15 ANS MAGAZINE À TABLE.
SANTÉ !
GRIMBERGEN BLONDE Grimbergen Blonde est légèrement fruitée, avec un bel équilibre entre la douceur et l’amertume. Les amateurs apprécient spécialement sa saveur ample, ronde et prononcée. Cette bière d’abbaye blonde est disponible en clip 6x33cl.
SAUMON FUMÉ CUIT AUX POIREAUX ET PETITS LARDONS À LA GRIMBERGEN BLONDE 4 darnes de saumon fumé marinées au lait. 4 tranches de lard fumé 1 poireau Fond de gambas Roux, poivre 1 Grimbergen Blonde Laissez mariner au minimum 12 heures le saumon au lait. Emincez votre poireaux et coupez le lard en petits morceaux. Faites suer la garniture avec du beurre, mouiller avec la Grimbergen Blonde et ajoutez un peu de fond de gambas pour la couleur. Faites cuire aller-retour la darne de saumon dans un poêle téfal. À servir avec une Grimbergen Blonde.
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.