidas preventivas. Al informar lo anterior, en evento realizado el 10 de junio, autoridades de CONAPESCA exhortaron a los pescadores de la costa yucateca para que sigan las recomendaciones de seguridad de la vida humana en el mar, adopten medidas para el buceo seguro, verifiquen el adecuado funcionamiento de su equipo y revisen los procedimientos de descompresión y de emergencia, considerando la localización de los medios de tratamiento médico más cercanos. Situación física personal: estado general de salud en buenas condiciones; valorar el uso de medicamentos, un nivel de descanso adecuado, no ingerir alimentos en exceso, ni bucear en ayunas, evitar el uso de bebidas estimulantes y reconocer las propias limitaciones de cada buzo. Preparación del equipo: Adecuada elección de herramientas e implementos. Compresores: Deben ser específicos para la obtención de aire respirable apto y útil para buceo; realizar un análisis periódico del aire fabricado. Valoración pre-inmersión: definir los objetivos, límites de tiempo y profundidad, valorar el nivel de esfuerzo requerido, el uso de tablas de descompresión, la temperatura, fuerza de las corrientes y otras condiciones ambientales. Otras recomendaciones generales de seguridad: no realizar esfuerzos excesivos durante el ascenso; evitar inmersiones sucesivas; evitar buceo en apnea antes y después de una inmersión; evitar vuelos u otro tipo de exposición hipobárica tras una inmersión. ><(((°>

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Atraen los módulos de CONAPESCA el interés de pescadores que bucean

a CONAPESCA, a través de su Subdelegación en Yucatán, instaló módulos de información, orientación y capacitación a pescadores que cuentan con permiso y bucean para extraer especies marinas frente a las costas del estado, con el propósito de brindarles asesoría gratuita y conocimientos por parte de buzos certificados, que les sean útiles en el desarrollo de sus actividades productivas en el mar. Al informar que los módulos fueron instalados en las comunidades pesqueras de Puerto Progreso, Celestún, Dzilam de Bravo y Río Lagartos, el Subdelegado de la CONAPESCA, Luis Ernesto Martínez Ordaz, señaló que fueron contratados los servicios de buzos profesionales, certificados, que de manera gratuita y amable transmiten sus conocimientos y tips a los pescadores, que manifiestan su interés al acercarse a los módulos, donde también se les ofrecen folletos dípticos informativos. De esta manera se pretende brindar mayor seguridad de la vida humana en el mar, durante los días en que permanece abierta la temporada de captura de pepino de mar (Isostichopus.badionotus), comentó el Subdelegado Martínez Ordaz. Refirió que el aprovechamiento de

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Subdelegado de la CONAPESCA, Luis Ernesto Martínez Ordaz pepino de mar se lleva a cabo del 10 al 19 de junio en esta entidad, conforme al decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y de acuerdo a evaluaciones biológico-pesqueras y criterios científicos del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), para asegurar la sustentabilidad de esta pesquería. Apuntó finalmente el subdelegado que la temporada anterior, 2015, se registraron alrededor de 600 toneladas de pepino de mar, que generaron importante derrama económica para los pescadores de la región. ><(((°>

Clausuran trabajos del XXIV Taller de Pelágicos Menores, en Mazatlán

l titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, clausuró los trabajos del XXIV Taller de Pelágicos Menores, celebrado en Mazatlán, del 8 al 10 de junio, con la participación de investigadores de instituciones nacionales, representantes gubernamentales de ordenamiento pesquero y dirigentes de la industria sardinera-anchovetera del noroeste del país, en el cual se informó que se cuenta con información técnica para dar respuestas a las demandas del sector. El titular de CONAPESCA pudo testificar la amplitud y diversidad de la actividad científica que se está desarrollando en torno a estos recursos, el interés de los productores e industriales por la diversificación de las investigaciones y la gran colaboración interinstitucional que redunda en importantes avances en el conocimiento de los pelágicos menores en las diferentes regiones del noroeste mexicano. Se dio a conocer que durante 2015 se produjeron 360 mil 863 toneladas de pelágicos menores, que incluye sardina monterrey, crinuda, bocona, macarela, japonesa, piña y anchoveta, correspondiendo el mayor volumen a Guaymas, con 244 mil 465 toneladas; Ensenada con 44 mil 869; Mazatlán, 44 mil 929 y Bahía Magdalena con 26 mil 500 toneladas. En el evento, que tuvo lugar en las instalaciones del CRIP del INAPESCA, el Comisionado destacó la importancia de la sardina como producto alimenticio de gran calidad nutricional para las familias mexicanas, y habló también del valor de esta especie en la industria de las demás pesquerías, ya que se usa como alimento en ranchos atuneros de maricultura y también en la industria de la pesca deportiva, donde se utiliza como carnada. Manifestó su satisfacción por ver reunidos en un mismo espacio a investigadores destacados y conocidos

industrializadores de la sardina compartiendo conocimientos y experiencias, ya que “la pesca es una actividad científica”, como lo ha comentado el secretario de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, según dijo Mario Aguilar y apuntó que “la sardina es una pesquería demasiado importante. El taller fue realizado para dar a conocer la situación actual de los peces conocidos como pelágicos menores y divulgar los principales resultados de las investigaciones sobre esos recursos dentro de un foro de discusión, que permitió el intercambio y comunicación interinstitucional entre los sectores administrativo y el productivo de esta pesquería. Estuvieron en el presídium, durante el acto de clausura, acompañando al Comisionado Nacional, Martín Hernández Rivas, Presidente del Comité Técnico de Pelágicos Menores, de CICIMAR; Concepción Enciso Enciso, de INAPESCA; Armando Coppel Azcona, de MAZ Industrial, y Mercedes L. Jacob Cervantes, Secretaria del Comité Técnico de Pelágicos Menores, INAPESCA. Durante los tres días del taller se presentaron y analizaron 18 ponencias especializadas sobre pesquerías, modelación, biología pesquera, ecosistema y climatología, destacando como temas innovadores los proyectos de Observación a bordo de la flo-

ta cerquera sardinera del Golfo de California y Sur del Golfo de California para conocer el efecto de las actividades pesqueras en el ecosistema. También el trabajo sobre hidroacústica para la evaluación de la biomasa en Guaymas. Uno de los participantes, Alejandro Arias, en representación de los industriales ratificó el interés de ese sector por apoyar y desarrollar un Programa de Observadores en la costa occidental de la península de Baja California, para obtener, en coordinación con el INAPESCA, resultados en relación al impacto de la pesca de sardina sobre el ecosistema de la región. Nos abrió la mente a expectativas de saber cómo interactúa la ciencia, que tecnologías podemos utilizar para la pesca y cómo la ciencia nos ayuda en los cambios climáticos a predecir o podernos adelantar a las migraciones de la pesca y saber en qué puntos pescamos. Si convergemos la industria, la academia, la autoridad, el consumidor en una gran visión de lo que es el producto desde que se pesca hasta que llega al consumidor final o al ama de casa, vamos a tener completo lo que es el mercado de la sardina, hemos dado un gran paso en este foro, creo que por primera vez se habla de una visión a largo plazo. ><(((°>

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Contribuye la flota pesquera nacional a tener una pesca ordenada, sustentable y detonante de crecimiento productivo • Los programas federales de Modernización de las Flotas Mayor y Menor han beneficiado a 54 mil productores y sus familias, destacó el comisionado Mario Aguilar Sánchez en la sesión ordinaria del Consejo Técnico de la CONAPESCA. • De la producción 2015 de 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos, la acuacultura tuvo un registro histórico de 361 mil toneladas, destacó el coordinador general de Enlace Sectorial de la SAGARPA, Héctor René García Quiñones.

a modernización de la flota pesquera nacional, emprendida por el Gobierno de la República, ha permitido incrementar la productividad de las embarcaciones, alcanzar una pesca ordenada y sustentable, mejorar las condiciones en el manejo de los productos y beneficiar directamente a más de 54 mil productores y sus familias sólo en el 2015. Durante ese año se apoyó al 50 por ciento de la flota pesquera mayor nacional, es decir, a mil 011 embarcaciones con una inversión de 858.6 millones de pesos, detalló el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez. Mediante este programa de modernización de la flota mayor se benefició directamente a 24 mil 264 personas y 374 empresas, así como conservar una planta laboral de más de seis un poco más de mil familias, destacó en la sesión ordinaria del Consejo Técnico de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca 2016. En la reunión, celebrada en la

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sede de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en la ciudad de México, expuso que con el programa de Modernización de la Flota Menor al cierre del año se logró beneficiar a nueve mil 348 embarcaciones, lo que representó una inversión de 417.12 millones de pesos en beneficio de más de 30 mil pescadores y sus familias. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) promueve también, con estos dos programas, una serie de acciones tendientes a garantizar productos inocuos y de mejor calidad para el consumidor, lograr mejores precios al productor, salvaguardar la vida del pescador en el mar, y cuidar los ecosistemas abundó el comisionado. En su oportunidad, el coordinador general de Enlace Sectorial de la SAGARPA, Héctor René García Quiñones, al fungir como suplente en la presidencia del Consejo Técnico, destacó que del 1.7 millones de toneladas de pescados y mariscos

producidos en 2015, la acuacultura tuvo un registro histórico de 361 mil toneladas (11.2 por ciento superior a 2014). El valor de la producción nacional ascendió a más de 31 mil millones de pesos, con una tasa media de crecimiento en la presente administración de 18.3 por ciento, subrayó el funcionario del Gobierno Federal. La producción acuícola nacional registró una tasa media de crecimiento anual de 13.7 por ciento, mientras que a nivel mundial la actividad reporta un crecimiento del seis por ciento, precisan datos de la CONAPESCA. En el encuentro participaron representantes de las secretarías de Marina, de Agricultura, Comunicaciones y Transportes, de la Función Pública, de Desarrollo Social y del Medio Ambiente y Recursos Naturales, entre otras dependencias del ámbito federal, así como el cuerpo directivo de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca. ><(((°>

Éxito en la

Ruta Pescados y

Mariscos Mexicanos,

¡Qué Rico!

os estados de Morelia, Veracruz y Puebla, fueron algunas de las entidades en las que se realizó la “Ruta Pescados y Mariscos Mexicanos, ¡Qué Rico!” Como parte de las actividades de promoción y fomento al consumo de pescados y mariscos que desarrolla la CONAPESCA en el país. Es un programa que en su primera edición visitó nueve estados de la República Mexicana, con el respaldo de la CONAPESCA, que tiene como uno de sus ejes estratégicos de política pública el fomento al consumo de pescados y mariscos mexicanos. En Morelia, El Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez, convivió con los productores locales, quienes mostraron en stands los resultados del esfuerzo y la calidad de la creciente actividad acuícola, con especies que se comercializan con procesamiento que les da valor agregado y mayor atractivo para los consumidores. Destacó el titular de CONAPESCA, en entrevista, que gracias al enorme talento de los trabajadores

acuícolas y al respaldo del gobierno estatal que encabeza Silvano Aureoles, se ha incrementado en Michoacán el valor de la producción pesquera y acuícola en 200 por ciento en los dos últimos años, que lo colocan como uno de los más importantes productores de bagre, tilapia y trucha en el país. Acompañado del delegado de la SAGARPA en Michoacán, Jaime Rodríguez López, y la Directora de la Comisión Estatal de Pesca, Larisa Méndez Béjar, el Comisionado Mario Aguilar reconoció el compromiso del secretario de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, con los michoacanos, lo que ha propiciado el fortalecimiento de los programas de incentivos a la productividad, que hace que los pescadores se sienten respaldados por la institución. En Alvarado, Veracruz, cientos de veracruzanos disfrutaron de deliciosos platillos preparados a base de pescados y mariscos de diferentes especies, durante el 15 y 16 de junio en que se desarrolló este evento auspiciado por la CONAPESCA.

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Jorge Luis Reyes Moreno, director general de Organización y Fomento de la CONAPESCA, quien asistió con la representación del Comisionado Nacional, Mario Aguilar Sánchez, informó que con esta primera edición de la Ruta del Pescado ¡Qué Rico!, se busca difundir y promover especies nacionales a fin de mejorar la alimentación de las familias y fomentar el desarrollo sustentable del país. En Puebla, con la representación del titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, asistió el Visitador Regional de la dependencia, Carlos Omar Vergara Valderrabano, acompañado del Secretario de Desarrollo Rural del estado de Puebla, Rodrigo Riestra Piña, quien acudió como representante del Gobernador Rafael Moreno Valle. También participó el Chef Aquiles Chávez (Embajador de la campaña ¡Qué Rrrico!) Dio a conocer que es el COMEPESCA el organismo que realiza esta Ruta ¡Qué RRRico!, la cual en su primera edición visitará 9 estados de la República Mexicana, con el respaldo de la CONAPESCA que tiene como uno de sus ejes estratégicos de política pública el fomento al consumo de pescados y mariscos mexicanos. Mencionó Carlos Omar Vergara que la FAO ha destacado el importante papel de la pesca y la acuacultura en todo el mundo para la eliminación del hambre, el fomento de la salud y la reducción de la pobreza. Señaló que el Presidente Enrique

Peña Nieto, ha instruido a la CONAPESCA a contribuir de manera firme y decidida con la Cruzada Nacional contra el Hambre, garantizando la oferta de productos primarios de alto valor nutricional a toda la población, pero sobre todo a la que padece carencia alimentaria y que vive en extrema pobreza. ><(((°>

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Eligen al mexicano Guillermo Compean como Director de la CIAT

l científico mexicano Guillermo A. Compean Jiménez fue electo el 29 de junio en La Jolla, California, E.U., Director de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), que es el organismo pesquero internacional responsable de la conservación y ordenación de atunes y otras especies marinas en el Océano Pacífico oriental. La elección tuvo lugar en el marco de la reunión anual de la CIAT que se celebra del 27 de junio al 01 de julio en La Jolla. En la reunión participó el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, quien presidió la delegación mexicana. El titular de la CONAPESCA declaró que esta elección garantiza la sustentabilidad, ya que para para México la pesquería de atún es de gran relevancia y es aquí donde se ha logrado la protección a los delfines en un grado que no tiene precedente a nivel mundial en la pesquería del atún. Agregó Mario Aguilar que el objetivo que se persigue es el cumplimiento a la normatividad y las prácticas óptimas para esta pesquería especializada, que en realidad proteja a los delfines. En concordancia con los estatutos

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“Es un reto porque México es uno de los más importantes países pesqueros en el Pacífico Oriental, y al mismo tiempo es un compromiso, ya que México apoya el manejo responsable de la pesquería del atún. Guillermo A. Compean Director de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT)

de la CIAT, para el proceso de votación fueron postulados varios representantes de los países miembros; en la víspera había cinco finalistas, entre ellos un peruano-estadunidense, un europeo, un ecuatoriano y un colombiano, pero tras una muy reñida ronda de votaciones, la decisión final por votación resultó favorable a Guillermo Compean, quien ya venía ocupando ese cargo y lo desempeñará por un periodo de cuatro años. El recién reelecto Director de la

CIAT manifestó en entrevista que la decisión que le ha favorecido “constituye un reconocimiento a la participación de México en los organismos internacionales y también representa el apoyo para México los países de la región, particularmente de los centroamericanos”. “Es un reto porque México es uno de los más importantes países pesqueros en el Pacífico Oriental, y al mismo tiempo es un compromiso, ya que México apoya el manejo responsable de la pesquería del atún”, apuntó Guillermo A. Compean. Los países miembros de la CIAT son: Belice, El Salvador, Nicaragua, Canadá, Estados Unidos, Panamá, China, Francia, Perú, Colombia, Guatemala, Taipei Chino, Corea, Japón, Unión Europea, Costa Rica, Kiribati, Vanuatu, Ecuador, México y Venezuela. Guillermo A. Compean nació en México en 1953; desde 1977 ha participado en muchas de las reuniones de CICAA, la CIAT, ISC, y otras del sector pesquero; se ha desempeñado como Director en Jefe del INAPESCA y Director del Programa Nacional de Aprovechamiento del Atún y de Protección de Delfines/ PNAAPD-FIDEMAR, entre otros cargos. ><(((°>

PESCADERIA MEXICANA

ntrevistamos a los empresarios Jorge Rojas y Luis Bringas, socios de la “Pescadería Mexicana”, quienes conjuntamente con asociados comerciales como el industrial Claudio Robertson que tiene una planta procesadora en Ensenada; Don Jorge Toral y otros, se han dado a la tarea de llevar a su establecimiento ubicado en la colonia Narvarte de la ciudad de México, especies pesqueras de diferentes partes del país para brindar una amplia oferta a los consumidores del rumbo, con la modalidad de que ofrecen a los clientes degustación de sus productos y hasta les enseñan recetas y la mejor forma de prepararlos en casa, además de un comedor para los que no se pueden resistir.

PREGUNTA: ¿El concepto de la Pescadería Mexicana es traer especies de todo el país? RESPUESTA: Sí, de todo el país estamos trayendo pesca-

dos; truchas de Morelia, de Puebla, de Hidalgo; ahorita por lo menos, por el lado del Golfo, de Tamaulipas, Veracruz, Campeche y Yucatán; por el lado del Pacífico desde Michoacán y Manzanillo, Colima, hasta todo el Occidente y el Noroeste del país. Nuestro concepto es manejar Pescadería Mexicana, con productos mexicanos para consumo en el país, tenemos pescados de acuacultura y de pesca tanto del Pacífico como del Golfo, de diferentes tipos, además de que hay desde productos muy económicos de temporada, que la gente puede estar variando y conociendo las especies. Ese es básicamente el concepto; sobre todo cuidando los precios, porque desgraciadamente algunas tiendas comerciales tienen muy elevados los precios del producto comparativamente con los precios que nosotros estamos manejando. La idea que nosotros tenemos es poder acceder a un mercado de gente un poco más sencilla, pero que pueda llegar a consumir productos con calidad nutricional.

P.- Vemos que están ofreciendo como degustación Pez Diablo, que no es muy comercial, ¿cuál es la idea?

R.- Resulta que ya le empezaron a encontrar algunas cualidades a este pescado, y sobre todo porque le asignan cuestiones afrodisiacas; la gente como que ya le gustó el sabor y ahora que se cuide el Pez Diablo en lugar de que se cuide la Tilapia, como estuvo atacándola tremendamente en el pasado este mismo pez. P.- ¿Piensa que pudiera ocurrir con el pez diablo lo mismo que con el Pepino de Mar en Yucatán, que tienen alta demanda en el mercado oriental?

R.- Sí, pudiera ser, a la gente le está gustando el sabor… P.- Platíquenos, ¿cómo surge la idea de abrir este negocio a base de pescados frescos?

R.- Nosotros originalmente estuvimos viendo que tenemos buenas relaciones con distintitos productores en el país, dijimos, por qué no juntamos todo ese cúmulo de conocimientos y podemos seguir la cadena desde la pesca, las plantas de proceso, la cadena de distribución, y montamos este negocio; tenemos productos en frigorífi-

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cos, y aquí solamente se exhibe lo que se va sacando al día, o en los tres días que tiene el concepto de pescado fresco, de dos a tres días máximo, y lo demás ya se está aplicando al comedor o a la degustación que tenemos aquí. P.- ¿Ha sido difícil el inicio; esto estaría llamado a ser en un futuro una franquicia?

R.- Para llegar a franquicia se necesita hacer diferentes cosas, sobre todo acreditar que es realmente una operación factible, viable, y en ese sentido queremos lograrlo, pero sí queremos agradecer realmente el apoyo que hemos tenido por parte de Conapesca. P.- ¿Qué tipo de apoyos?

R.- Nos apoyaron en la compra de una parte de los equipos, hemos comprado muchísimos más equipos de los que nos apoyó Conapesca, y el manejo de todo lo demás ya fue por iniciativa de nosotros, nosotros somos de la idea de que tengamos un apoyo pero que también tengamos nosotros el compromiso de meter nuestra propia inversión para que esto sea un compromiso mutuo, de poder estar desarrollando y estar en el negocio para que esto florezca. P.- ¿Por qué escogieron aquí la colonia Narvarte de la Ciudad de México?

R.- Bueno, tenemos varios puntos, queremos crecer, y este es el centro de una zona muy importante, están colonias muy tradicionales como la Roma, como la Condesa, como la Del Valle, la Nápoles, y otras inmediaciones, entonces, está en una zona de influencia muy importante y muy adecuada. P.- ¿Y la respuesta de la gente, de los vecinos, cómo ha sido?

R.- Están felices, muy contentos.

P.- A ustedes también los vemos muy contentos, ¿se vende lo que esperaban?

R.- Estamos empezando, no podemos echar campanas al vuelo pero se ve con buenas expectativas, y este día es muy importante para nosotros, nos da mucha satisfacción y orgullo el poder tener aquí al Comisionado de CONAPESCA, una persona tan distinguida y además preocupado desde que él estaba en los asuntos del atún, que me tocó incluso trabajar en alguna ocasión por parte de empresas atuneras con él en ese problema, y que afortunadamente ya van dos veces que ganamos las demandas contra la gente de los embargos que le hicieron a México con el atún, pero bueno, hay que seguir luchando con los gringos.

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“Por qué no juntamos todo ese cúmulo de conocimientos y podemos seguir la cadena desde la pesca, las plantas de proceso, la cadena de distribución, y montamos este negocio. Jorge Rojas Socio de la “Pescadería Mexicana”

Establecen veda temporal para el pulpo en Bahía de los Ángeles, B.C.

l Gobierno de la República publicó el Acuerdo por el que se establece la veda temporal y tallas mínimas de captura para la pesca de pulpo en Bahía de los Ángeles, Baja California. El Acuerdo establece veda temporal para la pesca de las especies de pulpo en Bahía de los Ángeles, B.C., a partir de las 00:00 horas del 1 de agosto hasta las 24:00 horas del 30 de noviembre de cada año. Es facultad de la SAGARPA, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), administrar y regular el uso y promover el aprovechamiento sustentable de los recursos de la fauna acuática, así como establecer medidas de ordenamiento para el sostenimiento en el largo plazo de las actividades pesqueras. Como parte de la nueva disposición, queda prohibida la captura de hembras encuevadas que han desovado durante las actividades pesqueras que se realizan en cada año calendario.

De acuerdo con el Diario Oficial de la Federación (DOF), se establecen las siguientes tallas mínimas o pesos mínimos de captura: I.- Para los machos: 124.5 milímetros de longitud del manto dorsal (“cabeza”) o un peso de 757 gramos. II.- Para las hembras: 143.5 milímetros de longitud del manto dorsal (“cabeza”) o un peso de 1,029 gramos. Las personas que incumplan o contravengan el Acuerdo se harán acreedoras a las sanciones que para el caso establece la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables y demás disposiciones legales aplicables. Quienes en la fecha de inicio de la veda, mantengan existencias de pulpo en estado fresco, entero, enhielado, congelado, cocido o en cualquier otra forma de conservación y presentación, deberán formular un inventario de la existencia conforme al formato competente para su presentación a las Subdelegaciones de Pesca u Oficinas de la CONAPESCA, en un plazo de tres días hábiles, contados a partir del inicio de la

veda. Para transportar la especie por las vías generales de comunicación, desde las zonas litorales en donde se establece la veda, los interesados deberán contar con la Guía de Pesca debidamente firmada y sellada, emitida por las Subdelegaciones de Pesca y Oficinas de la CONAPESCA, previamente a su transportación. La vigilancia del cumplimiento del Acuerdo estará a cargo de la Secretaría de Marina y de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca, en el ámbito de sus respectivas competencias. El Acuerdo entrará en vigor al día siguiente al de su publicación en el DOF. ><(((°>

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Cultivan en Zacatecas

ranas y camarones

n Zacatecas cuentan con dos granjas productoras de rana toro y una más de camarón con el propósito de variar la oferta acuícola en el estado, destacó la subdelegada de la CONAPESCA, Lorena Alvarado Ramírez. De hecho, añadió, dichas empresas son las primeras que se instalan en el estado, y tras seis meses de su inicio, operan con resultados favorables. Los productores ranícolas, se proveen de Jalisco y Michoacán. La funcionaria federal dijo que la intención es inculcar la cultura de consumo de la rana toro, cuyas propiedades alimenticias son bastante buenas para el ser humano. Además otros beneficios que trae consigo es que su cultivo se facilita porque no necesita de oxígeno ni de mucha agua y espacios grandes, con el atenuante de que son ciclos cortos. En lo que se refiere a la producción de camarón, destacó que en Zacatecas se preparan las circunstancias para ampliar su cultivo. El pasado mes de marzo se sembraron 50 mil postlarvas, y en junio 30 mil en ambos casos de laboratorio certificado que fueron traídas desde Sinaloa. ><(((°>

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Los retos de la acuacultura en México

n el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, los científicos del Programa de Acuicultura están desarrollando investigaciones para la mejora tecnológica de cultivos de organismos acuáticos e impulso a la producción de especies con alto valor nutritivo, económico y ecológico, y de esta manera hacer frente a las necesidades tecnológicas que requiere la industria de acuicultura de la región. El coordinador del Programa de Acuicultura del Cibnor, doctor Pedro Cruz Hernández, miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SIN) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), mencionó que en niveles de producción acuícola los desafíos son muchos. En la agenda sobresale la necesidad de desarrollar mejores tecnologías de cultivos integrales, promover una reconversión económica de la pesca hacia la acuicultura y mantener certificaciones sanitarias y de inocuidad de los cultivos. “Existen muchos retos en la acuicultura, por ejemplo, a nivel producción debemos estar preparados para alcanzar cultivos multitróficos en los que se producen simultáneamente diferentes organismos”, mencionó Cruz Hernández. “La idea es que los cultivos sean más amigables con el ambiente e impacten menos, por ejemplo, la tendencia es realizar cultivos con menor recambio de agua a mayor densidad de organismos, para lograrlo es necesario utilizar sistemas biofioc, en los

cuales los cultivos los hacemos crecer con muchos microorganismos, en su mayoría bacterias, que tienen la función de degradar todos los desechos que generan los organismos cultivados y, de esta manera, del agua se erradican residuos nitrogenados principalmente”, explicó el investigador. Las investigaciones en el Cibnor con sistemas de producción acuícola indican que la reconversión productiva en las comunidades costeras es posible a través de la implementación de sistemas acuícolas de mayor accesibilidad y menos tecnificados, como el cultivo de moluscos bivalvos. No obstante, es uno de los grandes desafíos a los que se enfrenta dicha actividad, a causa de que requiere un proceso de aprendizaje y adaptación entre pescadores del noroeste del país. “La reconversión productiva implica un gran cambio de mentalidad; el pescador sale a la mar en su panga y a las horas trae el pescado, mientras que el acuicultor se conduce a través de la filosofía de un agricultor, la cual requiere de mucha paciencia, porque tienes que sembrar y esperar tiempo para cosechar, hacia allá también es uno de los grandes retos, y si lo logramos, tendría un gran impacto social”, agregó Cruz Hernández. El investigador mencionó que mantener una certificación sanitaria y de inocuidad seguirá siendo uno de los grandes retos que el Cibnor enfrenta en mejora de una industria acuícola que garantice la seguridad alimentaria del país. Líneas de inves-

tigación en el Programa de Acuicultura Durante cuatro décadas, el Programa de Acuicultura del Cibnor ha estado operando intensamente, desde la ciencia para el desarrollo de la acuicultura, a través de cuatro grandes líneas de investigación: biología y desarrollo de tecnologías para el cultivo de crustáceos, moluscos y peces y biotecnología en plancton. En cada uno de los proyectos sobresalen objetivos relacionados con alternativas de nutrición, mejoramiento de métodos de reproducción y crianza, control ambiental sobre los diferentes cultivos, mejoramiento genético de organismos, e incluso, producción de especies de alto potencial para la industria energética. El coordinador del programa precisó que cada una de las líneas de investigación se ha centrado en proyectos clave para el desarrollo de la industria, sin dejar de lado otras líneas subsecuentes. Es el caso de biología y desarrollo de tecnologías para el cultivo de crustáceos, en el que las investigaciones se han enfocado en el cultivo de camarón y, gracias a la gran industria que respalda este producto, han logrado buena vinculación con el sector empresarial, con los que trabajan principalmente para impedir problemáticas relacionadas con la sanidad e inocuidad de los cultivos a causa de patógenos emergentes, en el desarrollo de alternativas alimenticias que sustituyen la harina de pescado y en el desarrollo de organismos genéticamente mejorados. ><(((°>

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Diseñan motor eléctrico para embarcaciones

on la iniciativa de los alumnos del Centro EMSaD 16 Los Barriles, de La Paz, BCS, quienes diseñaron un motor eléctrico para lanchas de pesca, permitiría a las embarcaciones disminuir considerablemente la contaminación en el mar. El proyecto denominado Motor eléctrico fuera de borda K791, es del equipo de trabajo integrado por los alumnos Andrés Lucero Lucero, Ángel Efraín Martínez Abundis, Jesús Leonel Castro García y Osvaldo Eliseo Lucero Robles, asesorados por el ingeniero Juan Caín Ortega Cordero y la ingeniera Carmen Cota Ruiz.

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Dentro del proceso de investigación, observaron que un problema de su comunidad es la contaminación que generan los motores de combustión interna, por el proceso de ignición. Este tipo de motores se utiliza en vehículos diseñados para la pesca, tanto comercial como deportiva. Algunas de sus implicaciones son el sistema de enfriamiento que utilizan, que se basa en una bomba interna de agua, la cual introduce agua de mar al motor para enfriarlo, posteriormente la regresa contaminada con residuos de óxido, partículas de gasolina, aceite, entre otros. ><(((°>

Caracoles venenosos para combatir enfermedades

urante mucho tiempo, el ser humano ha buscado la cura de enfermedades que por su gravedad resultan mortíferas y a las que en tiempos remotos les endilgaban un cierto misticismo por la rapidez con que fallecían quienes la sufrían. Con el paso de los años y los conocimientos que fue adquiriendo, descubrió las causas que provocaban esos males, pero no dejaron las cosas así, por ello, la continuidad en las investigaciones siguen hasta hoy en día con resultados que aparentemente pueden ser favorables, como el caso que ahora nos ocupa, con los caracoles cuyos componentes biológicos han estimulado el interés por los hombres de ciencia para usarlo con fines farmacológicos. Incluso, ya existen algunas fórmulas médicas en progreso para atacar el males como el Parkinson o el Alzheimer, según Mónica Anabel Ortiz Arellano, encargada del laboratorio de malacología (parte de la zoología que estudia los moluscos), de la Facultad de Ciencias del Mar de la Universidad Autónoma de Sinaloa (FACISO), que se ubica en la ciudad de Mazatlán, Mónica Anabel Ortiz Arellano. La diversidad de caracoles en Sinaloa es variado, principalmente en Mazatlán, lugar donde hay uno de los más venenosos, en este caso el “Conus purpurus”, cuyo principal sostén alimenticio son los peces. Cabe destacar que en los últimos años, los océanos se han convertido en objeto de estudio para las instituciones farmacéuticas, que ubican su esmero en especies como algas, moluscos, peces, corales, entre otros, con la idea de en ellos está la panacea para obtener los remedios revolucionarios para los padecimientos del hombre.

Las particularidades del mar han permitido que los organismos que lo habitan estén dotados de mecanismos complejos que les permiten sobrevivir en este medio. Sus toxinas son el resultado de un complejo proceso de evolución molecular y de interacciones funcionales que se han dado en la naturaleza a lo largo de millones de años. Su estudio data de la década de los sesenta. Los primeros estudios fueron en peces globo y dinoflagelados, de los cuales se extrajeron, en un principio, la tetrodotoxina y la saxitoxina, respectivamente, las cuales dieron pauta de los futuros estudios de más moléculas marinas. ><(((°>

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Baba del pulpo podría ser el remedio contra el alzheimer

l pulpo maya es un molusco que se comercializa en el Golfo de México, cerca de la costa de la península de Yucatán, y es uno de los más estudiados desde variadas perspectivas por la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación de la UNAM. Sergio Rodríguez Morales, investigador de la Facultad de Química de la UMDI, desarrolló un proyecto para para la obtención de moléculas pequeñas, formadas por la unión de dos o más aminoácidos, y que se originan por transducción sináptica cerebral (neuropéptidos), presentes en la baba de este pulpo, y con ello valorar su potencial como agente antialzhéimer, según publicación de El Universal. El científico destacó que en la práctica de acuacultura en el Puerto de Sisal (Yucatán), cercal de 90 por ciento se exporta después de ser eviscerados; sus desechos se arrojan al mar. Esto, pese a tener efectos favora-

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bles en la recirculación de los componentes del agua, tiene sus repercusiones por el mal olor y la mala apariencia del sitio. Pero ¿Hay algún valor de estas vísceras que pueda ser reutilizado? “Como resultado se dice que hubo desarrollo de otras especies como los peces de los que se extraen las proteínas que quedan del fileteo —se obtiene 40 por ciento de la carne y del otro 60 restante de desechos, se hace la extracción de la que resulta el surimi—; y lo que tratamos de encontrar eran moléculas que fueran activas farmacológicamente”, dijo. Uno de los antecedentes del proyecto fue el aislamiento de un polipéptido en el molusco europeo pulpo almizclado, (Eledone moschata). Por otra parte, durante el planteamiento de la investigación se publicó un reporte en el que se indicaba que Los aminoácidos como las taquicininas tenían similitud con el polipéptido 140, implicado en el mal de Alzheimer. ><(((°>

Protección a las mantarrayas en México

studios científicos realizados a las mantarrayas o mantas gigantes demostraron que son especies locales, y que las Islas Revillagigedo, en el Océano Pacifico, en México, son un sitio ideal para su conservación, tomando en cuenta que en su hábitat suma enormes poblaciones de esta especie que llegar a medir hasta siete metros de longitud Lo anterior se desprende de una de las conclusiones del estudio que realizó Joshua Stewart, del Instituto Scripps de Oceanografía, en el que participa el mexicano Octavio Aburto, publicado por la Crónica. Por lo pronto se tienen identificadas cuatro poblaciones en cuatro partes distintas del Océano Pacífico, alejados por más de 13 mil kilómetros. Mediante diversos métodos de investigación descubrieron que son muy locales, viven alrededor de formaciones conocidas como montes marinos e islas oceánicas.

El significado del hallazgo es que los seres humanos que viven cerca de los lugares donde hay mantas gigantes son estratégicos para la conservación de esta especie, pues es difícil que se desplace a otras regiones en busca de alimento. El estudio y sus resultados fueron publicados en la edición más reciente de la revista científica Biological Conservation. La mantarraya puede vivir más de 40 años y llega a medir hasta 7 metros de punta a punta de sus aletas. Pasa la mayoría de su vida en ambientes oceánicos muy remotos, como son los montes marinos e islas oceánicas, dedicando su tiempo a buscar su alimento, pequeños organismos flotantes conocidos como plancton. El departamento de comunicación del Instituto Scripps de Oceanografía explicó que tradicionalmente se pensaba que la manta gigante realizaba migraciones épicas, sin embargo, de acuerdo con el

nuevo estudio, parece que se trata de un organismo muy local. En otro estudio recientemente publicado en la revista Zoology, Joshua Stewart y su equipo analizaron el comportamiento de buceo de 6 mantas gigantes en el Archipiélago de Revillagigedo, México. Ellos encontraron cambios estacionales en su comportamiento debido a la disponibilidad de su alimento. “México tiene una gran oportunidad para proteger las mantas gigantes y generar grandes beneficios económicos de esta protección”, mencionó el investigador mexicano Octavio Aburto Oropeza, coautor del estudio y profesor ¬investigador del Instituto Scripps. “El Archipiélago de Revillagigedo y la comunidad de Yelapa, en Bahía Banderas Jalisco, podrían ser las áreas Mexicanas que demuestren el tremendo potencial del ecoturismo, cuidando estos grandes animales” agregó. (Crónica). ><(((°>

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Los arrecifes de coral son ecosistemas invaluables

uestro país tiene arrecifes en el océano Pacífico, el mar Caribe, y en los Golfos de California y México, ecosistemas que son de una gran importancia ecológica, social y económica. De acuerdo a un estudio publicado por EP Medio ambiente, un equipo internacional de científicos dirigido por la Universidad de Rutgers ha llevado a cabo el análisis más completo del mundo de los genes de coral, centrándose en la forma en que su evolución ha permitido a los corales interactuar y adaptarse al medio ambiente. Un segundo estudio dirigido por investigadores de Rutgers con sus colegas de la Universidad de Hawai muestra, por primera vez cómo los pétreos corales crean sus esqueletos duros, usando proteínas como ingredientes principales. “Hay unos pocos genes clave en los corales que les permitan construir esta estructura que sirve de base para muchos, muchos miles de años de los corales”, dijo Debashish Bhattacharya, autor del estudio. “No podría ser más fundamental para los ecosistemas marinos”, agregó. “Creo que uno de los aspectos más interesantes de estos datos será entender qué especies de coral pueden convertirse en ganadores o perdedores en la perspectiva del cambio climático antropogénico, un fenómeno que los hace susceptibles a los cambios de temperatura y los cambios en la acidificación de los océanos”, dijo Paul Falkowski, otro autor del estudio en Rutgers. El estudio de la base de datos de genes de coral, dirigido por Bhattacharya y Falkowski, fue publicado en la revista eLife. En cuanto a la segunda investigación, publicada en Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, explica cómo los corales

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“Hay unos pocos genes clave en los corales que les permitan construir esta estructura que sirve de base para muchos, muchos miles de años de los corales. Debashish Bhattacharya Autor del estudio pétreos hacen sus esqueletos de duro carbonato de calcio. También explica cómo este proceso podría verse afectado a medida que los océanos se vuelven más ácidos debido al cambio climático. La acidez aumenta a medida que los océanos están expuestos a concentraciones más altas de dióxido de carbono, el principal gas de efecto invernadero y la causa del cambio climático, en la atmósfera. “La aragonita (el esqueleto duro) no es sólo minerales”, dijo Bhattacharya. “Las proteínas son muy importantes para darle forma y hacerla estable”, dijo. ><(((°>

Las medusas también son un manjar

uienes acostumbran bañarse en las aguas del mar, saben a qué atenerse cuando sus aguas están infestadas de aguamalas o medusas, una pequeña especie de color azul transparente, con aspecto gelatinoso, y largos tentáculos, que a su contacto provocan reacciones diversas, como comezón o un fuerte dolor pocas veces mitigado al instante, dependiendo de la tolerancia a la toxina que emanan. De siempre han sido una contrariedad para los bañistas que placen de entrar al contacto con las salobres aguas marítimas, ya que una aguamala, al rozar la piel, deja células urticantes que pueden generar dolor, fiebre y causar reacciones alérgicas que podrían incluso provocar que te ahogues. Sin embargo, fuera del contexto de las orillas del mar, es insospechado el hecho de que este organismo marino ya es procesado para convertirlo en un exquisito alimento que se degusta principalmente en la cocina asiática, donde son muy estimadas por muchos comensales de China, Japón y Corea. Se les conoce también como “Jellyfish”, y que se utiliza para estamparlo en los avisos de precaución que se ponen en las playas para que quién quiera ir a nadar o sencillamente descansar en la arena, estén al pendiente y no sean presa de estos En Sonora se produce a gran escala, de hecho es una pesquería emergente en la costa para compensare, en parte, la economía del pescador ribereño de las zonas pesqueras de Guaymas, Huatabampo y Bahía de Kino.

Lo paradójico de todo esto es que, mientras en sitios de destino playa, como Mazatlán, Sinaloa, se asustan de su presencia, en el estado de Sonora son más que bien recibidas. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aconseja que se utilicen las medusas para desarrollar nuevos alimentos e, incluso, productos de uso médico, ya que se ha descubierto que existe una medusa –denominada Turritotsis nutricula– que puede revertir su

proceso de envejecimiento, por lo que podría contribuir a la investigación sobre productos rejuvenecedores. Los que las han probado dicen que su sabor recuerda al de la ostra, y que su textura es cartilaginosa y crujiente. Las medusas están formadas por un 99 por ciento de agua, no aportan grasas, y su contenido en proteínas es escaso, aunque son ricas en colágeno, por lo que se les atribuyen propiedades curativas. ><(((°>

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Un viaje mágico y sorprendente

esde siempre, sin temor a equivocarme, su Majestad, la ballena, ha hecho los mismos recorridos de regreso al gélido mar de Alaska, tras pernoctar en las aguas de la península de Baja California, en las que duran de 2 a 3 meses reproduciéndose y amamantando a sus crías. En este caso, las ballenas grises son un gran espectáculo; ver moverse animales de toneladas de peso y una decena de metros de largo, no es algo que comúnmente observemos, sobre todo quienes viven alejados de las playas. A mediados del mes de mayo comenzaron su éxodo al norte del hemisferio, es una condición normal de la naturaleza, es el viaje que cada año realizan y que seguirán haciendo… mientras no ocurra otra cosa. De acuerdo a numeralia de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), registró en las lagunas Ojo de Liebre y San Ignacio en la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno, 2 mil 531 cetáceos, 1 mil 95 ballenatos y 1 mil 436 ejemplares adultos. La primera de ellas recibió 2 mil

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211, mientras a la de San Ignacio ingresaron 320 ejemplares, mismos que fueron vistos por 14 mil 800 visitantes, tomando en cuenta la autorización de 51 permisos a prestadores de servicios turísticos. Se pueden encontrar Ballenas Grises en aguas costeras poco profundas al Oeste del Pacífico Norte. De todos los mamíferos migratorios, las Ballenas Grises son las que cuentan con traslados más largas, sumando entre 10 mil y 14 mil millas de ida y vuelta. La mayoría de las Ballenas Grises salen en noviembre y diciembre del Mar de Bering en el Pacifico Norte, y viajan hacia el Sur a lo largo de la costa hacia aguas cálidas de Baja California y del Golfo de California. El viaje rumbo sur hasta Baja California y el Golfo de California dura unos 2 o 3 meses y para marzo desandan el camino, en el mismo plazo que hicieron cuando venían… no cabe duda, son unas grandes peregrinas. En este trayecto al Norte las hembras con sus crías permanecen frente a las costas durante todo el trayecto. ><(((°>

El mar y sus

misterios, mitos

maravillosos

través de los siglos, la humanidad siempre se ha maravillado por los íntimos secretos que guarda el mar; desde tiempos inmemorables, la gran diversidad de las culturas lo han puesto como una encarnación divina en donde todo puede suceder, de hecho se dice que de ahí nació la humanidad… Se dice. Loa aztecas la nombraron Acuecucyoticihuati (diosa de los mares, de los ríos y del agua que corre); los Mayas, Chaac (dios de las aguas); o los más ampliamente conocidos, como Poseidón de la mitología griega, sin dejar de lado a Neptuno, de la leyenda romana, entre muchos otros. A ello se les han endilgado mil y un mitos que desde luego y afortunadamente no han pasado de ser sólo eso, fábulas, como el “Kraken”, una criatura marina de la mitología escandinava y noruega descrita comúnmente como un tipo de pulpo o calamar gigante que, emergiendo de las profundidades, atacaba barcos y devoraba a los marineros. La leyenda puede realmente haberse originado de avistamientos de calamares gigantes reales que estimaban tendrían de 13 a 15 metros de largo, incluyendo los tentáculos. Precisamente ese tipo de fantasías da lugar al siguiente historia, cuan-

do una de esas tantas cosas raras fascinantes y curiosas que el mar nos depara, se presentó en aguas de la Ribera, en Los Cabos, BCS, donde encontraron un raro pez en el estómago de un tiburón que capturaron. Un pescador de Oregón, Estados Unidos, pescó el espécimen en referencia en el que hallaron lo que a simple vista parecía ser un pez remo de corta edad, que medía unas seis pulgadas. Lo curioso es que se trata de una especie parecida a las serpientes que viven a profundidades de cuando menos mil pies y rara vez se ven. De acuerdo a un artículo publicado por Grind TV, un pez remo puede llegar a medir más de 40 pies de largo. Y precisamente por su aspecto extraño, con grandes ojos en forma de platillo y aletas dorsales largas de color rojo, ha dado paso para que se inventen cuentos de monstruos marinos entre los antiguos marinos. En la última década, algunos peces remo se han descubierto en las playas de Baja California, señala la

misma fuente. María Rayor, propietario de la embarcación Jen Wren —en la que se pescó el tiburón— fue quien insinuó en las redes sociales que era un pez remo juvenil, sólo que científicos de Grind TV no se convencieron. Por su lado, Felipe Galván Magaña, del Centro Interdisciplinario de Ciencias del Mar en La Paz, BCS, identificó a la criatura como “Desmodema polystictum” en tanto que Rick Feeney, del Museo de Historia Natural de Los Ángeles, también sostuvo la idea de que no era un pez remo. Pese a las polémicas, según la misma fuente, de cualquier modo, al animal después de tomarle fotografías, lo echaron por la borda al lugar que al que pertenece… El mar. En cuanto al tiburón, que en esta historia pasó a ser segunda parte, es una especie denominada “Zorro” que se encontraba a una profundidad de 350 pies, pero al parecer se había sumergido mucho más profundo para encontrar este tentempié inusitado. ><(((°>

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La Actividad

Estados Pesquera y Acuícola en los

BCS Pescadores y buzos participan en acciones de monitoreo de especies Mediante capacitación se fortalecen los conocimientos de pescadores y buzos del Municipio de Loreto, quienes se han sumado a las acciones de protección y conservación de los recursos pesqueros. (El Sudcaliforniano).

BC Promueven consumo de productos del mar en festival gastronómico Con más de 30 expositores locales de productos del mar, se inauguró el festival “Qué Rrrico” el cual tiene por objetivo promover la gastronomía regional y fomentar el consumo de alimentos a base de pescados y mariscos. (Uniradio informa) BC Valle de Mexicali producirá más de 160 toneladas de camarones Autoridades de pesca del estado anunciaron la producción este verano de más de 160 toneladas de camarón en el Valle de Mexicali, donde se construye un Centro de Aclimatación de Desarrollo Dulceacuícola (CAAD). (UniradioNoticias.com). BC Impulsan gastronomía con “Verano Delicioso” Por medio del programa “Verano Delicioso”, en coordinación con el Chef mexicano Alfredo Oropeza y a través de la Sepesca y Turismo, el gobierno del estado trabaja en la promoción de la gastronomía de productos del mar y la viticultura de Baja California. (El Vigía) BCS Funcionarios y ciudadanos reconocen labor de marinos Ciudadanos, pescadores y funcionarios de los tres órdenes de gobierno reconocieron la labor realizada por los marinos, en especial en el Alto Golfo de California donde protegen a especies en peligro de extinción. (20 Minutos)

Campeche A Pesca 350 mdp: RAMC En respaldo a la modernización de la actividad pesquera y acuícola serán entregados créditos por 350 millones de pesos, anunció el gobernador Rafael Alejandro Moreno Cárdenas, al destacar que no existe antecedente de este tipo de apoyos. (Tribuna Campeche).

Campeche Van ya 4,500 pescadores para el programa de seguro de vida Hasta el momento, se han anotado en el padrón para el pago de seguro de vida un total de 4 mil 500 pescadores, reportó la titular de la SePesca, Dulce María Cervera, al señalar que una vez que se llegue a la meta de cinco mil beneficiarios se contratará a través de las aseguradoras. (El Sur). Ciudad de México Cultivan tilapia en zonas áridas El gobierno federal está interesado en apoyar a ejidatarios que viven en comunidades donde puede explotar áreas como la ganadería o agricultura, para lo cual cuenta con recursos que podrían serviles para obtener las entradas económicas que actualmente no tienen. (El Sol de México)

Chiapas Chiapas y Oaxaca realizan intercambio de tecnificación en producción de mojarra tilapia El Gobierno del Estado, a través de la Sepesca, realizó un intercambio de Tecnificación en Acuagranjas Dos Lagos, para que los productores de la región del Papaloapan, Oaxaca, conozcan el trabajo en cultivo de tilapia en jaulas flotantes que se desarrollan en Chiapas. (En tiempo real). Chihuahua Alumnos crean purificadora con ¡restos secos de camarón! Alumnos del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Chihuahua (Cecytech) Villa Esperanza, ganaron el primer lugar a nivel nacional del concurso “Creatividad y Tecnología” con un proyecto para potabilizar el agua contaminada, usando residuos secos de camarón. (El Diario Mx). Chihuahua Se lleva a cabo repoblación de peces en lago colina. Con una mezcla de recursos del ayuntamiento y el centro de crianza de CONAPESCA, alumnos de la escuela primaria “Justo Sierra” de Rancho Nuevo liberaron al lago Colina alrededor de 5 mil 500 alevines de bagre de canal y ayudar a la reproducción de la especie en pocos meses. (Radiza). Jalisco Pescadores locales auguran buena temporada para este año Las aguas de Puerto Vallarta se verán beneficiadas con el clima de este año, y esto ya está comenzando a ser notorio

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para los pescadores locales pues estos indican que el número de peces está en aumento y prolifera de buena manera. Generación Online Jalisco Buscan impulsar la modernización del sector acuícola en Jalisco Con apoyos por más de 21 millones 780 mil pesos, el Gobierno del Estado apuesta por la modernización del sector acuícola en Jalisco para impulsar a los productores agroalimentarios de la Entidad. (El Informador/NTR Guadalajara) Jalisco Lago de Chapala concentra el 27% de los pescadores de Jalisco En el Lago de Chapala se concentra el 27 por ciento del padrón de pescadores de la entidad, quienes ven a la actividad como la principal forma de sustento para sus familias. Unión Jalisco

Tabasco Apunta tilapia del estado a EU; exportarían hasta 190 toneladas A partir del 2017 acuicultores de Tabasco estarán exportando tilapia al mercado estadounidense, cuya producción anual tendrá un valor promedio de 138 millones de pesos. (Tabasco hoy).

Sinaloa Producción Acuícola Abastecerá Mercado Nacional La producción acuícola en Sinaloa promete ser positiva y suficiente para abastecer el mercado nacional en esta temporada de veda, dijo Sergio Escutia Zúñiga. (El Sol de Mazatlán).

Morelos Combaten dengue con alevines de tilapia El ayuntamiento de Ayala entregó 15 mil alevines de tilapia para reforzar las acciones de control biológico del mosco Aedes Aegypti, en las comunidades que registran la mayor incidencia de dengue, informó la Coordinación Municipal de Acuacultura. (El Sol de Cuautla). Oaxaca A la alza producción pesquera y acuícola de Oaxaca La producción pesquera y acuícola del estado se ha incrementado en un 26.6%, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (SEDAPA), Jorge Carrasco Altamirano. Ciudadania-express

Querétaro Invertirán 9 MDP en producción acuícola Para desarrollar la producción acuícola en la entidad, este año se invertirán 9 millones de pesos entre los programas de concurrencia de la Sagarpa y la Conapesca, informó Tonatiuh Cervantes Curiel, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea). (AM de Querétaro).

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Sinaloa Mazatlán gana sede de evento pesquero Mazatlán será sede del evento de acuacultura y pesca más importante para el sector productivo. Aquamar se realizará del 4 al 6 de agosto en el MIC. (El Debate).

Tamaulipas Sector pesquero repara embarcaciones durante veda Emilio Walle, vicepresidente de la CANACINTRA, dijo con la veda de camarón en altamar, se reparan 30 embarcaciones con recursos del sector y aportaciones de la CONAPESCA para cumplir con la normatividad de seguridad que expiden las autoridades marítimas. (Sexenio Tamaulipas). Yucatán Capturan 1,616 toneladas de pepino de mar La temporada de pepino de mar en todo el litoral yucateco cerró con una captura de 1,616 toneladas, luego de una temporada de 10 días, informaron las oficinas centrales de Conapesca en Mazatlán. (Por Esto). Yucatán Esperan 120 millones de pesos con la captura de langosta El primero de julio comenzó la temporada de captura de langosta en Yucatán, y concluye el 28 de febrero de 2017. Se espera una derrama económica de 120 millones de pesos, con lo que se superaría lo recaudado en años anteriores. (Yucatán al Minuto).

Sinaloa Enaltecen a marinos en Sinaloa Con la instalación de una ofrenda floral y una guardia en el obelisco a los hombres de mar, celebraron 99 años de la nacionalización de la Marina Armada de México en el puerto de Mazatlán. (Línea Directa). Sonora Reordenará SAGARPA pesca en 31 embalses de agua dulce La Sagarpa reordenará la actividad pesquera en 31 cuerpos de agua del estado, para mejorar el aprovechamiento y conservación de especies y mantener empleo de pescadores. (Noticias MVS). Sonora Sonora busca potenciar actividad acuícola, con subproductos En Sonora potenciarán la actividad acuícola en los mil 207 kilómetros de litoral del estado, por lo que se trabaja en estrategias para detonar esa actividad productiva y económica. (20 Minutos).

Yucatán Aplicarán “Peso a Peso” en el sector pesquero El Gobierno del Estado aplicará por primera vez el programa “Peso a Peso” exclusivamente para el sector pesquero con una inversión de 10 millones de pesos para beneficiar a unos mil 200 hombres de mar, informó el Secretario de Desarrollo Rural, Juan José Canul Pérez. (Por Esto).

La pesca en el

Mundo

FAO PESCA

El acuerdo internacional contra la pesca ilegal entrará en vigor en junio Un acuerdo internacional para combatir la pesca ilegal entrará en vigor el próximo 5 de junio después de que se hayan adherido 29 países y la Unión Europea (UE), informó hoy la FAO. La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indicó en un comunicado que los países de la UE han formalizado su adhesión como una única parte. Así se pone fin a siete años de esfuerzos diplomáticos para lograr la entrada en vigor del llamado Acuerdo sobre Medidas del Estado rector del puerto. Otros países como Chile, Costa Rica, Uruguay, Estados Unidos, Cuba, Indonesia, Islandia, Nueva Zelanda o Somalia se han sumado a la ratificación de ese tratado internacional. Este nuevo instrumento jurídico recoge las medidas tomadas para detectar la pesca ilegal cuando los barcos llegan a puerto y promueve la colaboración entre pescadores, autoridades portuarias, guardacostas y fuerzas navales para

reforzar los controles en puertos y embarcaciones. Esas inspecciones pueden ayudar a mejorar la lucha contra el contrabando, el trabajo ilegal y la trata de seres humanos. También permite a los países evitar que los barcos desembarquen las capturas obtenidas mediante pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, con independencia del pabellón que enarbolen. La ratificación del tratado, que fue aprobado por los países miembros de la FAO en 2009, exige a los Estados compartir información, designar los puertos que las embarcaciones extranjeras pueden utilizar y bloquear la entrada a aquellas que estén o se crea que están involucradas en la pesca ilegal. Se estima que este tipo de actividad ilícita, que impacta en la biodiversidad y la seguridad alimentaria, representa hasta 26 millones de toneladas anuales por valor de unos 23.000 millones de dólares (20.200 millones de euros).

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TORNEOS BCS

estados y que tuvo una bolsa a repartir de 300 mil pesos. (La Jornada Maya).

“El municipio de Los Cabos es uno de los destinos turísticos más importantes del país, porque cada año alberga a miles de viajeros nacionales y extranjeros que visitan este lugar por el sin fin de actividades que ofrece, entre ellas la pesca deportiva”, comentó Arturo de la Rosa Escalante, presidente municipal de Los Cabos. (El Sudcaliforniano).

Coahuila

Pesca deportiva, pilar fundamental para el desarrollo

BCS

Apoya Ayuntamiento a pescadores deportivos

Gestionan ante las autoridades correspondientes la aprobación del proyecto de boyado para las zonas de pesca deportiva en el municipio de Loreto, en apoyo a los prestadores del servicio quienes presentaron el mismo, señaló la alcaldesa Arely Arce Peralta. (El Sudcaliforniano). BCS

Primer lugar de los Pintillos en torneo de pesca

Con un jurel de más de 30 libras el equipo Los Pintillos, se llevó el primer lugar de la primera edición del Torneo de Pesca Deportiva Gastronómico en Loreto, efectuado el 5 de junio. Los ganadores: Francisco Fernando Davis, Juvencio Alcaide y Marco Antonio Drew. (El Sudcaliforniano). Campeche

Se embolsó 90 mil pesos por su triunfo

Adler García Juárez, con un total de mil 019 puntos, se adjudicó el sitio de honor en el primer Torneo Estatal de Pesca 2016, celebrado el 25 y 26 de junio, al que se dieron cita representantes de varios

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Celebran tercera fecha del serial Laguna Bass

Con una histórica participación de damas, se realizó exitosamente en la Presa El Palmito, la tercera fecha del serial de pesca deportiva de lobina Laguna Bass 2016. (El Siglo de Torreón). Colima

Gana Sergio Sánchez el Séptimo Torneo de Pesca El oaxaqueño Sergio Alfredo Sánchez Rubio ganó el Torneo de Pesca de Robalo, celebrado el 5 de junio en Tecuanillo, al atrapar un ejemplar de 14.2 kilogramos, con más un metro de largo. (Diario de Colima) Michoacán

Obtiene Bernardo Cuevas Primer Lugar en Torneo de Pesca Deportiva

Con una carpa amarilla de 48 centímetros, Bernardo Cuevas Arango obtuvo el primer lugar en el segundo torneo de pesca deportiva que se realizó en la presa de El bosque, organizado por el Ayuntamiento de Zitácuaro. (Primer Plano). Nayarit

Clausura Layín Torneo Internacional de Pesca Deportiva

Se clausuró el Torneo Internacional de Pesca Deportiva, en su edición número 56, un torneo que a la fecha es considerado el mejor del Pacífico mexicano y que contó con la asistencia de 55 embarcaciones de diversas partes de la República mexicana y del extranjero. (Express de Nayarit).

2do. Torneo Internacional de Pesca Deportiva del Robalo 2016 Villahermosa, Tabasco 1, 2 y 3 de julio

1er. Gran torneo de pesca de orilla TEPACAMPOS 2016, Manzanillo, Colima 3 de julio

2do. Torneo de Pesca de Playa Puerto de Abrigo de Telchac, Yucalpeten,

Yucatan 10 de julio

10° Torneo Internacional de Marlín y Atún Bahía de Banderas 2016 Marina Paradise Village en Nuevo Vallarta, Nayarit 14, 15 y 16 de julio

3er. Torneo de Pesca Deportiva de Orilla

Las Barrancas, Baja California Sur 23 y 24 de julio

Liga Dominical de Pesca Deportiva

Presa Rodrigo Gómez La Boca, en Santiago, Nuevo León 24 de Julio

ProAnglen Open 2016 Presa Marte R. Gomez, en Camargo, Tamaulipas 2 y 3 de julio

COMISIÓN NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA CONAPESCA Av. Camarón Sábalo S/N Esq. con Tiburón Fracc. Sábalo Country Club Mazatlán, Sin. CP. 82100, T. 01800 6674 022