seizoenstopper
Mandarijn vs. clementine Clementines zijn eigenlijk een soort mandarijn. Toch zijn er heel wat verschillen.
mandarijn
clementine
zonder blad
met blad
gelig
fel oranje
meer pitten zuurder sappiger bewaart minder lang
weinig of geen pitten zoeter minder sappig bewaart langer
Mandarijntjesmojito 6 à 8 glazen
. 15 min
½ l versgeperst mandarijntjessap (± 10 stuks) 80 ml limoensap 125 ml rietsuikersiroop 3 plantjes munt 400 ml spuitwater 300 ml rum
ijsblokjes garneren: muntblaadjes plakjes mandarijn extra: schenkkan
1. Pluk de muntblaadjes en kneus ze in de suikersiroop. 2. Voeg het limoensap, mandarijntjessap en de rum toe, roer goed door. 3. Vul de glazen met ijsblokjes, een takje munt en plakjes mandarijn. 4. Verdeel de mojito erover en vul aan met spuitwater. 5. Serveer onmiddellijk.
Wist je dat …
mandarijnen groen geplukt worden? Ze worden pas oranje door de koude temperaturen tijdens hun transport. De oranje kleur wijst op de aanwezigheid van carotenoïden, een stof die ons lichaam omzet in vitamine A. Daarnaast zijn mandarijnen natuurlijk ook een vitamine C-bom! 25