Colruyt Laagste Prijzen - Melk van Boni Selection

Meer weten, makkelijk kiezen

Melk van Boni Selection

Binnenkort is het Wereldmelkdag, al van gehoord? In 2001 doopte de VN 1 juni om tot deze bijzondere dag om even stil te staan bij de belangrijke rol van melk in een mensenleven. Er zijn verschillende soorten verkrijgbaar, maar ken je het verschil tussen magere en halfvolle melk? En wat is lactosevrije melk? We zetten het voor je op een rijtje.

De verschillende soorten melk van Boni

Volle melk

• Vetgehalte van 3,5 %.

• Heeft het hoogste energiegehalte

• Brandt minder snel aan dankzij het hogere vetgehalte.

Halfvolle melk

• Vetgehalte van 1,5 %.

• Hiervoor wordt volle melk afgeroomd, met de resterende vetten wordt bv. room gemaakt.

Magere melk

• Vetgehalte van <0,5 %.

• Wordt nog verder afgeroomd dan halfvolle melk, waardoor het dunner is.

Deze drie soorten melk bevatten evenveel eiwitten, vitaminen en mineralen

Lactosevrije melk

• Lactose is melksuiker en wordt in ons lichaam afgebroken door het enzym lactase. Bij een lactose-intolerantie verteer je lactose moeilijker door een tekort aan lactase.

• Voor lactosevrije melk wordt lactase toegevoegd aan gewone melk, zodat de lactose al afgebroken wordt vóór consumptie.

• Heeft behalve lactose dezelfde voedingswaarde als gewone melk.

Weg van melk

Ter gelegenheid van Wereldmelkdag nemen we je graag mee op de weg die onze Boni-melk aflegt van koe tot koelkast. Een route vol passie, smaak en duurzame initiatieven.

100 % van eigen bodem

Voor de melk van Boni Selection werken we samen met onze zuivelpartner Inex, al meer dan 125 jaar een vaste waarde in de melksector. Het Belgische familiebedrijf verwerkt jaarlijks zo’n 290 miljoen liter melk van boerderijen binnen een straal van 100 km. Daar werken ze vaak generaties lang mee samen. Dankzij de nabijheid is er een goeie band met de boeren en kan de melk snel verwerkt worden, want dat moet binnen de 24 u.

Familieboerderij van de 3de generatie

Ook Eveline en Frederik van Hoeve De Volle Melk doen hun duit in het zakje. “Onze Holstein-koeien worden allemaal hier op de boerderij geboren”, vertelt Eveline. “Zo zorgen we er vanaf het prille begin voor

dat de dieren gezond zijn en krijgen wat ze nodig hebben. Het laat ons ook toe een band met hen op te bouwen. We melken ’s ochtends en ’s avonds en weten perfect of een dier specifieke noden heeft. Onze koeien spenderen tijdens de mooiste dagen van het jaar veel tijd buiten, daardoor geven ze heerlijke weidemelk.” Naast het weidegras staan onder andere maïs en voederbiet van eigen kweek op het menu. Zo waken ze over het lokale aspect van het melkbedrijf.

Van rauwe melk tot gebottelde sixpack

Een drietal keer per week haalt Inex melk bij hen op. Rauwe melk bewaart maar een paar dagen, daarom wordt ze bij aankomst in de fabriek kort verhit. Zo worden bacteriën gedood, maar blijven de smaak en voedingsstoffen bewaard

Boni Selection magere, halfvolle, volle of lactosevrije melk

1 L

Voor het afvullen en verpakken van onze Boni-melk werd een nieuwe productielijn geïnstalleerd.

De verhittingstemperatuur bepaalt hoelang de melk uiteindelijk goed blijft. De melk wordt erna afgeroomd, zodat ze het juiste vetgehalte heeft voor magere, halfvolle of volle melk.

Voor de verpakking van Boni-melk werd een nieuwe productielijn geïnstalleerd. Daarop worden compacte tubes met draaischroef uitgeblazen tot een volwaardige PET-fles. Die wordt op dezelfde band gevuld, van een dop en label voorzien en per 6 verpakt. De flessen blijven nog enkele dagen ter plaatse om de kwaliteit van het product te verzekeren. Daarna is de melk klaar voor consumptie. Door gebruik te maken van die tubes, is er minder verpakkingstransport met uitstoot nodig. De flessen bestaan voor 25 % uit gerecycleerd materiaal en kunnen ook na gebruik terug omgevormd worden. Juist recycleren is dus de boodschap!

Eveline van Hoeve De Volle Melk in Scheldewindeke.

Meer weten, makkelijk kiezen

Plantaardige drinks van Boni Selection

Bij Colruyt vind je een uitgebreid aanbod plantaardige drinks van ons huismerk Boni: soja, amandel, haver en rijst. We sommen de belangrijkste voordelen voor je op en tippen een origineel recept dat je kan uitproberen voor de laagste prijzen.

Waarom kiezen

voor plantaardige drinks?

Voor een groot publiek

• Bevatten geen ingrediënten van dierlijke oorsprong en zijn dus geschikt voor vegetariërs en veganisten

• Zijn van nature lactosevrij

• Op haverdrink na zijn ze ook glutenvrij

• Geschikt om mee te koken

Verschillende smaken

• Sojadrink heeft een milde, lichtzoete smaak en is ook beschikbaar met vanille- en chocoladesmaak

• Amandeldrink heeft een, je raadt het al, milde amandelsmaak

• Haverdrink heeft een zachte, romige, lichtzoete smaak en is heel toegankelijk.

• Rijstdrink heeft een zoetere smaak door de natuurlijke suikers in de rijst.

Knappe Eco-score B

De grondstoffen voor plantaardige drinks kunnen efficiënt en duurzaam geteeld worden.

Weekend

Overnight Oats met banaan en framboos

1,40 15 min.

2 bananen

20 frambozen

120 g havermout

4 el chiazaad

4 el granola (bv. Protein Crunch)

20 g pure chocolade

2 el pindakaas

6 dl amandeldrink

Bereiding

De dag voordien

(5 min. + 12 u. in de koelkast)

1 Meng de havermout, het chiazaad en de amandeldrink in een mengkom. Verdeel over ontbijtkommetjes, dek af en zet 1 nacht in de koelkast.

Op het moment zelf (10 min.)

2 Rasp de chocolade. Snij de bananen in schijfjes.

3 Meng de havermout goed door elkaar. Verdeel er de schijfjes banaan en de frambozen over. Strooi er de granola tussen. Werk af met de geraspte chocolade en de pindakaas.

Boni Selection

rijst-, amandel- of haverdrink of Bio sojadrink

1 L

Rijstdrink zonder toegevoegde suikers - € 1,65

Amandeldrink suikervrij - € 1,49

Haverdrink zonder toegevoegde suikers - € 1,49

Haverdrink suikervrij - € 1,89

Bio sojadrink zonder toegevoegde suikers Natuur - € 1,55

-15 %

vanaf 2 brikken

-25 %

vanaf 4 brikken